1. 曲阜三孔白酒有限公司
我國的各個省市幾乎都有自己的啤酒企業(yè),山東省更是數(shù)量眾多,幾乎各個地市都有生產(chǎn)啤酒的廠家,最有名的莫過于青島啤酒了,下面就來看看山東的10大啤酒廠,雖然名氣不如青島,但每款都是本地人的最愛。
1、濟(jì)南趵突泉啤酒廠
趵突泉啤酒產(chǎn)自山東省濟(jì)南市,該企業(yè)的前身是濟(jì)南市酒精廠,直到1975年才開始生產(chǎn)啤酒,濟(jì)南人因此也第一次喝到了本市出產(chǎn)釀造的啤酒。趵突泉啤酒經(jīng)過幾十年的發(fā)展,也擁有了自己的特點,凈、香、鮮、穩(wěn)著4個字最能形容它,趵突泉啤酒也曾極力過最為輝煌的時期,隨著市場的競爭,最終趵突泉啤酒被青島啤酒收購。
2、青島啤酒廠
青島啤酒是我國第二家生產(chǎn)啤酒的企業(yè),始于1903年,最早的一家是哈爾濱啤酒廠→俄羅斯商人在1900年創(chuàng)辦的。青島啤酒最早有德國人創(chuàng)辦,后來戰(zhàn)爭年代被日本商人接手,后幾經(jīng)轉(zhuǎn)手直到建國后才正式更名國營青島啤酒廠。如今的青島啤酒遠(yuǎn)銷世界各地,銷量一直名列前茅,主要是口感深受消費者喜歡。其特點是清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久等等。
3、青島嶗山啤酒廠
好多人只喝過青島啤酒,卻沒聽說過嶗山啤酒,嶗山啤酒也是出產(chǎn)于青島市,建于1982年,其采用著名嶗山泉水和澳大利亞進(jìn)口大麥釀制嶗山啤酒,工藝上嶗山啤酒一直還在采用28天發(fā)酵工藝和超長低溫貯酒工藝,因此深受本地人喜愛。其特點是顏色清亮、泡沫綿密,入口柔順清爽、搭配美食口感豐富,令人不由得身心愉悅。
4、淄博華獅啤酒廠
華獅啤酒位于山東省淄博市,該啤酒廠創(chuàng)建于1987年,旗下的綠蘭莎啤酒深受本地人喜歡。該啤酒采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高山泉水,水源要比普通礦泉水還要優(yōu)質(zhì),因此也造就了他不一樣的特點,純凈、超爽、絕無雜味就是綠蘭莎啤酒的優(yōu)勢,如今這款啤酒再過各省市也有代理銷售,部分還遠(yuǎn)銷馬來西亞、日本、新加坡等多個國家和地區(qū)。
5、濟(jì)寧三孔啤酒廠
一聽到這啤酒的名字,估計您就猜出來是濟(jì)寧出產(chǎn)的了,濟(jì)寧是孔孟故鄉(xiāng),因此好多事物都會和名人相靠,三孔啤酒就是如此。三孔啤酒可以說是濟(jì)寧家喻戶曉的本地啤酒,受到廣大市民的擁護(hù)。該啤酒廠建于1987年,不過也是因為激烈的市場競爭,最后被燕京啤酒收購了。
6、棗莊南極洲啤酒廠
南極洲啤酒出產(chǎn)于山東省棗莊市,該款啤酒企業(yè)釀造時間并不長,1999年才成立,剛已投產(chǎn)就引進(jìn)了青島啤酒先進(jìn)的工藝技術(shù)和管理經(jīng)驗,因此發(fā)展非常迅速。南極洲啤酒精選澳洲優(yōu)質(zhì)大麥、新疆天然酒花、純凈清涼泉水釀造而成。其特點是酒體金黃透明、掛杯持久,酒香濃郁雋永、泡沫潔白細(xì)膩、醇厚釅滿,清新爽口。
7、煙臺啤酒廠
煙臺釀造啤酒的歷史也是非常久的,早在1920年就開始生產(chǎn)啤酒,為了提高品質(zhì)。在上世紀(jì)90年代,煙臺啤酒開始和日本朝日啤酒株式會社和世界500強(qiáng)之一的日本伊藤忠商社合作,憑借國外的管理經(jīng)驗和先進(jìn)技術(shù),煙臺啤酒也開始迅速占領(lǐng)周邊市場,深受消費者喜愛。其特點是啤酒沫潔白細(xì)膩、酯香濃郁、口感甘甜、殺口力強(qiáng),口味純正。
