1. 法國的啤酒
生啤、熟啤、原漿、純生、鮮啤、扎啤。
1首先說說生啤和熟啤,與其說它兩是特定的一種啤酒,不如說是一類酒。生啤,是指發酵完成后只經過簡單過濾雜質,最大限度保留其原滋原味,不經過加工,滅菌等一系列工業處理的啤酒。這類啤酒不管是風味還是營養價值的較之熟啤要高,價格也比較貴一些。當然,缺點也同樣明顯,這類啤酒保質期短,一般只有三至七天,不利于遠程運輸,所以一般只有當地才能喝到。
2其次有,原漿和純生則是從生啤上加工而來的,生啤經過更為嚴格的過濾處理掉其中的酵母和雜質,更小分子的蛋白質和脂類得以保留,就得到了我們市面上能買到的原漿。熟啤是指經過工業加工,滅菌包裝上市銷售的啤酒。也是現在市面上主流。
3最后說,鮮啤和扎啤,是比較相近的兩種套過程,不經過巴氏滅菌或者高溫滅菌的處理,但是它又不經過過濾,所以和生啤是有區別的。扎啤也算是鮮啤的一種,區別在于扎啤在飲用前注入二氧化碳。扎啤從生產線直接注入運輸用的不銹鋼罐體到飲用前注入二氧化碳的整套過程。
2. 法國的啤酒節
哈爾濱啤酒節每年7月份舉辦,哈爾濱是中國第一桶啤酒的生產地。哈爾濱素有“東方莫斯科”、“東方小巴黎”、“音樂之都”之譽。1988年夏,哈爾濱啤酒節同首屆國際啤酒博覽會同時問世。啤酒作為文化載體,在哈爾濱成為人們社會交往、信息溝通、商品流通的文化紐帶。
3. 法國的啤酒價格
啤酒爽口,不容易喝醉,酒精度數低,一杯一杯又一杯的豪飲或者直接對瓶吹,比較能讓聚會氣氛嗨起來。
今天給大家推薦最佳聚會啤酒排行,希望對大家選購聚會用啤酒有幫助。
第一名 百威|金尊
純粹麥芽,山毛櫸木陳釀工藝,口感清爽。
百威金尊瓶身仿若香檳,很顯氣派,麥芽香氣相對較濃,泡沫豐富,自飲舒適,在派對上飲用也盡顯格調。
麥芽香氣相對較濃,泡沫豐富,自飲舒適,在派對上飲用也盡顯格調。
第二名 青島啤酒|鴻運當頭
節慶必備
青島是中國啤酒行業的龍頭老大,不僅在香港、上海兩地同時上市,在國際上也具有相當知名度,出口量占中國啤酒出口總量的50%以上。
這款啤酒專為團圓節慶時刻推出,鋁瓶上的圖案每年更新,相當應景且更具話題性,適合聚會場合。
第三名 雪花啤酒|臉譜
雪花概念款
雪花是目前全國啤酒市場最大份額的啤酒企業,占有約1/3的市場份額。
這款是雪花于2013年推出的超高端產品,臉譜的麥汁濃度和酒精度都為11.5°P和4.1%Vol,酒體較為醇厚,麥香味明顯,加上包裝精致,比較受女性消費者的喜愛。
第四名 青島啤酒|千禧臨門
團聚專享
中國啤酒行業龍頭老大青島出品,針對喜慶團聚場景推出,罐體設計喜慶大氣。
第五名 凱旋1664|白啤
果香縈繞,入口順暢
凱旋1664是嘉士伯啤酒集團下屬的啤酒品牌,也是全球銷量最高的法國啤酒品牌,白啤是品牌最暢銷的系列,這款比利時小麥啤酒,采用法國優質小麥釀制,倒酒時有1664標志性的水果芳香,酒體呈淡金黃色,泡沫綿密細膩。
第六名 青島啤酒|奧古特
高端款青啤
奧古特是青島啤酒家族中最高端的系列,精選來自加拿大、澳洲的金色二棱大麥和頂級捷克薩茲酒花,原麥汁濃度達12°P,酒精度為4.7%Vol,是青島啤酒最烈的產品。在實際品嘗中,奧古特的的泡沫細膩潔白,香氣不明顯,苦味卻比較突出,殺口感較強。
4. 法國的啤酒有哪些
1、福佳白啤酒
于1966年創立的豪格登酒廠,專門制作傳統的比利時風味的白啤。福佳白啤酒是目前我見過配料最多的一款啤酒,共有十種原料。福佳白的酒精度4.5度,麥芽濃度為11.7度,獨有的橘皮和芫荽籽味道,讓啤酒喝起來不再那么寡淡,第一次喝總有那么絲絲驚艷,但是有略帶有苦味。
2、白熊啤酒
雖然白熊的酒精度數為4.7度,原麥汁濃度為11.6度,像福佳白一樣,原料非常豐富,有天然純正的白色大麥芽、小麥芽,啤酒花,蛇麻子,芫荽、香菜和橙皮等。白熊啤酒有著淡淡的檸檬酸味道,伴隨著中等甜度和苦度,形成的是一個比較有口味層次深度又適合暢飲的啤酒。
3、克倫堡1644
克倫堡啤酒是法國銷售量最大的一款產品,暢銷全球70多個國家,其中1664就是法國克倫堡啤酒中的產品。
1664啤酒發源于法國的阿爾薩斯省,誕生于1664年,這款酒不僅配料豐富,讓人容易接受,而且只采用法國阿爾薩斯省產的啤酒花。這款啤酒的秘訣就是采用了芫荽和丁香,口感更適合喝啤酒的人們。
5. 法國的啤酒都有什么
