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什么品牌的啤酒比較好喝?
國(guó)產(chǎn),海底撈啤酒,泰山原漿,青島全麥白啤,德啤,柏龍,維森,施耐德,比利時(shí),最代表的就是羅斯福系列
青島啤酒就是國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒的天花板,在國(guó)際上也屬于上游
分兩種——走量,或者品味兒。
首先有大米和啤酒花浸膏(制品)就剔除吧,對(duì)身體不好。
走量的,拉格序列,經(jīng)驗(yàn)上,狂鹿、貝克、博世納等等,甚至T牌,最基本就是看以上避雷。國(guó)產(chǎn)的最棒的應(yīng)該不是泰山,燕京的一款倒是值得試試。海底撈自主品牌也是驚喜。
所謂精釀,就往麥芽濃度上找口味吧,太多了。最通常,羅斯福、粉象,你可能第一回就誤會(huì)成走量了。那喝高了,身體成本很高啊。
只要有大米,喝就“交稅”,錯(cuò)不了。
什么牌子的啤酒無(wú)所謂,主要看配方:小麥芽,大麥芽,水,酵母,啤酒花(和其制品),超出這些之外的原材料就別喝了(當(dāng)然福佳白還有橘皮和芫荽子),上述幾種材料,并且材料越少越好。現(xiàn)在市場(chǎng)上啤酒大都加了大米,我是在有別的選擇的時(shí)候不去喝。
啤酒跟中國(guó)黃酒和葡萄酒并稱(chēng)為“世界三大古酒”,雖然啤酒進(jìn)入中國(guó)的 歷史 只有100多年,但是以它的清涼殺口,竄氣解渴而迅速征服了中國(guó)人的味蕾,現(xiàn)在啤酒的銷(xiāo)量可以說(shuō)是世界上銷(xiāo)量最大的酒精飲料,在中國(guó)它也是酒精飲品中銷(xiāo)量最大的。
我是一個(gè)啤酒愛(ài)好者,每天晚飯的時(shí)候來(lái)上一瓶啤酒,享受啤酒帶來(lái)的清涼殺口,還有那回味中的麥芽香,對(duì)我來(lái)說(shuō)是一件特別舒服愜意的事,因此市面上只要大家說(shuō)不錯(cuò)的啤酒我都會(huì)買(mǎi)來(lái)嘗試一下。
現(xiàn)在市面上的啤酒品種很多,不過(guò)按照發(fā)酵方式不同和選用的配料不同,大致可分為這幾種:
1.底層發(fā)酵的工業(yè)拉格啤酒: 現(xiàn)在市面上大多數(shù)啤酒都是工業(yè)拉格啤酒,因?yàn)榻湍冈诘讓影l(fā)酵,所以發(fā)酵的時(shí)間短,因此產(chǎn)量特別的大,我們常見(jiàn)的大多數(shù)啤酒基本都是這種方式生產(chǎn)的,一般會(huì)添加大米、玉米和淀粉,這樣可以提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。
2.上層發(fā)酵的艾爾啤酒: 這種啤酒的發(fā)酵時(shí)間要比拉格啤酒長(zhǎng),因此對(duì)于原料的選擇也比拉格啤酒精細(xì)一些,一般不會(huì)添加大米等糧食,也就是我們常說(shuō)的“精釀啤酒”,現(xiàn)在市面上很多的小麥白啤和進(jìn)口的啤酒基本都是用這種發(fā)酵方式,這種啤酒一般酒體比較渾濁,麥芽濃度和酒精濃度要比拉格啤酒高,因此價(jià)錢(qián)也會(huì)高于拉格啤酒,基本都在5元以上的居多。
3.根據(jù)啤酒的顏色不同分為: 黃啤、白啤、黑啤等,這是因?yàn)樗x用的原料不同而造成的,比如黑啤就要把麥芽烘烤成黑色后發(fā)酵,這樣給黑啤帶來(lái)一絲苦味;白啤所選用的基本都是小麥麥芽,這樣發(fā)酵后酒體渾濁呈白色而得名。
4.根據(jù)啤酒的發(fā)酵程度和添加又分為: 現(xiàn)在市場(chǎng)上也有一種啤酒叫“干啤酒”,這是因?yàn)檫@種啤酒的發(fā)酵比較徹底,因此不含糖分而得名;還有的啤酒不含酒精,因此也被稱(chēng)為“無(wú)醇啤酒”;再有就是啤酒的釀造過(guò)程中添加了水果味道的“果啤”等。
