1. 啤酒中放鹽

啤酒制作過程中采用加壓手段將二氧化碳溶解在啤酒中,當開瓶時造成瓶內大氣壓大幅度降低,二氧化碳溶解度降低,二氧化碳逸出造成冒出許多氣泡。 啤酒中含有麥芽糖,冒出許多氣泡攪拌麥芽糖造成冒出許多泡沫

有些啤酒泡沫很少甚至沒有泡沫，可能與其發酵特性、倒酒的方式有關，或是因為酒杯中有油脂。泡沫太多則可能與啤酒的溫度、啤酒機的加壓方式，或是酒液在瓶中再次發酵有關。

2. 啤酒里面放鹽會怎么樣

喝啤酒加鹽為的是將啤酒中的氣體在喝下之前更多的析出，喝下不至于撐肚子，另外加鹽可以將啤酒的風味改變一下。澳大利亞人就有這樣的一個習慣,他們習慣喝啤酒時在啤酒里放鹽，就是為了改變其風味啊。啤酒加鹽會怎樣，目前還沒有明確的說法，最好不要輕易常識，以免造成不良的后果。

這個好像沒有什么科學依據的,一般情況下,慢慢喝酒,不要空腹喝酒都是不容易醉的,不過酒還是少喝比較好,喝多了畢竟對身體還是不好的,掌握好量。

3. 為什么在啤酒里放鹽

不是好不好的事情，而是就不該有，在啤酒的釀造過程中，每一步驟都有每步驟PH值的要求以及含各種離子量的要求，并且都要控制在一定的范圍內，如果超過這樣的標準范圍，將嚴重影響啤酒的風味口感，所以千萬不要試圖加鹽或者其他什么的，那將會導致啤酒的穩定失衡，輕者口味低下，重者酒就不能喝了。

4. 啤酒中放鹽為什么會噴泡沫

啤酒之所以會有泡沫，首先是由于啤酒在發酵時產生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。

另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，并溶解在啤酒中，具有獨特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白質”的黏著度比較大，這就使啤酒泡沫留存的時間比較長，出現啤酒泡沫“掛杯”的現象。

5. 為什么要在啤酒里放鹽

啤酒加鹽是一種啤酒的喝法，喝啤酒前，往啤酒中放入一點鹽，啤酒的風味會變得更復雜醇厚；同時，鹽可以析出啤酒中的二氧化碳，使啤酒喝多了也不至于脹肚子。

6. 啤酒里面加鹽有什么作用

冰鎮啤酒的時候加鹽是為了保持它的鮮味。

7. 為什么要往啤酒里放鹽

鹽進入啤酒中會迅速溶解，使啤酒中的含鹽量增加。

啤酒中是有一定的二氧化碳含量的，它溶解于啤酒中，當啤酒中的含鹽增加后，二氧化碳的溶解會降低，導致一部分二氧化碳析出，并以氣態的形式溢出，就是你看到的冒泡了

8. 啤酒里放鹽

鹽是納離子，加鹽就加強了納離子的流動，則使電池增加了電力，電力強了酒瓶蓋就開啟了

9. 啤酒里面放鹽

　　啤酒冒泡沫和撒鹽是沒有關系的。啤酒成分包含碳酸，它的酸性很弱，且極為不穩定，溫度稍高一些，便會分解成二氧化碳和水，啤酒進入鍋里會加快分解速度,二氧化碳從碳酸中分解出來,所以會看到冒泡沫?！　∑【剖侨祟愖罟爬系木凭嬃现唬撬筒柚笫澜缟舷牧颗琶谌娘嬃?。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。