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本文目錄一覽：

• 1、吉尼斯黑啤酒的介紹
• 2、黑啤酒和一般的啤酒有什么不同么？我喝了一下，覺得差別不大，黑啤酒好像要甜一些
• 3、我喝過一種愛爾蘭的黑色啤酒，罐裝的，每罐里面都有個(gè)小球，為什么要放個(gè)球在里面呢？

吉尼斯黑啤酒的介紹

Guinness吉尼斯作為帝亞吉?dú)W旗下的著名啤酒品牌，是世界第一大黑啤酒品牌。 Guinness的品質(zhì)體現(xiàn)在釀造的每一個(gè)過程中。吉尼斯黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的吉尼斯黑啤酒擁有特色的深色以及獨(dú)特的口味。吉尼斯黑啤酒在全世界50 多個(gè)國家都有釀造。St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標(biāo)志性景點(diǎn)之一。這也是消費(fèi)者親自體驗(yàn)啤酒之家， 這里還有一個(gè)圓形的酒吧可以用360度的視角來欣賞城市的景色。

黑啤酒和一般的啤酒有什么不同么？我喝了一下，覺得差別不大，黑啤酒好像要甜一些

黑啤酒黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50％。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

表現(xiàn)在多方面。在色澤方面，大致分為淡色、濃色和黑色3種，不管色澤深淺，均應(yīng)清亮、透明無渾濁現(xiàn)象；注入杯中時(shí)形成泡沫，應(yīng)潔白、細(xì)膩、持久、掛杯；有獨(dú)特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺；應(yīng)長時(shí)間保持其光潔的透明度，在規(guī)定的保存期內(nèi)，不應(yīng)有明顯的懸浮物。

我喝過一種愛爾蘭的黑色啤酒，罐裝的，每罐里面都有個(gè)小球，為什么要放個(gè)球在里面呢？

樓主喝的是Guinness黑啤酒，比較通常的翻譯是健立士，也有叫吉尼斯的，是世界上最有名的黑啤酒。

Guinness的大部分瓶裝和聽裝里面都有這個(gè)小球，目的是為了保持啤酒里面有汽并可以產(chǎn)生很多泡沫。

泡沫是Guinness啤酒有別于其他啤酒的重要一點(diǎn)，Guinness的泡沫不但黏稠而且可以防治很長時(shí)間。

一般的聽裝啤酒里面的汽都是由二氧化碳產(chǎn)生的，但是由于Guinness的原料的緣故，它里面的汽沒有其他啤酒啤酒里面的多，所以在封裝的時(shí)候除了加入了二氧化碳以外，還加入了氮?dú)狻榱吮苊鈿怏w在未開封之前就被釋放，氮?dú)獗粌?chǔ)藏在了這個(gè)小球里面。當(dāng)啤酒開封的時(shí)候，小球里面的氣體迅速釋放，產(chǎn)生很多泡沫。

另外Guinness有好多種包裝，這個(gè)小球并不是每種包裝里面都有。

關(guān)于《吉尼斯黑啤酒度數(shù)》的介紹到此就結(jié)束了。