一、農(nóng)村開(kāi)超市利潤(rùn)大約是多少？

我村里里一個(gè)超市是在路邊，一個(gè)居民房改造的，平時(shí)總也看不到人去買(mǎi)東西，但是通過(guò)我多方打聽(tīng)論證，居然盈利還不錯(cuò)，除去各項(xiàng)費(fèi)用，也能掙個(gè)15萬(wàn)左右！并且家里也就兩個(gè)人看店，我把這個(gè)店鋪的情況說(shuō)一下：

一、地段；

這個(gè)農(nóng)村超市是自己房子一樓改建的，大概120平方，周邊3公里范圍有大約150戶人家，基本都是一些老幼，年輕人都在外面，過(guò)年過(guò)節(jié)會(huì)回來(lái)，因?yàn)樵诼愤?，人?lái)人往的，超市做了一個(gè)很紅的招牌，路邊還立著一個(gè)招牌，過(guò)路人過(guò)來(lái)買(mǎi)東西的還是很多的！

二、貨物構(gòu)成及進(jìn)貨；

之前超市剛剛開(kāi)，都是老爺子開(kāi)著電動(dòng)三輪去街上進(jìn)貨，后面基本就是下鄉(xiāng)的車(chē)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，要什么直接從車(chē)上卸下來(lái)，還有相互之間留了電話，需要什么直接告訴他們，下次肯定會(huì)帶過(guò)來(lái)！貨物基本就是農(nóng)村的日用品，雜物，酒煙之類(lèi)的，過(guò)節(jié)之前會(huì)另外進(jìn)一批禮包，煙花炮竹，盡量做到庫(kù)存少！售價(jià)基本都是進(jìn)貨價(jià)的一倍以上，利潤(rùn)還是不錯(cuò)的！

三、營(yíng)銷(xiāo)手段；

農(nóng)村消費(fèi)有限，但是都有一個(gè)特點(diǎn)，就是喜歡占便宜，店里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些臨過(guò)期的產(chǎn)品，什么洗衣粉，調(diào)味料，餅干之類(lèi)的，店主基本會(huì)在顧客買(mǎi)完?yáng)|西，送一些小東西，把將要過(guò)期的產(chǎn)品處理掉！因此贏得了很多回頭客，旁邊的一個(gè)超市舍不得送，結(jié)果很多顧客跟過(guò)來(lái)了！每個(gè)月的月底，這個(gè)超市會(huì)組織一次1元購(gòu)得活動(dòng)，也是把這些臨期的東西拿出來(lái)，單獨(dú)放在某個(gè)區(qū)域進(jìn)行售賣(mài)，很多人過(guò)來(lái)?yè)尩模?/p>

除此，超市還跟當(dāng)?shù)氐耐把b水公司合作，提前了壟斷了桶裝水的生意，還從房子旁邊的一塊空地上搭建了棚子，買(mǎi)了一些麻將桌，很多沒(méi)事的大媽過(guò)來(lái)打牌，一天也能收入幾十塊！

平時(shí)有些家里做紅白喜事的人過(guò)來(lái)買(mǎi)東西，超市基本會(huì)做一些折扣，或送一些東西，很多人基本上都會(huì)過(guò)來(lái)大批量購(gòu)置！有家長(zhǎng)帶小孩子過(guò)來(lái)玩，超市還會(huì)拿些糖果出來(lái)給小朋友吃，增進(jìn)了家長(zhǎng)對(duì)超市的好感，買(mǎi)東西首選這里！

四、資金投入；

開(kāi)一個(gè)小超市主要費(fèi)用在于第一批進(jìn)貨，我們家的這個(gè)超市是自己的房子，沒(méi)有租金什么的，家里就買(mǎi)了一個(gè)前臺(tái)柜子，購(gòu)置了一些二手貨架，進(jìn)貨也是我剛剛說(shuō)的那種方式，整體也就花了10萬(wàn)左右，有些關(guān)系良好的供應(yīng)商同意賣(mài)貨再付款，也節(jié)約了不少資金！

如果有不想在外面打工的，可以琢磨一下，自己在自家開(kāi)一個(gè)超市，其實(shí)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！

農(nóng)村以物美價(jià)廉立足市場(chǎng)，在農(nóng)村做生意，必須還好還便宜，價(jià)格是根本因素，但是絕對(duì)不能假，如果以次充好，很快就會(huì)倒閉，大家口口相傳，三天叫你關(guān)門(mén)，農(nóng)村講究實(shí)惠，不管搞經(jīng)營(yíng)還是開(kāi)飯店，畢竟農(nóng)民會(huì)過(guò)日子 。

農(nóng)村生活簡(jiǎn)樸，農(nóng)民會(huì)過(guò)日子，吃苦耐勞是農(nóng)民的生活習(xí)慣，現(xiàn)在的農(nóng)民即使有錢(qián)也絕對(duì)不會(huì)大手大腳，一直以來(lái)就是省吃?xún)€用，兢兢業(yè)業(yè)，這就是農(nóng)民的作風(fēng)。

