啤酒酵母:初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養的，一般稱為營養酵母。由于含有大量礦物質，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業的進步，發展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料，培養出不具苦味的啤酒酵母粉。

素食者的雞精

啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質，參與人體重要的生理代謝反應，就像是個天然的綜合維他命。啤酒酵母粉中有高達50﹪以上的成分是蛋白質，含有完整的胺基酸群，是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。此外，啤酒酵母粉更是開胃、助消化的營養補充品。

啤酒酵母粉與瘦身

● 能有效增加飽腹感（遇水膨脹性），有效抑制食欲。

● 排除腸道里的脂肪，霉素及重金屬，排除宿變，使人的皮膚不再暗啞。

● 加速碳水化合物和脂肪的代謝。

● 快速消耗熱量是使人在瘦身的同時不會覺得乏力反而精力充沛的原因。

啤酒酵母與抗衰老

還在用SKⅡ、胎盤素保養、抗衰老嗎？在經濟不景氣的今日，面子問題還是要顧，可是荷包也不能不顧喔。再此介紹您一個平民化的抗衰老秘訣，那就是多吃啤酒酵母粉。將啤酒酵母粉加入鮮奶、冷豆漿、果汁、生菜色拉中一起吃，除了可以獲得豐富、均衡的營養之外，啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質，是細胞抗衰老、再生的重點。連續吃幾個星期之后，保證你容光煥發、皮膚水當當、幼咪咪的呦。

酵母:有效成分及含量：純天然酵母活菌，活菌數≥200億個/克狀態：乳白色小顆粒作用機理：（1）促進動物消化道有益菌群繁殖及提高其活力，改善消化道環境和菌群結構，維持動物腸胃ph值穩定；（2）促進動物消化系統各種消化酶的分泌，提高動物對飼料的利用率；（3）可抑制和吸附動物消化道內病原菌，協助消除毒素，增強免疫力和抗病力；（4）刺激幼齡動物腸胃發育，提前采食粗飼料；（5）為動物提供多種蛋白質、氨基酸和維生素等營養物質。 產品功效：提高飼料的適口性，促進動物采食量, 提高飼料轉化率促進消化道微生物的新陳代謝和有益菌群的繁殖、提高消化道的生態環境提高消化酶的活性，增強胃腸道吸收功能刺激免疫系統的完善與發育，增強動物自身的免疫機能，提高抗應激能力促進神經，內分泌的調控，減少藥物使用，調整動物腸胃微生態平衡，促進有益菌增殖，減少細菌性腹瀉促進動物生長，降低料肉比減少糞便中致病菌數量，改善養殖環境是一種天然添加劑，動物不會產生耐受性，正常使用無任何副作用對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加回答：2009-05-21 06:38

啤酒酵母是什么東西？ 有什么用？

啤酒酵母是微生物，這種微生物在生長代謝過程中，會吸收糖類物質代謝出乙醇也就是我們說的酒，這就是人們利用酵母生產酒類的原因。酵母在代謝過程中還有一個產物是二氧化碳，人們利用這個特性用來做面包、饅頭。

啤酒酵母是什么東西

用于釀造啤酒的酵母。

多為釀酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品種。 細胞形態與其它培養酵母相同，為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產上常用的典型的上面發酵酵母。菌體維生素、蛋白質含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質、輔酶A和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測定中，常用啤酒酵母測定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

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