本篇文章給大家談談《歷史最悠久的啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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世界著名啤酒有哪些？
著名品牌
世界啤酒
1、WESTVLETEREN比利時生產特拉普啤酒(Trappist)的幾個啤酒廠里，Westvleteren是其中產量最小的一個。它們只會出口非常有限的小部分產品。這種棕色的啤酒上有著細膩的白色泡沫，口感滑潤，以焦糖味為主，帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時啤酒的最高典范。它的口感超強，酒精含量也高。
2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美國這種啤酒的各個方面都如此perfect，以至于容易讓人忽略了它所蘊涵的驚人力量。無論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝，都能讓你的嘴巴充斥著無盡的快樂。啤酒散發出濃郁的巧克力芬芳和酒香，極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。
3、MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由于不過濾酵母，所以營養相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度(原麥汁濃度)12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發熱量也很高，每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品，人稱"黑牛奶"。
4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大當這種濃稠的黑啤酒被倒出來，它會形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起來晶瑩剔透，香味豐富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味，再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。這種酒味道醇厚并帶有一種砂糖的粗礪感，同時又很粘稠。將麥芽的甜味和咖啡的苦味復雜而微妙地結合在一起，最后嘴里還回蕩著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺體驗幾乎發揮到極限，讓人非常享受。
5、ROCHEFORT TRAPPISTES比利時外表看起來，這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫;嘗起來，帶有些許堅果和深色水果的清香，特別是無花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香，帶有輕微的酒精味，久久回旋在唇齒之間。這種酒味道香醇，可以說是羅塞福酒廠(Rochefort)最好的啤酒了。
6、N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麥啤酒呈深琥珀色，有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來，然后慢慢轉變成可口的麥芽味道。所以，味道雖然濃烈，但會被美味的麥芽調和。
7 、ALESMITH SPEEDWAY STOUT美國誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味，喝下后，酒精味讓你的舌頭感覺干燥。這種酒的顏色為深黑色，上面帶有棕黑色泡沫，散發著濃郁的咖啡香，同時伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。
8、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美國這是一種軟釀酒(soft brew)，味道濃烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色，味道極其濃郁香醇。它有著優質啤酒花的特色，而且口感帶有檸檬口味，奶油狀的泡沫讓你回味無窮。
