1. 沖雞蛋可以加糖嗎

主要看個人口味，有些人喜歡喝甜的，有些人喜歡喝咸的。

雞蛋茶，很多人說只有山東，河南，皖北地區(qū)有這種雞蛋茶，但是我們山西也有啊，雞蛋茶是咸的好喝，還是甜的好喝，那就要看個人口味了，個人認為是咸的好喝，雞蛋本身就是咸的，開水一沖就可以喝，原汁原味，健康又營養(yǎng)。但是這樣喝口感有點淡，有點腥，我喜歡在里面加少許鹽和花椒面，這樣做出來的雞蛋茶口味獨特，沒有腥味。

2. 沖雞蛋能放糖嗎

可以的，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：西紅柿 2個、雞蛋 3個、食鹽 1茶匙、蔥 1段、植物油 3湯匙、白糖 2茶匙、水 少許。

1、西紅柿洗凈后對半切開，去蒂切塊。

2、將蔥段切成蔥花，將3個雞蛋打入碗中。

3、將雞蛋打散，滴入5滴清水備用。

4、鍋里放入2湯匙油。

5、油加熱至7成熱后倒入蛋液，拿鍋鏟迅速將雞蛋攪碎，略微翻炒，煎至微黃，盛出備用。

6、再倒入1湯匙油，至4成熱炒香蔥花。

7、倒入西紅柿塊翻炒，邊翻炒邊用鏟子或勺子擠壓西紅柿，使之成多汁的微微的糊狀。

8、分別加入1茶匙鹽和2茶匙白糖。

9、臨出鍋前倒入雞蛋一同翻炒。

10、炒勻后盛出，這樣就完成了。

3. 沖雞蛋放糖有什么作用

①使肉味鮮美，在肉中酶類作用下，糖可生成酸，使肉pH值下降，造成肉中膠蛋白松軟，可加快其熟爛。同時其肌肉的間隙擴大，調(diào)料易滲入，故使肉味鮮美。

②使肉質(zhì)柔嫩，肉皮光亮爛糊。

③提高營養(yǎng)價值，因糖在肉中酶的催化下，可生成葡萄糖與果糖。

④生成的葡萄糖可吸收空氣中的氧，進而可延長熟肉存放時間，預防肉品變質(zhì)，避免其變色發(fā)黑?！劣诩犹堑挠昧?，一般500克肉可放10克糖，可隨飲食習慣而異，喜歡吃甜的，還可多加些

4. 沖雞蛋不加糖可以嗎

不加糖的話打發(fā)的蛋清不好。一般的清蛋糕比如海綿或者戚風，都需要打發(fā)雞蛋（蛋清），這個是蛋糕松發(fā)的關鍵動力，如果沒有打發(fā)，那出來的就是實心餅一個，不算是蛋糕了。

5. 沖雞蛋能加白糖嗎

在鍋里沖雞蛋的步驟如下：

1、先燒開水，在等水燒開的同時準備碗和雞蛋、一雙筷子。熱水燙碗，可以使雞蛋沖的更開，更均勻。雞蛋洗凈。

2、水快開時，雞蛋打入碗中，使勁把雞蛋打散，一直打到筷子挑不起來蛋液。

3、沖雞蛋時，一定要使用沸騰的水，一邊沖一邊用筷子攪拌，確保把雞蛋沖熟。

4、接著滴幾滴香油。沖完后趁著熱氣，馬上滴幾滴香油，味道會更香！5、如果覺得味道不足，也可以加些白糖，就立馬變身香甜口感。

6. 沖雞蛋加糖好嗎

蛋花湯一般是用白糖，要是有冰糖，冰糖也可以，一般蛋花湯放糖是增強人的免疫力，喝起來爽絲滑，而且一般在早的時候，這個雞蛋湯蛋花湯是給家里體力出體力活的人喝的，增強營養(yǎng)，現(xiàn)在這玩意有的事了，在我小的時候，母親經(jīng)常給父親沖一碗雞蛋湯喝

7. 開水沖雞蛋加糖好不好?

不需要放醋，雞蛋是生活中常見的食物，也是一種補品，每次有人生病時，親朋好友都會提一筐雞蛋來看望病人，就是因為雞蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，幾乎涵蓋了所有的營養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個雞蛋，對身體是非常有好處的。雞蛋的吃法有很多，煎、炸、炒都可以，但是還有一種特殊的吃法—“開水沖雞蛋”

  1.我們準備一個干凈的碗，然后用開水燙一下這個碗消一下毒。燙一會兒把碗里的開水倒掉，把剛才洗好的兩個雞蛋打進去。用筷子快速攪拌雞蛋把蛋黃攪散，這樣用開水沖的時候容易沖開。

   2.準備好剛燒開的水，然后把開水緩慢的倒入碗里。之后我們準備一個蓋子，把這個碗蓋上等待6分鐘。等上6分鐘有兩個好處，一來可以把雞蛋燜熟，二來可以充分殺菌。

    3. 6分鐘之后我們就可以把蓋子打開，這時候我們看到雞蛋已經(jīng)形成了蛋花看起來非常漂亮。不過這時候做出來的雞蛋還不能直接喝，因為凡是雞蛋都會有一種腥味兒不適合直接飲用。

      4.  為了去除這種腥味兒，我們可以在雞蛋當中加入一些調(diào)味料。喜歡吃甜的朋友可以在雞蛋當中加入適量的紅糖或者是白糖然后攪拌一下，這個雞蛋就變甜了，沒有腥味兒了。

8. 沖雞蛋水能放糖嗎

剛沖好趁熱加入白糖。 材料準備:雞蛋,白糖,香油。

1.

將雞蛋洗凈打入碗中,將其攪拌均勻。

2.

燒開水,將其煮沸。

3.

將燒開的水趁熱倒入碗中,并攪拌雞蛋。如果想吃蛋花小的,可加大攪拌速度,喜歡吃蛋花大的,隨意攪拌幾下即可。

4.

加入白糖,淋上香油。

9. 沖雞蛋能不能放糖

起鍋的時候放

做蛋花湯的時候最好是出鍋的時候放一點糖提鮮，平時做西紅柿蛋花湯，出鍋的時候放一點糖，綜合一下西紅柿的酸度，這樣做出來的蛋花湯非常美味，糖不能加的太早了，白糖加太早了，經(jīng)過一段時間的煮燙，就失去了提鮮的作用了，所以一定要求在出鍋的時候加入一點白糖就可以了

10. 沖雞蛋可以放糖嗎

雞蛋煮熟后，會損失掉其中一些營養(yǎng)，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用。那么每天早上喝一碗開水沖雞蛋，拌白糖到底有營養(yǎng)嗎?說出來你不會相信的!