1. 10幾度的啤酒
1、一瓶啤酒600毫升。
2、一般的啤酒度數(shù)為5度左右,10度左右相當(dāng)于普通啤酒2瓶左右,啤酒在發(fā)酵過程中,啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,其含量由原麥汁濃度和發(fā)酵度決定。
3、上發(fā)酵啤酒一般酒體更飽滿,擁有明顯的水果或香料味,口感濃烈復(fù)雜,余味有非常宜人的啤酒花香氣,很多精釀啤酒(Craft Beer)都是用上發(fā)酵釀造的,下發(fā)酵啤酒酒體更輕盈,口感清爽,更強(qiáng)調(diào)麥芽的香氣,常喝的工業(yè)啤酒就是用下發(fā)酵釀造的
2. 10幾度的啤酒哪款好喝
啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間,度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù),不算高。
1、麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過糖化制成麥汁,進(jìn)入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。我們經(jīng)常說啤酒8°、10°、11°等,這是指麥芽汁的濃度/含糖量(重量百分比,用°P 標(biāo)示),而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)(體積比/容積比,不是重量比,用%標(biāo)注),如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。
2、麥芽汁濃度越高,營養(yǎng)價值就越好,同時泡沫細(xì)膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標(biāo)。國內(nèi)12°P以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°P、10°P、8°P,國外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。
3、一般地,麥芽濃度越高,酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°~8°P,酒精度為2%左右,屬于清涼飲料;麥芽汁濃度在8°~12°P,酒精度在2.5%~4%左右,是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種;麥芽汁濃度在14°~20 °P,酒精度為5%~10%,大部分德國啤酒屬于此列。
4、麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價、酒勁不大、口味淡,適合大量牛飲;麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重,適合少量飲用(一杯或一罐)。
3. 十幾度的啤酒
開創(chuàng)未來"啤酒(酒精度:60度)
荷蘭釀酒廠冷藏船('t Koelschip)在烈性啤酒市場上后來居上。“歷史的終結(jié)”顯然名不副實(shí),一個月后荷蘭人就推出了度數(shù)更高的“開創(chuàng)未來”(Start the Future)。也是限量生產(chǎn),不過價格公道,每瓶僅售35歐元。
4、"末日毀滅"啤酒(酒精度:65度)
在蛇毒(Snake Venom)還沒出現(xiàn)之前,末日毀滅(Armageddon)絕對是世界上酒精度數(shù)最高的啤酒,其酒精濃度是65度。盡管有令人咋舌的65%酒精含量,這種啤酒還是有很多口味的-麥芽味,啤酒花味,微甜味等。小心哦,這酒很有勁,聞聞可能就醉了。一瓶330ml的該啤酒價格是40英鎊 (約合64美元)。
4. 有十幾度的啤酒嗎
通常說啤酒8°、10°、11°等,這是指原麥芽汁濃度,即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比(用°P標(biāo)示)。
這個不是酒精度,麥芽汁濃度越高,營養(yǎng)價值就越好,同時泡沫細(xì)膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標(biāo)。國內(nèi)12°以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°、10°、8°,國外啤酒主要是11°、12°或者更高。
5. 有10度的啤酒嗎
麥汁濃度10度的啤酒是好啤酒。現(xiàn)在8度9度啤酒為主流的市場上,能出來10度啤酒,相比較應(yīng)該算是好的。
根據(jù)啤酒的度數(shù)(即啤酒中麥芽汁的濃度),啤酒大致可以分為三類,即濃度啤酒、中等濃度啤酒、高濃度啤酒。其中,麥芽汁濃度在6°- 8°之間時,其究竟含量大約在2%左右,麥芽汁濃度在10°-12°之間時,其究竟含量大約在3.5%左右,而當(dāng)麥芽汁濃度在14°- 20°之間時,其酒精含量則大約在5%左右。在國際上,12度以上的啤酒是公認(rèn)的高級別啤酒,這種啤酒不但釀造周期較長,而且成品的穩(wěn)定性也較好,同時也更加適合長途運(yùn)輸和儲存。此外,一般情況下,啤酒的麥芽汁濃度和酒精度是成正比的,如原麥芽汁低于10°P的啤酒,酒精度數(shù)也一般不會超不過5度,而麥芽汁濃度高達(dá)15°P-20°P的啤酒,其酒精度數(shù)則往往會在5度以上。
6. 10幾度的啤酒有哪些
原裝進(jìn)口的嘉士伯,其酒精含量大于或者等于4.3度。嘉士伯火庫啤酒酒精度是4.7度,麥芽糖濃度為10.5°。嘉士伯啤酒不像德國啤酒那樣度數(shù)較高,帶著絲絲苦味,10.3度的嘉士伯啤酒,口感豐滿。很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有 12%的酒精濃度,其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。
德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間
7. 十幾度的啤酒有什么
國內(nèi)啤酒度數(shù)前十的有,唐山出品的唐山特啤十二度、大連出品的凱龍啤酒、沈陽市出品的老雪花啤酒、黑龍江佳木斯產(chǎn)的佳鳳啤酒、寧夏出品的x五啤后勁十足、新疆烏蘇啤酒(人稱悶倒驢)、北京燕京啤酒4.3度,其他還有青島產(chǎn)品酒連灌啤酒3.8度等。
8. 十來度的啤酒
大多比利時和捷克的啤酒酒精度較高,7度8度10度以上的都有的。最具代表性的比利時啤酒,是從中世紀(jì)流傳下來的修道院釀制的啤酒。現(xiàn)在,比利時一共還有五家修道院釀制啤酒,酒精含量都很高,有的達(dá)到12%。比較有名的有Duvel,這個牌子,酒精度8.5,是經(jīng)過在瓶中二次發(fā)酵而成,泡沫濃厚,口感爽列,瓶子胖胖的,超市里有得賣的。
9. 10度以上的啤酒
因?yàn)槠【瓢l(fā)酵的主要原料是麥芽里面的糖,平時說的麥汁度就是說的啤酒發(fā)酵醪中的麥芽汁糖度,因?yàn)辂溠恐嵌鹊驮诎l(fā)酵過后所產(chǎn)生的酒精量就會低,也就是啤酒的酒精度就會低,但如果啤酒酒精度過高就又失去了啤酒的風(fēng)格,一般情況下啤酒的酒精度在3.5度左右為最好,而發(fā)酵生成酒精度在3.5度左右的話,就需要麥芽汁糖度在10度以上才行,這就是題目所說的啤酒麥芽汁度都要大于10的原因。
10. 啤酒十幾度
酒精含量:一升啤酒=一兩白酒 成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜,一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃,此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài),飲用時爽口感最為明顯。
冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用,不宜與腌熏食品共餐.香港醫(yī)學(xué)專家建議,每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個上限,即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位,平均算下來,男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過4個單位,女士不超過3個單位。