8、臨沂銀麥啤酒廠
銀麥啤酒產(chǎn)自山東魯西臨沂,創(chuàng)建于1986年,該款啤酒采用優(yōu)質(zhì)的沂蒙山麥飯石山泉水為母液,上等的金銀花為輔料,采用國際先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù)釀造而成。特點是持久掛杯、泡沫潔白豐富、酒液清澈透、口感柔和純正,散發(fā)著一種明顯的金銀花香味。深受魯西人的喜歡。
9、泰山啤酒廠
這款啤酒也是因地而名,產(chǎn)自泰山,前身是泰山啤酒廠,后來被外資收購。泰山啤酒采取泰山山脈優(yōu)質(zhì)的泉水,以進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥和德國純正酵母為主要原料,采用德國先進(jìn)生產(chǎn)工藝,精心釀制而成。其特點是酒液自然渾濁、細(xì)膩潔白、呈金黃色、殺口力強(qiáng)、泡沫掛杯持久、口感醇正甘爽、令人精神一震。
10、德州克代爾啤酒廠
克代爾啤酒產(chǎn)自于山東省德州市,始建于1995年。該款啤酒采用德國、意大利、日本等啤酒生產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備,產(chǎn)品原料采用澳大利亞優(yōu)質(zhì)大麥、進(jìn)口啤酒花,釀造啤酒的水采用地下礦泉水,因此特點是順口,適口性很好,有濃濃的麥香味。
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4. 山東三孔集團(tuán)曲阜三孔白酒有限公司
皇帝御題“醉一斗”。1762年乾隆27年,乾隆皇帝第3次下江南回京時,去鄒縣祭了孟子,又到孔廟拜謁,登泰山玉皇頂燒香后,經(jīng)山東茌平回京。在茌平住宿時,喝了丁塊酒,感覺甘冽香美,詩興昂然,欣然題詩:“杏花村外青簾有,賣得茌山丁塊酒。李白狂歌樓上眠,想復(fù)此間醉一斗”。此事記載于乾隆《御制詩二集》卷二《茌平道中雜詩》,共為茌平寫了6首,此后丁塊酒命名為醉一斗。乾隆一生寫詩甚豐,但親自為地方名酒題詩很少,可見乾隆對茌平“丁塊酒”的喜愛程度不一般。
茌平丁塊醉一斗。乾隆詩贊的丁塊酒,解放后叫茌平縣丁塊酒廠,是生產(chǎn)山東魯酒基酒的鼻祖,后改制為民營企業(yè),2012年成立“山東醉一斗酒業(yè)有限公司”,2019年變更為“醉一斗酒業(yè)集團(tuán)”,2021年3月10日注資5000萬元成立了集團(tuán)旗下的“山東魯酒芝麻香控股集團(tuán)有限公司”(醉一斗集團(tuán)百分之九十,中國軍墾百分之十)。其“醉一斗”名稱源自乾隆御詩“杏花村外青簾有,賣得茌山丁塊酒。李白狂歌樓上眠,想復(fù)此間醉一斗”最后三字。地址在今山東省聊城市茌平區(qū)溫陳街道丁塊(原丁塊鄉(xiāng)駐地),主產(chǎn):九糧芝麻香酒、富硒酒、洞藏原酒、龍元妙酒、小米酒、紅豆酒、保健酒等系列酒品,分別獲得山東歷史文化名酒、山東十大白酒品牌、聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等榮譽(yù)稱號。
千年醇香醉一斗。丁塊酒出名是在金朝時期,當(dāng)時朝廷在丁塊設(shè)酒務(wù)機(jī)構(gòu),向朝廷送酒和征收酒稅。當(dāng)時很著名的道教全真教第二代掌教王重陽的大弟子馬鈺,世稱全真七子,在茌平時與丁塊酒官及老姚仙一起飲了丁塊酒后,進(jìn)行了傳神的詩贊:“傳滑辣更清光,兀騰騰乞化嘗,美醬香非米粬,麻修煉飲瓊漿”。此記載見于馬鈺著《洞玄金玉集》十卷卷二,距今已900多年。