9、WESTVLETEREN EXTRA比利時這種棕色的液體帶著濃郁的水果發酵香味，嘗起來有種甜果和香料的感覺，味道醇厚，喝的時候要慢慢體味它的淡淡清香。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團以及棗仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡，均衡中帶著絢爛，是一種需要慢慢品嘗的國際頂級啤酒。
10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美國這種啤酒的顏色為深黑的紅木色澤，帶有少量的棕色泡沫，同時，彌漫著濃郁的深色水果、干香蕉、麥芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麥芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙結合，濃郁香醇、口感純正。
中國十大啤酒
西藏青稞啤酒
西藏青稞啤酒西藏青稞啤酒采用西藏當地無污染的優質礦泉水和極富營養價值的青稞為主要原料釀制而成，是世界上唯一以青稞為原料、規模化生產的啤酒。
以青稞為原料釀制的啤酒自然擁有獨特的功效，飲用它可以達到降血脂、調節血糖、有益腸道、提高免疫力等保健功效。還可中和人體尿酸。在上海世博會上，西藏青稞啤酒做為中國2010上海世博會接待啤酒而成功亮相，得到了國內外游人的追捧。
青島啤酒
青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌，創始于1903年。
1903年8月，來自英國和德國的商人聯合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術以及原料進行生產。
古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發展成為享譽世界的“青島啤酒”的生產企業——青島啤酒股份有限公司。
1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內首家在兩地同時上市的股份有限公司。
北京華潤雪花啤酒
華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，總部設于中國北京，其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。
2002年，華潤雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當代年輕人喜愛的啤酒品牌。
北京燕京啤酒
燕京1980年建廠，1993年組建集團。
在發展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”企業經營理念；始終堅持了：走內涵式擴大生產道路，在滾動中發展，年年進行技術改造，使企業不斷發展壯大；堅持依靠科技進步，促進企業發展，建立國家級科研中心，引入尖端人才，依靠科技搶占先機；積極進入市場，率先建立完善的市場網絡體系，適應市場經濟要求，全國市場占有率達到12%以上，華北市場45%，北京市場在85%以上。
經過20年快速、健康的發展，燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之一。連年被評為全國500家最佳經濟效益工業企業、中國行業百強企業。
高品質的燕京啤酒先后榮獲“第31屆布魯塞爾國際金獎”，“首屆全國輕工業博覽會金獎”，“全國行業質量評比優質產品獎”，并獲“全國啤酒質量檢測A級產品”，“全國用戶滿意產品”，“中國名牌產品”等多項榮譽稱號。
燕京啤酒被指定為“人民大會堂國宴特供酒”、中國國際航空公司等四家航空公司配餐用酒，1997年燕京牌商標被國家工商總局認定為“馳名商標”。
鄭州金星啤酒
金星啤酒創建于1982年，占地面積100萬平方米，建筑面積60萬平方米，擁有25條現代化的瓶裝生產線和1條易拉罐生產線。
集團啤酒年生產能力200萬噸，是全國食品行業和河南省重點企業，連續五年進入中國啤酒企業四強，2000年以來連續被評為河南省工業百強企業和鄭州市工業20強企業。金星總結出了“獨資建廠，自我復制、小步快跑”的擴張模式。這種模式也被業內人士稱為“第三種擴張模式”。
“既要經濟效益，又要白云綠水”，公司非常注重環境的綠化和美化工作，建立了花園式企業，并于2004年6月正式通過了國家工業旅游示范點的驗收工作，成為中西部啤酒行業旅游示范點。
公司現有員工6000余名.主導產品金星、藍馬兩大系列啤酒60多個品種，暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個省。
