黃酒，啤酒和葡萄酒在釀造工藝上的區(qū)別？

1、做酒原料不同：葡萄酒是用葡萄釀制而成，啤酒是用小麥釀制而成！

2、制作工藝不同：葡萄酒是發(fā)酵型酒，不需要輔較；啤酒是用小麥發(fā)酵生產(chǎn)的比較低度的酒。

3、酒精含量不同：啤酒酒精含量一般為4-5%，葡萄酒酒精含量一般為8%～20%。

4、營(yíng)養(yǎng)成分不同：葡萄酒含酚等復(fù)雜的混合物,具有較高的保健價(jià)值。啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約在15∶1，最符合人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。

5、口感完全不同：葡萄酒有酸甜的果香味，無(wú)苦味；啤酒有啤酒花酒味微苦。

6、酒的顏色不同：好的葡萄酒一般是深紅色，啤酒為淡黃色。

啤酒是什么釀出來(lái)的

啤酒是由 大米麥芽還有酒花 通過(guò)發(fā)酵釀出來(lái)的