1. 雞尾酒雞尾酒

1、雞尾酒的定義

雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成，其中到少有一種為酒精性飲料。象檸檬水、中國調香白酒等便不屬于雞尾酒。

2、花樣繁多，調法各異

用于調酒的原料有很多類型 ，各酒所用的配料種數也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會因地域不同、人的中味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。

2. 雞尾酒雞尾酒的陰歷幾兒

　　位于美國休斯敦繁華商業街韋斯特漢姆的“姚餐廳”于今年2月開業。這家面積為1000多平方米的餐廳可同時容納400多人就餐，總投資額達100多萬美元，并將“姚明、籃球和美式中餐”作為其最大的特色。餐廳的經營主要是靠姚明的父母和幾位在休斯敦有多年餐館管理經驗中國朋友，球迷可以在這里邊消遣邊看球賽。 如今，不但火箭隊的球員常到這里聚會，就連其他NBA球隊的隊員和名人也常常光顧，成為休斯敦家喻戶曉的“餐飲景點”。4月29日，姚明邀請曾任職中國男籃主教練的哈里斯和家人到“姚餐廳”品嘗中國菜。　　姚明的餐廳　　美國中部時間5月21日下午，中國農歷四月十五，休斯敦一個晴朗的日子，伴隨著上空一架拉著“姚餐廳”大幅英文標志的飛機飛來飛去，籌建一年多、試營業三個多月的姚餐廳正式開張了。位于休斯敦中國城的中國人活動中心理事長楊俊激動地說： “姚明來美國打球大大改變了我們中國人在美國主流社會的形象，可以說我們在美國的華人都沾了他的光。現在姚餐廳又開張，向美國主流社會傳播我們中國的食文化。”　　姚餐廳的創意是四大股東之一、負責市場發展的副總經理喻弟策劃的。她介紹說：“當初我想姚明影響力這么大，姚媽媽做什么菜都很受關注，報道里都提到姚媽媽雞湯、姚媽媽餛飩什么的。大家肯定在想，姚明吃了這些才這么大個，如果姚家開一個餐廳，代表著正宗，會很吸引中國人和美國人。”　　從2004年有這個想法，到9月份開始裝潢餐廳，到今年2月份開始試營業，再到現在的正式營業，一切都在計劃之中，正在朝好的勢頭發展。姚餐廳的主要股東都很滿意，喻弟說，“在美國開餐廳，競爭激烈，一般情況都是投資準備要一年乃至一年半。姚餐廳比預想的還要好一點。開張三個月，我們重點是做調整，每一個禮拜都有重點，中餐西吃，重視流程，既要保持中餐的特色，又要在乎美國人的習慣。” 記者在采訪過程中得知，生意最好的時候這里都需要排隊，而在火箭打季后賽首輪的時候，體育吧里座無虛席，邊喝酒邊看球。餐廳的大部分客人都是慕名而來，甚至在還沒有開張的時候，美國各大主流媒體和中國國內的媒體就開始宣傳報道，國內赴美的高級代表團一般都會到姚餐廳坐一坐，吃個飯。ESPN、FOX、《今日美國》、《體育畫報》、《休斯敦紀事報》等全美和當地的主流媒體都對餐廳進行了大量報道。今年2月21日開業的時候，《美中晚報》和姚明球迷俱樂部聯合發起，用一個整版刊登“祝賀姚餐廳開張”的免費廣告，《今日美國》更是鼓動說：“雞湯加蘑菇是姚明最喜歡的菜，相信也是你的。”以至于業內人士都感慨姚餐廳是餐飲業的傳奇，不用掏錢宣傳做廣告，就有很多強勢媒體競相正面報道，獲得最為理想的宣傳效果。　　在上海也有分店　　姚餐廳菜譜及價格...　　