1. 雪津皮爾森啤酒停產
高貴的歐洲王室出身,謎一樣的傳奇,經典釀造法,精選100天的陽光大麥,歷經5天精心催芽,只為入口1.5秒的極至享受;而167年的歷史傳承與創新,在歲月的沉淀和發酵下愈久彌香,也留下無數皮爾森啤酒的美名,尊顯于啤酒世家百年。
2. 雪津啤酒股份
雪津啤酒8度。
金典雪津啤酒原麥汁濃度為8°,酒精度為≥3.1vol%(3.1度)。
啤酒度數的三種分類:
高濃度型:麥來芽汁濃度在14°至20°,這種啤酒生產周期長,穩定性好,適于貯存和遠途運輸;
中濃度型:麥來芽汁濃度在14°至20°,以12度為普遍,是我國啤酒生產的主要品種;
低濃度型:麥芽汁濃度在6°至8°,夏季可做清涼飲料,缺點是穩定性差,保存時間較短。
3. 雪津啤酒上市了嗎
雪津拉格味道很淡,冰鎮之后麥香味更加不明顯,但入口殺口感還是比較不錯的,而且也能夠感受到麥芽的香甜,沒什么苦味,后味比較清甜,完全可以當酒精飲料喝,非常清爽,不會喝酒的人喝起來也會很舒暢,但一定要冰鎮,才能感受到那股清甜,而且不苦。雪津拉格易拉罐啤酒目前的售價在5元左右,這個價位其實并不低,但不可否認雪津拉格啤酒確實能夠喝出水質的不同,口感非常清爽,但一定要冰鎮之后喝。
4. 雪津啤酒老板是誰
可能是雪津啤酒沒有拉格出名吧 ,然后改成了拉格。
5. 雪津皮爾森啤酒500ml多少錢一瓶
因為原料便宜。
雪津皮爾森啤酒喝起來口感細膩潤口,特別是夏天來一口非常的好喝。雪津皮爾森采用小麥秘制熬制。真正的原材料熬制不是加工業酒精的那種。雪津皮爾森中國的馳名商標,啤酒界的巨頭是非常正宗的一個。品牌酒,喝酒就認準了雪津皮爾森雪津皮爾森中國好質量。
6. 雪津啤酒股東
雪津啤酒的配料表為: 水、大麥芽、水麥、啤酒花、灑花浸膏、陳皮、蕪荽籽。
優越的品質,是雪津啤酒贏得市場的通行證。經過長期的探索和積累,英博雪津確立了一套完整、科學、嚴謹的質量管理體系,在業內形成強大的品質管理優勢。
雪津啤酒榮獲“中國馳名商標”、“中國名牌產品”;雪津純生、雪津冰啤等系列產品被國家綠色食品發展中心認定為“A”級綠色食品。
7. 雪津啤酒被收購
1、華潤雪花啤酒成立于 1993 年,曾榮獲「中國啤酒十大影響力品牌」第一名,在國內 24 個省、市、區營運 74 間啤酒廠。雪花啤酒因其「泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花」而得名,深受到全國消費者的普遍喜愛,成為深受當代年輕人喜愛的啤酒品牌。如今,華潤雪花啤酒旗下還擁有勇闖天涯、雪花純生、雪花原汁麥、雪花淡爽等眾多備受消費者歡迎的啤酒產品。
2、哈爾濱啤酒集團有限公司創建于 1900 年,是中國最早的啤酒制造商,其生產的哈爾濱啤酒也是中國最早的啤酒品牌,也是中國第 5 大啤酒釀造企業。2008 年,哈爾濱啤酒被百威收購,成為百威英博旗下品牌。
哈爾濱啤酒根據原料、制造過程、口感等不同冠以不同名稱,主要有:清爽、淡爽、勁爽、特制超鮮、小麥王、1900 經典、冰純、冰純淡爽和白啤等 30 多款中高檔產品。
3、青島啤酒股份有限公司成立于 1903 年,由英德 2 國商人合資開辦,是中國最早的啤酒生產企業之一,總部位于山東青島。上世紀 90 年代末,青島啤酒運用兼并、重組、破產、收購、合資建廠等多種資本運作方式,在中國擁有了 50 多家啤酒生產基地。如今,青島啤酒遠銷世界 70 多個國家和地區,成為世界第 5 大啤酒廠商。
4、燕京啤酒
5、雪津啤酒
8. 皮爾森啤酒保質期
1、釀酒原料不同
啤酒是以谷物、水為主要原料,加啤酒花(或酒花制品)經酵母發酵釀造而成,含有二氧化碳的低酒精度發酵酒。啤酒根據原料和發酵工藝,通常可以分為精釀啤酒和工業啤酒。常見的百威、嘉士伯、青島和雪花等都是工業啤酒。
(1)精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數會選擇上等的原料釀造而成。
(2)工業啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
2、發酵工藝不同
精釀啤酒和工業啤酒的發酵工藝也有所區別,通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝(Ales,上發酵工藝),工業啤酒采用的是拉格工藝(Larges,下發酵工藝),二者最主要區別是發酵過程中酵母所在的位置和發酵溫度不同。如圖所示:
(1)精釀啤酒:多為艾爾工藝,酵母在發酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小,發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。
(2)工業啤酒:多為拉格工藝,酵母在發酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大,發酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質時間)。
3、發酵時間不同
精釀啤酒和工業啤酒除了發酵工藝有所區別外,發酵時間也有很大不同。
(1)精釀啤酒:因為不需要太計較成本,所以發酵時間往往不會特別重視,不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月,這樣啤酒發酵充分,麥芽汁濃度更高,風味更為濃郁。
(2)工業啤酒:對工業啤酒而言,時間就是金錢,因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右,這樣發酵不會特別充分,導致麥芽汁濃度含量低,風味也更為清淡。
