1. 啤酒為啥不用塑料瓶裝
出于成本考慮:
1、制造成本,玻璃比塑料成本低;
2、回收的成本,玻璃制品可以回收再利用,塑料不成。同時(shí)玻璃制品的耐壓能力也超過(guò)了塑料制品;不過(guò)現(xiàn)在有些便攜式的啤酒已經(jīng)采用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的。
出于健康考慮:
1.因?yàn)榫评锖芯凭扔袡C(jī)成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物,這些有機(jī)物對(duì)人體有害,根據(jù)相似相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于酒中,當(dāng)人飲用這樣的酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi),從而對(duì)人體造成危害。
2.裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的,現(xiàn)在已經(jīng)有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由于技術(shù)上的問(wèn)題現(xiàn)在還不能完全取代玻璃的。
出于口感考慮:
啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風(fēng)味物質(zhì)和微量元素,與塑料長(zhǎng)期接觸會(huì)被選擇性吸附或吸收而影響口味。現(xiàn)在大量食用的油、醋、醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒(méi)有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來(lái)裝,就是這個(gè)原因。
2. 啤酒為啥不用塑料瓶裝呢
出于成本考慮:
1、制造成本,
玻璃
比塑料成本低;2、回收的成本,
玻璃
制品可以回收再利用,塑料不成。同時(shí)玻璃
制品的耐壓能力也超過(guò)了塑料制品;不過(guò)現(xiàn)在有些便攜式的啤酒已經(jīng)采用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的。出于健康考慮:
1.因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物,這些有機(jī)物對(duì)人體有害,根據(jù)相似相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中,當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi),從而對(duì)人體造成危害。
2.裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的,現(xiàn)在已經(jīng)有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由于技術(shù)上的問(wèn)題現(xiàn)在還不能完全取代玻璃的。
出于口感考慮:
啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風(fēng)味物質(zhì)和微量元素,與塑料長(zhǎng)期接觸會(huì)被選擇性吸附或吸收而影響口味。現(xiàn)在大量食用的油、醋、
醬油
、麻油
、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒(méi)有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來(lái)裝,就是這個(gè)原因。3. 啤酒瓶為什么不用塑料
塑料這種材料已經(jīng)改變了我們的生活:它價(jià)格低廉宜,也可以被塑造成各種各樣的形狀,既然這樣,為什么我們還用玻璃瓶子和易拉罐裝啤酒呢。
啤酒的包裝通常是用玻璃瓶,這類(lèi)材料在生產(chǎn)中成本很高,又很笨重,甚至有很多玻璃瓶爆炸的危險(xiǎn)。但是國(guó)內(nèi)的啤酒始終沒(méi)有采用塑料瓶來(lái)儲(chǔ)存啤酒,其原因是有很多種的。 首先,啤酒中的酒精等物質(zhì)會(huì)與塑料瓶中的有機(jī)物質(zhì)相容,使得啤酒中含有對(duì)人體有害的物質(zhì);此外,啤酒講究一個(gè)新鮮,在存貯過(guò)程中要耐壓,所以玻璃啤酒瓶在這兩點(diǎn)上更加有優(yōu)勢(shì);還有就是釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,它能夠給啤酒帶來(lái)一種微苦的清爽口感,而啤酒花的成分是非常不穩(wěn)定的,在陽(yáng)光的照射下極易分解,產(chǎn)生一種難聞的氣味,因此啤酒瓶常常是深色的,如果玻璃酒瓶中含有二價(jià)鐵離子,那么酒瓶就會(huì)變成綠色,還有些啤酒瓶是棕色的,那是因?yàn)椴A恐泻腥齼r(jià)鐵離子,其保護(hù)啤酒的效果也要比綠色的好。至于市面上無(wú)色透明裝的啤酒,那是在啤酒的釀制過(guò)程中啤酒花經(jīng)過(guò)了特殊的處理。
所以總體來(lái)看,使用玻璃瓶盛裝啤酒是更加合適的。
1.一般的塑料會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng),對(duì)健康有影響,所以不推廣普通塑料瓶;
2.啤酒中的二氧化碳是不穩(wěn)定的,啤酒受碰撞搖、加熱,其中的二氧化碳就會(huì)大量析出,所以容器必須氣密性好又能耐壓,所以玻璃瓶相對(duì)較方便。
3.啤酒廠一般用熱水(巴氏消毒法)噴淋方式,對(duì)灌裝后的啤酒進(jìn)行加熱殺菌,此時(shí)啤酒內(nèi)二氧化碳大量析出,容器要能承受高內(nèi)壓,一般塑料在此溫度時(shí)軟化,受壓強(qiáng)作用,塑料瓶會(huì)變形。
其實(shí)在有些地方啤酒有時(shí)候是裝在塑料瓶里的,比如英國(guó),在一些慶典或是類(lèi)似的場(chǎng)合,塑料瓶裝啤酒很常見(jiàn)。
