1. 科洛娜黃啤酒
科羅娜啤酒是墨西哥進口的知名啤酒品牌,采用優質的大麥、芳香的酒花和純凈的清泉精心釀制,其曲線優美的獨特透明包裝瓶,體現著時尚和浪漫,與普通啤酒相比,其獨特的瓶口插檸檬的飲法更是廣受歡迎,使其品質揉進激情與幻想。
科羅娜進口啤酒和國產啤酒還是有較大區別的。比如,它的喝法和口感,科羅娜進口啤酒與青檸更搭配,既能彌補口感的不足,還開啟了啤酒的另類飲用方法;國產啤酒的飲用更偏向冰鎮或者加冰等,對溫度有要求。
2. 科羅娜啤酒coronita
coronita是科羅娜
科羅娜利達啤酒(Coronita),屬于科羅娜啤酒,是墨西哥的一家啤酒公司生產,
科羅尼塔coronita啤酒,是一個在啤酒行業中,品牌知名度和美譽度都很高的品牌,在眾多優秀的啤酒中大放光彩,很好的說明了coronita啤酒品牌的影響力。入口香醇濃郁
3. 科羅娜(corona)啤酒
科羅娜
一種墨西哥淡啤酒,目前已經開始在中國普及
在酒吧可以喝到,目前一些比較大的超市也可以買到
CORONA EXTRA 是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產品,因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風味,在美國一度深受時尚青年的青睞。
墨西哥摩洛哥啤酒公司創建于1925年,在當地有八家酒廠,年產量達到4100萬噸,在本國的市場占有率達60%以上。
墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10種產品,科羅娜 CORONA EXTRA是主力產品是世界第五大品牌,美國進口啤酒的第一名,在我們國內沒有直接的生產,可是在酒巴等娛樂場所卻是一款不可缺少的時尚品牌。
現在也有新的品牌CORONA LIGHTS 科羅娜清啤.
4. 科洛娜啤酒圖片
1、精心挑選原材料,讓每一瓶啤酒都足夠誘人。
2、單獨小瓶玻璃裝,出行聚會都適合。
3、獨特的飲用結合,可以讓啤酒的清爽升級。
口感品鑒
科羅娜的啤酒的最大亮點應該就是不同的飲用方式可以造就出不一樣的口感,在啤酒當中結合青檸檬,可以讓口感得到很大的升級,讓小麥香氣和清新的檸檬香氣很好的融合到一起,清爽的感覺瞬間提升,在沉悶的休閑時刻享受,瞬間清新起來。
5. 科洛娜精釀黃啤
啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發酵溫度較高,這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發酵溫度較低,這種發酵方式更容易工業化生產。
一般來講,由于發酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導致了啤酒世界的復雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據不同ale的風格,對號入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產的,而是當時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花,逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風味也有區別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風格要比stout強勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發酵的啤酒,釀制方式復雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調地凸顯你喝的啤酒不在少數,以下的幾種lager的風格和特點,還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似,但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。
6. 科洛娜啤酒生產日期
