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德國啤酒的標準?

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2023-01-26 02:51???點擊:210??編輯:admin 手機版

德國啤酒的標準?

德國啤酒1516年,巴伐利亞公爵威廉四世為了保證啤酒的精純,頒下法令,規定只能使用“麥芽、水(90%以上)、啤酒花及酵母”這四種原料生產啤酒。德國啤酒生產所遵循的無菌工藝標準,不依靠成品殺菌方法,在源頭和生產過程中保證啤酒的穩定、無菌。因此德國啤酒保質期更長,卻因免去高溫和化學殺菌而更加生鮮和純凈!

德國啤酒指德國生產的白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。

近五百年來德國啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種。

1664白啤是奶味么

1664是法國銷量第一的啤酒,它成立于1664年,1它是一種金黃色的淡啤酒,酒精含量為5.00% ABV。于1664年在法國阿爾薩斯地區由釀酒大師Geronimus Hatt首次釀造。1664啤酒目前由喜力在英國生產,啤酒含有阿爾薩斯特有的啤酒花,在釀造過程中使用,賦予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。1986年,凱旋啤酒廠與kanterbru酒廠合并,2000年又被英國紐卡斯爾公司收購,2008年整體隨著紐卡斯爾加入嘉士伯喜力集團麾下,凱旋1664也隨之成為了世界范圍暢權銷的啤酒品牌。

1664啤酒首推款為白啤、黃啤、桃紅(玫瑰)啤和百香果啤,還有1664金啤、1664黑啤、1664rose、1664藍莓、1664樹莓等

一,1664白啤

350年品牌歷史的法國經典白啤,入口清爽,柔滑清新。麥香濃郁,享受口感與味覺的雙重盛宴。入口微甜,中段能感受甜香菜味和小麥味,后段微酸,香味散去會有一點點啤酒花的苦味。

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二,1664桃紅啤酒

量版玩樂,大罐更盡興。融入覆盆子果香,帶來全新飲用感受。淡粉色的酒液,享受精致生活。淡粉色的酒液里散發著果香,泡沫細膩不說,入口口感芬香,口感相當的不錯,低酒精濃度,也是很多女性朋友的摯愛。

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三,1664百香果啤酒

酸甜可口的百香果口味,盛夏的好滋味。優雅小藍瓶撞色果粒黃,橙色酒液,清爽的口感讓人留連忘返。

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四,1664黃啤酒

1664黃啤酒精度數為5.5%,口味較為豐富,入口微苦,但是回甘,在自備啤酒特有的香氣外,還帶著股清爽的口感。法國優質小麥與多種原料優質發酵,釀造濃郁麥香。

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對確實口感有點像

1664 屬于經典風格啤酒,是典型的小麥釀造上發酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利時風格白啤酒,而與德國風格白啤酒有著很大區別。和比利時風格白啤酒一樣,1664 是典型的不經過濾的啤酒的代表,雖然它不是白色,但用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點都不為過,小麥蛋白、酵母、香料或藥草諸如此類的殘留物漂浮在瓶中,還有燕麥的加入也使它更為香甜,香料和藥草的加入掩蓋了大部分甜味帶來的膩味感,讓口味為平衡,讓它在具有啤酒基礎口味的同時更偏向甜香,更容易讓大部分消費者接受。

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