本篇文章給大家談談《美國帕拉格啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、世界上著名的啤酒品牌和紅酒品牌都有哪些(不要大段粘貼的,百度上的我都搜過了)
- 2、怎么分辯高仿A貨帕圖斯Chateau Petrus Wine
- 3、帕圖斯酒坊怎么樣
- 4、有誰能幫忙介紹一個國家的一種酒啊?謝謝了..
- 5、PETRUS(帕圖斯)紅酒,是干紅還是正統的紅酒(甜型)
- 6、最好的紅酒名字是什么
世界上著名的啤酒品牌和紅酒品牌都有哪些(不要大段粘貼的,百度上的我都搜過了)
酒中王:PETRUS(法國)
一般人稱作帕圖斯,我還見過更離譜的叫法————“披頭士”。此酒的名貴在于酒莊位居波爾多產區八大名莊之首,是波爾多目前質量最好,價格最貴的酒王,頗有王者風范,不少影視明星都喜歡收藏。
價格:超過10000元
總統之愛:HAUTBRION(法國)
這支酒的中文名太迷人了,“紅顏容”。作為傳統八大名莊的優質產品,兩百多年前就已經成為美國開國元勛之一、第二任美國總統托馬斯·杰佛遜的至愛。價格方面也不菲。
價格:約3000—4000元
美艷不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國)
這支酒和大家所熟悉的“武當紅”系出一派,不過層次更高,香港人叫做“武當老柴”,不知道東北人會不會叫“武當他爹”呢?“武當”是音譯,和中國的武當山沒什么關系,這個牌子的酒每年都要選一幅畫作為封面,碰巧這回是個美艷不可方物的裸女素描。
價格:1000元以上
青春年少:GASTONRENA(法國)
通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種“嘉士頓”也是波爾多的名釀之一。
價格:100多元就能到手
傳奇之“英雄”:BATEAU(法國)
中文里就是大名鼎鼎的“龍船”,這種酒是拿破侖時代一個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破侖的得力戰將,戰無不勝,為拿破侖立下了汗馬功勞。但是,在一次戰爭中被打殘了腿。于是,將軍請求拿破侖給他批一塊地,讓他為拿破侖釀造世界上最好的紅酒。結果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們一起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念著這位老將軍。每次士兵航船經過將軍酒莊對開的海面時,就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠,為了讓將軍能看清楚,士兵們想出了一個方法:把船帆降下一半,以軍禮的角度懸掛著,然后緩慢地駛過海面。將軍知道了此事后,十分感動,于是,就將那降下一半的船帆,制成了紅酒的標簽。從此,“龍船”就和那著名的標簽一起,流傳于世。
價格:大概200多元
傳奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亞)
姑且叫做“泰萊斯”吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒莊是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產自釀,為了保證品質,多少年來酒莊都沒有擴建過。由于在最初開墾莊園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒莊的標志,如今已是酒莊的第三代經營者,所以有了三只海馬的標志,假如到了第四代傳人,標志也將改成四只海馬。
價格:只需150元左右
明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞)
福臨是澳洲名莊中的新秀,被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽為明日之星。福臨的目標是要釀造世界頂級名釀,他們的葡萄全是人手采摘,每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的“穗樂仙”倒也便宜。
價格:約180元
美國一號:CAYMUS(美國)