一、姚餐廳菜譜：湯類　　酸辣燙:2.95$　　牛肉羅宋湯:3.50$　　蛋花湯:2.95$　　姚媽媽云吞湯:3.50$　　二、姚餐廳菜譜：開胃菜　　生菜雞肉松:6.95$　　炸雞翅:5.95$　　雞肉串:5.95$　　生菜素松:6.50$　　雞肉春卷:5.95$　　炸素春卷:3.50$　　鍋貼,蒸餃:4.95$　　芝士蟹肉炸云吞:5.95$　　越式春卷:5.95$　　棒棒雞絲:6.50$　　酥炸雞:2個4.95$ 四個9.50$　　三、姚餐廳菜譜：特色菜[家禽類]　　所有主菜都附送白米或糙米飯　　適宜酒類：通常推薦白酒或低丹寧酸紅酒　　北京烤鴨：26.95$　　蘑菇雞片：8.95$　　左公雞：10.95$　　芝麻雞柳 ：10.95$　　陳皮雞柳：10.95$　　甜酸雞柳：8.95$　　宮保雞丁：9.95$　　芥蘭雞片：9.95　　木須雞:9.25$　　核桃雞丁：9.95$　　蠔油雞片：10.95$　　魚香茄子雞：8.95$　　咖哩雞：9.95$　　麻辣子雞：9.95$　　四、姚餐廳菜譜：特色菜[牛肉和豬肉類]　　所有主菜都附送白米或糙米飯　　適宜酒類：適宜多種紅酒　　芥蘭牛肉：9.95$　　陳皮牛柳：11.25$　　青椒牛肉：9.95$　　蔥爆牛肉:10.95$　　宮保牛肉:10.95$　　素菜辣牛肉:10.95$　　蠔油牛肉：10.95$　　九層塔牛肉：10.95$　　咖哩牛肉：9.95$　　沙茶牛肉：10.95$　　木須肉：8.95$　　甜酸肉：8.95$　　京醬肉絲：9.95$　　魚香肉絲：9.95$　　麻婆豆腐:9.95$　　香干肉絲:9.95$　　生爆鹽煎肉:9.95$　　百葉結燜肉:9.95$　　粉蒸獅子頭:9.95$　　五、姚餐廳菜譜：特色菜[海鮮類]　　所有主菜都附送白米或糙米飯　　適宜酒類:通常推薦白酒和Riesling　　甜酸蝦:10.95$　　核桃蝦球:12.95$　　宮保蝦仁:12.95$　　清炒蝦仁:12.95$　　招牌蝦:12.95$　　魚香蝦:12.95$　　九層塔蝦:12.95$　　蔥炒三樣:10.95$　　腰果雞蝦:10.95$　　夏威夷蝦:12.95$　　沙茶鮮尤:11.95$　　九層塔鮮尤:11.95$　　椰汁蝦:12.95$　　椰汁干貝:12.95$　　豆瓣三文魚:14.95$　　清蒸三文魚:14.95$　　六、姚餐廳菜譜：減肥菜譜　　附送水果醬和糙米飯　　蒸籚筍雞片：10.95$　　蒸甜豆蝦：12.95$　　蒸甜豆干貝：12.95$　　蒸素菜：8.95$　　七、姚餐廳菜譜：蔬菜類　　適宜酒類：適宜多種白酒或輕質紅酒　　冬菇籚筍：8.95$　　九層塔茄子：8.95$　　紅燒豆腐：7.95$　　清炒豆苗：9.95$　　香干四季豆：7.95$　　宮保豆腐：7.95$　　炒素什錦：7.95$　　八、姚餐廳菜譜：面飯　　可選肉類: 雞肉,牛肉,豬肉或蝦　　炒面　　一種肉: 7.95$　　多種肉: 9.95$　　炒飯　　一種肉: 6.95$　　多種肉: 8.95$　　兩面黃　　一種肉: 8.95$　　多種肉: 10.95$　　素菜糙米飯：7.95$　　福建炒飯　　一種肉: 8.95$　　多種肉: 10.95$　　雞絲涼面：8.95$　　麻辣油醬面：8.95$　　九、姚餐廳：茶　　每壺：$6.95　　甘菊茶　　茉莉綠茶　　薄荷茶　　薰衣草茶　　浪漫椰子茶　　黑森林茶　　茉莉花茶　　玫瑰夢茶　　杏桃茶　　白美人茶　　活力茶　　芒果雞尾酒　　水果沙拉　　休閑茶　　上面說的都是美金

3. 雞尾酒雞尾酒療法

灌膚是一種潔凈皮膚的方法,做雞尾酒灌膚的步驟：

1卸妝洗臉干凈

2熱毛巾敷臉8分鐘發紅毛孔張開

3乳液和精華液多放點調和好備用

4臉上拍三次親肌水，每次多拍點，拍到粘稠

5把調和好的乳液精華均勻的涂在全臉，等待吸收10分鐘左右

6用玉石由下往上慢慢刮全臉乳液精華，五分鐘左右

7最后按摩臉上剩下的乳液精華吸收完

4. 雞尾酒雞尾酒?