科羅娜的生產日期一般都印在瓶頸上,仔細找回看到兩行黑色的數字,看著像年份的就是生產日期了。特別說明:科羅娜因為是原瓶從墨西哥進口,不是國內灌裝,在海上大概要飄兩周的時間,加上過關,國內運輸等原因,如果生產日期是上個月,這時候要小心一下。可能是假的。另外,因為快過期的產品批發價可能會很低,所以有些不良商家會把生產日期洗掉,然后賣給顧客。我就曾經在合肥的胡桃里遇到過過期的科羅娜。
7. 科洛那啤酒
銀城科羅娜啤酒很好喝。銀城科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國進口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產。銀城科羅娜啤酒位于墨西哥,在當地有八家酒廠,年產量達到4100萬噸,在本國的市場占有率達60%以上,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶銀城科羅娜啤酒都是在墨西哥境內釀成的。
8. 科洛娜黃啤酒易拉罐
有,355,330,210,207目前四個容量的版本,這是玻璃瓶裝哈,還有易拉罐的。易拉罐比較少見。
9. 科羅娜黃啤
為什么啤酒被譽為是飲料中的「聯合國」?想要了解啤酒的前世今生,要從「一萬年歷史」「兩種發酵工藝」「三個美食搭配原則」「四種風格」「五感體驗」開始,掌握這「一二三四五」口訣,就能輕松漲漲啤酒知識。
1、人類享用啤酒的時間可能超過 1 萬年
啤酒可以說是萬能的「社交網紅」,人類享用啤酒的時間可能超過了 1 萬年。
啤酒的誕生是一場美麗的意外——公元前 9000 年,美索不達米亞人開始采集野生大麥,一次偶然的機會,他們把麥粒丟進陶罐就打獵去了。而正是這段時間,自然界出現了神奇的巧合:一場降雨打濕了大麥,促使它們生長、產生糖分。又一場大雨灌滿了陶罐,野生酵母得以分解糖分,進而轉化為酒精和二氧化碳……而這,就是最原始的啤酒。
(啤酒的原料之一大麥)
可能一個天生的酒鬼受到酒精和麥芽的感召,一口灌下去,一種從未有過的奇妙味道沖擊著他的味蕾。「這玩意真是太特別了!」他開始呼朋引伴都來嘗試一下這種液體。從此以后,一切都改變了。啤酒讓原始人的生活變得更加有趣,他們開始暫時放下手中的石頭與棍棒,分享啤酒,進行社交,從此開始邁入了文明世界的大門。
啤酒的釀造中有種植物必不可少,那就是啤酒花,又稱作蛇麻。第一批啤酒花大約于公元 1000 年出現在德國不萊梅的漢莎商業公會。1150 年左右,本篤會修道院院長長希爾德加德,在書中寫道「正是因為它包含苦澀,所以投入那些易腐的飲料中,可以讓其保存更持久。」在沒有巴氏消毒法之前,如果不放啤酒花啤酒很少能存放超過兩周。啤酒花給予了啤酒獨特又迷人的苦澀感,還具有天然的防腐作用,讓啤酒在數年后依然能保證品質。
(啤酒花)
2、百種風格的啤酒,從分類上說只有兩種
雖然啤酒在人類歷史上扮演著重要的角色,但其實啤酒釀造的原料非常簡單:麥芽、酵母、啤酒花、水。作為最有深度和廣度的飲料 之一,她可以讓你體會麥芽的香甜,也能感受到酒花的濃郁,各種酵母帶在發酵過程中散發出的奇妙味道,更不用提添加的各種奇思妙想的輔料,帶來無限的可能性。
在大部分的認知當中,啤酒分為三種:白啤,黃啤,黑啤。但如果此時你看到一杯紅色的啤酒,你該如何分類?紅啤?圣帕特里克節的時候,某些愛爾蘭酒吧還會推出綠色的啤酒,莫非要多出「綠啤」的分類?顯然這樣粗暴的分類方法是不科學的。
啤酒從發酵工藝上來區分,只有兩種:艾爾(Ale)啤酒和拉格(Lager)啤酒。
(艾爾啤酒和拉格啤酒釀造)
艾爾指的是上層發酵的啤酒,即發酵時酵母懸浮在酒液上層。這種發酵方式往往是酵母的發酵習慣決定的,反之拉格啤酒在發酵環節中,酵母沉在酒液底層。艾爾啤酒對發酵的室溫要求更高,但相比于拉格酵母,它的發酵時間更短,最終形成的啤酒在風格上香氣更加濃郁,口感往往更醇厚。
拉格啤酒恰恰相反,它需要的發酵溫度更低,而最終它呈現出的酒體更清爽,酒液清澈,風味上更加簡單易飲。因為低溫下酵母的活動比較可控,啤酒的品質穩定,所以拉格更適合于大規模的工業化生產。隨著制冷設備的出現,這種啤酒更是席卷了全球。我們現在平時在市面上大部分喝到的啤酒,90% 以上都是拉格啤酒。
3、啤酒與美食搭配的三點原則——ABC 美食原則
「下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒?」這句話曾隨著韓劇的熱播像流感一樣散布開來,就算你沒有真的嘗試過這個組合,但你至少聽說過。