丁塊酒泉甘冽甜。丁塊酒好,為什么?是因為有“酒泉”井。丁塊原是由滲沙也即細(xì)沙堆成的大沙土崗子,此地下打出的井水天然甘洌,清澈甜美,釀酒最好。明朝萬歷名相朱國楨,曾任國子監(jiān)祭酒、禮部尚書、文淵閣大學(xué)士、太子太保,在其所著的《誦幢小品》卷一五記載:“茌平西北有丁家崗,出泉甘洌,釀酒甚美。諺語曰:茌平丁塊酒。又稱曰:酒泉。號為天下第一,與余過訪飲之,真絕品”。此記載已400多年了,現(xiàn)在這口古井即“酒”就在醉一斗酒業(yè)廠內(nèi),明磚環(huán)砌,深幽可鑒,現(xiàn)仍用來釀酒。
天子老師頌酒泉。茌平八里莊王曰高翰林曾當(dāng)過康熙帝的老師,是順治15年的進(jìn)士,晚年曾修編《茌平縣志》,記載“酒泉井二,一在茌山驛后,一在丁家塊。其泉芳潔,取之釀酒,香美異常”。王翰林作“茌顛酒泉”詩曰:“茌山有古泉二眼,今存其一,用以釀酒,香冽異常。昔日汝陽望酒泉,酒泉今日徙茌顛。香甘不減金盤露,清冽疑分玉井蓮”。又詩:“甘泉自昔羨如澠,今得茌顛勝事增;饒有中山千日醉,詎疑北壑萬層冰;主人盡興留髡后,從事名高丁塊陵;白墮何勞終日駕,桔皮狂叟應(yīng)重登”。
明東昌知府葉天球曾作詩見證當(dāng)年丁塊盛況:《丁家塊》:“頻年幾度丁家塊,一塔孤懸官道旁,不為春游勞吏增,卻因午晌借禪房;山僧識我非生客,野老逢人指故僵,此去茌平三十里,萬家田地漸開荒”。詩中一塔、官道、吏館、禪房、漸開荒,可見當(dāng)年百姓躬耕勞作,物埠民豐之景致。茌巔酒泉也是茌平八大景之一。
唐宗卿相戀茌酒。唐李世民時,茌平才子馬周曾任中書令、吏部尚書、太子老師,相當(dāng)于宰相。馬周曾上書諫治國策,提了二十多條建議,太宗很喜歡。毛主席在馬周傳上批示:馬周書是西漢后第一奇文。馬周年輕在茌平時喜酒常醉,馬周傳上記,馬周一人要酒一斗八升,悠然獨酌。酒后激發(fā)靈感常作奇論,可見茌酒很好。但其飲酒過多,落魄無妻。后西游長安,得太宗賞識,百官尊重。太宗經(jīng)常說:朕與馬周暫不見則思之,并賜書馬周:鸞鳳凌云,必資羽翼;股肱之寄,誠在忠良。馬周獻(xiàn)言,太宗“俱納之”。馬周死后,陪葬于昭陵。乾隆思馬周詩:因之覽古思佳士,諫億何人繼馬周。毛主席說馬周:飲酒過量,使不永年。
重耳成霸羨酒泉。公元前655年,晉國公子重耳避難,投奔齊國,被安置在茌平博陵,齊桓公贈與20輛車、80匹馬,并選王室姑娘齊姜與他為妻,也因羨慕貪戀茌平美酒,以至其在此住了11年。后來重耳回國繼位“晉文公”,成春秋五霸之一。上世紀(jì)八九十年代茌平酒廠開發(fā)“重耳酒”盛行一時。今在茌平肖家莊棗園新修了望晉臺及重耳像以表紀(jì)念。
一箭書退十萬兵。春秋名士魯仲連是茌平人。公元前284年燕將樂毅連下齊國70座城。8年后田單復(fù)國,奪回了69城,把燕國10萬大軍圍困在聊城城內(nèi)一年多,幾十次死攻不下,傷亡慘重。田單請魯仲連商議對策。史記記載:魯仲連好奇?zhèn)m儻之畫策,喜酒善辯,卻不肯做官。魯仲連酒后寫書一封用箭射入城內(nèi)給燕主將,大意是先以“智者不信倍時而棄利,勇士不劫死而滅名,忠誠不先身而后君”的標(biāo)準(zhǔn)指出死守聊城是非智、非勇、非忠的錯誤行為,又分析了齊軍必勝,站在燕將角度分析了降齊的不同好處,又用管仲和曹沫的例子指出“行小節(jié),死小恥”是不明智的做法,勸諫燕將放棄聊城。燕將樂沖是樂毅的親戚,樂毅被齊使離間計出走,樂沖怕回去被殺,投降又不義,讀信哭了三天后自殺了。燕軍潰散,聊城解圍。
