炎熱的夏季,是最適合喝啤酒的季節。不管是在外擼串,還是在家休息,來一杯冰冰涼涼的啤酒十分愜意。
對于喜歡追劇看足球的人來說,自然離不開啤酒助興,一邊刷劇或一邊看比賽一邊喝點小酒,這樣的生活簡直不要太美好!
福佳白啤酒
?福佳白啤酒是最為典型也是最受歡迎的比利時小麥白啤,屬于在全世界各地都很受歡迎的精釀。這種類型的啤酒非常有特色也非常好辨別,只要看到配料表里有芫荽、陳皮這類元素,那么百分百就是比利時小麥白啤。福佳白的口感比較平衡一些,苦度更低,有很清爽的橙子味,口感更好。如果你細品還會有那么一點點的香菜味,總而言之很特別又很好接受,因此作為入門是非常好的選擇。
1664啤酒
每個國家對于比利時小麥白啤的理解和工藝都不太相同,像1664就是屬于比較典型的法式白啤,只要你喝過就會知道是一款非常小清新味道的白啤,并且水果香味十足,口感也會更甜一些,甚至于都沒有什么苦味,所以入門喝這款還是挺好,適合佐餐,同樣也很適合女生們喝。
白熊啤酒
這又是另外一款非常有名的比利時白啤之一,口感和福佳白差別不大,但是細品一下會發現會比福佳白略酸一點點,整體口感會更厚實一些。還有,這款白啤另外的特色是這款白啤由督威酒廠出品,所以瓶身也是經典的矮胖子造型,也挺好看。另外,如果能夠接受這款,那么還是可以逐漸去探索一下督威酒廠的經典督威,這是五大頂尖啤酒之一,口感非常獨特且苦澀味很重,但是只要喝過就會記住這種口感。
范佳樂啤酒
和比利時小麥白啤齊名的還有德國小麥白啤,范佳樂就屬于這當中的代表了,它的口感會稍微醇厚一些,啤酒顏色會稍微渾濁一些,果香味的層次也會稍微多一些,泡沫也會更加豐富。喝完了之后會有點甜味,味道上層次很明確,口感清爽,整體上來說屬于入門級啤酒中很有特色的。如果喜歡這種風格的也可以去嘗試一下費爾德堡、愛士堡、斯坦跟這幾款。
智美藍帽啤酒
曾經聽人說過只有智美藍帽啤酒才能稱得上是啤酒,其它就是水,雖說這話稍微有點夸張了,但足以見得藍帽在精釀中的地位,也能夠說明以藍帽為代表的修道院啤酒都很有特色。這款的酒精度數和麥芽濃度都更高一些,因此會更烈一些,口感也是苦味多一些,然后果香味更豐富,算得上是進階精釀中必喝的一款。
羅斯福10號啤酒
?終于到了大名鼎鼎的羅斯福10號了,來自世界僅有的11家認證修道院啤酒,并且10號也是在精釀中地位和知名度都很高的一款,泡沫非常濃郁,苦味也很極致,酒精濃度也是精釀中最高的一款。品嘗過后會發現是一種焦糖,太妃糖,咖啡的混合風味,可以說是重口味精釀的代表。如果哪天普通的工業啤酒、入門級的精釀都無法滿足你了,那么可以試試這款。而喜歡上這種風格之后,那么可能你的精釀啤酒只會選擇修道院啤酒。
迷失海岸IPA啤酒
講完了修道院,自然就要推薦幾款IPA了。迷失海岸是比較典型的美式IPA,有很多種口味。我自己經常喝的是這款機械鯊魚,對比修道院啤酒,IPA的顏色就會會更淡一些,整體呈淡金色,泡沫也沒那么豐富,但口感方面會更加清新一些,各種水果味都有,入口苦,但是逐漸會有回甘。另外,迷失海岸的每一款瓶身設計都特別的搖滾,口感也都各有不同,可以逐漸去探索一下。
酒釀酒狗朋克IPA啤酒
?英式IPA最有代表性的就是釀酒狗了,也是我一開始接觸精釀時喝的啤酒。我覺得這款口感更加平衡一些,麥香味更足一些,顏色看上去會偏紅一些。再加上由于酒精度稍微低一些,在所有IPA里算是比較淡的了,所以從口味上會比較好接受一些。
跳東湖IPA啤酒
?國產IPA的優秀代表,從口感、文化來說都很特別。從口感來說,入口有苦感,但是回甘慢慢就會來,果香味很足,整體比較清爽。從文化上來說,這款是為了拾捌精釀紀念武漢年輕人的夏日專屬狂歡行為藝術“跳東湖”,來表達對大自然的熱愛和自由無畏的精神。這款也是得過不少獎的精釀,也是非常適合在夏天喝的精釀,挺值得一試。當然了,如果去武漢旅游,也可以在武漢十八號酒館嘗嘗拾捌精釀的各種口味,我去喝過,感覺都挺有特色。
科羅娜啤酒
說起好喝的工業啤酒,我覺得科羅娜的確是要擺在第一位了,口感的穩定性以及清爽性方面,科羅娜的確是一直以來都做得很不錯,再加上酒味柔軟一些,也沒什么苦味,以及比較小清新的瓶身,也是蠻適合女生喝的。所以作為平日里喝的啤酒,可以說是綽綽有余,活動的時候買相當劃算。
百威啤酒
工業啤酒的又一個代表,也是美式淡色拉格的代表,也可以說是真正意義上最受歡迎和市面上消費量最高的啤酒了。百威的口感很淡,不會有太多苦味,喝起來也比較順暢,算是我喝過的工業啤酒中最好喝的了,也是我經常購入的啤酒。