不過如果你在被問到「啤酒應該搭配什么食物?」還是只能給出這個毫無新意的答案,就顯得太沒有創意了 。畢竟沒有人規定啤酒只能配油炸食品。
除了眾所周知的葡萄酒,其實啤酒以其風味的復雜與豐富性,與食物一起也有無限種令人驚奇的可能。在做啤酒的餐酒搭配的時候,我們一般推薦「ABC原則」,完全根據自己的喜好來做搭配,非常簡單容易上手。
A-Align-匹配
匹配的原則關注的是食物和啤酒濃度的一致性,原則運用于兩種味道很接近,而不希望某個味道特別搶戲。比如用清爽怡人的百威啤酒搭配龍蝦沙拉,酒液透亮,順滑的口感搭配龍蝦的鮮嫩更加美味。
B-Bridge-銜接
銜接的目的在將多種風味很好地關聯到一起,從而給人帶來一種全新的味覺體驗。比如用時代啤酒搭配鮮香誘人的糯米雞。淡金色酒液,口感清新。酒花的風味遇上糯米雞荷葉的清香,相得益彰。再比如用口感清爽順滑,泡沫細膩的福佳白啤搭配麥香油爆蝦。小麥啤酒的天然麥香和菜的麥香完美契合。
這種搭配讓味覺之間不會起任何沖突,反而相輔相成彼此襯托。
C-Cut-對比
對比的原則是將食物和啤酒的質地和味道做對比,比如啤酒中的二氧化碳產生的沙口感與食物的油膩感形成對比。當我們在享用牛肉的時候,一杯酒花香氣四溢的 IPA 就與紅肉中的油脂味道形成了對比。而食物和啤酒之間還有苦味、甜味的對比等等。
4、什么場合更適合喝哪種啤酒?四大品類告訴你答案
拉格啤酒又可分為「清爽怡人型」和「匠心經典型」兩種,清爽怡人的拉格酒液透亮,口感清新激爽,是派對聚會的必備,科羅娜、百威、米開羅、哈爾濱是這類的代表;
匠心經典型拉格代表則為時代、貝克、斯巴騰和哈爾濱 1900 等,純凈釀造傳承了歐洲經典,適合沙龍派對和慶典節日。
而艾爾啤酒則分為「麥香型宜人型小麥啤酒」和「醇厚濃郁型艾爾」。前者風味天然、果香濃郁、泡沫細膩,白啤酒便是其中之一,是情侶約會的必備神器,代表為福佳、范佳樂、鵝島 312、哈爾濱白啤等。
而「醇厚濃郁型艾爾」這類口感風味獨特,十分適合獨自品味,或者約上三兩好友小酌一番,是犒賞放松的不二選擇,代表為鵝島 IPA,鵝島蘇菲艾爾,樂飛,寶丁頓等。
5、用你的五感重新認識手中的啤酒
很多人對于啤酒的認知一直停留在「啤酒,水也」,很多人認為啤酒的宿命就應該是被用來吹瓶的。
而當你真正邁進啤酒的大門,你會驚嘆的發現原來啤酒的世界是如此豐富:皮爾森,德式小麥,比利時雙料、三料、四料,英式波特,燕麥世濤,帝國世濤,美式 IPA,渾濁 IPA,拉比克,酸啤,果啤……
一杯好的啤酒會從五感上給你帶來非凡的體驗——先觀察它的顏色:是透明的金黃?還是渾濁?亦或是類似黑咖啡般的醇厚?接著我們去聆聽酒體中氣泡歡騰的聲音,那是一杯啤酒是否具有活力的象征;然后將鼻尖靠近杯口,聞到了麥芽的香甜,還有一些草本植物的感覺,而那是啤酒花的味道;然后大口地喝下一口啤酒,慢慢地咽下,感受酒液在口中回溫過程中帶來不同的層次感,先是麥芽的甜香,酒花淡淡的苦味,還有一絲酵母發酵帶來的特殊風味,最后緊接著而來的可能是一個充滿了酒花味道的飽嗝;充分感受酒體給口腔帶來的感受,是輕還是重,是脆爽還是濃稠……所有的一切,盡在一杯啤酒之中。
10. 科羅娜是黃啤酒嗎
目前科羅娜一共有科羅娜淡版、科羅娜日落聲起、維多利亞墨西哥版、維也納拉格版及易拉罐版這幾個不同版本,每一種版本口感、容量、包裝上及酒精含量和苦味上都有一定區別,但都屬于墨西哥原裝進口的,擁有香檳的生產工藝,獨特的品牌標志,口感清澈特別。
科羅娜有幾種版本
科羅娜有幾種版本
科羅娜:是墨西哥銷量最高也是出口量最大的啤酒,屬于拉格風格的啤酒,酒精度數在4.5%。
科羅娜淡版:淡化版的科羅娜要比普通版的科羅娜少30%的熱量,但是保留了同樣的清爽口感以及同樣優質的品質,酒精度數在3.7%。
科羅娜日落聲起:這款啤酒是專門為在全球各大城市舉辦的SunSets 音樂節特別定制的,酒精度數在4.5%。
維多利亞墨西哥版:這是一款維也納風格的拉格,苦味較重,喝起來是比較烈的啤酒,酒精度數在4%。
維也納拉格版:是維也納慕尼黑風格的啤酒,苦味更重,酒精度數是5.3%,相較于其它版本的科羅娜,度數會高一些。
易拉罐版:屬于淡色拉格,跟科羅娜版口感差不多,就是酒精度數低那么一點點,酒精度數在4.5%。