4、發展歷史不同
精釀啤酒的發酵歷史要長于工業啤酒的發酵,早在出現工業啤酒之前,就已經出現了精釀啤酒。
(1)精釀啤酒: 一開始艾爾啤酒(精釀啤酒)由婦女生產,以保護她們的家人在惡劣的環境下(如瘟疫、饑荒、污染水源等)生存下來。在中世紀,大批人死于瘟疫,教會接手了啤 酒的生產。因啤酒的市場需求大增,利潤也很高,精釀啤酒得到快速發展。當時,很多歐洲皇室也成立自己的皇家啤酒廠,釀造精釀啤酒。但隨著制冷設備的出現, 質量穩定、不易變質和適合運輸的工業啤酒開始流行起來。再加上玻璃制品的興盛,透明酒杯中摻雜渾濁的艾爾啤酒就不怎么討喜,人們越來越喜歡拉格啤酒(多為 工業啤酒)。
(2)工業啤酒:19 世界 40 年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到捷克的皮爾森,生產出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒(工業啤酒),隨著制冷的設備的出現這質量穩 定、不易變質適合大規模工業生產和運輸的啤酒大行于世。隨著交通方式的進步,很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個中歐普及開來。
之后,歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國,漸漸美國人也逐漸喜歡上這種啤酒,但由于美國的大麥較少,于是逐漸用玉米代替大麥用來釀造啤酒,再后來演變成用大米或淀粉等來代替大麥釀造啤酒,就形成了現在市面上看到的美國工業啤酒。
5、風格和營養價值不同
(1)精釀啤酒: 精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多,可釀造出來的風格種類各異,有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界 按照種類劃分,有近 100 種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣,高含量的麥芽汁,厚重飽滿的口感,營養價值更高,售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上,有些加烈精釀可達 20 度。
(2)工業啤酒:為了統一的成品口感,通常工業啤酒釀造工藝和風格單一,再加上發酵時間極短,所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點,其自然營養價值和售價也較低。
6、保存時間不同
(1)精釀啤酒:多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理,因此,精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短,有些保質期僅為幾十天。
(2)工業啤酒:工業啤酒在發酵后期,會經常過濾和巴氏滅菌處理,保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年,有些甚至可達數十年。
7、喝法不同
(1)精釀啤酒:通常口感較濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
(2)工業啤酒:通常口感較淡,酒精度低,適合大口飲用。
所以鮮啤不是工業啤酒哦。
9. 皮爾森啤酒哪里產的
皮爾森啤酒是青島一廠生產的。 皮爾森源于1842年,誕生于捷克的皮爾森地區,采用下層發酵釀造工藝,提升了啤酒的清澈度、香味和保鮮期。
青島啤酒皮爾森遵循《德國純釀法》精神,只使用水、大麥芽、酵母與啤酒花,以最簡單的原料成就極致純粹的“一杯金黃”。2018年摘得享有“啤酒界的奧斯卡”之美譽的歐洲啤酒之星大獎。
青島啤酒皮爾森遵循1516年《德國純釀法》釀制,只采用軟水、大麥、酒花、酵母4種基本原料,以最簡單的原料組合保證了啤酒原始、純凈風味及綠色品質。
10. 雪津皮爾森啤酒停產了嗎
具體價格可能要根據你批發的數量來定吧,因為一般都是和代理商談,不同地區代理商是不同的下面的價格只做參考:雪津啤酒精品 500mlx12 16元/件雪津啤酒精品易拉罐 330mlx24 30元/件雪津愛酷 500mlx12 18元/件雪津愛酷 330mlx24 30元/件雪津一麥易拉罐 330mlx24 26元/件雪津麥之初 500mlx12 18元/件雪津麥之初 7度 330mlx24 30元/件雪津啤酒麥之初11度 330mlx24 40元/件雪津超爽啤酒 500mlx12 14元/件雪津特制 600mlx12 20元/件雪津特制 330mlx24 30元/件雪津冰啤 330mlx24 30元/件雪津冰啤 500mlx12 16元/件雪津特爽 580mlx12 18元/件雪津純生啤酒 518mlx12 18元/件雪津皮爾森 580mlx12 18元/件雪津皮爾森 330mlx12 16元/件雪津皮爾森 330mlx24 30元/件雪津金典 330mlx24 30元/件雪津鮮8度 500ml*12 15元/件雪津特釀 580mlx12 16元/件
11. 雪津皮爾森啤酒改名
拉格好,精選體型飽滿、色澤光亮的新鮮小麥和大米、啤酒花,精心慢釀,去除雜質雜味,升華爽口體驗,酒精度≥3.6%vol,原麥汁濃度: 9°P。原麥汁濃度并不高,主打的還是清爽型的工業拉格,所以定位還是清淡口味的人,喜歡濃一點的就去喝瓶裝麥之初。