農(nóng)村超市的利潤(rùn)在10%以上，白酒稍微利潤(rùn)大一點(diǎn)，其他的方便面、啤酒、一箱方便面30多元，利潤(rùn)是1－2塊錢(qián)，啤酒也是，白酒一箱賺10多塊，20多元，方便面進(jìn)價(jià)28元，賣(mài)30元，就是28.5元的也買(mǎi)30元，所以10%的利潤(rùn)都沒(méi)有。

趵突泉黑豹啤酒進(jìn)價(jià)29元賣(mài)30元，大家說(shuō)什么利潤(rùn)，在農(nóng)村做生意就是這樣，很多產(chǎn)品10%的利潤(rùn)也沒(méi)有，白酒利潤(rùn)大，但是銷(xiāo)量很小，只是逢年過(guò)節(jié)才能賣(mài)，有時(shí)候辦事的要點(diǎn)，所以農(nóng)村超市利潤(rùn)很小，蒙牛純牛奶50元一箱，大家看看什么利潤(rùn)，這在城市可是賣(mài)55到60啊，沒(méi)有辦法農(nóng)村就是便宜。

農(nóng)村超市利潤(rùn)很小，只要靠量賺錢(qián)，量大了就有利潤(rùn)了，青菜賣(mài)不多，家家都有，大宗地下去縣城了，所以農(nóng)村超市很尷尬，只能針對(duì)老百姓，一般都是日常用品和生活必需品，其他的賣(mài)不多，大家說(shuō)對(duì)嗎？

二、農(nóng)村開(kāi)釀酒坊能賺錢(qián)嗎？

這樣的私人釀酒小作坊，既辦不了生產(chǎn)許可證，又辦不了衛(wèi)生合格證，產(chǎn)品出來(lái)以后又沒(méi)有辦法作簽定，等于是三無(wú)產(chǎn)品。

建議你這樣的小作坊釀酒，最好不要干，一干后續(xù)麻煩太多，各個(gè)部門(mén)都去查你，都給你貼封條，你根本就應(yīng)付不了。

我覺(jué)得靠在農(nóng)村釀酒發(fā)家致富很難，很多人都會(huì)土法釀酒，自己喝的就夠了，很多還有剩余，價(jià)格也不貴，我們鄉(xiāng)下才3-5元一斤米酒。

我自己動(dòng)手也做了個(gè)小釀酒器，第一次燒出的酒還行，第二次燒出的酒酸了。所以在農(nóng)村釀酒，一要不你有很高釀酒技術(shù)。二要不你有很好的銷(xiāo)售渠道，不然你還是三思而后行。自己釀酒玩玩還可以。我老婆就在釀酒玩，一次釀個(gè)十來(lái)斤，壞了也不心疼。

投資中型酒坊，我老鄉(xiāng)在搞，我問(wèn)他他說(shuō)用了四_五萬(wàn)，去別人釀酒設(shè)備廠學(xué)了買(mǎi)了就設(shè)備回來(lái)，還是年初在搞，不知現(xiàn)在搞成啥樣，很久沒(méi)回去了。當(dāng)時(shí)我問(wèn)他，燒時(shí)出酒大嗎，他說(shuō)很大，我還建議說(shuō)：出的大不如做蒸餾水賣(mài)可能還好過(guò)賣(mài)酒。

酒香不怕巷子深。以做米酒為主，民間稱(chēng)之土茅臺(tái)，做得好，一點(diǎn)也不亞于商場(chǎng)擺的瓶裝酒。約投資3~5萬(wàn)元且配套建一個(gè)小豬場(chǎng)，但環(huán)保一定過(guò)關(guān)，豬糞便必須沼氣處理。

一、煮飯發(fā)酵的米酒帶有米香味，且甘醇不帶苦。用特制鍋頭比現(xiàn)有農(nóng)村炒菜的炒鍋還要大數(shù)倍，每次僅煮40斤大米，且只能用農(nóng)作桿或木材加工廠的刨花、木糠煮飯，須多煮才能熟能生巧。鍋巴很香，放到第二鍋上面再煮一次，否則發(fā)酵不動(dòng)，其起到米酒增香的作用，再說(shuō)此農(nóng)村土灶、土鍋煮的飯本身就很香很松軟，其它用蒸氣煮的飯，其酒味寡淡，且其飯涼后返硬，那么得出酒不好飲且略苦，切記！

二、糖化:飯熟透后起飯鋪到?jīng)鱿?，上面先放一張干凈的棉布，迅速起飯，疏勻，牛角扇吹涼至人體溫度，撤酒餅且拌勻，入瓦盆且蓋竹蓋(蓋是密蓋、無(wú)孔)，冬曖夏涼，四季溫室控制在春天溫度一一21至25度，飯內(nèi)糖化溫度盡量控制以上的溫度。