一,啤酒好喝的標(biāo)準(zhǔn)
①.配料表的添加: 做為古老的酒精飲料,啤酒的釀造本來(lái)沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn),直至1916年德國(guó)的巴伐利亞州頒布了世界上關(guān)于啤酒的第一部法律【啤酒純凈法】。里面規(guī)定了啤酒只能由水、酵母、麥芽和啤酒花釀造而成,這部法律一直被啤酒愛(ài)好者奉為挑選好啤酒的準(zhǔn)則,按照這種方法挑選啤酒,也就是啤酒中只能有麥芽、酵母和啤酒花,添加大米、玉米、糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏之類(lèi)的啤酒自然跟只有用這四種原料釀造的啤酒有差距。
②.啤酒的麥芽濃度和酒精度: 啤酒的味道來(lái)源于麥芽的香味,麥芽濃度高的啤酒自然麥香濃郁口感不錯(cuò),而且麥芽濃度和酒精度也是相輔相成的,畢竟做為酒精飲料,啤酒中的酒精度過(guò)低會(huì)讓人喝起來(lái)覺(jué)得沒(méi)勁,因此啤酒的原麥汁濃度在10 以上的,酒精度在4 以上的,喝起來(lái)肯定要比10 以下的原麥汁濃度,酒精度在3 以下的要好一些,至少不會(huì)味淡如水。
③.啤酒的釀造方法: 艾爾發(fā)酵的啤酒因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),而且發(fā)酵過(guò)程中還會(huì)添加一些香料來(lái)增加啤酒的香味,并且麥芽濃度和酒精度都要高過(guò)拉格啤酒,因此艾爾發(fā)酵的啤酒要好過(guò)工業(yè)拉格啤酒。
二,什么品牌的啤酒好喝
1.青島的小麥經(jīng)典白啤: 青島的小麥經(jīng)典白啤獲得過(guò)2019年國(guó)際啤酒大賽銀獎(jiǎng),而且采用的上層艾爾發(fā)酵,配料表里就是大麥和小麥,酒精度在4.1 ,麥芽濃度在11 ,可以說(shuō)是口味非常不錯(cuò)的白酒,能夠稱(chēng)得上國(guó)貨經(jīng)典。
2.燕京的原漿白啤: 做為中國(guó)啤酒的四大品牌之一,燕京的原漿白啤也非常不錯(cuò),麥芽濃度12 ,酒精度4.1 ,味道和口感也非常不錯(cuò)。
3.本溪的龍山泉啤酒: 做為遼寧人我比較喜歡本溪的龍山泉啤酒,這款啤酒的種類(lèi)不少,有艾爾和拉格工藝的啤酒,可能是本溪水好的原因,這款啤酒入口清涼回味有一絲的甜,可以說(shuō)是非常不錯(cuò)的國(guó)產(chǎn)啤酒。
4.比利時(shí)的啤酒: 做為啤酒愛(ài)好者肯定繞不過(guò)比利時(shí)的啤酒,如果沒(méi)有美國(guó)的精釀啤酒,比利時(shí)的精釀啤酒絕對(duì)可以排在世界的首位,像我們常見(jiàn)的修道院系列就非常不錯(cuò),還有例如:福佳白、督威這些入門(mén)級(jí)的啤酒,可以說(shuō)都非常不錯(cuò),不差錢(qián)的可以選擇一下比利時(shí)的啤酒。 比利時(shí)的啤酒沒(méi)有德國(guó)啤酒那么呆板,在釀造過(guò)程中會(huì)添加香料來(lái)賦予啤酒不同的口味,這也是比利時(shí)啤酒受歡迎的原因。
5.德國(guó)啤酒: 做為啤酒王國(guó),德國(guó)啤酒是最早被我們所熟知的,其中比較好喝的柏龍、教士、瓦倫丁這些品牌早就被我們所熟知,不過(guò)現(xiàn)在有很多都已經(jīng)是在中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn),雖然味道跟以前比差點(diǎn)但是還是可以的。
原麥汁大于10度以上,酒精度大于四,配料表有啤酒花、發(fā)酵工藝,滿(mǎn)足這三個(gè)條件的啤酒都可以,你可以試一下
什么品牌的啤酒比較好喝?
我喝過(guò)最好喝的啤酒,桂林漓泉!
