一、扎啤怎么做

扎啤就是沒有經過發酵的啤酒. 普通啤酒就是經過發酵的啤酒.

扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

生產過程中，無菌條件要求嚴格，設備投資大，在灌裝前要經過膜過濾或孔過濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌

而且要過通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味

二、啤酒和扎啤有什么區別?

你好??！

扎啤是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富飲飲用時更加爽口，回味無窮。

啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤是熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性好；生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和保存環境要求較高，所以必須在短期內喝掉，保質期只有7天.

謝謝??！

三、老扎啤是什么意思

扎啤是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

四、各類扎啤的制作方法

扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒. 為什么稱為“扎”，有兩種說法：一是外文音譯而來；二是粵港習慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。 扎啤的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”,是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。扎啤來源青島 早先青島市民喝啤酒好象北方人打奶一樣 用塑料袋裝的 去買那些桶裝的散啤酒 制作工序上面說的已經很清楚了 人們買了之后 回家直接在袋子上~扎~個孔 然后接到杯子里 扎啤的扎是這么來的 去看一下,是在山東的

五、一杯扎啤相當于幾瓶啤酒

要看扎啤杯容量大小，一杯扎啤量大概1升=1000毫升，瓶啤酒一般580毫升左右，換算下就行了。除了杯子大小還要看倒出泡沫的多少。

扎?。涸【褪墙涍^微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。

飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3~8℃，從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。

扎啤是生啤，但又有別于普通的鮮啤酒，扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。

六、扎啤和啤酒有什么分別？？？

扎啤就是沒有經過發酵的啤酒. 普通啤酒就是經過發酵的啤酒.

扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

七、酒駕危害?

調查表明，40%的酒后駕車者“過高地相信自己的駕駛技術”，沒有意識到酒后駕車能造成非常大的安全隱患，往往會造成追悔莫及的交通事故。那么，酒后駕車到底有哪些危害呢？

1、觸覺能力降低

飲酒后駕車，因酒精麻醉作用，人的手、腳觸覺較平時降低，往往無法正常控制油門、剎車及方向盤。

2、判斷能力和操作能力降低

飲酒后，人對光、聲刺激的反應時間延長，從而無法正確判斷距離和速度。

3、視覺障礙

血液中酒精含量超過0.3％。就會導致視力降低，在這種情況下，人已經不具備駕駛能力。如果酒精含量超過0.8％。，駕駛員的視野就會縮小。至于醉酒的駕駛員，甚至只能感覺到周圍環境的很小一部分。

4、心理變態

酒精刺激下，人有時會過高估計自己，對周圍人勸告常不予理睬，往往做出力不從心的事。

5、疲勞

飲酒后易困倦，表現為駕車行駛不規律、空間視覺差等疲勞駕駛行為。

喝酒不開車，開車不喝酒。雖說大部分車主如今已經知曉酒后開車的危害了，但是很多人還會在各種應酬局上疲于應付勸酒人，一不小心喝了酒，那么酒后到底多長時間才能繼續開車呢？這是一個很難估量的數值，首先讓我們來看看那些因酒帶來的危害_事吧：

一、【情景再現】酒后車奇_事：

1、前一天喝酒，第二天查出酒駕

2、喝酒看世界杯，開車回家等紅燈時睡著

3、喝藥酒駕車同樣算酒駕

有車主喝藥酒治病，感覺藥酒濃度不高，人也很清醒，但喝了一小杯藥酒后駕車出門后被交警檢測出酒駕，車主不服。藥酒是由酒泡制而成的，而且藥酒通常由高度酒釀制而成，更容易涉嫌醉駕。

4、孕婦懷孕九個月酒駕被吊照，聽信喝紅酒保胎

懷孕9個月的孕婦，喝了一小瓶啤酒和一杯紅酒后開車回家，路上被交警查獲，最終因酒駕受到罰款1500元、吊銷駕駛證6個月的處罰。這一切全因聽信朋友的歪理邪說：喝紅酒保胎。

二、酒后多久開車測不出酒駕？

啤酒五小時、白酒六小時以上。

先讓我們記住酒駕、醉駕的標準：

醉駕標準：酒精濃度≥80mg/100ml

酒駕標準：80mg/100ml＞酒精濃度≥20mg/100ml

測試1：喝三扎啤酒最快5小時后正常

女，51歲，酒量三扎啤酒，身高1.65米，體重60公斤。

飲用三扎啤酒后，體內酒精含量為88.1mg/100ml（醉駕）

五小時后為43mg/100ml（酒駕）

測試2：喝4兩白酒最快6小時后正常

男，34歲，酒量一斤，身高1.78米，體重77.5公斤。

飲用四兩白酒后，體內酒精濃度為 115.9（醉駕）

酒后三小時 54.3（酒駕）

酒后六小時 8.3（正常）

1、喝急酒更容易醉

喝酒之后，酒精通過口腔到胃再到小腸，被吸收入血液，此時才能對人體全身產生影響。因此有些人怕喝醉，喝酒前吃點主食，把胃填住，對酒精吸收入血液的速度有一定減緩作用。

2、酒精代謝過程需24-48小時

所謂的醒酒”就是酒精在人體中的代謝過程。這一過程中，起最大作用的便是肝臟中的酶。當酒精(即乙醇)入血液后，在肝臟中的乙醇脫氫酶作用下，變成乙醛，乙醛又在乙醛脫氫酶作用下，變成乙酸，最后變成二氧化碳和水排出體外。喝酒后8-12小時，酒精在體內含量將大大降低，24－48小時會完全揮發，達到正常。