企業和產品曾先后獲得 “全國食品行業質量效益型企業”、 “河南省著名商標”、“釣魚臺國賓館國宴特供酒”、“中國名牌產品”“綠色食品”“全國食品行業質量效益型企業”等多項省級和國家級以上殊榮。
哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建，是中國歷史最悠久的啤酒品牌。
1993年安海斯－布希（AB）公司收購青島啤酒5%的股權，并于1995年成立百威（武漢）國際啤酒有限公司。2004年，哈爾濱啤酒有限公司被AB公司收購，成為旗下全資子公司。
經過百年的發展，哈啤集團已經稱為國內第五大啤酒釀造企業。2002年，哈啤集團成為首家榮獲“中國名牌產品生產企業”稱號的黑龍江企業。三年后，哈啤集團再度當選，成為黑龍江省首家連續兩度奪得這一殊榮的企業。
廣州珠江啤酒
廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產，是一家以啤酒業為主體，以啤酒配套和相關產業為輔助的大型現代化啤酒企業，是全國文明單位、國家環境友好企業，珠啤集團本部產能突破150萬噸。
浙江中華啤酒
浙江錢江啤酒集團生產的“中華啤酒”，在1992年就成為北京人民大會堂國宴用酒，如今又成了釣魚臺國賓館的國宴特供酒，中華啤酒為我們蕭山增了光！ 中華啤酒選用優質大麥、啤酒花、水作為主要原料，采用先進的工藝精心釀制而成.其獨特的口味。
福建雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司（前身為福建雪津啤酒集團公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，位于福建省東南沿海莆田市，占地面積550多畝，總建筑面積13萬余平方米，現有資產總額11億多元。
自2001年起，雪津以每年超10萬噸的速度發展，2006年產銷量超過100萬噸，各項經濟指標均居全國前列，人均稅利保持行業第二名，以絕對的優勢穩居福建省首位。
伊堡啤酒
YEPOBEER（伊堡啤酒）源于德國東南部城市，創立于1891年具有悠久的歷史文化，沿用傳統的方法釀制而成，口感清爽，香醇。
作為德國傳統品牌之一，2003年進入中國市場，秉承了德國人理性、嚴謹的設計風格和歐洲頂端的設計理念，其具備世界頂尖的品質、簡潔大方的造型、鮮明時尚的個性和純正的歐陸風格，7年時間在中國夜場占領了重要的位置。
比爾森啤酒產于捷克斯洛伐克的比爾森。當地水質好、硬度很低，酒花的香味很好。采用優質二棱大麥，以下面發酵法生產。特點為色澤淺黃，泡沫好，酒花香味濃，苦味重而不長，口味醇爽，是具有代表性的淡色啤酒。
多特蒙德啤酒產于德國的多特蒙德。當地水質極硬。采用下面發酵法生產。特點為色澤淺，苦味輕，口味醇和爽口，是德國具有特性的淡色啤酒。
慕尼黑啤酒產于德國慕尼黑。當地水質硬度適中。采用深色麥芽，以下面發酵法生產。特點是色澤深，有濃郁的焦麥芽香味，苦味輕，口味濃醇而甜，是具有代表性的黑啤酒。慕尼黑當地生產的啤酒又分為幾種口味。其中最有名的當屬慕尼黑啤酒節命名的Oktoberfest啤酒。（中文譯名為歐菲啤酒）。
CISK（太子啤酒）
產于歐洲風景秀麗的島國——馬耳他。采用下面發酵法生產，是優秀的拉格啤酒，曾榮獲多項國際獎項，自1928年推出以來，啤酒的配方成品一直保持不變。這種啤酒呈金黃色至金光色，其泡沫濃密、細膩、均勻和掛杯，有著豐富的麥芽香氣與不濃的酒花苦味絕妙均衡，使之成為優秀的拉格啤酒。
擴展資料：
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。
它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
參考資料：百度百科-啤酒
世界上有哪些比較出名的啤酒？
啤酒品牌也是多得讓人眼花繚亂，每個地方都有當地最熱銷的產品，2015年15個國家15款暢銷啤酒，讓我們見識一下外國貨！名氣響當當、好喝又不貴、讓你動心的是它們在中國都可以買到哦~
荷蘭——喜力Heineken
愛喝啤酒的人不會不知道喜力(Heineken)，它總部位于荷蘭是全球頂級的啤酒品牌，熱銷全世界170多個國家，在中國也是滿大街的。喜力啤酒象征著年輕化、國際化的特點，是酒吧和各 娛樂 場所最受歡迎的飲品。
丹麥——嘉士伯 Carlsberg
足球和啤酒不能分家！嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大釀酒集團，于1847年創立，總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯啤酒連續數十年贊助英超利物浦足球隊，球衣胸前 Carlsberg 的字樣成為利物浦經典標志之一。（向杰隊長致敬！）
