1. 啤酒里有沉淀物能喝嗎
可以。
如果底部有沉淀物的話,絕大部分都算是一種正常的現(xiàn)象。
這主要是因?yàn)閲?guó)外在制作一些啤酒方面,制作工藝是和我國(guó)有著很大區(qū)別的,這并不是因?yàn)樵谛l(wèi)生條件或者是食品合格上面出現(xiàn)的問(wèn)題,進(jìn)口的啤酒基本上都是使用純糧食全麥釀造的,所以底部多多少少都會(huì)有一定的沉淀物,只要我們能夠確保我們購(gòu)買的啤酒沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)期或者是變質(zhì)的情況,就完全不用擔(dān)心。
2. 啤酒里有沉淀物還能喝嗎
有可能是蛋白質(zhì)沉淀,異物,或者是微生物生長(zhǎng)沉淀。
不要喝
3. 啤酒下面有沉淀物還能喝嗎
可以的,放的時(shí)間久了有沉淀物是正常的
4. 啤酒里有沉淀物能喝嗎百度百科
啤酒出現(xiàn)沉淀的原因大概有三種,第一種是啤酒里面的麥芽糖等物質(zhì)處于低溫的環(huán)境下,釋放出來(lái)的沉淀物。
第二種是熟啤酒因?yàn)檠趸纬傻某恋怼?/p>
第三種是生啤酒因?yàn)楦邷匕l(fā)酵所產(chǎn)生的沉淀。這三種啤酒產(chǎn)生的沉淀是可以喝的。另外,啤酒因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)仍虍a(chǎn)生的沉淀以及啤酒過(guò)期產(chǎn)生的沉淀是不能喝的。
5. 啤酒里有沉淀物喝了會(huì)怎么樣
能喝的 是酵母 修道院罐瓶2次發(fā)酵 沉淀正常
6. 啤酒有沉淀物正常嗎能喝嗎
一般是在生產(chǎn)灌裝時(shí)不嚴(yán)格操作,受污染造成的,在儲(chǔ)存期內(nèi)如果經(jīng)常受到高溫冷凍或二者交替環(huán)境影響也會(huì)造成一些成分被破壞,細(xì)菌快速繁殖形成沉淀物。
啤酒出現(xiàn)沉淀的原因有:
1、氧化渾濁:這是由于熟啤酒較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏,使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng),使蛋白質(zhì)變性,從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。
2、酵母渾濁:這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過(guò)15°C時(shí),啤酒中的活酵母會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。
3、受寒渾濁:啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時(shí),由于溫度較低,使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出,呈細(xì)小顆粒狀。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)和溫度的降低,使細(xì)小粒相互凝聚,從而發(fā)生渾濁和沉淀。
7. 啤酒怎么會(huì)有沉淀物
不可以有,如果在正常溫度下儲(chǔ)存且在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)渾濁、絮狀沉淀物 、雜質(zhì)等。 一般是在生產(chǎn)灌裝時(shí)不嚴(yán)格操作,受污染造成的,在儲(chǔ)存期內(nèi)如果經(jīng)常受到高溫冷凍或二者交替環(huán)境影響也會(huì)造成一些成分被破壞,細(xì)菌快速繁殖形成沉淀物。 當(dāng)然超出保質(zhì)期的啤酒屬正常現(xiàn)象,有任何異常的啤酒都不能飲用。
8. 啤酒中居然出現(xiàn)沉淀物,還能喝嗎?
啤酒中出現(xiàn)沉淀物,是否還能喝要具體分析:
一、啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因
啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因有很多,最常見(jiàn)的原因有三種:
一是在于夏日天氣炎熱,為了保證啤酒不變質(zhì),啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏,而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下,容易釋出產(chǎn)生沉淀;
二是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
三是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而產(chǎn)生沉淀。
這三種情況產(chǎn)生的沉淀物對(duì)人體健康并無(wú)害。
而另外的情況就不可以喝:一是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過(guò)程中,因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣,空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
二是啤酒過(guò)期產(chǎn)生細(xì)菌,細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀,那不只會(huì)讓啤酒酸敗,更會(huì)對(duì)人體造成危害。
在飲用啤酒時(shí)注意以下幾個(gè)問(wèn)題:
在開(kāi)瓶前仔細(xì)觀察瓶身,如果發(fā)現(xiàn)有沉淀物,其原因無(wú)法被肉眼識(shí)別,建議還是不要喝比較保險(xiǎn)。
9. 啤酒瓶?jī)?nèi)有沉淀物還可以喝嗎?
有沉淀是屬于正常情況,這類啤酒都是這樣的,放心吧。
德國(guó)的小麥啤酒,市場(chǎng)上賣的挺多的,他們的啤酒都是含酵母的渾濁啤酒,未經(jīng)過(guò)濾的,完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸,蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中最關(guān)鍵的就是保留大量的活性酵母,灌裝之后會(huì)在酒瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵,發(fā)酵后的菌體沉淀在罐底,飲用這類啤酒能有效地提高人體的消化和吸收功能。