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請(qǐng)問(wèn)下海南有什么啤酒廠？
海南亞洲太平洋釀酒有限公司是由海南啤酒股份有限公司和新加坡亞洲太平洋釀酒（集團(tuán)）公司/荷蘭海涅根集團(tuán)合資組建。其投資興建的年產(chǎn)十三萬(wàn)噸（一期）啤酒廠是海南省?？谑兄攸c(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目。廠址在海口市金盤工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)“食品飲料工業(yè)城”內(nèi)，占地346畝。項(xiàng)目一期投資7，600萬(wàn)美元，其中中方占20%，外方占80%，全部現(xiàn)金投入。項(xiàng)目最終生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)35萬(wàn)噸啤酒。
該項(xiàng)目采用世界領(lǐng)先水平的現(xiàn)代技術(shù)裝備與工藝生產(chǎn)線，生產(chǎn)設(shè)備均從國(guó)外引進(jìn)；采用世界著名的荷蘭海涅根集團(tuán)的啤酒生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)，同時(shí)引進(jìn)新加坡亞洲太平洋釀酒有限公司的Tiger（虎牌）啤酒、Anchor（力加）啤酒、荷蘭Heineken（海涅根牌）啤酒商標(biāo)使用權(quán)，生產(chǎn)Tiger、Anchor、Heineken牌高品質(zhì)啤酒和開(kāi)發(fā)新的啤酒品牌，建成一個(gè)高起點(diǎn)的具備規(guī)模效益和居世界領(lǐng)先地位的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。
該項(xiàng)目由荷蘭海涅根集團(tuán)技術(shù)服務(wù)公司總設(shè)計(jì)，中國(guó)廣州輕工設(shè)計(jì)院參與設(shè)計(jì)；土建工程由澳大利亞禮頓公司總承包，中化三建參加承建；工程監(jiān)理由泰國(guó)CDW監(jiān)理公司執(zhí)行。目前該項(xiàng)目完成投資7600萬(wàn)美元，現(xiàn)已進(jìn)入試產(chǎn)階段，1997年2月竣工投產(chǎn)，產(chǎn)品已在同年三月初上市。
該項(xiàng)目意味著世界性的著名啤酒（集團(tuán)）公司與中方實(shí)力雄厚的啤酒股份公司聯(lián)手合作。一座高標(biāo)準(zhǔn)、大規(guī)模的，產(chǎn)品高檔次、高效益的現(xiàn)代化的“花園式”啤酒廠在中國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)特區(qū)海南誕生，該項(xiàng)目建成不僅將帶動(dòng)本地相關(guān)工業(yè)的發(fā)展；同時(shí)對(duì)促進(jìn)中國(guó)與新加坡、荷蘭的經(jīng)濟(jì)合作，并為中國(guó)及亞太地區(qū)啤酒業(yè)的發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。
啤酒都有什么名字？
啤酒只有一個(gè)名字就是啤酒，沒(méi)有別名，但可以按種類分為純生啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、全麥芽啤酒、 低（無(wú)）醇啤酒、 果味啤酒、 果味啤酒、 黑色啤酒等。
啤酒的種類
◆ 純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。
◆ 干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。
◆ 全麥芽啤酒 釀造中遵循德國(guó)的純粹法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請(qǐng)參見(jiàn)啤酒的原料）。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
◆ 頭道麥汁啤酒 即利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點(diǎn)。
◆黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。
◆ 低（無(wú)）醇啤酒 基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過(guò)脫醇方法，將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為 0.5% ( v/v )。
◆ 冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將大冰晶過(guò)濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問(wèn)題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
◆ 果味啤酒 發(fā) 酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。
◆ 小麥啤酒 以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。
◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
◆ 濃色啤酒 色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14-40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。
◆ 黑色啤酒 色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
◆ 鮮啤酒 啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期 7 天左右。
◆ 熟啤酒 經(jīng)過(guò)巴氏熱滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為 120 天。
◆ 渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì)，濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類型啤酒的規(guī)定。
◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指標(biāo)和風(fēng)味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定
◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎(chǔ)上，添加少量食用香精，具有相應(yīng)的果蔬風(fēng)味。除特征性外，其他應(yīng)要求符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。
世界最好的啤酒是什么？
世界上十大最好的啤酒：
WESTVLETEREN
ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT
THREE FLOYDS DARK LORD RUSSIAN IMPERIAL STOUT
DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL
ROCHEFORT TRAPPISTES
N?RREBRO BRYGHUS NORTH BRIDGE EXTREME