淳于髡詭辯名天下。淳于髡是戰(zhàn)國著名的詭辯家、政治家和思想家,在茌平西關(guān)有淳于髡先生墓,是茌平八大景之一“髡林夕照”是也,其事跡在司馬遷《史記.滑稽列傳》中,記載了他七則故事,很少見。《茌平縣志》也有記載。淳于好酒,說明兩千多年前茌平就釀美酒。曾有一故事見之:齊威王好喝酒通宵達(dá)旦,耽誤國事,淳于勸酒。威王在后宮設(shè)酒宴,問淳于先生喝多少酒才醉?答喝一斗也能醉,喝一石也能醉。威王說喝一斗就醉了,怎么還能喝一石酒呢?先生說說。他說在大王面前喝酒,有監(jiān)酒官,恐懼不安一斗就醉了;如果朋友見面,無拘無束,五六斗醉了;至于鄉(xiāng)間宴會,八斗也不醉,喝到天黑,殘酒并到一起,能喝一石。所以說酒多亂性,樂極生悲。齊王以后就停止了通宵飲酒作樂。
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不是一個廠。
孔府家酒,低度優(yōu)質(zhì)白酒,由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出??赘缇剖巧綎|至圣孔府宴有限公司生產(chǎn),山東至圣孔府宴有限公司是在山東孔府宴酒廠基礎(chǔ)上成功改制的集生產(chǎn)、科研、貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。
孔府宴酒,可不是孔府家酒啊,這個孔府宴酒開啟了山東酒在中央電視臺做廣告的標(biāo)王時代。這是在濟(jì)寧的一個小廠,剛開始沒有孔府家酒有名,但是中央臺做了廣告后,局面就不一樣了啊。三、青州云門酒,那是北方醬香的扛把子,也是參與制定醬香標(biāo)準(zhǔn)的唯一一個北方酒企。云門醬酒的醬香很有北方特色,新酒多放幾年更香啊。四、泰山酒,泰山特曲挺好多喝過的人都說不錯,比較柔和,不沖,沒有異味。
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曲阜孔廟被建筑學(xué)家梁思成稱為世界建筑史上的“孤例”,現(xiàn)為世界文化遺產(chǎn)、中華人民共和國全國重點文物保護(hù)單位,國家AAAAA級景區(qū),與北京故宮、承德避暑山莊并列為中國三大古建筑群。
曲阜孔廟又稱“闕里至圣廟”,與南京夫子廟、北京孔廟和吉林文廟并稱為中國四大文廟??讖R始建于公元前478年,以孔子故居為廟,歲時奉祀。西漢以來歷代帝王不斷給孔子加封謚號,孔廟的規(guī)模也越來越大,成為全國最大的孔廟。
“斷碑深樹里,無路可尋看”。在萬木掩映的孔林中,碑石如林,石儀成群,除一批著名的漢碑移入孔廟 外,林內(nèi)尚有李東陽、嚴(yán)嵩、翁方鋼、何紹基、康有為等明清書法名家親筆題寫的墓碑。因此,孔林又稱得上是名副其實的碑林。
曲阜盛產(chǎn)的曲阜香稻、果旦杏、礦泉水被譽(yù)為“曲阜三寶”。生產(chǎn)的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龍頭手杖和尼山石硯被譽(yù)為“魯中五絕”?!翱赘屣灐背蔀閬砬糜蔚挠忠幻牢逗宛佡浖哑??!把垢币彩乔返囊淮竺牢?。
7. 曲阜孔府家酒廠
導(dǎo)語:山東作為全國經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的省份之一,也是全國聞名的善飲省份,而酒作為有著悠久釀造歷史的食物,經(jīng)過多年的發(fā)展,目前酒有著多種多樣的形態(tài),那山東都有哪些名酒品牌呢,本文就為大家盤點山東十大名酒品牌,看看你都喝過哪幾款吧。
山東十大知名白酒品牌
1.扳倒井
