一、標(biāo)準(zhǔn)的啤酒瓶蓋鋸齒有多少個(gè)？
啤酒瓶蓋設(shè)計(jì)成21個(gè)鋸齒并不是事先按照什么原理設(shè)計(jì)好的，而是一次次實(shí)驗(yàn)之后得出的結(jié)果。而這個(gè)實(shí)驗(yàn)竟然是和開瓶器有關(guān)。 啤酒是一種特殊的酒類飲品，里面含有很多二氧化碳，這是啤酒中的酵母菌產(chǎn)生出來的，人們夏天喜歡喝啤酒就是因?yàn)槔锩嬗卸趸迹趸己热肴梭w后不久會(huì)釋放出來，從而帶走人體內(nèi)部的熱量，會(huì)讓人感覺涼快，而且隨著氣體的釋放，還能沖擊口腔內(nèi)部，刺激口腔，給人以愉悅的刺激感，又叫殺口力，并帶出一部分細(xì)菌。所以喝啤酒時(shí)人們都喜歡大口大口喝，這樣可以吸入更多二氧化碳，從而帶來舒適的口感，這也是啤酒所特有的風(fēng)味。 正因?yàn)槠【坪卸趸?，所以?duì)啤酒的瓶蓋有兩個(gè)最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所說的瓶蓋要牢固。這就意味著每個(gè)瓶蓋褶的數(shù)量和瓶口的接觸面積要成一定的比例，以確保每個(gè)褶的接觸表面積可以更大，瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便開啟，21個(gè)齒是滿足這兩個(gè)要求的最佳選擇。 而瓶蓋上鋸齒的數(shù)量為什么是21個(gè)，另一個(gè)原因就與起子（開瓶器）有關(guān)。啤酒中含有大量的氣體，如果開啟不當(dāng)。造成里面氣壓不均勻的話極易傷人。在發(fā)明了適用于開啟瓶蓋的起子后，又通過對(duì)鋸齒不停地修改，最后確定瓶蓋為21個(gè)齒時(shí)，打開時(shí)是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶蓋都有21個(gè)鋸齒。
二、用火機(jī)怎么打開瓶裝啤酒蓋？
工具：
打火機(jī)一個(gè)
步驟：
左手輕握啤酒瓶頸，手腕往回收，握瓶的指頭（除大拇指）與自己身體垂直；
取出打火機(jī)，從左手食指上方插入與瓶蓋之間的空隙，食指與瓶蓋之間的距離以剛好放入打火機(jī)為準(zhǔn)，不宜太緊
利用左手食指為支點(diǎn)，以打火機(jī)為撬杠，用巧勁就把啤酒瓶蓋子打開了。
1. 用非慣用的手抓緊酒瓶頸身(如果你是右撇子，就用左收抓)，然后用食指和拇指覆蓋住瓶口周圍。2. 伸出施力那隻手的食指放在打火機(jī)下方，和拇指夾緊打火機(jī)，然后把打火機(jī)放在啤酒瓶蓋緣下方。打火機(jī)應(yīng)該要和啤酒瓶頸身成垂直角度。3.左手抓緊啤酒瓶，并以左手拇指當(dāng)支點(diǎn)，藉由杠桿原理右手把打火機(jī)用力向下壓，瓶蓋應(yīng)該就會(huì)打開了。
三、為什么白酒不采用啤酒的封口方式？
白酒屬于烈酒，酒精含量高，用螺旋式的風(fēng)口方式，如果在沒有喝完的情況下，可以更好的保存白酒，并且酒精揮發(fā)性高，用相對(duì)密封的風(fēng)口方式，有助于白酒的保存。
同理，在常見的烈酒中，比如伏特加、威士忌、白蘭地、龍舌蘭，這些國外烈酒，都是螺旋式的瓶蓋包裝方式。
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為什么白酒不采用啤酒的封口方式？現(xiàn)在的啤酒的封口方式大多數(shù)是鐵皮卡在瓶子上，如圖所示：
大家都知道啤酒是有保質(zhì)期的，開口后的保質(zhì)期就更短了，一般在1-2天左右，所以啤酒一旦開口之后就沒有再次封口的必要了。因此在封口上沒有做更多的設(shè)計(jì)，而是一直采用比較方便的辦法。
其實(shí)在早期的時(shí)候，白酒也是如此，也是非常簡(jiǎn)單的封口，如圖所示：
但是白酒和啤酒是不一樣的：
1、可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存
2、酒精度數(shù)高易揮發(fā)
3、人的酒量有限，有時(shí)開了瓶卻無法喝完
4、價(jià)格比啤酒貴
所以有的時(shí)候開了瓶口但是沒有喝完，丟了又可惜，只能想辦法封口，留著下次再喝。這時(shí)就出現(xiàn)了下面這種可以多次使用的瓶蓋，如圖所示：
有了這種瓶蓋，即使在喝不完的情況下，也可以隨手拿起瓶蓋再次擰上去。即使是現(xiàn)在也有很多白酒采用這種瓶蓋封口，可謂是相當(dāng)?shù)姆奖恪?/p>
但是更多的廠家還是改變了這種封口方式，主要的原因還是不夠美觀。不同的廠家根據(jù)自己產(chǎn)品的外觀，研發(fā)了不同的瓶蓋外形和顏色。
而且現(xiàn)在瓶蓋被賦予了更多的屬性，比如防偽功能。像茅臺(tái)酒，在瓶蓋中加入了NFC溯源防偽芯片，可以用帶有NFC功能的安卓手機(jī)，掃描封蓋來檢測(cè)茅臺(tái)酒的真?zhèn)巍?/p>
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四、沒開瓶器怎樣開啤酒蓋？
方法一：左手握住酒瓶，把瓶蓋卡在棱邊處，用右手使勁一拍瓶蓋，瓶蓋即被打開
方法二：用鑰匙對(duì)準(zhǔn)瓶蓋和酒瓶連接處的空隙處，一點(diǎn)一點(diǎn)的撬幾下
轉(zhuǎn)一下再撬直聽到漏氣聲即可用手輕松打開瓶蓋
