一、啤酒是蒸餾酒嗎

啤酒不是蒸餾酒兆埋。

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個桐笑輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

發(fā)展歷程

啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，在古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中族輪螞，已有關(guān)于啤酒的詳細記載。

二、啤酒是什么意思

啤酒的解釋 [beer] 一種略帶苦味的酒精性飲料,以大麥芽和啤酒花所制成;特指通過底面發(fā)酵而釀成的這種飲料 詳細解釋 德文bier的音爛拿陸譯兼意譯。又稱皮酒、麥酒。用大麥芽加葎草或啤酒花制成的低度酒精飲料，微苦，有泡沫和 特殊 的香味。 詞語分解 啤的解釋 啤 í 〔啤酒〕用大麥作主要敏旁原料制成的酒。 部首 ：口； 酒的解釋 酒 ǔ 用高饑頃粱、米、麥或 葡萄 等發(fā)酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅臺酒。酒漿。 部首：酉。

三、啤酒是發(fā)酵酒嗎

啤酒是發(fā)酵酒。啤酒是啤酒酵母在一悄碰族定的條件下，利用麥汁中的啟弊可發(fā)酵性物質(zhì)而進行的正常生命活動，其代謝的產(chǎn)物就是啤酒。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。

啤酒是發(fā)酵酒。啤酒是啤酒酵母在一定的條件下，利用吵友麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進行的正常生命活動，其代謝的產(chǎn)物就是啤酒。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。

四、啤酒是熱性還是涼性?

啤酒是寒性飲料。從中醫(yī)的角度來看，啤酒屬于寒性的飲料，含有大量的寒氣，在食用之后會兒中和體內(nèi)的熱氣，給人一種清涼冰爽之感，尤其適合熱性體質(zhì)的人飲用，也十分適合夏季食用。

啤酒在食用時含有大量的碳酸成分，鬧物埋PH偏低，屬于化學(xué)酸性食物，在食用之后也會在體內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳，使身體內(nèi)環(huán)境偏向酸性，再者啤酒中含有很多的嘌呤物質(zhì)，在經(jīng)過分解代謝之后產(chǎn)生大量的尿酸，也屬于酸性。

啤酒注意事項

啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天開懷暢飲，甚至將其當(dāng)作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒，同樣有損人體。專家指出，個人大量液螞飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的'負擔(dān)，對這些身體的重要器官造成傷害。

同時，因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中螞乎的尿酸量增加，促使結(jié)石形成。此外，由于啤酒營養(yǎng)豐富、熱能較大，所含營養(yǎng)成分又易被人體吸收，大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，因此不宜多飲。專家建議個人每天飲用量不超過1000毫升。

五、啤酒是哪個國家發(fā)明的?

啤酒是埃及國家發(fā)明的。

啤酒的起滑態(tài)源與谷物的起源密切相關(guān)，公元前6000年左右，巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。美索不達米亞地區(qū)公元前4000年已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。

5000年前（公元前3000年），世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進入農(nóng)耕社會掌握種植麥類（大麥）的技術(shù)；第二是要能夠焙制面包；第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。

這些技術(shù)，最早出現(xiàn)于公元前3000年左右的古埃及，不久傳到兩河流域。古埃及史料記載，當(dāng)時啤酒的制作方法是將發(fā)芽的大麥制成面包，將面包磨碎，放在敞口的缸里，讓空氣中的酵母菌前讓山進入缸中發(fā)酵，制成原始啤酒。

由于谷物的殘渣及雜慧中菌污染，酒的味道當(dāng)然不如現(xiàn)在。在古埃及第二王朝時期，就出現(xiàn)了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已為廣大百姓普遍飲用。