德國——科隆巴赫 Krombacher
那可是德國最大的私有啤酒廠，最暢銷的啤酒之一。他們的啤酒出售到世界各個國家，科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他們的比爾森啤酒，他們舍得下血本用好原料，被譽為“大自然中的珍珠”，那些喜歡最原始發酵口味的飲者可以從科隆巴赫啤酒里得到滿足。
比利時——修道院啤酒Chimay
如果說葡萄酒代表的是法國人，那么啤酒則代表的是比利時人。在歐洲的修道士似乎與釀酒業有密不可分的關系，開法國葡萄酒之先河的是修道士，比利時啤酒修道院啤酒也是修道士們的杰作。修道院啤酒(Chimay)分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey 。
菲律賓——生力啤酒San Miguel
生力啤酒（San Miguel ）是東南亞最老最大的幾個啤酒集團之一，現在有二十多個啤酒工廠分布世界，還拓展了電力、采礦、煉油和通訊等其他產業。港仔們對它肯定很熟悉，遙想1948年生力把業務發展到香港去，之后雄霸香港啤酒市場N多年。當時的香港滿大街都是生力San Miguel，我估計那時它肯定是古惑仔們夜市大排檔的最愛，抄家伙打群架時的利器吧
捷克——比爾森 Pilsner Urquell
世界上最早的皮爾森啤酒(Pilsner)出現在1842年的捷克，關于比爾森啤酒原來是指捷克西部古城比爾森地區釀造的啤酒，因為其品質極佳以濃淳爽口、味道柔和、泡沫潔白持久而聞名世界，現以成為一種優質啤酒類型。
巴西——獅威Skol
獅威(Skol)是啤酒商英博集團旗下的一款品牌，得名于瑞典語干杯時所說的詞語“sk?l”，意思指“為你的 健康 著想”。1979年它成為首款利用鋁罐盛載出售的啤酒，最早是為歐洲的顧客釀制，現在該品牌在巴西占有巨大份市場。2007年，它在亞洲成立了亞洲第一家 娛樂 公司，獅威亞洲俱樂部。
意大利—— 藍帶 Peroni
很多人都認為意大利只釀造葡萄酒，其實在意大利北部一直有釀造啤酒的傳統。 藍帶（Peroni）是意大利最著名的啤酒，雖然酒精含量偏高，卻新鮮清淡，是一款典型的意大利Lager。
美國——百威Budweiser
又是一個世界知名的啤酒品牌，百威(Budweiser)1876年誕生于美國，1995年正式進入中國市場。百威是世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”。
新加坡——虎牌Tiger
誕生于1932年，虎牌(Tinger)是亞太釀酒集團的旗艦品牌。已在全球8個國家生產，足跡遍及歐洲、美國、拉丁美洲、澳洲和中東。在英國和美國等西方市場上，虎牌啤酒已被公認為來自遠東的領導性優質佳釀。
英國—健力士Guinness
你肯定知道《吉尼斯世界紀錄大全》吧，它跟健力士啤酒公司關系密切。1951年健力士（吉尼斯）老大因為沒有命中一只金鸻，于是抱怨說金鸻世界上飛得最快的鳥，可是他的同伴不同意，爭執喋喋不休。外加當時英國人經常會在酒吧爭論各種問題，健力士（吉尼斯）老大突然意識到如果有一本書能為這些爭執提供答案的話，既能幫人們找到吹牛的依據又助了酒興同時酒吧還能賣出更多的酒。于是一本比誰是第一的書誕生了...-_-|||
印度——翠鳥Kingfisher
Kingfisher翠鳥也叫漁夫鳥啤酒，以前是“阿三”供應給英國軍隊喝的，那時啤酒被裝在橡木桶里邊然后用牛車馬車拉到營區給英軍飲用。如果你是空中飛人，對它應該不陌生，他是印度航空、新航、瑞士等7個航空公司的合約名牌。有個很好玩，翠鳥啤酒的酒瓶顏色有深有潛，但其實味道是一樣的。
日本——朝日 Asahi
這是小日本的朝日啤酒（Asahi）， 歷史 可追溯到110年前，一直穩居日本前三甲，是日本唯一年銷量突破一億箱的啤酒。在國內一些超市上有看到在銷售哦，他們旗下有朝日生啤、富士山——高檔貨、Silky——專給女生飲用的，一點都不苦和黑生——黑啤。
老撾——老撾啤酒 Beerlao
一看見他就倍感情切~~~^_^~~~遙想當年在云南（跟老撾是鄰居）老撾啤酒（Beerlao）那可是燒烤標配，絕佳的滇味大肉拍檔！一口碳燒傣味牛干巴一口老撾黑啤，哇噻噻~好銷魂！他們家的黑啤名氣很大，醇厚麥香風味，還有種巧克力或者是說咖啡味太妃糖的感覺，氣泡豐富但不刺激，屬于比較重口的啤酒。
印度尼西亞——星星啤酒Bintang Beer
“Bintang”讀作“賓當”是星星的意思，有沒有很容易跟喜力搞混？有圖有真相。
左印尼星星；右荷蘭喜力
雖然酒瓶有點山寨，但Bintang星星啤酒 在印尼可是有不可撼動的地位，它跟巴厘島一樣有名氣，都說去了巴厘島沒喝“Bintang”和沒去一樣 ( )