我畢業(yè)的一份工作就是銷(xiāo)售漓泉啤酒,我說(shuō)漓泉好喝,一個(gè)是做了幾年漓泉的銷(xiāo)售,愛(ài)屋及烏;另外就是這個(gè)啤酒確實(shí)口感很好,喝過(guò)的都說(shuō)好喝。
所謂好水釀好酒,水質(zhì)對(duì)一個(gè)啤酒的品質(zhì)和口感起到了決定性的作用。
在漓泉我也學(xué)到了最基礎(chǔ)的銷(xiāo)售技能,從業(yè)務(wù)員開(kāi)始做起,我記得剛到公司沒(méi)多久,就被派到廣西沿海的一個(gè)市場(chǎng),這個(gè)地方一度是珠海啤酒銷(xiāo)售非常好,啤酒競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的。
每年的主要工作就是市場(chǎng)維護(hù),經(jīng)銷(xiāo)商管理,促銷(xiāo)員管理,新產(chǎn)品的鋪貨和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。
還有一個(gè)很重要的工作就是每年的開(kāi)蓋有獎(jiǎng),需要做好宣傳工作。
對(duì)于沿海市場(chǎng),每年的現(xiàn)飲終端,夜場(chǎng)的促銷(xiāo)也是重中之重。
后來(lái)為了提升渠道控制力,又導(dǎo)入了深度分銷(xiāo)模式。
感覺(jué)那段時(shí)間,是非常辛苦和充實(shí)了,學(xué)到不少市場(chǎng)的真功夫,也碰到了很多意想不到的情況。
后來(lái),我又去了江西和湖南做市場(chǎng),這是一段值得回味的經(jīng)歷。
所以,對(duì)于漓泉感情還是很深的,這是一個(gè)非常好的品牌,在產(chǎn)品和你營(yíng)銷(xiāo)上都頗有建樹(shù)。
如果你去桂林 旅游 ,一定要喝一下近年來(lái)推出的新品:漓泉1998。
這是為紀(jì)念當(dāng)年克林頓訪問(wèn)桂林,發(fā)表環(huán)保宣言的紀(jì)念款,非常好喝,一定要試一試。
遼寧撫順的天湖啤酒 嘗嘗,我們撫順有自己的水庫(kù),啤酒的水就是水庫(kù)里的水,甘甜味道贊
青島原漿,罐裝的,巨好喝,就是貴點(diǎn),100左右一罐,2升裝的,山姆買(mǎi)的,其他地方還沒(méi)見(jiàn)過(guò)有賣(mài)
買(mǎi)酒的時(shí)候看成分表,有大米玉米的不買(mǎi)就對(duì)了,推薦貝克,柏龍,不差錢(qián)的買(mǎi)柏龍,大概8塊一罐,貝克大概5塊一罐,都是500ML的,再不差錢(qián)的買(mǎi)瓶裝的,這個(gè)圖是6月到期的啤酒,到手4塊一瓶,超值啊!
盤(pán)點(diǎn)國(guó)內(nèi)十款好喝的啤酒都是哪些品牌?口感如何?你推薦哪種?
青島奧古特。
數(shù)據(jù):麥汁濃度12°P,酒精濃度≥4.7%
青島啤酒成立于1903年,是中國(guó)歷史上最古老的成立于1903年。日耳曼啤酒公司青島人投資40萬(wàn)馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份有限公司。選用德國(guó)釀造技術(shù)和原材料進(jìn)行生產(chǎn)制造。
青島奧古特是一種積累很多的啤酒,在中國(guó)很貴。但是味道有繼承德國(guó)風(fēng)味,相對(duì)性有點(diǎn)清新。更適合中國(guó)人的口味,不像日本和一些國(guó)內(nèi)啤酒。
口感醇厚,通道有點(diǎn)苦,麥芽香的混合味,女性橙黃色,可樂(lè)瓶包裝,使用方便,宅男宅女放入冰箱也很方便,500ml適合一個(gè)人的競(jìng)技場(chǎng)。
比利時(shí)福佳白啤酒-世界錦標(biāo)賽冠軍中國(guó)。
數(shù)據(jù):麥汁濃度11.7°P,酒精濃度≥4.5%
福佳白啤酒來(lái)自比利時(shí),酒精濃度為5%。根據(jù)傳統(tǒng)的艾爾釀造方法,福佳白啤酒以小麥為原料,加入香菜籽和橙皮,經(jīng)頂層發(fā)醇釀造,保存了柔軟的云霧狀酒體。同時(shí),水果的香氣更加清新輕盈。
倒入杯中,淡黃色的酒質(zhì),成為代表性的若隱若現(xiàn)狀,雪白的泡沫塑料,豐富多彩,細(xì)致細(xì)致;之后搖動(dòng)酒瓶,再倒入其他半罐,造成深厚的泡沫塑料,隨之而來(lái)的是濃濃的香味,沒(méi)有啤酒的苦味,很吸引人。
比利時(shí)福佳白啤酒