美國加州那帕谷是美國最優秀的頂級名酒產區,這里云集了不少全美國乃至全世界最高品質的酒莊,此地紅酒濃郁甜美、底蘊深厚、豪邁寬廣,是紅酒“新勢力”的領軍貨色。
價格:嘉莫斯1000元以上
這里說的是紅酒
怎么分辯高仿A貨帕圖斯Chateau Petrus Wine
Petrus是干紅啊.甜型的是正統沒有這個說法的啊,相反干型的一般認為比較正統點,法國了研究了幾百年把葡萄酒里面的糖分去掉。
以下是葡萄酒按照糖分多少區分的方式
1.干葡萄酒:亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種,也是我國旅游和外貿中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少,所以葡萄品種風味體現最為充分,通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外干酒由于糖分低,從而不會引起酵母的再發酵,也不易引起細菌生長。
2.半干葡萄酒,含糖量在4-12克/升之間,歐洲與美洲消費較多。
3.半甜葡萄酒,含糖量在12-40克/升之間,味略甜,是日本和美國消費較多的品種。
4.甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過40克/升,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發酵尚未完成時即停止發酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。
寶物隆(Pomerol)雖然沒有梅多克(Modoc)那樣的光輝歷史,又是四大產區中最小的區域,但卻是波爾多目前最璀璨的明珠。區內酒莊的數目只有不到二百個,但這里的酒沒有便宜貨。主要原因當然是其區內的微型氣候和土壤加上小規模莊園式的精工細致,能釀造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅無可爭議地由柏圖斯奪得。
柏圖斯的成功當然首先是品質取勝。而優秀的品質是來源于其對追求釀酒藝術的完美主義態度。柏圖斯莊園占地十二公頃。年產量約五千箱酒。其選用的葡萄品種90%以上是梅鹿輒(Merlot),所以它也是The greatest Merlot of the world。柏圖斯葡萄園的種植密度相當低,一般只是每公頃五千至六千棵。每棵葡萄樹的掛果也只限幾串葡萄,以確保每粒葡萄汁液的濃度。使用的樹齡都在四十至九十年之間,擇摘時全部統一在干爽和陽光充足的下午,以確保陽光已將前夜留在葡萄上的露水曬干。如果陽光不夠或風不夠,他們會用直升機在莊園上把葡萄吹干才摘。摘擇時他們會用上二百人同時進行,一次性把葡萄摘完。在釀造的過程中,柏圖斯也是與眾不同。首先他們全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陳釀中,他們每三個月就換一次木桶,讓酒充分吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。
要成為世界級的名酒,一定要擁有倫敦和紐約的市場。而要成為世界一流的極品名酒,一定要得到白金漢宮和白宮的青睞。四十年代初,伊麗莎白二世的定婚宴上柏圖斯已成為皇室貴族們的杯中物。至1947年伊麗莎白女皇的婚宴上,柏圖斯又一次成為女皇的喜愛。一時間從巴黎到倫敦,酒桌上沒有柏圖斯的餐廳就一定不是一流的餐廳。六十年代JPM(Jean-Pierre Moueix)入主柏圖斯后,JPM又令柏圖斯攻入了白宮成為肯尼迪總統的至愛。那時由華府至紐約,紳士名媛們如不識柏圖斯的一定會被視為從西部來的鄉下牛仔。
柏圖斯的酒質十分穩定,氣候較差的年份他們會進行深層精選釀酒的葡萄,因此會減產。為保金漆招牌,某些不佳的年份甚至停產。例如91年就沒有柏圖斯。柏圖斯的特點是酒色深濃,氣味芳香充實,酒體平衡,細致又豐厚,有成熟黑加侖子,洋梨,巧克力,牛奶,松露,多種橡木等香味。其味覺十分寬廣,盡顯酒中王者個性。柏圖斯目前無論從品質還是價格都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實的酒王之王。
帕圖斯酒坊怎么樣
酒坊老板是個有志青年,在這里能夠在輕松購物的同時還能學到不少有關葡萄酒和進口啤酒的知識,而且還有會員活動呢!
有誰能幫忙介紹一個國家的一種酒啊?謝謝了..
