1. ipa啤酒百度百科
標準如下:
普遍用料保守很多,導致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;
酒花用量較少,導致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;
由于Maris Otter麥芽特點,顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標準色度之間;
由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會到甜味,以及酯類等酵母二級代謝產物。
2. IPA 啤酒
ipa啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,多為艾爾工藝發酵,普通啤酒多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽,多為拉格工藝
3. iPa啤酒
I. P. A啤酒即印度愛爾啤酒(India Paleale),是一種出口啤酒。原麥汁濃度較高,酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。“Pale”意指口味較褐色啤酒(Brow)清爽。
I. P. A啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區水中含很高的硫酸鈣,因此生產高發酵度,貯藏質量好的啤酒。
4. IPA啤酒介紹
IPA的全稱,是India Pale Ale,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。
5. ipa啤酒種類
精釀啤酒,拉格啤酒,就這些
6. ipa的啤酒
較高的苦度與濃烈的香氣,是IPA最大的特點。老實說,IPA并不是一款能讓人一見鐘情的酒,但對于啤酒老手而言,IPA最讓人欲罷不能之處,恰也正是這種苦和香并行交織的味覺體驗。
7. 什么叫IPA啤酒
釀酒廠想要確保啤酒保持經典的IPA特性,并且在降低卡路里的同時不犧牲口感。在測試了許多麥芽和啤酒花組合以及釀造技術后,它選擇了Idaho 7、Mosaic和Chinook啤酒花的混合,以及Briess Synergy Select麥芽。
啤酒所特有的苦味,來自酒花中的“苦酸乙”,醇厚的香味,來自它的芳香質樹脂。