1664白啤俄羅斯和法國的幾乎沒什么區別。
凱旋1664白啤酒是在法國非常暢銷的日常啤酒,它的包裝采用清新怡人的藍色鈷玻璃瓶,酒以柑橘等水果來調味,色澤清純,香甜可口,口味更適合不常喝啤酒的人。
1664 Blanc是一個酒精濃度在5.5%的小麥釀造白啤酒,最開始釀造于1952年,很快成為了占領法國40%市場份額的暢銷啤酒。它使用了來自法國阿爾薩地區的香料進行調味,并且只使用了一種麥芽進行釀造,得到了現在的帶有明顯水果味道的味道香甜的白啤酒。
6. 法國的啤酒市場怎么樣
是正規公司
青島五環啤酒有限公司于2014年11月24日在青島市市南區工商行政管理局登記成立。法定代表人費文凱,公司經營范圍包括批發兼零售:預包裝食品、散裝食品、乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)等。
擴展資料:青島啤酒自20世紀50年代出口歐洲以來,深受歐洲消費者的認可和喜愛,先后在比利時布魯塞爾、西班牙馬德里獲得國際金獎。
1992年青島啤酒在意大利成立歐洲辦事處,1994年遷至法國巴黎成立青島啤酒(歐洲)貿易有限公司。
2007年青島啤酒在歐洲的銷售量比1997年時增加了80%。青島啤酒是進入家樂福、歐尚等主流渠道的唯一亞洲啤酒品牌。青島啤酒在國際市場的階段性策略是 “走出唐人街,走進主流市場”(from Chinatown to downtown)。
7. 法國的啤酒品牌
傲客啤酒屬于中檔啤酒。傲客啤酒 是法國當地比較暢銷的啤酒品牌,這個牌子的啤酒外觀很好看采用藍色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來調味口感香甜可口,適合那些不經常喝啤酒的人群,這個品牌成立于1644年,屬于嘉士伯集團下屬啤酒廠商。
8. 法國的啤酒類品牌
1664是啤酒,1664是法國啤酒品牌,全稱是Kronenbourg 1664,中文名是凱旋1664,品牌創始于1664年,歷史悠久。1664啤酒采用法國優質小麥釀造,口感清爽,泡沫豐富。Kronenbourg 1664品牌始于公元1664年,生產于凱旋啤酒廠,是少有與法國民眾共同經歷兩次世界大戰,在戰亂中持續為民眾提供啤酒的法國啤酒廠之一。
9. 法國的啤酒市場
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒??墒?,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業。
傳統比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發酵法”(ale),酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發酵,而且全程采用手工制作?,F在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續發酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規范。
經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽?;蛟S是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統,禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經意間,你會放緩節奏,開始細細品味,就如同品味一杯優雅的紅酒。
10. 法國的啤酒怎么樣
好喝,清新怡人的1664是來自法國銷量第一的啤酒,在法國是鮮為人知的日常飲用單品,生產于凱旋啤酒廠,酒色棕黃色、微涼的泡沫,飲用溫度在2-4℃為佳,入口冰爽,還帶著多種香氣。1644啤酒優雅的藍色鈷玻璃瓶身、白頸設計,盡顯法國優雅的風情。
11. 法國的啤酒有哪些品牌
法國的好。
1664啤酒法國,凱旋克倫堡1664小麥啤酒是法國比較暢銷的品牌,定位是入門級精釀,但實際也算不上嚴格意義上的精釀啤酒,但作為工業啤酒到精釀啤酒的過渡款,還是比較不錯的,其香味濃郁、泡沫綿密持久,果味濃于麥香,口感偏甜,帶有絲絲微苦。