1、蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof
按原料和釀造方法不同可分為:
Pure Malt(純麥威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(谷物威士忌)
Blended Scotch Whisky(對和威士忌)
名牌有:
Glenliret(格蘭利非特) Chivas Regal(皇家芝華,騎士王國) Haig Dimple(高級海格)
Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(紅方)
Royal Salute(皇家禮炮) Old Parr(老佰威) White House(白馬)
Highlanl Park(高地派克)
2、愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右
名牌:
John Jameson ang Son(約翰·詹姆森父子) John Power and Sons(約翰·波威爾父子)
Old Bush Mills(沃特布什米爾斯) Tallamore Dew(特拉莫爾露)
3、美國威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(最多)年
名品:
Bench Mark(椅馬克) American Rye Whiskey(美國黑麥威士忌) Four Roses(四玫瑰)
Jack Daniel(杰克·丹尼) I.W.Harper(哈帕) Wild Turkey(野火雞)
Old Grand Dad(老爺爺)
4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey)
名品:
Seagram's Crown Royal(皇冠)
Seagram's V.O.(特醇)
Canadian Club(加拿大俱樂部)
Canadian Mist(加拿大之霧)
1、荷蘭金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右
名品:
Bols(波爾斯) Bokma(波克馬) Bomsma(邦斯馬) Hasekamp(哈瑟坎坡)
Henkes(亨克斯) De.Kuper(戴·庫帕)
2、美國金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右
名品:
Beefeater(御林軍) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯)
Plymouth(普利茅斯)
日本清酒 15度以上
【英國蘋果酒的介紹】
雖然英國最早的蘋果園是由羅馬人建立的,但是直至諾曼征服時期,才有了蘋果釀造的歷史記載。
諾曼征服之后,英格蘭寺院中開始有了關于蘋果酒的確切記載。在肯特郡、薩默塞特和漢普郡等這些主要的蘋果種植區,多數莊園有自己的壓榨設備,并且能夠釀制出自己的蘋果酒。寺院還定期向公眾出售他們的產品。在公元1367年Sussce的記錄中,就有3噸蘋果酒賣55先令的史料。
中世紀時期,在肯特郡蘋果酒的釀制已經成為一個很重要的行業。亨利二世在位時,肯特郡的釀酒作坊就因為生產的加香蘋果酒而承名遐邇。
在有關蘋果酒的故事中,最著名的莫過于“Wassail”,它的意思是祝您健康。過去,農場主和農民們通常會在一個叫作“Wassailing”的儀式中表達對蘋果樹的敬意。舉行這一儀式的時間選在圣誕節和主顯節之間的某一天。參加者都帶著大罐大罐的蘋果酒來到蘋果園,他們將蘋果酒澆在樹的周圍,以慶祝蘋果樹的茁壯成長和來年的好收成。在吃面包的時候,人們還會將其掰成小塊,放在樹叉上,以此表達對蘋果樹的感激之情。
從17世紀起,人們開始注意制酒用蘋果的品種和酒的質量。1645年,Samuel Hartlib在他的《農業教程》中就表現了對當時英格蘭所用蘋果質量的擔心。他贊成法國諾曼底和西班牙北部地區,精選制酒用蘋果的作法。D·marshall在1796年出版的《格洛斯特郡農業經濟》一書中,描述了當時此地所產的三種主要飲料,即蘋果酒、梨酒以及二者調配而成的混合酒。他對當時蘋果酒的低劣質量深感痛心。書中,描述了當時應用最為普及的蘋果酒壓榨方式,并著力推薦采用生產優質蘋果酒的工藝流程。同時,他還介紹了大多數農莊,在蘋果壓榨之后,將剩渣加水后重新粉碎,制作一種叫做“家庭飲料”的方法。
到了18世紀,一種曾經被D·Marshall批評過的蘋果酒生產工藝,后來又被一名叫A··fotgerbill的物理學家提及,他被授命確定蘋果酒中銅的含量。這種方法是將銅制容器中的蘋果汗蒸發一半,然后將剩余的果汁迅速冷卻,再灌入桶中,加上酵母發酵。這種方法在古代的意大利和Archipelago島都曾經用過,并且一直被英格蘭沿用,特別是其西部地區。A·fotgergill對這種方法非常不滿,他在一份報告中指出:發酵前葡萄汁的蒸發不僅浪費了酒精和燃料,而且分解了一些酒精賴以發酵的必需萬分,而沒有一個完全的發酵,就不會有完美的酒。因此,這種酒通常是粗糙無味的,會引起消化不良,腸胃脹氣甚至腹瀉。所以,他極力主張采用傳統工藝來生產蘋果酒和梨酒。