三_糖化18小時(shí)左右入小瓦缸(僅裝10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一點(diǎn)也可，塑料袋封口，約7至10天即發(fā)酵完畢，其間溫度盡量控制同上，這樣的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器發(fā)酵溫度高，質(zhì)量不好。另，用塑料裝的糖化和發(fā)酵都不好。容器每次都要洗凈、曬干、消毒，否則易酸。

四丶蒸餾:要求流出的酒溫度為常溫，剛出一斤灑以及最尾出的十多斤酒不賣(mài)，要重新加入發(fā)酵缸中二次發(fā)酵，因其味不好，影響質(zhì)量。將高、中丶低度數(shù)的酒分放，將十多天分級(jí)的酒合調(diào)成成品酒，且一面品味，一面調(diào)整酒的質(zhì)量，這樣才得好酒。

太復(fù)雜了，就寫(xiě)到這里，師傅引進(jìn)門(mén)，功夫全憑個(gè)人，只要做得好，在農(nóng)村還是有作為的。

三、現(xiàn)在賣(mài)散裝酒掙錢(qián)嗎？

賣(mài)散酒的店面能掙錢(qián)嗎？因?yàn)槿缃裆⒕剖袌?chǎng)又是迎來(lái)了第二春，散酒利潤(rùn)極高，而消費(fèi)者選擇散酒的選擇自然是因?yàn)樯⒕频男詢(xún)r(jià)比極高，口感品質(zhì)和瓶裝酒幾乎一致，與瓶裝酒相比，散酒的價(jià)格卻實(shí)惠很多，客戶就越多。散酒利潤(rùn)比瓶裝酒更高，首先散酒不需要大量的包裝和宣傳，成本要更低，散酒利潤(rùn)也是吸引很多白酒廠商大力推廣散酒的主要原因。

下面，我們要來(lái)看看賣(mài)散酒的利潤(rùn)怎么樣，我們以一個(gè)二級(jí)城市的門(mén)店為例，展開(kāi)解析。

開(kāi)散酒店的成本

1、房租：其實(shí)我們賣(mài)散酒的店面不需要很大，一般在30平米左右就合適了，不過(guò)店面地點(diǎn)一定要選擇好，主要在菜市場(chǎng)旁邊是很理想的。這樣的房租一般一個(gè)月1千，一年1.2萬(wàn)。

2、裝飾裝修：開(kāi)賣(mài)散酒店，一般不需要裝修多豪華，簡(jiǎn)單裝修即可，一般在2萬(wàn)元。

3、人員工資：一個(gè)店一般一個(gè)人夠了，工資一月3000元，一年3600元。

4、雜費(fèi)和流動(dòng)資金：4萬(wàn)元左右。

賣(mài)散酒的利潤(rùn)

1、客戶服務(wù)人數(shù)：一般一個(gè)市場(chǎng)要服務(wù)3千人，固定喝散酒的用戶為市場(chǎng)服務(wù)人數(shù)的20％，3000*20%=600人

2、客人年平均消費(fèi)：10次/月*20元/一斤*10個(gè)月=2000元/人/年(除去最熱兩個(gè)月)

3、年?duì)I業(yè)額：600人*2000元/年=1200000元

　　賣(mài)散酒的店面能掙錢(qián)嗎？通過(guò)上面的分析可知，當(dāng)今賣(mài)散酒相當(dāng)?shù)馁嶅X(qián)，而且這是小投資、高回報(bào)的好生意。我國(guó)的人口基數(shù)大，喝酒也成為了我國(guó)的文化，真是不愁賣(mài)。

在我們印象中似乎少有人問(wèn)津的散酒，每年銷(xiāo)量卻很好。就根據(jù)我國(guó)貴州白酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)顯示，在每年的產(chǎn)能居然超過(guò)了100萬(wàn)噸，約占白酒整體產(chǎn)能的五分之一。而在貴州，散酒擁有龐大的縣鄉(xiāng)村“自飲型”消費(fèi)群體，現(xiàn)在，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)化加快，一些散酒企如今也不再將目光局限于縣鄉(xiāng)地區(qū)，而是悄然進(jìn)軍城市。

　　賣(mài)散酒的店面能掙錢(qián)嗎？答案是肯定的

我對(duì)散酒行業(yè)有興趣，也花了三個(gè)月的時(shí)間了解一下，咱是外行人，做為外行人進(jìn)入白酒行業(yè)，又是散酒行業(yè)，我有想法是從銷(xiāo)售方式方法+白酒內(nèi)容，入手散酒市場(chǎng)，當(dāng)然不是傳統(tǒng)開(kāi)門(mén)店，坐等客戶上門(mén)的方式，門(mén)店還是需要的。

很想各位酒業(yè)的大拿，交流探討散酒市場(chǎng)是否能進(jìn)入？

我在安徽合肥的縣城里。安徽自古是酒業(yè)大省，省會(huì)南北都幾大知名酒廠。外地的酒，進(jìn)入安徽，本身就很難，茅臺(tái)酒除外。