1. 進口ipa啤酒

永紅源，只做精釀啤酒，讓大眾喝上精致的頭道原漿工藝。

1號黃啤（拉格黃啤），由下發(fā)酵母（也稱“拉格”酵母）釀造。色澤金黃，麥芽和酒花香氣明顯，有著潔白細膩的泡沫，口味柔滑醇厚，回味干爽清淡，入口綿潤，苦香協(xié)調(diào)，后味無拖沓雜味。區(qū)別于傳統(tǒng)廠商添加淀粉、大米、糖漿等原料，我們采用全麥芽釀制，自然麥芽香氣突出。

2號白啤（小麥啤酒），采用上面發(fā)酵酵母（也稱“艾爾”酵母）釀造。白啤的特點是果香味濃郁，有明顯的橙皮和丁香花的味道，酸度突出、酒體渾濁、苦味低，色澤接近成熟小麥秸稈色，泡沫綿密潔白，口感飽滿醇厚。區(qū)別于傳統(tǒng)廠商添加使用香精增添香氣，我們僅采用麥芽、酵母、酒花和水。

3號IPA（印度淡色艾爾），經(jīng)典IPA帶有持久的苦度與濃烈的熱帶水果香氣。為了更好的適飲性，我們開發(fā)了這款適合社交飲用的IPA。世界上常見的酒花品種有幾十種，我們選擇了其中的5種進口酒花來釀造這款I(lǐng)PA。這款酒入口稍微發(fā)甜，苦味刺激并不突兀，回甘清香，值得小酌品鑒。

4號黑啤（世濤黑啤），黑啤深色厚重，入口有奶油般醇厚感，并伴有棕色的泡沫，這得益于釀造時加入了大量深色烘焙麥芽，讓4號黑啤聞起來似有甜香甜氣息，喝起來又有黑焦香與巧克力獨特風(fēng)味。我們持續(xù)改良釀造工藝，給其增加了特殊明顯的香草氣息，甜苦中和，收口略干，值得品鑒

2. ipa啤酒產(chǎn)地

pa啤酒酒精度8.0%。

lPA是一款啤酒，全稱叫俄羅斯河普林尼一世帝國IPA。產(chǎn)地是美國，酒精度：8.0%，苦度（IBU): 100，色卡：1。

青島啤酒IPA是青島啤酒于2018年推出的一款I(lǐng)PA啤酒，酒液呈琥珀紅色，通過合理搭配麥芽和酒花的使用量，釀造出水果脂香和回甘效果。

3. 美國ipa啤酒

IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。

4. ipa美式啤酒

一、什么是渾濁IPA

渾濁IPA（Hazy IPA），又叫新英格蘭IPA（New England IPA）。這種酒體渾濁，打破了多年來以清澈度作為一項考量標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)觀念，保守派也稱之為“橙汁熱”。

BJCP（Beer Judge Certification Program美國啤酒品酒資格認證體系）對渾濁IPA的定義概括為：①具有強烈的水果香氣的美式IPA，酒體柔和，口感順滑，帶有明顯不透光的渾濁酒體。②使用干投工藝，并且選用熱帶水果風(fēng)味的啤酒花品種，帶來“果汁口感”般的飲用體驗。

“渾濁”和“果汁感”是體現(xiàn)渾濁IPA最重要的兩點。

二、渾濁IPA的渾濁，是否有意而為之？

其實，是在酵母和干投方式的無意之下，出現(xiàn)了渾濁IPA。

對于一部分釀酒師們而言，一款I(lǐng)PA的清晰度對于他們而言十分重要。“我覺得，視覺上看起來十分渾濁的啤酒看起來是十分不吸引人的，而且可以說是非常業(yè)余的一種表現(xiàn)”。不過他們沒想到的是，后來渾濁IPA在俄勒岡州如同鏈?zhǔn)椒磻?yīng)般地迅速發(fā)展起來。

John Kimmich——The Alchemist酒廠的創(chuàng)始人兼釀酒師，他的想法又和很多釀酒師們的想法不一樣：“我覺得是否渾濁和啤酒的香氣，風(fēng)味以及口感并不沖突，他們嘗起來并沒有什么問題。不過讓我感到沮喪的是，很多人也許太過于注重外觀。”

后來，他們的確釀造出了最受歡迎的渾濁IPA，甚至可以說世界最出名的IPA之一，Heady Topper。而正是因為Heady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。

Heady Topper頗為成功，而且因為產(chǎn)量較少，導(dǎo)致一時“洛陽紙貴”。它的成功絕非因為渾濁，而是啤酒花所帶出的熱帶水果味令人震撼，且更低的苦度和更順滑的口感，有著如同果汁般的感覺，使大家歡喜不已。

而正是因為Heady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。

Shaun Hill——Hill Farmstead酒廠的總釀酒師兼創(chuàng)始人曾說過：“我使用英式酵母很多年了，會一定程度上造成酒體的渾濁，但是我們從來都不是故意為了渾濁而渾濁。我從來都沒有花很多心思在如何讓啤酒變得渾濁的方法上，我們更在意的一直都是香氣，風(fēng)味和口感，自然而然出現(xiàn)了渾濁IPA，巧的是人們卻被渾濁所吸引。”