中國—— 雪花
為什么是雪花？因為他最好賣！據有效官方數據透露，雪花啤酒連續多年蟬聯銷量第一的寶座，每年銷量都是以上千萬噸計，全世界范圍都沒有其他啤酒企業可以比擬了。
出名的啤酒在業界一般只流通啤酒，我所理解的出名啤酒不包括精釀啤酒在內，因為國內對精釀啤酒的認識還是占少數的。所以我給大家介紹一下國內比較暢銷比較出名的啤酒。
德國啤酒
近五百年來德國啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種。
我給大家看看國內銷量比較好且好喝的德國啤酒
（順序隨便排的）
1.費爾德堡
這款酒怎么樣我就先不說了，這款酒大大小小煙酒店只有有進口啤酒，我想肯定有這款啤酒。
2.凱撒啤酒
凱撒啤酒進入中國的時間是比較長的了，在很多進口超市和B類餐飲店都有它的身影。
3.教士，伯龍、艾丁格。
這幾款啤酒，在國內的時間也是比較長的了，我比較喜歡教士啤酒，這都是個人口味決定。
當然除了這些啤酒還有很多，我寫的都是一下國內量比較大知名品牌
荷蘭啤酒
荷蘭啤酒那肯定就是喜力啤酒了
喜力啤酒規格有很多，喜力啤酒在國內主要渠道在一些KTV 、酒吧、餐飲等地方多見
喜力250ML、330lm、500lm 、5000lm，規格有瓶裝，罐裝，桶裝等。
喜力啤酒有皮爾森和拉格兩款最為暢銷，皮爾森一般保質期在6個月左右，拉格在8個月-12個月左右，本人比較喜歡5L桶裝的皮爾森，味道很棒。
墨西哥啤酒
科羅娜：科羅娜基本也出現在酒吧、KTV、餐飲、派對等渠道出現
比利時
福佳白：福佳白啤酒是一款白啤酒，味道清香水果氣息，在國內酒吧、KTV、餐飲等渠道也是十分受歡迎，這款啤酒很合適女性群體飲用。
法國
法國1664啤酒：法國1664啤酒是法國第一暢銷的啤酒，在國內由嘉士伯代理，但是還是可以做平行貿易，國產的只有330LM規格的 國外基本規格都有在做。這款啤酒國內酒吧、KTV、餐飲等渠道也都有做，這里啤酒有濃郁的果香味，很多女性朋友很喜歡喝這款啤酒
英國
英國百威：百威我這里就不多介紹了，這款啤酒也是老牌子了。其實也有國外進口的百威比國內廠家代理的好喝點！哈哈哈！
英國新款藍色百威輕啤
愛爾蘭
健力士黑啤：黑啤出名于德國但是始源于愛爾蘭，這款健力士黑啤口感柔順，味道醇厚，是黑啤里的佼佼者，現在50多個國家都在釀造這款黑啤
1、科羅娜：科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進口啤酒排行第一名，由莫德羅啤酒公司生產。莫德羅啤酒公司位于墨西哥，創建于1925年，在當地有八家酒廠，年產量達到4100萬噸，在本國的市場占有率達60%以上，科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產品，也是世界第五大啤酒品牌，并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內釀成的。
2、喜力：喜力啤酒公司創建于荷蘭的阿姆斯特丹，它已不單是世界產量排名第二的啤酒釀造公司，更重要的是它是世界最大的啤酒出口商，當之無愧的最具國際化的第一品牌。通過當地生產/出口以及特約授權生產等多種作法的相互配合，喜力產品現已行銷世界170多個國家。90年代中期，喜力啤酒公司進入了中國市場，中國市場上的喜力啤酒都是從荷蘭或新加坡進口的。
3、生力：目前，生力啤酒是菲律賓第一大啤酒，在當地占有率達八成以上。生力啤酒是亞洲前三大品牌，啤酒年產量達20億升以上，業務范圍從菲律賓拓展到中國、印度尼西亞、越南等70多個國家。生力啤酒公司曾是中國香港地區唯一的一家啤酒釀造廠，自1948年起曾長期獨霸香港市場，甚至在1990年其市場占有率達到了90%之高。
4、Beck's貝克：這個品牌是德國有名的啤酒品牌代表，在國內市場比較受歡迎。以優質的質量聞名于世。這個牌子的啤酒遠銷全球140多個國家，口味醇美低刺激性的溫和酒質，贏得很多年輕人的喜歡。
5、百威：百威英博啤酒集團成立于 1852 年，是美國最大的啤酒公司，它占據了美國接近一半的市場份額，在全球擁有約 30 座啤酒廠。如今，百威啤酒已經成為中國知名度最高、銷售量最大的外國品牌啤酒，以其卓越的品質在中國高檔啤酒市場中占據了主導地位。
啤酒有多少年的歷史？
關于釀制啤酒的記錄，最遠可追溯至西元前3000年美索不達米亞的蘇美人所留下的釀酒紀念碑（Monument bleu），對蘇美爾人來說，啤酒被稱作kas，也就是“嘴巴渴望的東西”，是將麥芽粉烘培出的啤酒面包碾碎后拌入水中，再以野生酵母自然發酵而成。
蘇美爾人偶然發現將野生的大麥、小麥浸泡在水中會變成黏糊狀，在露天的空氣中，酵母菌使它自然發酵并產生泡沫，顏色逐漸加深，喝過的人感覺很美味。為了能經常喝到這種美味的液體，蘇美爾人有意識地大量收割野生谷物并保留種子，嘗試人工栽培。
