1. 波特酒口感怎么樣
這款酒不太了解,從酒標中只能看出是79年裝瓶,是瓶內陳年的波特酒。
這種年份波特酒,一般來說,來自單一年份,陳年2-3年后裝瓶,直到30年(有的說法是10-50年)以后才會在市場上發行。年份波特酒的與眾不同在于只使用生長在最好的葡萄園(通常在Cima Corgo)和最好年份的葡萄釀造而成,每十年內最多只有三次機會有可能被宣稱為年份波特。顏色通常為深黃棕色,果味微妙,口感復雜,瓶中沉淀很厚,需要在開瓶后小心的換瓶(decanter)。
至于價格,年份波特酒比一般的波特酒要貴不少,但是價格沒有炒到高不可攀的地位,主要還是因為炒作的不夠,呵呵,不想波爾多的名莊酒,有一定品牌溢價的成分在。
2. 波特酒的特點
波特酒(Port Wine)是葡萄牙的加強葡萄酒,生產于位于葡萄牙北部省份的杜羅河谷。它通常是甜的紅葡萄酒,經常作為甜點酒,也有干型,半干型和白色的品種。像波特酒這樣風格的加烈葡萄酒在葡萄牙以外地區也有生產,最引人注目的是澳大利亞,南非,加拿大,印度,阿根廷以及美國。根據歐洲聯盟指定受保護的原產地準則,只有來自葡萄牙的產品可能會被標記為波特酒(Port或Porto)。
3. 波特酒什么味道
奔富俱樂部波特酒很好喝。該酒聞香醬中帶濃,醬香較為濃郁,夾帶著陳香、糧曲香,入口醇,甜中帶焦苦,前段香味飽滿,中后段弱化,尾味收口干凈。外包裝為黑紅色搭配,瓶身上細長,下圓潤,整體大方端莊。該酒酒體清澈透明,清香典型純正,入口醇厚綿甜,香味協調,后味爽凈,飲之怡人提神。
4. 波特酒甜度
榮耀波爾圖紅寶石波特葡萄酒好喝
酒色棕中帶紫,酒體比較散和薄,掛杯很豐富活躍。
酒味聞起來有干草和礦物味道,甚至像一種蒲扇味兒,混合著白蘭地的味道感覺有點奇怪。
相對前面幾款波特,入口甜度較低,初始有成熟的李子味道,但是并不濃郁,在口腔留甜短暫,后調快到來不及捕捉,余味甚至有一點植物纖維的味道,作為波特酒來說,感覺味道不夠完整,質量不是很上乘。
5. 波特酒口感怎么樣好喝嗎
波特酒(PORTO)其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前,就是在葡萄汁發酵的時候加入的,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死。波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發酵完就終止了發酵,所以波特酒和雪梨酒都是高酒精度數的甜酒。 對于酒品類別的介紹就只能幫你到這些,而具體的酒款口感到底如何還有根據具體情況具體分析,每個人的口感都不同,就好像江湖上一直爭論的到底是吃甜豆花還是咸豆花一樣,仁者見仁智者見智
6. 波特酒度數高嗎
一杯就能醉的紅酒(紅葡萄酒)啊,有點難,因為一般的葡萄酒度數不是太高,在10~15度之間,只有看加度葡萄酒可不可以了,度數一般在20度左右,如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的缽酒等,不過要一杯醉也不大容易,除非酒量小一口悶,杯還要大點
7. 波特酒好喝嗎
絲波特368紅酒非常好喝。絲波特368紅酒是奔富在90年代探索生產葡萄酒的重要成果,獲得了眾多酒評家高分認可。絲波特368紅酒具有濃郁的酸橙、杜松子混合風味,同時還有迷人的花香和少許礦物質香氣,酒體細膩清爽。現已經進入適飲期,冰鎮后開瓶無需醒酒即可飲用。
8. 波特酒口感怎么樣知乎
波特酒是強化葡萄酒,也是甜點酒,起源于葡萄牙。波特酒在釀制過程中會添加中性酒精殺死酵母,停止發酵,因此波特酒度數較高,還帶有甜味。
波特酒是一種來自葡萄牙的甜紅強化葡萄酒。波特是最常見的甜點酒,因為它富含甜味,帶有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力醬的味道。
波特酒的釀造過程非常復雜,在杜羅河谷收獲葡萄并發酵之后,還要通過加入中性的葡萄烈酒來提升酒精度,從而殺死酵母,停止發酵進程。然后這些酒會被運往波爾圖市進行陳釀,直至成為成品裝瓶出售。在釀造過程中添加的烈酒,一般是類似白蘭地的白酒aguardente。杜羅河谷是最古老的指定葡萄酒保護產區1756年杜羅河谷被正式界定為法定葡萄酒保護產區,使其成為世界上最古老的受保護的葡萄酒制定產區。
9. 什么牌子的波特酒好喝
10、1945 Niepoort Vintage Porto
Niepoort 也是杜魯河上一家傳統的波特酒莊,這瓶 1945 年份波特酒,被譽為20世紀最佳波特酒之一。目前市場估價約為 2,750 歐元。
9、Taylors' Scion