他說,發酵前的果汁必須從精選的水果中壓榨而來,然后進行適度的發酵,發酵結束后,還可以加入含有水果外皮的香味萬分和含有堅果芳香的液體。經過一段時間的陳熟之后,此酒就會變得可口可胃,又有利于健康,它會強于英格蘭的任何其它酒,或者會超過任何進口酒。
18世紀,赫里福德·格洛斯特·薩默塞特和德文郡等地蘋果種植面積開始增多。
為了生產優質蘋果酒,人們開始研究蘋果的品種。17世紀中葉,一種叫做Foxwhelp的蘋果非常普及,它被用來制作最好的蘋果酒。Hugh Staffor還介紹了另外一種叫做“Styre”或者“Stiar”的蘋果,以能夠釀造出“粗獷、濃烈”的烈性酒而著名,一段時間內甚至成為生產無甜味蘋果酒的唯一原料。在18世紀初期的德文郡,Royal Wilding蘋果成為主要釀酒品種,其它品種如Meadgate White-Sour,Irish Cockagee和Euiot也得到了一定的發展。而一直默默無聞的薩默塞特郡,因為有最為著名的釀酒蘋果——Kingston Black而名聲大振。
到了19世紀,由17、18世紀發展而來的釀造工藝顯得有些落后了。赫里福特郡的G.W.Radeliffe又重新使人們的注意力集中到蘋果身上。他曾經寫過一本關于蘋果酒和梨酒的書。1893年薩默塞特郡格拉斯頓伯里的Neville Grenville,巴斯以及西部和南部的一些社區,在農業部的指導下,開始聯合試制蘋果酒的生產。這項實驗活動,后來成了創建水果與蘋果學院的原因之一。
1903年,英國已經發展了很多釀酒蘋果品種,包括赫里福德的Foxwhelp、德文郡的Sweet Alford和Wood bine以及薩默塞特郡的Morgan`s Sweet和Kingston Black。20世紀30年代,國家水果和蘋果酒學院通過大量的實驗,使一種稱做Yarlington Mill的蘋果得到廣泛應用。
20世紀的到來,使英國的蘋果酒生產發生了顯著的變化,這個變化就是工廠化大規模生產取代了作坊式的生產。工廠為了保證生產的進行,開始從法國進口水果,現在更多的是進口蘋果汁。不過,那些大的制造商們對地產蘋果和蘋果汁一直都是十分關注的。但是無論怎樣,那些農戶用自己的蘋果釀造的酒,才是世界上最好的蘋果酒。
PETRUS(帕圖斯)紅酒,是干紅還是正統的紅酒(甜型)
Petrus紅酒pasitu是干紅葡萄酒。帕圖斯莊園,是波爾多八大酒莊之一,以八大莊園中價格最貴且產量極少的Petrus紅酒聞名。因柏圖斯莊的地質特別優越,蘊藏大量礦物質,因此Petrus紅酒兼具早飲及耐儲藏的特色,深得酒客青睞。
通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中,只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau,而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是八大酒莊之中最貴的。
Petrus紅酒是用100%Merlot葡萄釀制而成,這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏,但因柏圖斯莊的地質特別優越,蘊藏大量礦物質,因此柏圖斯莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色。雖然柏圖斯莊沒有排名,但在酒客心目中,它是紅酒王中王。
擴展資料
Petrus紅酒的歷史
1925年一位酒店的老板娘隆芭夫人(Mme.Loubat)從園主阿諾家族(Arnaud)手上購得柏翠莊園后,才改變了柏翠莊園的命運,隆芭夫人家族在龐瑪洛地區擁有兩家酒廠,她的弟弟又是利布(Libourne)市的市長而她本人也是一個成功的企業家,在利布市擁有一家酒店。自從收購了柏翠莊園后,便欣然愛上了它。
隆芭夫人致力打造柏翠莊園的知名度,首先將柏翠莊園酒提價,使其不再是普通的莊園酒,其次將柏翠莊園酒推介給她所認識的富豪官坤,因此柏翠莊園酒在法國的高級社交圈內迅速流行起來。為了打造柏翠莊園酒日后的身價就是要打進英國的皇室。
當伊利沙伯二世訂婚的時候,隆芭夫人進獻的柏翠莊園酒已是英皇室貴族們的杯中物。所以1947年女皇大婚正式舉行之際,隆芭夫人也在被邀請之列,她倒也會利用此千載難逢的機會,帶著自己園中的佳釀遠赴倫敦,一下子成功打進了倫敦一流餐廳的酒牌上。
隆芭夫人善用這種經營上層社會的交際手段,日后就成了柏翠莊園的奠基石。1961年隆芭夫人辭世,她沒有子女,只有兩位姐妹有孩子可承繼,但都不能負以重任,所以聰明的隆芭夫人,生前已作安排,將柏翠莊園股份分為三份,一份讓售予釀酒甚有成就的莫埃爾家族(JeanPierreMoueix),其余三分之二由其侄兒承繼。
