1. 燕京啤酒1992年價格表及圖片
慕尼黑皇家啤酒
黑啤酒成名于400多年前的德國慕尼黑,其中以慕尼黑啤酒節的發起者“德國慕尼黑皇家(HB)黑啤”最為著名。
HB的慕尼黑皇家啤酒,此品牌知名度享譽歐洲各地,早在1516年德國威廉四世,就頒布啤酒制造程度過程的規定,釀制標準專用大麥、蛇麻子和泉水來釀造,奠定于1589年9月27日在德國巴伐利亞州,慕尼黑建造了一座專供皇家御用的啤酒廠,并命名為皇家啤酒,簡稱為HB。“H”代表德國皇家,“B”代表啤酒,HB啤酒就這樣由此誕生了。其黑啤繼承了巴伐利亞慕尼黑地區的傳統釀造工藝。泡沫潔白細膩,掛杯持久,口味醇厚,焦香濃烈。
HB慕尼黑皇家啤酒是德國眾多啤酒品牌中,唯一同中國公司有生產合作的品牌,在保證口感的同時,大大降低了生產成本,是中國的廣大啤酒愛好者,也能享受到口味正宗且價格合理的德國黑啤。燕京啤酒(萊州)有限公司自1992年與HB公司展開合作以來,至今一直是HB在亞洲唯一生產商。HB啤酒不添加任何食品添加劑或輔助材料(大米、淀粉等)進行發酵,產品一直沿用德國“啤酒純度律”原則,精選澳洲的麥芽、德國純正啤酒酵母、德國綠色香型酒花、優質釀造用水等天然原料釀制而成。整個釀造過程由德國HB總部遠程監控,確保產品質量。生產HB啤酒,原料精選、工藝獨特、酒味香醇、營養豐富、情調優雅,自問世以來一直保持著崇高的地位成為啤酒節的精品。至尊至純釀造經典的品牌理念成就了HB至高無尚的榮耀和品味。
2. 2000年燕京啤酒價格
燕京啤酒一件批發廠家定價是23元。
3. 燕京1982啤酒
1 燕京、
2 鮮啤、
3 青島、
4 雪花、
5 喜力、
6 新疆烏蘇啤酒、
7 貝里麥德維熊牌啤酒、
8 科騰啤酒、
9 白熊啤酒、
10 嶗山啤酒、
11 海底撈啤酒
12(精釀啤酒)、
13 金星
14 1982大師精釀原漿啤酒、
15 金星原漿啤酒、
16 福佳白、
17 札幌啤酒、
18 費爾德堡、
19 教士啤酒、
20 1664、
21 角頭鯊。
4. 燕京啤酒1998多少錢一瓶
經常聽到朋友說,啤酒要喝國外的。國產的啤酒太水,沒味道。這是個很有意思的話題,其實國產和外資品牌的啤酒,如果都是工業化量產的話,品質上差異不大,都是屬于一種叫做工業淡拉格啤酒。這種啤酒起源于捷克,改良于德國,最后發展于美國。然后通過國際企業品牌集團的營銷推廣,大規模輸出普及到全世界。
參加工作第一個單位就是一家知名啤酒公司,對啤酒的整個釀造過程還是比較了解的。只要是規模化的企業公司,其設備和原料、工藝技術都是比較成熟的,而且得益于近年的資本市場的運作,國內以前百花齊放的區域啤酒品牌大多都委身于國內幾大知名品牌或是被外資收購。所以國內的啤酒公司的生產質量是無需擔憂的。
也經常看到國內啤酒的名稱五花八門,有干啤、鮮啤、純生、超爽、冰啤、小麥啤等等。這些多樣的名稱大多都是各品牌營銷的為了市場的需要進行的產品定位和商業概念推廣。其產品多還是屬于同一產品不同的后殺菌和包裝處理工藝。
鮮啤就是未經過巴氏消菌而只簡單過濾過的原漿啤酒,其特點是鮮爽可口,酵母和麥芽的香味可聞,因此給人更怡悅舒心的口感。但其保質期較短,通常在7天以內,因此需要專門的啤酒桶來裝,不能用常規的瓶或是易拉罐包裝。因此成本較高。
純生是日本推出一種現代啤酒產品,跟鮮啤的區別是他雖然也未經過巴氏消菌工藝,但經過特殊的純物理的過濾過程。因此能過濾掉大部分的活性菌和啤酒發酵后的副產物,保留了少量的細小酵母殘留。因此口感也能類似于鮮啤,但風味性要略差,不如鮮啤鮮爽清新。但優點是可以長時間保存,基本能去到幾個月。也可以用一般性的包裝。
干啤酒簡單的多,這個概念來源于葡萄酒,也就是殘留的糖份比較低,合起來偏干。這種啤酒如果在發酵度上超過72%才可以稱為干啤。否則就是普通啤酒,也稱為熟啤。
冰啤是一種特殊的過濾工藝,在出廠前將啤酒處于冰點溫度,這樣啤酒中的蛋白質會和冰晶結合形成懸浮渾濁物,然后再將這些渾濁物過濾掉。生產出酒質非常清澈,色澤鮮亮,口味更佳醇厚的啤酒,但這種酒的酒精度會較高。
小麥啤就是指在原料中添加了部分小麥,增加酒的蛋白質,形成的泡沫更佳細膩持久。同時因為蛋白質豐富,其發酵產生的酯類、酚類和高級醇較多,因此酒香四溢,口感純正清爽,營養性也較高。
看了以上這么多品酒品類,相信大家對于國產啤酒的認識也應該有個很直觀的認識。國產的工業啤酒無論是國內還是國外的品牌,其品質差異性不明顯,沒有本質的差別。無非就是在生產原料中麥芽、酒花的使用比例和替代產品的用量,一般來說為了控制成本應對市場的競爭和需要,差異不會很大。
