1. 啤酒麥汁濃度高好還是低好

市面上最常見的啤酒原麥汁濃度大約在8℃到12℃左右，一般來說，原麥汁濃度越低啤酒度數(shù)就越低，口感也就越清爽（其實(shí)就是淡）反之亦然

但是現(xiàn)在市面上買到的啤酒大多數(shù)都是清爽型的，原麥汁濃度12℃以內(nèi)，酒精度數(shù)4.5以內(nèi)，根本聞不到麥芽香味

其實(shí)喝啤酒沒有了麥芽香味和稍微的糊味和苦味也就沒有了啤酒的靈魂

所以說，啤酒原麥汁濃度在12℃到15℃左右才是口感最好的，既有啤酒獨(dú)有的麥芽香味和口感又沒有酒精的味道

如果原麥汁濃度過高的話口感不但很差，喝著就像白酒兌啤酒一樣的感覺，難以下咽

2. 啤酒麥芽汁濃度高好還是低好

有白酒和葡萄酒上的度數(shù)是代表酒精度的但是啤酒上面的數(shù)字代表的是麥芽汁濃度

例如燕京啤酒表明為10°P，麥芽汁濃度為10，即每一公升啤酒中，含有100g麥芽糖類。

一般來說，麥芽汁濃度與啤酒酒精度成正相關(guān)，

基本會(huì)把啤酒分為三類6°-8°為低濃度啤酒，

酒精度大致在2%左右10°-12°為中濃度啤酒，

酒精度在3.5%左右，14°-20°為高濃度啤酒，

酒精度在5%左右另外德國啤酒酒精度較高，

一般會(huì)在5%-9%左右目前世界上酒精度最高的啤酒為蘇格蘭的這款名叫蛇毒的啤酒，酒精度為67%。不過不屬于純自然釀造，屬于蒸餾啤酒。

3. 啤酒里麥汁濃度高低有什么作用

酒精度和原麥汁濃度，既有關(guān)系，有完全不是一回事。先說概念，酒精度就是酒精在酒中的濃度，一般用體積百分比來標(biāo)注，比如3.4%vol，即為該啤酒中，100毫升啤酒當(dāng)中含有3.4毫升的純酒精。原麥汁濃度說的是制造啤酒時(shí)發(fā)酵前的麥汁濃度，明白這一點(diǎn)要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麥芽、大米（或其他原輔用料）粉碎后加水，在一定溫度、酶的作用下，使淀粉轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵糖，再經(jīng)過過濾、煮沸，定型麥汁濃度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，這時(shí)候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度，10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。麥汁做好后，添加酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后，麥汁中的糖分在酵母的作用下，轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，一些沒參與發(fā)酵留下來的就變成了“真正濃度”，最后經(jīng)檢測(cè)出啤酒中的酒精濃度和真正濃度，即可計(jì)算出原麥汁濃度。所以說酒精度和原麥汁濃度有關(guān)系，但不是一回事。

4. 啤酒麥汁濃度高更貴嗎

12度啤酒在國產(chǎn)的多數(shù)啤酒中酒精度數(shù)算比較高的,所以其酒勁也是比較大的。

12度啤酒是特產(chǎn)啤酒,其原麥汁濃度為12°,酒精含量在4.3%,一般啤酒的度數(shù)在10度以下,所以12度的高度啤酒并不多見。

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料，據(jù)醫(yī)學(xué)和飲料專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)。過度飲用冰凍啤酒傷脾胃，加重體內(nèi)濕氣，影響健康。

5. 啤酒麥汁濃度高好還是低好痛風(fēng)

是荷蘭的品牌。

產(chǎn)品名稱：簡(jiǎn)象啤酒

原麥汁濃度:12°

酒精度:≥5.0%vo

原料：水、大麥麥芽、小麥麥芽、酵母、啤酒花

貯存條件:通風(fēng)、陰涼、干燥處(避光、防潮、常溫)

云霧狀酒體，泡沫細(xì)膩掛壁持久。回饋反應(yīng)好：不嗝氣，不頭疼!

簡(jiǎn)象精釀白啤酒自帶天然麥香，口感濃郁，符合當(dāng)下年輕一代人的口味，你只要喝了以后你都不會(huì)再去和工業(yè)啤酒，這款簡(jiǎn)象精釀白啤酒勢(shì)必重新定義啤酒市場(chǎng)。

6. 啤酒麥汁濃度高好還是低好呢

原麥汁濃度越高，口感越重，反之，口感越清爽！

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。

啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

原麥汁濃度:一般針對(duì)啤酒而言，是指發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度。啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。

7. 啤酒原麥汁濃度高好還是低好

麥汁濃度就是麥芽度，原麥汁濃度并不是酒精度,下面分別介紹一下: 原麥汁濃度:一般針對(duì)啤酒而言,是指發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度。 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。謝謝

8. 啤酒麥汁濃度越高越好嗎

原麥汁濃度越高，口感越重，反之，口感越清爽，關(guān)于對(duì)比的話這是兩個(gè)不同的概念，麥汁濃度指的是糖化過程結(jié)束后，所制成的用于發(fā)酵的麥汁的定型濃度；原麥汁濃度說的是經(jīng)過發(fā)酵以后的啤酒的濃度，因?yàn)槠【瓢l(fā)酵結(jié)束以后，麥汁中的糖份已經(jīng)在酵母的作用下，大部分轉(zhuǎn)化成了二氧化碳和酒精，但是為了能表明啤酒的規(guī)格特性，就只好用原麥汁濃度來表示，有公式可以用啤酒中的酒精濃度、實(shí)際濃度來計(jì)算原麥汁濃度。

9. 啤酒麥汁濃度高好還是低好喝

原麥汁濃度的定義

原麥汁濃度說的是制造啤酒時(shí)發(fā)酵前的麥汁濃度，明白這一點(diǎn)要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麥芽、大米（或其他原輔用料）粉碎后加水，在一定溫度、酶的作用下，使淀粉轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵糖，再經(jīng)過過濾、煮沸，定型麥汁濃度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，這時(shí)候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度，10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。麥汁做好后，添加酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后，麥汁中的糖分在酵母的作用下，轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，一些沒參與發(fā)酵留下來的就變成了“真正濃度”，經(jīng)檢測(cè)出啤酒中的酒精濃度和真正濃度，即可計(jì)算出原麥汁濃度。

酒精度的定義

酒精度就是酒精在酒中的濃度，一般用體積百分比來標(biāo)注，比如3.4%vol，即為該啤酒中，100毫升啤酒當(dāng)中含有3.4毫升的純酒精。從以上兩點(diǎn)可以看出原麥汁濃度和酒精度有關(guān)系，但不是一回事。

總而言之，雖然說麥芽濃度與酒精度存在一定的關(guān)聯(lián)，但是二者還是有一定的區(qū)別的，比如，麥芽濃度大多指的是這款酒的口感，而酒精度則指的是這款酒的酒精含量，二者相輔相成，卻各有特色，所以大家千萬不要這二者混淆了！

10. 為什么原麥汁濃度高的啤酒反而要便宜些

1.啤酒本身就是帶有苦味的，這一點(diǎn)也是是啤酒的最大的特點(diǎn)，所以啤酒發(fā)苦是屬于很正常的現(xiàn)象，是它本身的味道。

一般而言，啤酒原麥汁濃度越高，麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精越多，意味著酒精含量越高。原麥汁濃度越高，則代表啤酒越醇越好喝，當(dāng)然價(jià)格也不便宜。