參考資料來源:百度百科-帕圖斯
最好的紅酒名字是什么
世界名牌
酒中王:PETRUS(法國)
一般人稱作帕圖斯,我還見過更離譜的叫法————“披頭士”。(法語音為bai-te-hu-si)。此酒的名貴在于酒莊位居波爾多產區八大名莊之首,是波爾多目前質量最好,價格最貴的酒王,頗有王者風范,不少影視明星都喜歡收藏。
價格:超過10000元
總統之愛:HAUTBRION(法國)
這支酒的中文名太迷人了,“紅顏容”(法語音為ou-be-hi-yong)。作為傳統八大名莊的優質產品,兩百多年前就已經成為美國開國元勛之一、第二任美國總統托馬斯·杰佛遜的至愛。價格方面也不菲。
價格:約3000—4000元
美艷不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國)(法語音為mu-tong, hao-si-shi-ao-de)
這支酒和大家所熟悉的“武當紅”系出一派,不過層次更高,香港人叫做“武當老柴”,不知道東北人會不會叫“武當他爹”呢?“武當”是音譯,和中國的武當山沒什么關系,這個牌子的酒每年都要選一幅畫作為封面,碰巧這回是個美艷不可方物的裸女素描。(非09年年份現未知)
價格:1000元以上
青春年少:GASTONRENA(法國)(法語音為ga-si-dong-he-na)
通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種“嘉士頓”也是波爾多的名釀之一。
價格:100多元就能到手
傳奇之“英雄”:BATEAU(法國)(法語音為ba-dou)
中文里就是大名鼎鼎的“龍船”,這種酒是拿破侖時代一個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破侖的得力戰將,戰無不勝,為拿破侖立下了汗馬功勞。但是,在一次戰爭中被打殘了腿。于是,將軍請求拿破侖給他批一塊地,讓他為拿破侖釀造世界上最好的紅酒。結果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們一起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念著這位老將軍。每次士兵航船經過將軍酒莊對開的海面時,就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠,為了讓將軍能看清楚,士兵們想出了一個方法:把船帆降下一半,以軍禮的角度懸掛著,然后緩慢地駛過海面。將軍知道了此事后,十分感動,于是,就將那降下一半的船帆,制成了紅酒的標簽。從此,“龍船”就和那著名的標簽一起,流傳于世。
價格:約200多元
傳奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亞)
姑且叫做“泰萊斯”吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒莊是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產自釀,為了保證品質,多少年來酒莊都沒有擴建過。由于在最初開墾莊園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒莊的標志,如今已是酒莊的第三代經營者,所以有了三只海馬的標志,假如到了第四代傳人,標志也將改成四只海馬。
價格:只需150元左右
明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞)
福臨是澳洲名莊中的新秀,被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽為明日之星。福臨的目標是要釀造世界頂級名釀,他們的葡萄全是人手采摘,每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的“穗樂仙”倒也便宜。
價格:約180元
美國一號:CAYMUS(美國)
美國加州那帕谷是美國最優秀的頂級名酒產區,這里云集了不少全美國乃至全世界最高品質的酒莊,此地紅酒濃郁甜美、底蘊深厚、豪邁寬廣,是紅酒“新勢力”的領軍貨色。
外國紅酒品牌名稱
法國的:
羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)
羅斯希爾酒園-精選波爾多
(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)
貝多蘭村釀(Beaujolals Villages)
圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)