扳倒井是隸屬于國金集團(tuán),憑借淡雅濃香型和復(fù)糧芝麻香型而著稱于國內(nèi)的知名白酒供應(yīng)商,品牌不管是在產(chǎn)能方面、市場占有率、品牌影響力和綜合效益等多項指標(biāo)均穩(wěn)居山東名酒前列。
2.景芝
景芝這家創(chuàng)辦不1948年的白酒芝麻香型代表企業(yè),是集醬香、濃香和清香三大香型工藝于一體,以釀造白酒為主導(dǎo)企業(yè)的股份制企業(yè),是有著中國酒文化較早發(fā)源地之稱的芝麻香白酒鼻祖企業(yè)。
3.蘭陵美酒
蘭陵美酒這家成立于1948年,以白酒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的大型釀酒企業(yè),是集白酒的科研開發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體,以蘭陵陳香酒、蘭陵美酒、蘭陵王酒味代表產(chǎn)品的山東省著名大型飲料酒生產(chǎn)企業(yè)。
4.孔府家酒
孔府家酒這個擁有魯酒古窖池的現(xiàn)代化企業(yè),憑借品牌的酒品三香三正而著稱,集研發(fā)釀造和銷售純糧白酒于一體的十大名酒品牌之一,目前公司旗下?lián)碛谐^7200座陳年老窖池,年產(chǎn)能力超2萬余噸。
5.瑯琊臺
這家于1958年成立的白酒品牌,關(guān)于瑯琊臺酒的釀造有著超過2000年的釀造歷史,至今品牌憑借著傳統(tǒng)老五甑工藝和多重新型技術(shù)釀造的濃香型白酒,具有腳香濃郁、回味悠長、綿甜甘冽的特點,品牌還先后獲得中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品等多項榮譽(yù)。
6.景陽春
景陽春這家由山東景芝酒業(yè)股份有限公司于1948年創(chuàng)辦的白酒企業(yè),經(jīng)過其實多年的發(fā)展,目前已經(jīng)是一家集釀造精英白酒、酒文化旅游、生態(tài)養(yǎng)生、蛋白飼料、綜藝包裝等業(yè)務(wù)于一體的白酒知名品牌,并以濃香型酒系列為代表產(chǎn)品。
7.古貝春
古貝春這個創(chuàng)辦于1952年,傳承者魯酒千百年釀造歷史的純糧食酒生產(chǎn)廠家,集糧食酒的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體,旗下產(chǎn)品覆蓋了濃香、醬香、兼香等領(lǐng)域,并兼?zhèn)涓?、中、低檔,目前已經(jīng)擁有年產(chǎn)銷10萬千升的白酒能力。
8.趵突泉
趵突泉這家于明朝崇禎年間創(chuàng)辦的企業(yè),先后經(jīng)歷了公私合營、國有企業(yè)、民營企業(yè)的形式,目前已經(jīng)是集釀造銷售白酒、包裝制品和柔性印刷于一體的備受消費者認(rèn)可的大型白酒企業(yè)集團(tuán)。
9.強(qiáng)恕堂
強(qiáng)恕堂這個隸屬于山東黃河龍集團(tuán)的釀酒作坊,于1922年成立的見證著中華民族工業(yè)發(fā)展歷程的知名白酒品牌,而這個品牌旗下的百年老窖泥和百年陳釀均被市級博物館列為館藏文物。
10.花冠
這家成立于1958年菏澤的山東知名釀酒公司,是有著名列行業(yè)前列的技術(shù)研發(fā)能力和技術(shù)創(chuàng)新能力,并擁有近10000個釀酒發(fā)酵池和規(guī)模較大的優(yōu)質(zhì)糧儲存基地,目前品牌的年產(chǎn)能力可達(dá)2萬余噸優(yōu)質(zhì)白酒。
8. 曲阜孔府家酒價格表
這個酒原價150以內(nèi)存放至今大概30年看包裝是否完整完整價格乘以30倍不完整乘以5倍