塑料瓶的種種問(wèn)題令人生畏,其實(shí)這些問(wèn)題大多數(shù)過(guò)去沒(méi)有制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所面臨的問(wèn)題。
相信隨著科技的進(jìn)步,更好的包裝或許能取各家之所長(zhǎng)。
4. 啤酒為什么不用塑料瓶包裝
現(xiàn)在還是有玻璃瓶的啤酒的,而且還很多,只是你沒(méi)有看到而已。現(xiàn)在玻璃瓶啤酒也有,易拉罐啤酒也很多。玻璃瓶子的啤酒,不便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。所以你在商場(chǎng)看到的玻璃瓶啤酒越來(lái)越少。
還有一個(gè)原因,啤酒中有一種物質(zhì)是干冰,干冰是固態(tài)的二氧化碳,在受熱以后,會(huì)迅速升華,分解成二氧化碳?xì)怏w。
如果是透明的瓶子,陽(yáng)光照射得充分,過(guò)一段時(shí)間就會(huì)聚集大量的熱,這樣就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)有大量的二氧化碳?xì)怏w生成,很可能使得啤酒瓶由于容積過(guò)小,來(lái)不及抵制因二氧化碳而產(chǎn)生的形變,造成啤酒瓶的爆炸,引發(fā)事故
5. 啤酒為何不用塑料瓶
這是因?yàn)樽畛踔圃觳AУ墓に嚥皇呛芫康臅r(shí)候,很難清除原料中亞鐵離子一類(lèi)的雜質(zhì)離子,所以制出的瓶子都是綠色玻璃。啤酒的歷史非常悠久,但把啤酒裝到玻璃瓶里的時(shí)間卻不太長(zhǎng),大約是從19世紀(jì)中期開(kāi)始的。
最初,人們甚至認(rèn)為玻璃就是綠色的。那時(shí)候不僅啤酒瓶,墨水瓶、漿糊瓶,甚至連窗玻璃也略微帶點(diǎn)綠色。
后來(lái)玻璃制造工藝先進(jìn)了,可以去除這些雜質(zhì)了,但成本太高,不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來(lái)費(fèi)力,而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味,所以19世紀(jì)末人們就專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來(lái)裝啤酒,綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來(lái)。
6. 啤酒裝塑料瓶不行嗎
1\因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物,這些有機(jī)物對(duì)人體有害,根據(jù)翔實(shí)相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中,當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi),從而對(duì)人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來(lái)裝。
2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長(zhǎng)、透明度好、易回收等優(yōu)點(diǎn),但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問(wèn)題。近來(lái),以啤酒包裝為 主目標(biāo)的高阻隔性PET瓶的開(kāi)發(fā)研究已成為業(yè)界的一個(gè)熱點(diǎn),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的、大量的研究工作,已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
啤酒對(duì)光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達(dá)到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的損失不 超過(guò)5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒廠對(duì)啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達(dá)到298℃,而純PE T瓶的強(qiáng)度,耐熱性,氣體阻隔性均達(dá)不到啤酒瓶的要求,因此,人們競(jìng)相研究開(kāi)發(fā)各種阻透,增強(qiáng)的新材料及新工藝。
目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術(shù)已經(jīng)成熟,商品化過(guò)程已經(jīng)起步。據(jù)《Modern Plastics》 雜志預(yù)測(cè),未來(lái)3~10年,全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。
7. 啤酒不用塑料瓶子
因?yàn)槭諒U品的人把這些東西收了去,主要是在賣(mài),這樣的話可以賺中間的一個(gè)差價(jià)。所以他收的呢都是能夠買(mǎi)的,現(xiàn)在的啤酒瓶子和塑料瓶子他已經(jīng)賣(mài)不出去了,自然的話也不需要收了。尤其是啤酒瓶子已經(jīng)不能再重復(fù)使用,更沒(méi)人收了,現(xiàn)在塑料瓶子都很便宜,也沒(méi)人收,都沒(méi)人買(mǎi)的。
8. 啤酒為什么不能用塑料瓶裝
在常溫情況下不溶于水也就是不能夠超過(guò)75度,可塑性也是比較強(qiáng)的
聚乙烯在面對(duì)酒精溶液的時(shí)候,它的溶解性是非常微弱的,另外加熱的情況下更加明顯,再加上制作聚乙烯的時(shí)候里面也會(huì)塑化劑,塑化劑是可以增強(qiáng)素柔的柔韌性和耐用性的,那么塑化劑不溶于水,但是卻溶于酒精,所以不管是白酒啤酒還是紅酒,只要是含有酒精的飲料都是不能夠用塑料瓶裝的。