養生啤酒創意名字?
“金漿玉醴”養生啤酒。
拼 音:jīn jiāng yù lǐ
解 釋:漿:酒;醴:甜酒。原指仙藥,后指美酒佳釀。
出 處:晉·葛洪《抱樸子·內篇》:“朱草生名山巖石中,汁如血,以金玉投其中,立便可丸如泥,久則成水。以金投之,名為金漿,以玉投之,名為玉醴,服之皆長生。”
示 例:宴會上金漿玉醴,山珍海味,令赴宴者大飽口福。
啤酒能燒紅蘿卜白蘿卜口磨和豬蹄嗎?
可以放適量的啤酒,而不是全部倒出來,因為啤酒會帶有略微的澀味。另外放了紅蘿卜就不要放白蘿卜了,有點重復營養了。
紅蘿卜應該是小孩子比較喜歡吃的一種食物,因為紅蘿卜與其他食物比較起來,吃起來是有一股微甜的味道,所以小孩子們都特別喜歡吃紅蘿卜。多吃紅蘿卜有助于補充維生素c和胡蘿卜素,這樣可以有效預防夜盲癥。所以小孩子吃紅蘿卜也是家長喜聞樂見的,而在燉豬腳的過程中放入紅蘿卜會不會產生什么嚴重的后果呢?
豬蹄能和胡蘿卜煲湯嗎
主料:豬蹄1只、胡蘿卜200g
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、豆瓣醬適量、蔥適量、味精少量、老姜適量、干花椒適量、八角適量、料酒適量
步驟:
1、香蔥洗凈,蔥白切斷,留蔥葉,老姜洗凈切片,再準備八角,干花椒。
2、豬蹄斬件在開水里過水,這樣可以去除一部分豬蹄的血水和腥味。
3、在豬蹄過水的同時把胡蘿卜洗凈,切塊。
4、過開水的豬肉撈起再用冷水沖洗,瀝水。
5、準備熱鍋,放適量油(可以稍微少放一點哦,豬蹄本來就比較油的哦。)。
6、等油燒到冒大煙,放入瀝干水的豬蹄煸炒。
7、煸至豬蹄水分稍干,稍微變色,放入蔥結,姜片,八角香料繼續煸炒。
8、煸至豬蹄出香,豬皮稍微變焦,放入豆瓣醬和醬油,料酒,繼續炒幾分鐘。
9、鍋內加水,沒過豬蹄,大火燒開,改用小火加蓋燜煮二十多分鐘。(期間要注意觀察鍋里哦,千萬不要讓水燒干了哦)。
10、等豬蹄已經快熟,加入胡蘿卜,繼續加蓋燜煮,直到蘿卜和豬蹄都熟透,再根據自己口味加入適量鹽和少量味精調味,出鍋就可以了。
小貼士
制作豬腳紅蘿卜湯其實并不困難,當然單獨的吃豬腳燉紅蘿卜略顯單調,還可以在這道菜當中添加花生以及蓮藕片,或者根據自己的需要添加枸杞、生蔥等,這樣不僅能增加這道菜的口味,而且,輔料同樣營養豐富,能很好的為身體補充營養。
豬蹄胡蘿卜湯功效
紅蘿卜性微溫,可清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟。豬蹄味甘、咸,性平,入肝、腎經,有補血、通乳、祛瘡功效。本方具有滋腎潤肺、潤燥補陰之功。
適宜人群
豬腳紅蘿卜湯由于其色澤艷麗,很能勾起人的食欲。這道菜當中含有大量的優質蛋白、碳水化合物,另外還含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,吃這道菜具有美容養生保健的作用,特別適合于大病初愈需要補充身體營養的病人
當然可以,啤酒的作用是和料酒一樣的主要是去除食材的腥味。
不要煮得太復雜了,紅蘿卜不能跟白蘿卜一起煮
紅蘿卜應該是小孩子比較喜歡吃的一種食物,因為紅蘿卜與其他食物比較起來,吃起來是有一股微甜的味道,所以小孩子們都特別喜歡吃紅蘿卜。多吃紅蘿卜有助于補充維生素c和胡蘿卜素,這樣可以有效預防夜盲癥。所以小孩子吃紅蘿卜也是家長喜聞樂見的,而在燉豬腳的過程中放入紅蘿卜會不會產生什么嚴重的后果呢?