香味芳香,絲滑細(xì)致,香味濃郁,谷味逐層,里面有香菜籽,即香菜籽。洗后留下的是柔和的香草味和淡淡的花香。夏季必需品類(lèi),放冰箱冰鎮(zhèn)飲料后食用口感更強(qiáng)。
另外,從特色美食的搭配來(lái)看,福佳白啤酒是一種有效的餐前酒,準(zhǔn)確地說(shuō),它因其酸性物質(zhì)而與傳統(tǒng)的海鮮產(chǎn)品和炒海類(lèi)食材非常搭配,與水果甜品也非常搭配。
德國(guó)愛(ài)仕堡白啤酒
數(shù)據(jù):麥汁濃度11.5°P,酒精濃度≥5.3%
愛(ài)士堡啤酒釀造公司位于德國(guó)巴登-符騰堡曼海姆,由曼海姆市立法委員Jeanduchne于1679年創(chuàng)立。如今,愛(ài)士堡釀造公司擁有ActrisAG,SAPAG的創(chuàng)始人DietmarHopp也擁有Actris。
愛(ài)士堡麥啤酒,飲料濃郁,色調(diào)豐富多彩,泡沫細(xì)膩。喝完酒,別人聞不出你喝醉了。三十分鐘內(nèi),嘴里充滿(mǎn)了新鮮水果的香氣。
墨西哥啤酒-科羅娜
數(shù)據(jù):麥汁濃度11.3°P,酒精濃度≥4.5%
科羅娜是墨西哥銷(xiāo)量第一的啤酒,也是墨西哥大的啤酒,基本成為墨西哥啤酒的代名。這款拉格設(shè)計(jì)啤酒于1925年首次釀造,一直持續(xù)到今天。用透明瓶裝啤酒也是啤酒不同尋常的特點(diǎn)。
科羅娜啤酒最大的閃光點(diǎn)應(yīng)該是不同的食用方法可以創(chuàng)造出不同的口感,將檸檬融入啤酒中,可以大大提升口感,讓麥香和小清新的綠檸檬香很好的結(jié)合在一起,清新的感覺(jué)瞬間提升,在單調(diào)的娛樂(lè)時(shí)刻享受,瞬間清爽。
看比賽的時(shí)候準(zhǔn)備一瓣青檸檬,和科羅娜搭配,味道不一樣,看比賽的常備武器!
美國(guó)百威啤酒
數(shù)據(jù):麥汁濃度9.7°P,酒精濃度≥3.6%
1876年問(wèn)世的美國(guó)百威啤酒,在近百年的發(fā)展趨勢(shì)中,以其醇厚的口感和扎實(shí)的品質(zhì)贏得了全球客戶(hù)的青睞,成為世界上最暢銷(xiāo)、銷(xiāo)量最大的啤酒,一直被稱(chēng)為啤酒之首!
百威啤酒有三個(gè)特點(diǎn),分別清亮、清新、醇厚,即與其他啤酒相比,苦味更少。
我覺(jué)得百威啤酒比其他啤酒更甜,有很強(qiáng)的麥芽糖味,味道不沖,很甜,是年輕人喜歡的味道。
德國(guó)維斯啤酒
數(shù)據(jù):麥汁濃度11.7°P,酒精濃度≥5.1%
德國(guó)維斯啤酒一開(kāi)罐,泡沫塑料就積極躍入罐口,倒入杯中,泡沫塑料消退了1分鐘。瓶口附近,一絲清爽的香醇傳出。通道細(xì)細(xì)品味,苦味帶香。張大嘴狂飲,味道清新,嘴里有一股清香,令人意猶未盡。
青島純生啤酒
數(shù)據(jù):麥汁濃度8°P,酒精濃度≥3.1%
純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌就能達(dá)到熟啤酒標(biāo)準(zhǔn)的啤酒。純生啤酒的釀造是啤酒行業(yè)的一次改革。從原材料、加工工藝、機(jī)械設(shè)備等方面來(lái)看,與傳統(tǒng)釀造啤酒有著不可估量的區(qū)別。其突出特點(diǎn)是無(wú)菌檢測(cè)釀造。機(jī)械設(shè)備使用價(jià)值昂貴,產(chǎn)品成本增加。檢測(cè)成本僅比普通啤酒高20倍。可以說(shuō),純生啤酒是一種新技術(shù)產(chǎn)品,所以?xún)r(jià)格更高。
一般來(lái)說(shuō),生啤酒是一種傳統(tǒng)的啤酒,沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫滅菌(可冷凍1-3天),殺菌后會(huì)變成 熟啤。生啤酒和熟啤酒的區(qū)別在于生啤酒味道好,營(yíng)養(yǎng)豐富。可以說(shuō)純生啤酒就像水果,熟啤酒只是罐頭。如果你喜歡純生和青島,可以選擇青島純生啤酒。
烏蘇啤酒
數(shù)據(jù):麥汁濃度11°P,酒精濃度≥4%
烏蘇啤酒絕對(duì)是中國(guó)最迷人的啤酒。這種啤酒的味道絕對(duì)可以說(shuō)是排名第一的大哥,也是我們中國(guó)老朋友選的神酒。聽(tīng)說(shuō)是因?yàn)樾陆趾茫?釀出來(lái)的啤酒確實(shí)好吃。
烏蘇啤酒雖然近視程度不高,但是很容易上面,所以 這種啤酒也有一些名字叫“索魂大烏蘇”!
燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年,總公司在北京。有人說(shuō)不習(xí)慣喝啤酒,也有人覺(jué)得好吃。燕京在中國(guó)很有名,來(lái)也很好。而且燕京是中國(guó)唯一能生產(chǎn)罐裝鮮啤并長(zhǎng)期存放的公司。酒花香甜可口,口感醇厚,原麥汁濃度為11度,泡沫塑料深,甘甜醇厚,殺口大,口感有后勁。
哈爾濱啤酒
數(shù)據(jù):麥汁濃度10°P,酒精濃度≥3.6%
哈爾濱啤酒是中國(guó)早期生產(chǎn)和制造的啤酒之一,大約有100多年的歷史。哈爾濱啤酒可以說(shuō)是我們中國(guó)啤酒的驕傲。起源于東北的哈爾濱啤酒,充分弘揚(yáng)了東北人的愛(ài)酒精神,是東北人最喜歡的啤酒。它的味道比較清新,不僅有純蜂蜜的柔軟,還有啤酒花的香味,比其他啤酒更適合涼飲。
中國(guó)最好喝的啤酒排名
中國(guó)最好喝的啤酒排名:
1、雪花啤酒
產(chǎn)地:北京,所屬公司:華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司,品牌價(jià)值:2195.61億元人民幣。公司成立于2003年06月12日,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專(zhuān)業(yè)啤酒公司。法定代表人侯孝海。總部設(shè)于中國(guó)北京。
2、青島啤酒
產(chǎn)地:山東青島,所屬公司:青島啤酒股份有限公司,品牌價(jià)值:1968.06元人民幣。公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠, 1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦,青島啤酒以“成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司”為愿景,將不斷創(chuàng)新,用我們的激情,釀造全球消費(fèi)者喜好的啤酒,為生活創(chuàng)造快樂(lè)。
3、哈爾濱啤酒
產(chǎn)地:黑龍江哈爾濱,所屬公司:哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司,品牌價(jià)值:1157.17元人民幣。哈爾濱啤酒誕生于1900年,是中國(guó)最早的啤酒品牌,哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。
4、燕京啤酒
產(chǎn)地:北京,所屬公司:北京燕京啤酒集團(tuán)公司,公司成立于1980年,產(chǎn)品有七大類(lèi)50多個(gè)品種。主要產(chǎn)品有12度特制精品、燕京純生、燕京王、燕京冰啤酒等。
5、珠江啤酒
產(chǎn)地:廣東廣州,所屬公司:廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司,公司于1985年建成投產(chǎn),是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè),是全國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一。
6、金星啤酒
產(chǎn)地:河南鄭州,所屬公司:金星啤酒集團(tuán)有限公司,公司是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的全國(guó)大型啤酒集團(tuán),連續(xù)五年進(jìn)入中國(guó)啤酒企業(yè)四強(qiáng)。主導(dǎo)產(chǎn)品金星、藍(lán)馬系列啤酒等。
7、重慶啤酒
產(chǎn)地:重慶,所屬公司:重慶啤酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司,重慶啤酒集團(tuán)始建于1958年,是西南地區(qū)啤酒業(yè)中最早的上市公司(證券代碼:600132,股票簡(jiǎn)稱(chēng):重慶啤酒)。公司以啤酒為主業(yè),致力于啤酒、飲料、生物制藥以及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)。
關(guān)于《啤酒什么牌子的好》的介紹到此就結(jié)束了。