古埃及人也是，啤酒被當作報酬，支付給那些建造金字塔的工人們。不論是美索不達米亞文明或埃及文明，都是在文字發明之前就有啤酒了，并不清楚何者是發源地。
美索不達米亞平原在中東兩河流域，又名兩河平原。是一片位于底格里斯河及幼發拉底河之間的沖積平原。兩河流域的平原從西北伸向東南，形似新月，有“肥沃新月”之稱。古時這一地區農業發達，依灌溉之便利，河渠縱橫，土地肥沃。當大約一萬年前冰川退去，一些成片野草出現，首先在“肥沃的新月區”，人類開始發現有些野草可以培育的穗粒更大、淀粉更多、以便食用，就是各種谷物，包括了小麥、大麥和燕麥等。在這些最初的大麥種植區，發現了最早的啤酒，如蘇美爾人石刻的啤酒釀造和飲用場景，埃及金字塔周邊的啤酒遺跡。
其實，過去半個世紀以來，圍繞農業源起的研究，已經誕生了許多發現，也證實了這一假說：農業開始乃至城市社會或者人類文明的誕生，確實與啤酒有關。
哈爾濱啤酒多少年歷史了？
哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建，是中國歷史最悠久的啤酒品牌。1993年安海斯－布希（AB）公司收購青島啤酒5％的股權，并于1995年成立百威（武漢）國際啤酒有限公司。2004年，哈爾濱啤酒幾天有限公司被AB公司收購，成為旗下全資子公司。經過百年的發展，哈啤集團已經稱為國內第五大啤酒釀造企業。作為東北市場的佼佼者，哈啤集團在哈爾濱占有66％左右的市場份額，在全國的市場份額約達5％。2002年，哈啤集團成為首家榮獲“中國名牌產品生產企業”稱號的黑龍江企業。三年后，哈啤集團再度當選，成為黑龍江省首家連續兩度奪得這一殊榮的企業。目前，哈啤集團共有8000多名全職員工，并在國內四省共設13家主要釀造廠。包括黑龍江省:哈爾濱啤酒廠,哈爾濱啤酒(松江)啤酒廠,哈爾濱啤酒(佳木斯)廠,哈爾濱啤酒(牡丹江)廠,哈爾濱啤酒(海倫)廠,哈爾濱啤酒(大慶)廠,哈爾濱啤酒(鶴崗)廠吉 林 省:哈爾濱啤酒(長春)廠,哈爾濱啤酒(吉林)廠,哈爾濱啤酒(延吉)廠遼 寧 省:哈爾濱啤酒(沈陽)廠,哈爾濱啤酒(錦州)廠河 北 省:哈爾濱啤酒(唐山)廠哈爾濱啤酒不但在東北三省占有絕對的市場份額，而且銷往除西藏以外的全國其他省區，更遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、臺灣等10多個國家和地區，哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏得愈來愈多的消費者的贊譽和喜愛。
誰知道中國最早的啤酒是什么？
哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風行于中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業，共擁有13家啤酒釀造廠。
哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在全國為5%左右。目前，哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區，并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、臺灣等30多個國家和地區。
擴展資料：
發展歷程
1900年俄國商人烏盧布列夫斯基開辦了中國第一家啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠。并正式生產”哈爾濱啤酒”。
1908年 烏盧布列夫斯基啤酒廠改名為“古羅里亞啤酒廠”，轉由俄國人烏瓦特夫經營。
1932年 “古羅里亞啤酒廠”改名為“哈爾濱啤酒廠”。轉由捷克人加夫列克和中國人李竹臣共營。
1946年 蘇聯紅軍將“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”更名為 “秋林股份有限公司第一啤酒廠”，經理為俄國人馬力且夫，當時生產的商標為“紅星牌”。
2002年 哈爾濱啤酒（錦州）有限公司成立、哈爾濱啤酒（大慶）有限公司成立、哈爾濱啤酒（唐山）有限公司成立；哈爾濱啤酒集團有限公司在香港主板上市(HKSE：0249)，當年被評為香港聯交所年度最佳上市公司；哈爾濱啤酒被評為“中國名牌產品”。
2003年 哈爾濱啤酒（延吉）有限公司成立、哈爾濱啤酒（沈陽）有限公司成立、哈爾濱啤酒集團有限公司再一次被評為香港聯交所年度最佳上市公司并榮獲第一名。
參考資料來源：百度百科-哈爾濱啤酒
關于《歷史最悠久的啤酒》的介紹到此就結束了。
