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英式炸魚怎么做

來源:m.wzyzyouth.com???時(shí)間:2023-01-02 01:23???點(diǎn)擊:121??編輯:admin 手機(jī)版

一、英式炸魚怎么做

英式炸魚

材料

海鱸魚 ? ?

面粉 ? ?

泡打粉 ? ?

淀粉 ? ?

啤酒 ? ?

檸檬 ? ?

鹽 ? ?

白胡椒粉 ? ?

做法

1. 海鱸魚只有一根主刺,片開后在魚尾切一刀,不要切斷,逆向剝?nèi)ヴ~皮 ? ?

2. 魚切成魚塊,加入檸檬汁、鹽,白胡椒粉腌制15分鐘 ? ?

3. 將啤酒倒入碗中打發(fā),加入面粉與淀粉,比例1:1。加入少量泡打粉。 ? ?

4. 將腌好的魚塊先沾少量干面粉再裹糊。之后炸制金黃就可以出鍋

二、英式松餅的做法步驟圖,英式松餅怎么做好吃

做法

準(zhǔn)備:10 分鐘 | 制作:15 分鐘

1.

預(yù)熱烤箱到200度,在一個(gè)大碗里,將面粉、發(fā)酵粉、鹽拌勻、過篩,加入黃油和糖,用手搓揉混合到像面包屑般。

2.

另外,在一個(gè)小碗里將雞蛋打發(fā)好,加入牛奶拂勻,然后將蛋漿慢慢加入面粉屑,搓揉混勻成團(tuán),在枱上灑上面粉,將面團(tuán)輕輕壓平至大概2厘米厚,用模子切出一個(gè)個(gè)大概5厘的圓形面團(tuán),

3.

在烤盤刷上一點(diǎn)點(diǎn)黃油,放上面團(tuán),放烤箱烤10分鐘左右,烤到金黃、松脆即成,享用時(shí)切開一半,涂一點(diǎn)奶油和草莓醬品嘗!

三、英式茄汁黃豆怎么做

英式茄汁黃豆

用料 ?

黃豆 ? ?150g ? ?

番茄 ? ?250g ? ?

番茄沙司 ? ?100g ? ?

糖 ? ?20g ? ?

鹽 ? ?適量 ? ?

油 ? ?少量 ? ?

英式茄汁黃豆的做法 ?

洗干凈黃豆泡發(fā)一個(gè)晚上的時(shí)間,這樣軟爛也更入味。黃豆,少量鹽和沒過黃豆的水量放入壓力鍋十分鐘(看自家鍋,酌情),煮至軟而沒有碎就好。

用沸水汆皮的方式,把番茄去皮切丁,鍋中放入少量油將番茄炒出湯汁,如糊狀,放入番茄沙司,黃豆,糖,添水沒過黃豆的量燉煮,收汁。

分裝封閉入冰箱。

四、英式松餅(english muffin)如何做?

材料:約可做8~10個(gè) (方子我有稍微修改,把水全換成牛奶) 高筋面粉.....300g 糖.....10g 鹽.....4g 牛奶.....210g (我有挪出約30g改成溫水用於溶解乾酵母粉) 乾酵母粉.....6g 無鹽奶油.....25g (預(yù)先加熱溶化) 細(xì)顆粒的玉米粉.....適量 (不是白色那種玉米粉喔) 做法: 1.無鹽奶油用微波爐或隔水加熱的方式溶化;面粉過篩,加入鹽混拌均勻 牛奶加溫至40度左右,將糖放入溶解 ( 手摸不冷不燙的溫度即可) 酵母粉溶於溫水中....備用 2.將 步驟1的所有材料拌勻成團(tuán),并揉至面團(tuán)光滑 蓋上膠膜靜置松弛15分鐘,再用桿面棍桿成1公分厚的大面餅狀 用直徑約8~9公分的圓口杯,或乾凈的罐頭空罐,壓制出小圓餅 剩下的邊邊也是回揉成團(tuán)狀,再桿壓成小圓餅 最后 無法用杯壓的面團(tuán),只要揉圓,用桿面棍稍微桿成圓餅即可 貼心建議 喜歡有咬勁的口感...可以多揉一些時(shí)間 (不用到面包薄膜狀態(tài)) [詳細(xì)請看這里: 望采納~~~

五、制作英式早餐有哪些決竅?

制作英式早餐的決竅:此道菜的用料分最可做一人份英式早餐。英國早餐茶茶包和茄汁煱豆罐頭在各大超市進(jìn)口食品區(qū)有售,亦可通過網(wǎng)絡(luò)購物平臺捜索購買。茄汁涓豆是英式早餐的重要組成 部分,如果不易購買,也可用熬煮其他豆類代替:取干黃豆1大勺,清水浸泡一夜;鍋中 倒入1大勺番茄醬、200毫升、清水和泡好的黃豆,大火煮開轉(zhuǎn)小火,煮至汁水快收干時(shí), 加入1小勺鹽和1小勺白糖即可。

六、如何制作艾草英式松餅?

工具:刮板,刷子,烤箱材料(4人份):髙筋面粉200克,艾草 粉5克,水125毫升,葡萄籽油10毫升, 細(xì)砂糖15克,鹽2克,快速活性干酵母3 克,黑芝麻少許.:1.將高筋面粉加水、細(xì)砂 糖、鹽、干酵母、艾草粉和葡萄籽油拌 勾后進(jìn)行和面,然后將面團(tuán)放置一邊,讓其發(fā)酵35?40分鐘后,再擠出面團(tuán) 里的氣體,用刮板分成8個(gè)大小一致的 球狀面團(tuán),再進(jìn)行5?10分鐘的中間發(fā) 酵。2.中間發(fā)酵結(jié)束后,把球狀面團(tuán)揉 圓,并把面團(tuán)中的氣體排出來。3.把球 狀的面團(tuán)放到案板上,稍微按壓一下,在其表面上,稍稍地用刷子涂點(diǎn)水,再 撒上一些黑芝麻,制成松餅生坯。4.把 松餅生坯放到烤盤上,進(jìn)行35?4?分 鐘的第二輪發(fā)酵;待發(fā)酵結(jié)束后,放到 預(yù)熱至190°C的烤箱里,烤大約15分 鐘,取出即可。

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