豬蹄能和胡蘿卜煲湯嗎
主料:豬蹄1只、胡蘿卜200g
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、豆瓣醬適量、蔥適量、味精少量、老姜適量、干花椒適量、八角適量、料酒適量
步驟:
1、香蔥洗凈,蔥白切斷,留蔥葉,老姜洗凈切片,再準備八角,干花椒。
2、豬蹄斬件在開水里過水,這樣可以去除一部分豬蹄的血水和腥味。
3、在豬蹄過水的同時把胡蘿卜洗凈,切塊。
4、過開水的豬肉撈起再用冷水沖洗,瀝水。
5、準備熱鍋,放適量油(可以稍微少放一點哦,豬蹄本來就比較油的哦。)。
6、等油燒到冒大煙,放入瀝干水的豬蹄煸炒。
7、煸至豬蹄水分稍干,稍微變色,放入蔥結,姜片,八角香料繼續煸炒。
8、煸至豬蹄出香,豬皮稍微變焦,放入豆瓣醬和醬油,料酒,繼續炒幾分鐘。
9、鍋內加水,沒過豬蹄,大火燒開,改用小火加蓋燜煮二十多分鐘。(期間要注意觀察鍋里哦,千萬不要讓水燒干了哦)。
10、等豬蹄已經快熟,加入胡蘿卜,繼續加蓋燜煮,直到蘿卜和豬蹄都熟透,再根據自己口味加入適量鹽和少量味精調味,出鍋就可以了。
小貼士
制作豬腳紅蘿卜湯其實并不困難,當然單獨的吃豬腳燉紅蘿卜略顯單調,還可以在這道菜當中添加花生以及蓮藕片,或者根據自己的需要添加枸杞、生蔥等,這樣不僅能增加這道菜的口味,而且,輔料同樣營養豐富,能很好的為身體補充營養。
豬蹄胡蘿卜湯功效
紅蘿卜性微溫,可清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟。豬蹄味甘、咸,性平,入肝、腎經,有補血、通乳、祛瘡功效。本方具有滋腎潤肺、潤燥補陰之功。
適宜人群
豬腳紅蘿卜湯由于其色澤艷麗,很能勾起人的食欲。這道菜當中含有大量的優質蛋白、碳水化合物,另外還含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,吃這道菜具有美容養生保健的作用,特別適合于大病初愈需要補充身體營養的病人。
冰糖蹄o,啤酒燒排骨,蘑菇五花肉燒蘿卜,熗炒西蘭花的做法
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
冰糖蹄o
食材:小蹄o2只、蔥5段、姜1塊、花椒1湯匙、干辣椒6個、草果1個、八角2個、香葉2片、老抽1湯匙、料酒4湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、水淀粉1湯匙、冰糖1塊
做法:1)準備原料。姜切片。
2)蹄o用花椒煮開水后焯水,拔掉殘留的毛洗凈。
3)鍋里放油小火熬化冰糖成為焦糖色后放入蹄o均勻沾上糖漿,繼續中火炒到外皮焦黃起泡,放入蔥姜八角辣椒草果香葉煸炒出香味。
4)燒半鍋溫水,放入蹄o和炒好的料。加老抽料酒大火煮開。
5)轉入外鍋,燜4小時放入鹽再次把內鍋燒開。繼續燜2小時。
6)燜到筷子輕輕一插就透。
7)蹄o裝盤,把燜蹄o的汁水放入雞精和水淀粉勾芡澆在上面即可。也可以不澆直接吃。
啤酒燒排骨
用料:排骨 800克、啤酒 350ml(一罐)、花椒適量、干辣椒適量、醬油適量、糖 10克、鹽適量、生姜片適量、生抽適量;
做法
1.排骨焯水后。鍋內倒入適量油,將排骨干炒,再放入花椒,干辣椒,姜片同炒。排骨稍出油后,放入醬油和糖。
2.加入一罐啤酒和適量水,不要蓋鍋蓋燒開,再蓋上鍋蓋轉小火燉1小時左右。
3.待鍋內汁子收稠,排骨出油后,加適量生抽和鹽出鍋。
小貼士:1用的調料盡量少,凸顯啤酒的清香,排骨的原汁原味。
2如果喜歡酥爛的排骨,就是連骨頭一起可以嚼嚼的(偷笑)那就都燒長些時間,注意觀察鍋中的水量,不夠要再及時添些,以免燒干啦。
蘑菇五花肉燒蘿卜
主料: 口蘑 豬肉 櫻桃蘿卜
輔料: 老姜大蔥
原料:蘑菇片20克 五花肉300克 小蘿卜300克 老姜5片 大蔥7片
調料:料酒1茶匙(5ml)醬油1湯匙(15ml)蠔油1湯匙(15ml)鹽1/2 茶匙(3克)糖1茶匙(5克)白胡椒1/4茶匙(1克)雞粉1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)
1)蘑菇片用冷水浸泡30分鐘后洗凈。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片,大蔥切片,老姜切片。小蘿卜洗凈后,切成片。
2)鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入五花肉改中火煸炒5分鐘,待五花肉出油后,倒入小蘿卜片,姜片和蔥片,繼續煸炒3分鐘至水分出來。
3)調入醬油,蠔油,鹽,糖和白胡椒粉,倒入蘑菇片和少許浸泡蘑菇的湯(沒過鍋內食物一半位置即可),蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘,打開蓋子后,改成大火,將湯汁收到略干,調入雞粉和香油即可出鍋。
熗炒西蘭花
材料:鮮嫩西蘭花250克,干辣椒2根,花椒10粒,鹽,味精各適量
做法:1、把西蘭花切成小朵,洗凈,放入沸水中燙一下,馬上撈出,瀝干待用;將干辣椒去蒂、去籽,切成節;
2、鍋中再放少量油燒熱,下花椒粒炸香,鏟出花椒粒不要,趁熱下干辣椒節,待其剛變顏色時,投入西蘭花,快速翻炒,下鹽、味精稍炒,出鍋即成。