2009年,泰勒酒莊的釀酒師無意中得知,在杜魯河谷中的Prezegueda 小鎮上,儲藏著三桶古老的波特酒。由于釀制之后便藏身陰暗的酒窖中而被人遺忘,因此也無人說得明白,究竟這波特酒有多少年歷史,只知道最少也有150年。當年,擁有這三桶酒的主人逝世,并未留下后代,因此其家人決定將酒出售給泰勒酒莊。泰勒酒莊決定將其灌裝為限量版,并取名 Scion。目前其市場價約為 2,800 歐元。
8、Quintado Vallado Adelaide Tributa
Vallado 莊園創辦于 1716 年,其特點是其數十公頃的老藤葡萄,每一株的年齡都超過了100年,而且葡萄品種繁雜,釀就了一瓶瓶極具個性的波特酒。為了紀念創始人 Adelaide 女士,Vallado 莊園在數年前打開了兩桶遠自 1866 年的波特酒,并灌裝成為這些限量版波特酒。每瓶估價約為 3,000 歐元。
7、1830 Ferreira Garrafeira
費雷拉莊園也是波爾圖杜魯河上最有勢力的波特酒家族之一。而這瓶 1830 年的費雷拉波特酒獨特之處在于,它并非是上面幾瓶后灌裝的限量波特酒,而是真的在 1830 年便灌裝完畢,并一直儲藏在世界各地。每瓶估價約為 3,000 歐元。
6、1795 Terrantez Companhia Vinícolada Madeira
馬德拉酒獨特的釀造方法,是將葡萄酒加熱到60℃高溫,并保持一段時間,同時故意將酒暴露使其氧化到一定程度。這樣,馬德拉酒可以在開瓶后很長時間仍不會變質。而這瓶 1795 年的馬德拉酒也有兩百多年歷史了,市場估計約為 3,500 歐元。
5、Taylors’ 1863 Single Harvest
泰勒酒莊在今年五月份推出了兩百多瓶罕見的波特酒,隨即激起業界的一片波瀾。這瓶 1863 年的單一年份茶色波特酒的背后,是一段波瀾壯闊的波特酒歷史,這個年份也是杜魯河區的葡萄遭遇大范圍根瘤蚜感染之前的最后一次大豐收。因此,這瓶波特酒就像時間膠囊一樣,完整保存了一段歷史,彌足珍貴。市場估價約為每瓶 3,700 歐元。
4、Borges Boal 1780,Madeira
在大航海時期,葡萄牙人就開始釀制馬德拉酒,而這瓶來自 1780 年的馬德拉酒,可能是世上現存最古老的馬德拉酒。有人問,這么老的酒,現在還能喝嗎?事實上,由于馬德拉酒獨特的釀造工藝,它們能夠存放上百年而不變質,而且酒質還會不斷進化。至于這瓶,如果你請全日君喝一口,全日君就告訴你還能喝不。目前,這瓶馬德拉酒的市場估價約為 4,000 歐元,也有拍賣行試過拍出 12,000 歐元的天價。
3、Ne Oublie
葡萄牙最大型的波特酒廠,絕對要數賽明頓家族,而它旗下最具歷史的品牌,就是Graham 氏波特酒。賽明頓的創始人在 1882 年為 Graham 酒莊工作時,自己釀造了三桶獨特的波特酒,但一直都沒有裝瓶,直到2012年,后人為了紀念創始人,打開了其中一桶,灌裝了 656 瓶用水晶玻璃人手制造的限量珍藏版波特酒,并命名為 Ne Oublie。另外兩桶的命運,將會在2025年由賽明頓后人來決定。現在,這瓶 Ne Oublie 的市場估價約為 5,500 歐元。
2、飛鳥堂 1963 Vintage Port Nacional
飛鳥堂 Quinta do Noval 的 Nacional Vintage Port 有著葡萄牙國寶波特酒之美譽,每個 Vintage 年份的產量不超過 3000 瓶,比法國列級酒莊還要珍貴。1963年被葡萄酒專家譽為世紀最佳年份,因此這瓶 1963 年的飛鳥堂 Nacional Vintage Port 的價格逐年上漲,現在市面上的平均價格為每瓶 5,400 歐元,如果是原廠儲存的話,則還要貴上幾百歐。
1、Hunt's 1735 Vintage Port
這是一瓶僅存在于傳說中的波特酒,幾乎沒人見過其真身,就連網絡上對它的介紹也僅有兩三行,在世界權威的葡萄酒拍賣行中也數十年未見過其交易記錄,究竟世界上還是否存在這瓶擁有280年歷史的波爾圖酒,各方意見不一。但是,如果真有的話,那么它每一瓶的估價就絕對超過 20,000 歐元。
10. 波特酒口感怎么樣啊
kopke是葡萄牙波特酒四大名莊之一。波特酒是一種在發酵過程中,當達到10度左右時,通過添加白蘭地,終止發酵過程,從而獲得酒精度16-20度左右,具有甜味的強化型葡萄酒。
味道層次豐富,高酒精配合濃濃甜蜜口感,可聞到飽滿的煙熏味,烤堅果氣息,還夾雜著巧克力,葡萄干的味道,有趣極了。
這一杯,用來敬深夜。忘卻它的高酒精,不察覺間已悄然微醺,當晚安酒再合適不過了
11. 波特酒推薦
有!大的KTV都有!什么黑方、紅方、朗姆酒、波特酒、伏特加等等!