1、短飲類(Short Drink)此類雞尾酒通常使用調和法或搖和法來進行調制。載杯為典型的雞尾酒杯。因為這種酒具有刺激作用的特性，所以經常將其作為餐前開胃酒或在餐后飲用，以促進消化。

Dry Martini（干馬天尼）、Whisky Sour（威士忌酸）、Manhattan（曼哈頓）等就是屬于短飲類。

2、長飲類(Long Drinks)此類雞尾酒通常使用兌和法、搖和法、或攪和法來進行調制，載杯為典型的平底高杯，也可以使用富有創意的獨特酒杯。

長飲酒大都含有碳酸飲料和新鮮水果汁。飲用長飲雞尾酒，給人的感覺總的來說是“智醒神清、心曠神怡”，因此它適合任何時間飲用。

另外，水果裝飾是長飲類雞尾酒不可缺少的組成部分。

3、洛克類(On The Rocks)此類雞尾酒把各種的原材料直接倒入載杯中，即通常使用兌和法來調制，其載杯為典型的古典酒杯（也稱為威士忌杯），杯中加入適量的方冰塊是必不可少的操作程序。

Black Russan（黑俄）就是屬于這類。

4、舒特類(Shooter)此類雞尾酒通常使用搖和法或兌和法來進行調制，大家很熟悉的彩層酒就屬于舒特類酒，但是調制彩層酒手法特別些。

5. 雞尾酒雞尾酒的來歷

曼哈頓雞尾酒傳說：1840年，有個名叫甘曼的人，因負傷走進美國西部馬里蘭州的一家酒店。

該店調酒師見他傷勢很重，便趕緊倒了一杯威士忌酒，加些糖漿給他提神。

這種新型調和酒傳到紐約更添加了苦艾酒，以該市中心區"曼哈頓"冠名。

估計和你理解的有點誤差 沒這么浪漫~

6. 雞尾酒雞尾酒多少度

僵尸雞尾酒使用的是63度的各式朗姆酒，和柑橘酒、潘諾酒調制而成，再配合混合果汁，喝起來口感不會這么濃烈。由于是高度酒，即便是加入了各種的果汁，也是非常有酒勁的，不常喝酒的人建議不要輕易嘗試。

7. 雞尾酒雞尾酒療法的本質是

溶液的定義是一種或幾種物質分散到另一種物質中形成的均一穩定的混合物，溶液本質是混合物，這點雞尾酒符合，但是溶液的特征是均一和穩定，雞尾酒分層的話就不是溶液，但是如果振蕩或攪拌后分層會消失，再次靜置不會分層的話，就是均一穩定的溶液了。

8. 雞尾酒雞尾酒度數

雞尾酒種類很多，度數有高有低，很難界定。雞尾酒是使用各種酒精或非酒精飲料調配而成的飲料，雖然雞尾酒的基酒一般是度數高的烈酒，但是因為配方不同，雞尾酒的度數也會不同。

9. 雞尾酒的制作方法

主 料： 生蠔2只，檸檬半顆，洋蔥1大匙（切碎）。盤飾：美生菜、紫高麗菜、碎冰。

配 料： 調味料：蕃匣醬2大匙，白蘭地少許，辣醬少許。

做 法： 1、將生蠔沖洗干凈，瀝干水分待用。2、把蕃醬、辣醬洋蔥末、白蘭地調勻，制成雞尾醬汁。3、碎冰塊墊在盤底，盤邊擺上檸檬，待要吃時上，能提升鮮味。

備 注： 雞尾醬汁是相當著名的鮮味醬，還可以用在鮮蝦或其他海鮮上。

10. 雞尾酒雞尾酒會最早出現在哪一個國家

雞尾酒(Cocktails) 在1776年，Betsy Flanagan發明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什么酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：“ 這是雞尾酒哇!”一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：“ 雞尾酒萬歲!”從此便有了“雞尾酒”之名，這是在美洲被認可的起源。當然，對于雞尾酒的起源還有五、六種說法之多。