當然近年來引進的精釀啤酒概念的產品日趨火熱,這些啤酒跟工業淡拉格產品差異就比較大了。大多屬于另外一種啤酒類型,艾爾上發酵(拉格都是下發酵工藝)產品。其用料講究,工藝技術傳統而又精致,產量都比較小。因此口感上能體現多種多樣的風味感受。往往口感較為濃郁醇厚,酒精度較高,酒花味甚至很多其它輔料如香料、水果、植物花草的味道明顯,變化多樣。就算是拉格類型的產品,大多歐洲尤其以德國和比利時為代表的產品也是嚴格尊重傳統的啤酒釀造要求,替代性的淀粉糖漿類原料基本不使用,也會適當的添加一些原汁原味的水果和香料等輔料,因此風味也比較特別。這些酒往往價格不菲,是饕餮老鳥級的消費者最愛。
所以說,國產普通啤酒的質量上是沒有任何差異的,只是在口感風味上欠缺了變化,比較清淡,因為添加了很多糖漿替代品或是酒花制品,壓縮了原汁原味的原料比重。但它優勢就是新鮮、價格低廉。幾元一罐的大眾啤酒產品,你想要讓它展示多樣而特別的風味口感,也是強人所難了。
近年來也有一些可喜的變化,隨著市場競爭加劇,普通啤酒這種紅海市場益發體現,如果不再產品上有所突破酒就很難持續的贏得消費。因此也有不少品牌推出了不少新穎的多樣風格的產品,如青島的奧古特、燕京的漓泉1998、華潤的臉譜特釀等等。都是對市場一種積極的改變和創新的嘗試。希望中國的啤酒行業也能推陳出新,抓緊世界精釀啤酒的潮流,讓國民消費到真正多樣化的啤酒產品。
5. 燕京啤酒1998圖片
興華啤酒廠座落在美麗的世界自然與文化遺產——武夷山所在地南平地區武夷新區管委會,得天獨厚的自然環境,孕育了中國啤酒行業又一顆耀眼的新星。這里氣候溫和,環境優美,交通便利,物流發達。 興華啤酒公司成立于1998年05月,至今已建五家工廠,投入生產。福建武夷興華實業有限公司是興華啤酒公司成功發展并于2011年01月正式開工新建,2012年04月正式投入生產的第五個啤酒生產基地,是福建省十二五重點規劃項目,一家專業生產啤酒的現代化園林式30萬千升大型民營企業,也是一家集“科研、生產、銷售”于一體的高新技術集團企業和福建省重點企業,是福建地區實力的啤酒龍頭企業,總投資逾8億,占地面積400多畝。
6. 燕京啤酒1992年價格表及圖片及價格
前幾年,我曾經在慕尼黑南面的楚格峰腳下的鴿萊瑙躲過了兩個盛夏,在那里定居的小朋友告訴我,德國人愛喝啤酒也是被逼出來的無奈之舉,沒有辦法,想要活命的就要拿啤酒當水喝。在歷史上,德國的一些地區的水質不好,有異味喝了易得溫疫……后來他們發現用大麥熬成粥再自然發酵一下就可以凈化水質,當然一切都是自然形成的,那個年代并沒有發現酵母,也沒有往里添加啤酒花的工藝。啤酒是德國人的飲食起居的一部分,所以在德國的一些家庭里面小孩子也是可以喝點啤酒的,這個與其他國家不一樣。
德國皇家啤酒是他們的一張能夠代表國家的名片,就象我國的茅臺在白酒中的地位。HB字母頭頂王冠,早已舉世聞名,“H”代表德國皇家,“B”代表啤酒,這個商標屬于慕尼黑皇家啤酒。1589年德國公爵威廉五世德國巴伐利亞州慕尼黑建造了一座專供皇家御用的啤酒廠,并命名為皇家啤酒,簡稱為HB。從那以后,啤酒廠和酒館書寫了慕尼黑啤酒的歷史篇章, 被打上了慕尼黑啤酒文化的烙印。HB皇家啤酒坊是德國至今保存的最古老、最著名的啤酒作坊之一。HB啤酒比一般啤酒的釀造期長一倍,泡沫潔白且豐富細膩,掛杯 持久,嚴格執行啤酒純度律的原則,體現德國啤酒最高的生產技術水平和最純正的風味。也因此HB啤酒自問世以來一直保持著崇高的地位,被譽為“皇中冠”。
那座皇家啤酒作坊我還沒有去過,但是我去了那座位于市中心的規模最大皇家啤酒館,它與皇家啤酒的歷史一樣悠久,偉大的革命導師列寧常常去那里,上個世紀三十年代“小胡子”在那里發動了“啤酒館政變”……圖1??2??3??4??。門口一位身穿巴伐利亞傳統服裝的大叔在演唱造勢。進去以后發現了德國人的“酒文化”一角:里面的位置是專座,“桌友”也是固定的,但是可以世襲。如果因為遷居等原因不能再來飲酒也可以轉讓,條件是:先將擬轉讓“對象”叫來喝上一杯,看看是否能聊到一起去,這個要表決通過的,同桌的人都點頭才可以。圖3??的杯架是酒客們自己上了鎖的,別的啤酒館就少見到這種情況了。旁邊的J.W.啤酒館的烤豬肘還是挺有口碑的,碳烤,肉皮膨松的象玉米花……16歐元一只,第一次見到了那里的啤酒杯