3、不同的人喝同樣的酒后，酒精濃度及其降幅會不同

因為不同人的酶的活性不同，而酶的活性很大程度取決于遺傳基因，存在個體差異。人的“解酒酶”和人的年齡、性別、體重等等都有關。但人的“解酒酶”并非一成不變，有人在年輕時喝1兩白酒就醉了，但幾年后或許喝1斤白酒還不會醉，因為在人體誘導下，酶的活性會慢慢增強。

呼氣式酒精測試儀，測試的是乙醇含量。雖然6小時后乙醇含量降低了，可以勝任開車，但這意味著乙醇已經轉化成了乙醛，而乙醛對人體的傷害比乙醇大10倍。但酒的副作用仍在持續，此時駕車仍有危險。

三、醉酒后要二十四小時后才可以開車？

喝酒后到底多長時間才能開車？都說白酒傷身、紅酒養人，是這樣的嗎？能不能自己網購一個酒精測試儀來避免酒駕和醉駕呢？

不同的酒的酒精含量也不一樣，紅酒、白酒、啤酒，要看具體喝多少來定，不同度數的酒，不同的人喝不同的量會相差很大。

有些人認為晚上喝酒，第二天就能開車。這是不對的。對于具體的時間，目前沒有一個固定的說法。因為每個人喝酒的量不一樣，每個人對酒精的代謝也不相同，這有主觀原因也有客觀原因。也有人出現過前一天晚上喝酒，第二天開車還查出酒駕的情況。

1、如果頭一天喝得比較多，爛醉如泥，建議第二天最好別開車，至少要歇夠二十四小時，這樣穩妥一點。

2、如果確實只是喝了少量的酒，比如一杯啤酒或者一兩白酒，五個小時之后開車最保險。

3、如果想早一點兒醒酒，可以多喝開水、蜂蜜水或者酸梅湯，也可適當小跑出汗。

4、如果喝了兩瓶啤酒或者三兩以上的低度數白酒，司機20個小時以后才能開車。

如何避免酒后駕駛

1、安裝車載防酒后駕駛系統：在車上安裝能自動識別喝酒高峰時間段，能防止駕駛人檢測作弊的防酒后駕駛系統，若超過國家標準汽車則無法啟動。

2、國家法律提供支援：國家提供酒后駕車相關限制管理法律條文，交通管理部門應借鑒國外方式對有酒駕記錄人員實施強制安裝防酒后駕駛系統。

3、提供“酒后代駕”服務：餐飲娛樂場所為客人開設“酒后代駕”服務，或由政府開通“酒后代駕”服務專線。

4、免收酒后過夜停車費：餐飲娛樂場所免收酒后客人的車輛過夜停車費，支持客人在酒后主動放棄駕駛。

5、在酒標酒單上印制警示令：將“酒后不駕車”的宣傳語、漫畫等印在酒瓶的商標上及餐飲娛樂場所的酒水單上。

6、履行社會服務令：除國家規定的處罰外，酒后駕車者還要到醫院做義工。

7、避免僥幸心理：消除人們“少喝酒不影響開車”的認識誤區，剖析酒精對駕車者的影響和危害，警示人們放棄僥幸心理。

8、配備“車德”卡：在每輛車上配一張“車德”卡，每次被查到酒駕就在“車德卡”上做一個記號，實現社會共同監督。

9、錄制親情提示音：錄下孩子童聲“爸爸，喝酒別開車，我和媽媽在家等你”作為手機定時提醒錄音，從晚上7時開始，每小時提醒1次。

10、為醉酒者友情叫車：為醉酒者（不論是朋友還是陌生人）叫輛出租車。

11、發揮車友會的作用：由車友俱樂部向全體車友發出倡議避免酒后駕車，車友之間互相監督。

（綜合微信公眾號AutoMan、華龍網、中國青年網、網易、新浪網、搜狐網稿件）

【安全秀之曬曬你的安全秘笈】

深圳寶安交警：#深圳嚴查酒駕#【你不知道的“酒駕入刑”危害！】1、出國簽證肯定沒戲；2、出了交通事故，保險公司不予賠償；3、將不能報考國家公務員；4、不能當律師；5、想當兵，政審將通不過；6、如果你想開公司，可能領不了營業執照。是不是未曾想到“醉駕入刑”對個人的影響這么大？所以，請遠離酒駕。

@順德杏壇交警：【如何避免藥駕】①要仔細閱讀藥品的說明書確認是否會對駕車造成影響。②在看病時對醫生表明自己必須開車請醫生在開藥時避免使用對駕駛員有不良影響的藥物。③服藥必須遵照醫囑或說明書千萬不能超劑量服用也不能隨意同時服用多種藥物。④在服藥期間發現有不良反應，切勿堅持開車，耐心等藥效消失。