三、渾濁不是重點，香與果汁感才是重點

渾濁爆發(fā)并非意外，意味著消費者正在追求更多新口味。很長一段時間，為了獲得更高酒花香，釀酒師們通常傾向于做成Double IPA，通過在煮沸過程中或者發(fā)酵完成后投大量酒花以保證過濾后仍然保持強烈的酒花香。但大量使用酒花的結(jié)果就是帶來額外的苦味，想要平衡它可不是那么容易。渾濁給了一個另類的解決方案，由于不需要過濾，可以讓更多帶有香氣的沉淀物保留在酒里，酒體可以比較輕，但是卻能達到傳統(tǒng)Double IPA的香氣濃度，而且果汁般的感覺，給人以全新感受。

5. ipa啤酒多少錢

是的，是印度產(chǎn)的，India Pale Ale印度淡色艾爾，IPA給人最深刻的印象是酒花帶來的誘人的香味和干爽的苦味。一款I(lǐng)PA，我一般就用兩個詞概括特點：極香、極苦。極大的啤酒花用量，是IPA極香和極苦的關(guān)鍵。

所以如果你要嘗試IPA，要記著，這款酒并不是一款很容易讓你第一口就愛不釋手的啤酒，反倒可能是聞起來好香于是迫不及待試了一口，結(jié)果滿嘴苦味久久不散。

6. ipa精釀啤酒

IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來火的啤酒種類，沒有之一。

起初是19世紀英國為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。雖然IPA名叫印度淡色艾爾，但這種酒的確是英國人創(chuàng)造的。英殖民初期，英國殖民者面臨一個很嚴峻的問題：從英國到印度，船上這好幾個月，沒有可靠的淡水水源。當(dāng)時，還沒有蘇伊士運河。從英國本土去趟印度，要從非洲南端的好望角繞路，一走就是幾個月。

沿途經(jīng)過兩次赤道，劇烈的氣溫變化加上長途旅行，沒電沒冰箱的，帶上船的水，放沒多久就餿了。于是，英國人想到了啤酒。啤酒含有酒精和可以防腐的啤酒花。那么，路上就拿啤酒當(dāng)水喝吧……因此，當(dāng)時英國酒廠之一的BOW（船首）酒廠，就建在碼頭附近。

他們生產(chǎn)的啤酒，使用了大量麥芽和啤酒花，大幅提升了啤酒的酒精度，并起到了很好的防腐作用。而這，就是我們今天喝的IPA的雛形。IPA非常容易辨認。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點花果香）、喝起來很清爽但余味有點苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

較高的苦度與濃烈的香氣，是IPA大的特點。老實說，IPA并不是一款能讓人一見鐘情的酒，但對于啤酒老手而言，IPA讓人欲罷不能之處，恰也正是這種苦和香并行交織的味覺體驗。

7. 進口ipa啤酒排名

進口啤酒的口味也是多種多樣，不同的人有不同的愛好。個人口味偏淡一點，比較喜歡酒花香一點的，所以推薦鵝島IPA，麥汁濃度：15.5°P，酒精≥5.9% VOL，曾經(jīng)是美國艾爾啤酒的代表，后來被百威英博收購，味道有點淡，啤酒色澤金黃，豐富的泡沫，經(jīng)典的Ipa啤酒花的酒香氣，聞起來會有一點點的苦澀，并且有多款不同的口味。

8. IPA 啤酒

由于精釀啤酒這個概念是美國人發(fā)起的，IPA是精釀啤酒的一種。所以我們引用美國釀造者協(xié)會BA對精釀釀造者的要求：

1、產(chǎn)量低

年產(chǎn)量小于600萬桶（95.388萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。

2、自主權(quán)

非精釀釀造者或公司機構(gòu)，其占股份不能超過25%。

3、傳統(tǒng)

釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

什么是IPA

IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。最初是19世紀英國為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。

IPA啤酒識別

較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點，我一般就用兩個詞概括其特點：極香、極苦。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點花果香）、喝起來很清爽但余味有點苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

9. 中國ipa啤酒

ipa啤酒是指印度愛爾啤酒。ipa是英文India Paleale的簡寫，Pale意指口味較褐色啤酒清爽。I. P. A啤酒是一種出口啤酒，是印度淡啤酒的初始名稱，原麥汁濃度較高，酒花添加量也比普通的愛爾啤酒高，也指淡啤酒類的啤酒風(fēng)格。

IPA啤酒分為英式和美式：

英式IPA：普遍用料保守很多，導(dǎo)致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導(dǎo)致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產(chǎn)物。

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強；顏色相近，但一般偏淡；酵母發(fā)酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。

10. 美國IPA啤酒

ipa口味是清爽型的，修道院啤酒是淡爽型的

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。