可以加熱，熱了可以喝。

在冬季，由于溫度較低，人體在寒冷的刺激下會(huì)造成四肢發(fā)冷、臉色蒼白、舉止矯揉造作、尿液增多。這是由于高熱消耗和缺乏加熱在體內(nèi)。

人們每天需要2,986千卡熱量，每升啤酒可以產(chǎn)生788千卡熱量，相當(dāng)于成人每天所需熱量的1/4。因此，如果你在冬天適當(dāng)?shù)睾纫恍┢【疲憧梢栽黾訜崮芎蜏嘏眢w。冬季喝啤酒的一個(gè)特別有趣的健康原因。他們已經(jīng)通過實(shí)驗(yàn)證明，啤酒花中的化學(xué)蛇麻有消炎作用，可以有效對(duì)抗感冒病毒的入侵。

冬季喝啤酒有其缺點(diǎn)，即冷飲容易損害胃。因此，在冬天喝啤酒，最好給啤酒洗個(gè)“熱水澡”，也就是把啤酒喝熱。喝啤酒的最佳溫度約為15°C。這種溫度下的啤酒醇厚爽口。過冷會(huì)減少泡沫，增加苦味，使酒的味道變薄，飲用后會(huì)冷卻身體。

所謂的冬季熱啤酒，其實(shí)是以15°C以下的啤酒的熱浴方式（浸在30°C左右的溫水中），使酒的溫度在飲用前上升至最佳的飲用溫度。

擴(kuò)展資料：

啤酒的作用：

喝剩的啤酒可用來清除煤氣灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒來擦拭，就能迅速去污。如果是難去除的頑垢就先浸泡一下再擦洗。

可用來美容。選用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用醫(yī)用棉紗（藥店可買到，選小號(hào)的）浸泡在其中，拿起后敷在臉上，十分鐘左右。可以去除皮膚表面小顆粒，因?yàn)槠【浦械纳呗樽佑写斯πА?/p>

用啤酒洗頭時(shí)，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將整瓶啤酒均勻地抹在頭發(fā)上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發(fā)根部。啤酒中有效的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防止頭發(fā)干枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發(fā)光亮。

長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持用啤酒洗頭的話，能使頭發(fā)慢慢的轉(zhuǎn)黃而且發(fā)質(zhì)會(huì)很柔軟色澤自然。有關(guān)頭皮屑的問題：頭皮屑有兩種形式，一種是分泌過多的皮脂和污穢塵埃等混在一起，干了以后就成了頭皮屑；另一種就是頭皮表層脫落的角質(zhì)細(xì)胞。

參考資料來源：人民網(wǎng)-啤酒鮮為人知的功效有哪些

參考資料來源：人民網(wǎng)-冬天喝啤酒應(yīng)該“熱飲”

啤酒怎么區(qū)分？？

工藝分類

　　◆ 純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級(jí)過濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。

　　◆ 干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

　　◆ 全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請(qǐng)參見啤酒的原料）。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

　　◆ 頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨＞哂锌谖洞妓⒑笪陡蓛舻奶攸c(diǎn)。

　　◆黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。

　　◆ 低（無）醇啤酒 基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為 0.5% ( v/v )。

　　◆ 冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

　　◆ 果味啤酒 發(fā) 酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。

　　◆ 小麥啤酒 以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

　　◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

　　◆ 濃色啤酒 色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14-40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。

　　◆ 黑色啤酒 色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

　　◆ 鮮啤酒 啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期 7 天左右。

　　◆ 熟啤酒 經(jīng)過巴氏熱滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為 120 天。

　　◆ 渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì)，濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類型啤酒的規(guī)定。

　　◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指標(biāo)和風(fēng)味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

　　◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎(chǔ)上，添加少量食用香精，具有相應(yīng)的果蔬風(fēng)味。除特征性外，其他應(yīng)要求符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

　　◆ 上面發(fā)酵啤酒 采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2 浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度 15-20℃ 。啤酒的香味突出。

　　◆ 下面發(fā)酵啤酒 采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度 5-10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

　　按色澤分

　　由于啤酒顏色從0-40SRM,色譜為連續(xù)圖譜，所以嚴(yán)格地將，無法按照啤酒的顏色來分類。當(dāng)然市面上有以下的各種通俗分類法：

　　淡色啤酒(Pale Beers)

　　淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種、按色薄澤的深淺、淡色啤酒又可分為以下三種。

　　①淡黃色啤酒

　　此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。

　　②金黃色啤酒

　　此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)。口味醇和，酒花香味突出。

　　③棕黃色啤酒

　　此類酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

　　(2）濃色啤酒（Brown Beer)

　　(3）黑啤（stout Beer)

　　按殺菌情況分

　　(1)鮮啤酒(Draught Beer)

　　(2)熟啤酒(Pasteurized Beer)

　　按原麥濃度分

　　(1)低濃度啤酒(Small Beer)

　　(2)中濃度啤酒(light Beer)

　　(3)高濃度啤酒(Strong Beer)