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一瓶干紅等于幾瓶啤酒?

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-06-09 03:39???點(diǎn)擊:70??編輯:admin 手機(jī)版

單就酒精含量而論,一瓶干紅相當(dāng)于4~5瓶啤酒。

常見的干紅葡萄酒為750ml裝,酒精度在11~12%vol(體積百分比)左右,即酒精含量約85ml;常見瓶裝啤酒為500ml裝,酒精度在3~4%vol左右,即酒精含量約15~20ml。

干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì),使干紅葡萄酒以紅色調(diào)為主,顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等;干白葡萄酒因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成,它的顏色以黃色調(diào)為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。

瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

擴(kuò)展資料

干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。

干葡萄酒由于顏色的不同,又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。

半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。

啤酒花是啤酒中不可缺少的成分,啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用:啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加有毒的防腐劑;啤酒花形成啤酒優(yōu)良的泡沫。

啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來;啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。

參考資料來源:

搜狗百科-干紅葡萄酒

搜狗百科-啤酒

金龍泉瓶裝啤酒生產(chǎn)日期是昨天的,今天上餐桌正常嗎

你好,很高興為你解答,這個是不正常的哈,銷售過期食品的話,退一賠十,如果賠償金額不足一千元的話,以一千元為準(zhǔn)。過期啤酒造成顧客身體不適,飯店還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)醫(yī)療費(fèi)用。

法律分析:建議投訴食品安全問題。飯店承擔(dān)侵權(quán)有關(guān)責(zé)任。

法律依據(jù):《中華人民共和國民法典》 第一千一百六十五條 行為人因過錯侵害他人民事權(quán)益造成損害的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。依照法律規(guī)定推定行為人有過錯,其不能證明自己沒有過錯的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

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