圣澤門干紅 (Chateau Saint-Germain)
頂級黑皮諾(Calvet Première Pinot Noir)
羅納紅( C?tes du Rh?ne)
凱絲特 布蘭詩(COSTEBLANCHE)
克萊門 (Chateau Clement Termes)
博若萊 (Beaujolais)
福樂鴻(Fleuron)
夢凡拉(Monferrat)
羅納老藤(Vieilles Vignes)
意大利的:
草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)
精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono)
思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)
蒙絲娜 (Brunello di Montalcino)
班菲薩松 (Col-Di-Sasso)
芭得里諾 (Bardolino)
馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)
西班牙的:
公牛血 (Sangre de Tore)
桃樂絲(Tres Torres)
特級王冠干紅(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)
寶石半干白 (Vina Esmeralda)
德國的:
本富頌維翁干紅 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )
利達民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )
加洲的:
羅伯特蒙大維精選宋維翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)
傲翁- 作品1號(Opus One, 1996)
木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)
海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)
康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah)
海濱頌維翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)
芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)
國內品牌
1、“傳奇品質,百年張裕”——最為清晰到位的紅酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應從傳奇角度去更新,比如“成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念”。卡斯特酒莊的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,并未使張裕獲得多少預期的回報。2900萬打造的解百納,面對競品的惡意低價攻擊,卻也喪失了使解百納高檔起來初衷。上述兩項,有人認為是張裕百年成功中的兩大敗筆。
2、“地道好酒,天賦靈犀”——叫賣式的廣告,并沒有清晰的傳達出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費者很難知道在在說什么。整合后的長城,面臨著經銷商網絡、和重復產品精簡帶來得雙重損失,卻也給二線廠家很好的發展機會。學習長城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在終端建設上的優秀表現。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潛在危險的品牌,沒有清晰的品牌定位和產品訴求,空洞的廣告語喊了20年,營銷上不創新,因循守舊,新品開發不力,已經被二線品牌緊緊盯住,是最有可能退出三甲的品牌。銷售上由于過于倚重華東地區,可謂危機四伏。從視覺符號經營的角度,王朝是成功的,紅色的葡萄莊園的記憶已廣廣大消費者認同,但央視天氣預報中頻頻出現王朝古舊的辦公樓,卻讓人絲毫找不到“王朝”的感覺。
4、“威龍干紅”——已經是行業老四的銷售額了,同時也不得不接受,被消費者認為是低端紅酒代表的這一看法。大力發展低端紅酒,使企業快速上規模,完成了企業的原始積累,但消費者除了記得威龍的酒便宜,好象沒有其他的概念。威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號,被中國消費者協會認定為國內葡萄酒行業唯一推薦品牌的稱號,卻很難作為有效的葡萄酒產品宣傳理由。因此,濮存昕的名人廣告效果也大打折扣。現在,面臨著國家開始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時候了。
