1.小麥拉格啤酒
好喝,他們家的黃啤口感還不錯。
原產國法國,原料與輔料為:水、大麥麥芽、啤酒花、酵母,原麥汁濃度10.7,酒精度4.4。酒精度適中的啤酒,原麥汁濃度不高,比較清淡,如果相比國內的拉格啤酒,口感會比燕京、青島的入門級啤酒口感要濃重一些,不過也會更有一點滋味。
2.大麥拉格啤酒
來自中國山東德州的一款小麥拉格啤酒。配料包括:水、澳洲大麥芽、小麥芽、啤酒花。酒精度為4.8%,麥芽度為12°P。虎堡拉格小麥精釀啤酒500mL(24罐)是一款由啤酒品牌圣貝出品的圣貝啤酒。虎堡拉格小麥精釀啤酒500mL(24罐)凈含量500ml。按麥汁濃度為12。
3.拉格啤酒 小麥啤酒 區別
德式小麥屬于艾爾啤酒,上發酵型。標準德式小麥風格的香氣,是丁香香氣(專業人士稱為酚類香氣)和成熟的香蕉香氣,還有烤面包的香味,有些品牌還加入了些水果香氣。德式小麥保留傳統啤酒入口的微微酸味和啤酒花帶來的微微苦味,入口能感受到它的清爽,飽滿的香氣充滿了你的口腔,不愧被稱為液體面包。
大麥拉格黃啤酒俗稱淺色啤酒。呈淡黃色,以色淡為佳,深色為次,酒體光潔醒目,輕亮明透,晶瑩,酒液,無渾濁,無沉淀,無懸浮物,特點是具有明顯的酒花和酵母的芳香,口味清爽,入口綿潤,不易上頭,會給人一種再飲的欲望,是傳統啤酒中的頂級原釀酒。產品其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,苦味值為15~40。該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為180~200g每升。采用二次煮沸糖化發酵高度而釀成,起源于捷克比爾森啤酒最著名
4.小麥啤酒 拉格啤酒
最好喝的德國啤酒排名是:碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯樂、、費爾廷斯、瑞德伯格、貝克、柏龍、艾丁格。
1、碧特博格
碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司,它旗下的有著眾多的啤酒類別,其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區最為知名,也是其在國內最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據德國的重要的比重,它的產品分布在全球各地,是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
慕尼黑啤酒誕生于1718年,它是由著名的凱撒酒廠所釀造的,它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現可以說為德國啤酒大國的長號起到了重要的條件,無論是它目前的銷量與名氣,是其他品牌無法比擬的,就連世界各地的啤酒專家也都對它贊不絕口。
3、科隆巴赫
在德國十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一個啤酒品牌,他在德國本地十分的受歡迎,銷量也是名列前茅。
4、夢思巴赫
夢思巴赫在1816年所成立,它的總部位于德國的南部,那里有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術,是所有啤酒愛好者最為向往的地方。它的釀造方式比較的特殊,采用了Pils的工藝,所研制出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。
5.拉格啤酒
拉格啤酒(外文名:Lager),源自德文“儲存”,是一種下酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。下發酵,顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。我們在市場上常見的清澈型爽口的青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、百威啤酒、科羅娜啤酒、哈爾濱啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒、哈爾濱啤酒等都屬于拉格啤酒。多數拉格啤酒注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
拉格啤酒的特點是:發酵時間短,產量大、效率高、口感的一致性容易控制,成本一般也比較低廉。
6.英格小麥啤酒
(1)奶制品
瑞士有13個地區性奶制品行業協會,大大小小的奶制品生產企業有近60000個,每年所產牛奶有近半數以上用于加工成除奶酪外的各類食品。著名的奶制品生產企業有Emmi、Toni等公司。
在這里值得一提的是瑞士奶酪,瑞士人將其視為瑞士象征之一。瑞士最早的奶酪作坊于1815年誕生在圖恩(Thun)。每年瑞士有半數左右的奶酪制品出口到國外,風味獨特的瑞士“奶酪火鍋”(Fondue)更是名聞天下的桌上佳肴。瑞士奶酪的著名名牌有Emmentaler、Gruyere、Sbrinz及Appenzeller等。
(2)巧克力
巧克力生產技術并非為瑞士人首創,但沒有瑞士人不斷的發明研究,今天的巧克力恐怕仍然是象過去一樣堅硬發苦的。1819年,瑞士第一家巧克力生產廠在維威建立;1875年,瑞士首先發明了牛奶巧克力;1879年,可溶巧克力及加干果的巧克力又在瑞士問世。直到今天,瑞士的巧克力生產企業仍然保持著推陳出新的良好傳統。
除雀巢、Lindt等綜合性食品生產企業外,瑞士著名的巧克力專業生產企業有Chocolat Frey、Alprose Chocolat、Halba等。
(3)葡萄酒
在瑞士餐館就餐時,總會有熱情的招待推薦您飲用瑞士葡萄酒,您可能真的會挑花了眼,因為可供選擇的太多了。瑞士人一向認為本地的葡萄酒是最好的,因此瑞士所產葡萄酒絕大多部分供應本國市場,年產量120萬千升中只有1%出口到國外。
法語區是瑞士最著名的葡萄酒產地,共有11000公頃葡萄園,占瑞士葡萄種植總面積的75%,其中有一半集中在瓦萊州。意大利語區的葡萄品種大多來自于法國波爾多地區,其產品出口比重較大。當然,德語區在蘇黎世及圖爾高州地區也有一些著名的葡萄酒品牌。
7.純麥拉格啤酒
大麥就是大麥,拉格就是普通的淺黃色下發酵的啤酒
8.小麥拉格啤酒好喝嗎
1、發酵方法不同
拉格啤酒:桶底酵母發酵(酵母在發酵時沉在麥汁的下方),再經過低溫儲存的啤酒。
小麥啤酒:采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。
2、特點不同
拉格啤酒:發酵時間短,產量大、效率高、口感的一致性容易控制。
小麥啤酒:酵母麥啤有小麥的香味和酵母發酵所生成的酯香。氣泡飽滿。為了突出這些香聞,在釀造時避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味,入口時甜,微酸。下口后唇齒留香。
9.考麥精釀拉格啤酒
拉格啤酒就是工業啤酒,和精釀啤酒本質上的區別在于原料的取用,和發酵時間的長短,精釀啤酒 不會用到工業啤酒釀造原料,而且發酵時間長,口感好,營養價值高