ALESMITH SPEEDWAY STOU
THREE FLOYDS DREADNAUGHT IMPERIAL
WESTVLETEREN EXTRA
DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT
世界上十大最好的啤酒的具體介紹：
1、WESTVLETEREN：產(chǎn)于比利時(shí)，生產(chǎn)特拉普啤酒（Trappist）的幾個(gè)啤酒廠里，Westvleteren是其中產(chǎn)量最小的一個(gè)。它們只會(huì)出口非常有限的小部分產(chǎn)品。這種棕色的啤酒上有著細(xì)膩的白色泡沫，口感滑潤(rùn)，以焦糖味為主，帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時(shí)啤酒的最高典范。它的口感超強(qiáng)，酒精含量也高。
2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT：產(chǎn)于美國(guó)，這種啤酒的各個(gè)方面都如此平易完美，以至于容易讓人忽略了它所蘊(yùn)涵的驚人力量。無(wú)論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝，都能讓你的嘴巴充斥著無(wú)盡的快樂(lè)。啤酒散發(fā)出濃郁的巧克力芬芳和酒香，極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。
3、THREE FLOYDS DARK LORD RUSSIAN IMPERIAL STOUT ：產(chǎn)于美國(guó)，這種完全不透明的啤酒帶有奶油般稠密的棕色泡沫。啤酒里帶有豐富的芬香，混合著無(wú)花果、烘焙巧克力麥芽、皮革和泥土的發(fā)酵酯、糖蜜和愛(ài)斯普利索咖啡等淡淡的氣味。它的味道混合了濃郁的麥芽和強(qiáng)烈刺鼻的苦啤酒花口味。這些味道首先強(qiáng)烈地刺激著你的味蕾，然后在你的嘴里持續(xù)散發(fā)著濃郁的香味，最后薰香、咖啡和水果的味道在你的嘴里四溢回蕩。
4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL：產(chǎn)于加拿大，當(dāng)這種濃稠的黑啤酒被倒出來(lái)，它會(huì)形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起來(lái)晶瑩剔透，香味豐富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味，再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。這種酒味道醇厚并帶有一種砂糖的粗礪感，同時(shí)又很粘稠。將麥芽的甜味和咖啡的苦味復(fù)雜而微妙地結(jié)合在一起，最后嘴里還回蕩著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺(jué)體驗(yàn)幾乎發(fā)揮到極限，讓人非常享受。
5、ROCHEFORT TRAPPISTES：產(chǎn)于比利時(shí)，外表看起來(lái)，這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫；嘗起來(lái)，帶有些許堅(jiān)果和深色水果的清香，特別是無(wú)花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道?？诟刑鹣悖瑤в休p微的酒精味，久久回旋在唇齒之間。這種酒味道香醇，可以說(shuō)是羅塞福酒廠（Rochefort）最好的啤酒了。
6、N?RREBRO BRYGHUS NORTH BRIDGE EXTREME：產(chǎn)于丹麥，啤酒呈深琥珀色，有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開(kāi)來(lái)，然后慢慢轉(zhuǎn)變成可口的麥芽味道。所以，味道雖然濃烈，但會(huì)被美味的麥芽調(diào)和。
7、ALESMITH SPEEDWAY STOUT：產(chǎn)于美國(guó)，誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味，喝下后，酒精味讓你的舌頭感覺(jué)干燥。這種酒的顏色為深黑色，上面帶有棕黑色泡沫，散發(fā)著濃郁的咖啡香，同時(shí)伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。
8、THREE FLOYDS DREADNAUGHT IMPERIAL：產(chǎn)于美國(guó)，這是一種軟釀酒（soft brew），味道濃烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色，味道極其濃郁香醇。它有著優(yōu)質(zhì)啤酒花的特色，而且口感帶有檸檬口味，奶油狀的泡沫讓你回味無(wú)窮。
9、WESTVLETEREN EXTRA：產(chǎn)于比利時(shí)，這種棕色的液體帶著濃郁的水果發(fā)酵香味，嘗起來(lái)有種甜果和香料的感覺(jué)，味道醇厚，喝的時(shí)候要慢慢體味它的淡淡清香。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團(tuán)以及棗仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡，均衡中帶著絢爛，是一種需要慢慢品嘗的國(guó)際頂級(jí)啤酒。
10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT：產(chǎn)于美國(guó)，這種啤酒的顏色為深黑的紅木色澤，帶有少量的棕色泡沫，同時(shí)，彌漫著濃郁的深色水果、干香蕉、麥芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麥芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美結(jié)合，濃郁香醇、口感純正。
新加坡白啤EXP121122/20.33什么意思
新加坡白啤EXP121122/20.33就是啤酒的類型。
生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過(guò)程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)（如酯香類物質(zhì)），其最終成品酒也未進(jìn)行過(guò)濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母（已殺滅），故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。
新加坡，全稱為新加坡共和國(guó)（英語(yǔ)：RepublicofSingapore），舊稱新嘉坡、星洲或星島，別稱為獅城，是東南亞的一個(gè)島國(guó)，政治體制實(shí)行議會(huì)制共和制。新加坡北隔柔佛海峽與馬來(lái)西亞為鄰，南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望，毗鄰馬六甲海峽南口，國(guó)土除新加坡島之外，還包括周圍數(shù)島。
14世紀(jì)，新加坡屬于拜里米蘇拉建立的馬六甲蘇丹王朝。19世紀(jì)初被英國(guó)占為殖民地。1942年2月15日，新加坡被侵略的日軍占領(lǐng)。1965年，新加坡正式獨(dú)立。新加坡是一個(gè)多元文化的移民國(guó)家，促進(jìn)種族和諧是政府治國(guó)的核心政策，新加坡以穩(wěn)定的政局、廉潔高效的政府而著稱，是全球最國(guó)際化的國(guó)家之一。
關(guān)于《啤酒叫什么獅》的介紹到此就結(jié)束了。