5、“葡萄故鄉,四季陽光”——經歷了艱苦探索的新天,終于找到了自己的優勢定位,同樣在講產地,說法卻比長城的高明的多,消費者也容易認同和理解“葡萄故鄉出好酒”的訴求。新天的14元干紅,從表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大犧牲,恐怕只有自己知道。算帳的過程中,國家的稅收、長途的運費、高額的進場費用、人員工資、廣告費用、尤其是經銷商的利潤,很難理解都從那里出。
6、“云南人喝云南紅”,“云南從此告別了沒有自己名酒的時代”——云南紅以自己獨特的文化和產品配方快速在云南站穩了腳跟,接下來攜云貴高原地勢之利,傾盆而下,克貴州、進兩廣、平四川、入湖南,進而憑“釣魚臺國宴用酒”欲揮師北上,也謂壯志凌云。除了初期產品價位較高,擁有較大市場操作空間外,云南紅可以行銷全國的另一個原因就是“云南風情文化”在全國范圍的廣泛認同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時尚的情景體驗消費產品,而云南風情具備上訴的所有消費認同。縱觀全國,可以生產地方概念紅酒,并行銷全國的地方不過三兩個。但我們也看到,隨著云南紅價格的透明、利潤的灘薄、新品開發的不利、行銷全國口味的不適,云南紅成為全國性品牌的路途,還任重道遠。
7、“有效溝通、印象干紅”——印象干紅,這個不到一年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是一條“體驗消費之路”。8500標王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創造中國紅酒航母,公關炒作,消息漫天橫飛,算得上是快速運做品牌知名度的高手。但冷靜的看一下,有沒有哪個銷售型企業,單靠炒作就可以盤活市場?
8、“通化干紅”——最古老的葡萄酒企業之一,由日本人木下溪司于1937年創建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外,消費者基本沒什么印象。由于其70%品類都與山葡萄和甜酒有關,所以面臨中國釀酒工業協會取消半汁酒的決定,通化股份將面臨巨大的生存壓力。山葡萄酒的形象已經大大的傷害了通化的品牌,如何讓消費者知道此通化不是彼通化,也將是企業的一大難題。同時,給企業個清晰的定位,告訴消費者我是誰,有那些特點也同樣重要。
9、龍徽干紅——從“歐陸風情化,龍徽盡表達”到“成功人士享受之道”,而至今天“龍采徽映,至尊之選”。龍徽干紅一直走的是高端路線。這個始建于1910年,曾經和世界第三大釀酒公司,法國保樂利加集團合作15年的企業,目前雖然已經跌出國內銷售排名前十之外,卻仍有著另人羨慕的特殊銷售通路。那就是國內四五星級酒店占有率第一,歐洲高檔亞洲餐館中,亞洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全國葡萄酒出口總量的12.5%,而出口額占全國葡萄酒出口總額的23.6%。2001 年上海APEC會議更將龍徽定為指定宴會用酒。這樣的企業不是沒有差異化的宣傳點,而是傳播的總量不夠,不能讓更多的消費者知道企業的優勢。另外,龍徽公司已經成為世界第一大紅酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列產品的中國總代理,相信放下貴族架子,增加品牌宣傳投入的龍徽產品,會有一個新的發展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本來不是葡萄酒,這個品牌賣的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,賣的是梅里雪山不可征服的傳奇,賣的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的向往。被金六福收購之前的香格里拉-藏秘,缺的就是銷售通路和網絡,進入金六福2000家經銷商、上萬家強勢終端店的網絡之后,相信局面會大有改觀。藏秘最大的發展瓶頸就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有長期紅酒消費習慣的人不喜歡她,沒有紅酒消費經驗的人卻十分欣賞她,青稞般雪域少女清新獨特的味道。如何解決成熟紅酒消費人群對香格里拉-藏秘的認同,將是一個重要的發展課題。
此外,專心技術安于青島地區的華東;率先投資興建莊園的容辰;協巨資進入的具有豐富營銷經驗的香港梁氏集團;白酒巨子品牌延伸出來茅臺、古井干紅;西部軍團的西夏王、樓蘭、西域、莫高;個個都胸懷天下,意欲逐鹿中原。
關于《美國帕拉格啤酒》的介紹到此就結束了。