11. 雞尾酒雞尾酒 英文

湖中的精靈

Ghost Of Lake 【中文名稱】: 湖中的精靈 【英文名稱】: Ghost Of Lake 【制作材料】: 金酒30毫升、蜜瓜甜酒30毫升、荔枝利口酒15毫升、青檸汁5毫升、湯力水適量、冰塊適量 【制作步驟】: 1.將適量冰塊放入洛克杯中。 2.再將冰塊、青檸汁、荔枝利口酒、金酒依次加入雪克壺中。 3.充分搖勻后注入洛克杯，再將湯力水注入7分滿。 4.最后將蜜瓜甜酒倒入烈酒杯中，放入洛克杯中即可。 【載具選擇】: 洛克杯、烈酒杯 【調制方法】: 搖和法 酒之物語：綠色的小精靈在湖中歡快的嬉戲玩耍，每次品后總能給人以新奇的感受。 藍魔怪雞尾酒

【中文名稱】: 藍魔怪雞尾酒 【制作材料】: 金酒45毫升、藍香橙利口酒15毫升、檸檬汁15毫升 【制作步驟】: 1、將金酒、藍香橙利口酒、檸檬汁注入盛有冰塊的搖酒壺中。 2、搖勻后注入杯中。 【載具選擇】: 瑪格麗特杯 【配方來源】: 雞尾酒 【使用裝飾】: 橙角 【調制方法】: 搖和法 紫水晶雞尾酒

【中文名稱】: 紫水晶 【制作材料】: 金酒45毫升、紫羅蘭利口酒10毫升、香橙利口酒30毫升、檸檬汁15毫升、白果糖15毫升 【制作步驟】: 1、將金酒注入雪克壺中后注入香橙利口酒，再注入檸檬汁。 2、注入白果糖后放入冰塊搖勻。 3、搖勻后注入杯中。 4、最后注入紫羅蘭利口酒。 【調制方法】: 搖和法 甜蜜的祝福雞尾酒 Princess Mary

【中文名稱】: 甜蜜的祝福 【英文名稱】: Princess Mary 【制作材料】: 金酒1盎司、波士白可可力嬌酒1盎司、生奶油少許 【制作步驟】: 1、將材料倒入盛有冰塊的搖酒壺中。 2、充分搖勻后倒入冰鎮的雞尾酒杯中。 【載具選擇】: 雞尾酒杯 【調制方法】: 搖和法 【酒精含量】: 高 這款酒還有一個類似的配方是用白蘭地、Crème de Cacao（另一種白可可力嬌酒）和生奶油搖制，奶香味十足，聽說約翰列儂就是其忠實擁躉。而如今形成的這個配方，是在1922年，當時的英國長公主——瑪麗公主的結婚紀念日上創立，不僅將略帶甜味的白蘭地換成了干金酒，還降低了白可可力嬌酒和生奶油的比例，不過因為其改良后為純英國制造，非常適合英國人口味，所以在當今的倫敦也大受歡迎。

搖和讓生奶油的潤滑與白可可的香甜充分混合，卻又充滿了金酒的力道，夢幻的乳白色也相當適合冬季。當時的調酒師調制這款酒，是為瑪麗公主的婚姻表示祝福，所以也是非常適合情人節的雞尾酒之一。

銀色月光火焰雞尾酒 【中文名稱】: 銀色月光火焰雞尾酒 【英文名稱】: Silver Moonlight Cocktail 【制作材料】: 伏特加半盎司、茴香利口酒半盎司 【制作步驟】: 1、伏特加倒入利口酒杯中。 2、茴香酒沿杯壁緩緩倒入后點火即可。 【載具選擇】: 利口酒杯 【配方來源】: 伏特加火焰雞尾酒 【使用裝飾】: 無