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自釀啤酒需要什么設備(自釀啤酒的設備一套需要多少錢)

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-12-05 01:30???點擊:65??編輯:admin 手機版

1. 自釀啤酒的設備一套需要多少錢

自釀啤酒設備一般分為兩種,根據用途分為家釀和商用。家釀可以用生活用的鍋具等就地取材,生產啤酒。小型家釀設備有30升一體機和50升一體機。售價在3000左右。產量可以滿足自己品嘗及招待親友。

商用設備一般選用300升,500升,1000升及以上的。啤酒設備的糖化部分相對固定,發酵罐的數量可以根據產量不同來調整。300升的設備一般15萬左右。具體價格要看配置要求。同樣是300升的發酵罐也有高端配置和低端配置不同,價格有所差異。

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一套日產500L的啤酒設備如何配置

大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項目的朋友;今天針對很多朋友關心的“如何配置一套500L的啤酒設備”這個問題給大家做一下詳細介紹。

首先,我們來看下日產500L的啤酒設備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:

粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發酵

從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時,而自釀啤酒的發酵周期需要7-10天;因此發酵周期決定了發酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設備一般采用500L的糖化系統搭配多個500L的發酵罐。根據公式:

啤酒設備產量 = 單個發酵罐的容積*發酵罐個數/發酵周期

我們把發酵周期取8天,日產500L的啤酒設備就需要一個500L的糖化系統搭配8個500L的發酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據日產量計算罐體個數。

其次,配置啤酒設備也要考慮到自己的裝修風格,鄭州大帝啤酒設備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風的玫瑰金款,有復古風格的木板款,也有時尚百搭的木紋款。

最后說一下其他的配置,比如粉碎機、離心泵、加熱棒、二氧化碳氣瓶等等,這些也是相對而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。

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雅文邑1991,300左右

雅文邑(Armagnac)是白蘭地酒。雅文邑的主要葡萄品種為鴿籠白、白福兒和白玉霓和巴科,干邑則要求白玉霓 的比例為90%,剩下的10%可以是賽美蓉等其他品種。

在釀制干邑白蘭地時,葡萄在壓榨后,會進行幾個星期的發酵。發酵完成后,會使用傳統的銅制壺式蒸餾器(只能使用這種蒸餾器)進行蒸餾,當酒液的酒精度達到70%時,蒸餾就會停止。然后,將蒸餾出的無色酒液放入法國橡木桶中至少熟化2年。

雅文邑白蘭地在蒸餾時,可使用傳統的銅制壺式蒸餾器,但大多數雅文邑白蘭地的生產使用的都是柱式蒸餾器,這樣蒸餾出的白蘭地酒精度相對較低,約為52%

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恪守12987工藝,并堅持有多少糧食就釀多少酒,在傳承傳統醬香酒工藝的基礎上,開創綠色工藝“植物埋藏法”專利,這種工藝釀出的酒酒味更加細膩、幽雅,口味更加柔和且不易醉,公司全程把控原料供應、基酒生產、產品研發、成品包裝、物流配送、市場營銷、售后服務。

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7. 自釀啤酒的設備一套需要多少錢呢

設備的價格,關鍵看容量大小,產品質量,生產廠家,看你做什么用途,家釀的話,大概幾百元到上萬元不等。商釀的話幾萬到十幾萬不等,建小型啤酒廠的話十幾萬到上百萬。500L的一套大概12萬到20萬左右。

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