本篇文章給大家談?wù)劇尔溠繚舛?3的啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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酒精度數(shù)11%能喝醉嗎
很多朋友將11度的啤酒誤認(rèn)為含有 11%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即11度的啤酒是用含糖量為11度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
啤酒喝多了也會(huì)醉人的。
喝一瓶11度的啤酒會(huì)怎樣?
喝一瓶11度的啤酒可能會(huì)覺得腹脹，根據(jù)個(gè)人酒量而定，有些人喝一瓶啤酒都醉，喝一瓶11度的啤酒會(huì)覺得頭暈，犯困。
很多朋友將11度的啤酒誤認(rèn)為含有11%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即11度的啤酒是用含糖量為11度的麥芽汁釀造成的啤酒。
成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%至4%之間。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
啤酒的壞處
因啤酒的酒精含量不高，一旦過(guò)量，酒精絕對(duì)量增加，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會(huì)減弱。長(zhǎng)此以往，可導(dǎo)致心力衰竭、心律紊亂等。
研究證實(shí)，過(guò)量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。
很多啤酒都是11度，其中的度是什么意思？？
啤酒的度表示麥芽汁的濃度。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
擴(kuò)展資料
工藝分類：
1、純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。
2、干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛?。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。
3、全麥芽啤酒 釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請(qǐng)參見啤酒的原料）。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
4、 頭道麥汁啤酒 即利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點(diǎn)。
5、黑啤酒麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。
參考資料來(lái)源：百度百科-酒精度
青島啤酒麥芽11度的酒精度是多少
親，麥芽度不是酒精度，正確的說(shuō)法不是麥芽度，而是原麥汁濃度。原麥汁濃度的概念是：在啤酒發(fā)酵之前的定型麥汁濃度，一般根據(jù)品種的需要，分為8度、9度、10度、11度、12度、14度、16度不等，定型麥汁制成后，經(jīng)酵母發(fā)酵，將麥汁中的糖分轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，一部分在發(fā)酵結(jié)束后沒有參與發(fā)酵的就成了真正濃度，他們合起來(lái)就構(gòu)成了啤酒的大部分主要成分。原麥汁濃度、發(fā)酵度、酒精度是有一定的因果關(guān)系的，可以通過(guò)計(jì)算顯示他們之間的聯(lián)系。
關(guān)于《麥芽濃度13的啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
