1. 原漿啤酒的釀法

啤酒的釀造材料主以啤酒花、酵母、麥芽和水為主，這個(gè)是德國(guó)所頒發(fā)的《啤酒純凈法》一直倡導(dǎo)的釀酒配方，就如白酒類(lèi)的純糧酒釀造配方一樣，主以糧食和水釀制一樣有要求。

另外有一些高端啤酒，啤酒配方只用到啤酒花、麥芽和清水3種材料的，所釀造的啤酒苦度偏高，是需要用到白糖還調(diào)和的，麥芽香甜味格外濃郁，但入口質(zhì)感相對(duì)挑人。

2. 原漿啤酒釀造過(guò)程

需要生產(chǎn)安全許可證，食品衛(wèi)生監(jiān)督許可證，營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售許可證，身體健康證等手續(xù)。

3. 原漿啤酒釀造

啤酒沒(méi)有原漿的。

1、釀造啤酒：啤酒是世界三大最古老的酒，釀造材料就兩樣：大麥芽和啤酒花，這兩樣是配料表的基本內(nèi)容，有詳細(xì)不怕麻煩的，會(huì)加上水和酵母，這材料無(wú)法減掉，啤酒95%以上是水，大麥芽和啤酒花要通過(guò)發(fā)酵。

2、工業(yè)啤酒：工業(yè)啤酒也是釀造，只是材料有不同，我們知道，啤酒的風(fēng)味來(lái)自于大麥芽和啤酒花，但是靠這兩樣?xùn)|西產(chǎn)量上不去，大麥芽的生產(chǎn)時(shí)間和產(chǎn)量受限，啤酒花更是生產(chǎn)受限，得慢慢地里長(zhǎng)起來(lái)。

4. 啤酒原漿釀造

青啤酒原漿：酒精度：4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。

青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品，遵循啤酒釀造的最高工藝原則，全程高度自動(dòng)化，頂級(jí)原料，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。

青島啤酒原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下，未經(jīng)過(guò)濾和高溫巴氏滅活工序，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度，完整的保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是最新鮮、最原始而高檔的真正的啤酒。

擴(kuò)展資料：

青啤酒原漿采用青島啤酒最高質(zhì)量的品類(lèi)的發(fā)酵液，經(jīng)過(guò)糖化、煮沸、冷卻、發(fā)酵與二次發(fā)酵，在28天二次發(fā)酵完畢后將發(fā)酵液直接灌裝瓶。青島啤酒原漿麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，是真正啤酒中的高端產(chǎn)品。

青啤酒原漿的特點(diǎn)：青啤酒原漿在釀造過(guò)程中，不過(guò)濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，保存了活性酵母、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素。酒液金黃，口味清爽，酒花香氣突出，泡沫持久。

5. 自釀原漿啤酒

屬于精釀啤酒，釀制啤酒只能用麥芽、酒花、水和酵母。這部法典在德國(guó)一直沿用至今。柏龍啤酒的釀酒師每天都必須檢查酒的質(zhì)量、口感和品質(zhì)。因此，我們的釀酒師才敢以他們的名字擔(dān)保所有柏龍啤酒的質(zhì)量，這些啤酒是用傳統(tǒng)的工藝和數(shù)百年歷史的配方釀制而成的。我們從原料開(kāi)始就嚴(yán)格把關(guān)。柏龍啤酒選用的是巴伐利亞夏季產(chǎn)的最好的大麥，要求發(fā)芽率高，淀粉好，蛋白質(zhì)多。

6. 原漿啤酒的釀法和制作

原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液，最大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，是高檔而最新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時(shí)也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是一般啤酒根本無(wú)法比擬的。

原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來(lái);低溫灌裝和貯存(0~8℃)，瞬時(shí)鎖定時(shí)間的新鮮度，口味鮮美，地道純正。

7. 原漿啤酒怎么釀造

青啤酒原漿：酒精度：4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。 青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品，遵循啤酒釀造的最高工藝原則，全程高度自動(dòng)化，頂級(jí)原料，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。 青島啤酒原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下，未經(jīng)過(guò)濾和高溫巴氏滅活工序，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度，完整的保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是最新鮮、最原始而高檔的真正的啤酒。

8. 啤酒精釀原漿

金星啤酒是中國(guó)本土啤酒行業(yè)唯一的堅(jiān)守著，金星啤酒總部位于河南省城鄭州市金星1982原漿，口感醇厚，啤酒原香突出，大師精釀啤酒定位中高端市場(chǎng)，顧客群體鎖定度較高，但市場(chǎng)銷(xiāo)量不高，如果只論酒體的口感，大師精釀未必有金星1982原漿好喝。夜市擼串好友小聚建議選擇原漿。

9. 原漿啤酒的開(kāi)法

旋轉(zhuǎn)瓶蓋，打開(kāi)后醒酒半小時(shí)后引用最佳。

10. 原漿啤酒配方

不是。生啤是原漿做出來(lái)的。原漿啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾的酒 沒(méi)有添加任何別的物質(zhì) 沒(méi)有調(diào)節(jié)原麥汁濃度 里面還有酵母和啤酒花的小顆粒。