1. 國(guó)產(chǎn)啤酒都是工業(yè)啤酒嗎
青島啤酒都是大工業(yè)生產(chǎn),這種大規(guī)模生產(chǎn)的啤酒都是工業(yè)拉格啤酒。拉格啤酒并不是低質(zhì)啤酒的代稱?,F(xiàn)在有越來(lái)越多的精釀啤酒,那么品質(zhì)本身是不太好控制的,所以如果沒(méi)有非常豐富經(jīng)驗(yàn)的釀酒師還不如選擇工業(yè)那個(gè)啤酒,這個(gè)呢也是我們目前中國(guó)啤酒工業(yè)的現(xiàn)狀,絕大部分的啤酒都是工業(yè)垃圾。
2. 啤酒最大的生產(chǎn)國(guó)
青島啤酒 青島啤酒(港交所:168、上交所:600600)是中國(guó)歷史最悠久最著名的啤酒品牌之一,創(chuàng)始于1903年。青島啤酒股份有限公司前身為國(guó)有青島啤酒廠?! v史 青島啤酒廠始建于1903年(清光緒二十九年)。當(dāng)時(shí)青島被德國(guó)占領(lǐng),英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要開辦了啤酒廠。企業(yè)名稱為“日爾曼啤酒公司青島股份公司”(Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.) 建廠初期的年生產(chǎn)能力是2000噸,生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來(lái)自德國(guó),產(chǎn)品品種有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青島、芝罘、天津、大連設(shè)有銷售總代理?! ‘?dāng)時(shí),產(chǎn)品質(zhì)量就很出色。據(jù)日本田原之次郎所著《膠州灣》一書記載:“日爾曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒1906年在慕尼黑博覽會(huì)上展出,獲得金牌獎(jiǎng)?!薄 ?914年11月11日第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后,日本乘機(jī)侵占青島。1916年9月16日,日本國(guó)東京都的“大日本麥酒株式會(huì)社”以50萬(wàn)銀元將青島啤酒廠購(gòu)買下來(lái),更名為“大日本麥酒株式會(huì)社青島工場(chǎng)”。于當(dāng)年12月正式開工生產(chǎn)。日本人對(duì)工廠進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建。1939年建立了制麥車間,曾試用山東大麥釀制啤酒,效果良好。大米使用中國(guó)產(chǎn)以及西貢產(chǎn);酒花使用捷克產(chǎn)。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后,由于外匯管制,啤酒花進(jìn)口發(fā)生困難,曾在廠院內(nèi)設(shè)“忽布園”進(jìn)行試種。由于設(shè)備能力的擴(kuò)大,1936年實(shí)際產(chǎn)量四打裝103202箱(3208噸),最高年產(chǎn)量曾達(dá)到4663多噸?! ?945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利。當(dāng)年10月工廠被國(guó)民黨政府軍政部查封;旋即由青島市政府當(dāng)局派員接管,工廠更名為“青島啤酒公司”。1947年6月14日,“齊魯企業(yè)股份有限公司”從行政院山東青島區(qū)敵偽產(chǎn)業(yè)處理局將工廠購(gòu)買,定名為“青島啤酒廠”。工廠的主要管理人員從廠長(zhǎng)到各主要生產(chǎn)部門配備的負(fù)責(zé)人和技師都具有大專以上的學(xué)歷,在生產(chǎn)和工藝技術(shù)問(wèn)題的處理上由專業(yè)人員負(fù)責(zé)確定。 1979年以后,隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整,工廠的活力日益增強(qiáng),基本建設(shè)的步伐大大加快,工廠大規(guī)模引進(jìn)國(guó)際上先進(jìn)的技術(shù)裝備。1981年,在中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,國(guó)家計(jì)委、進(jìn)出口委、財(cái)政部批準(zhǔn)投資4551.62萬(wàn)元,進(jìn)行10萬(wàn)噸擴(kuò)建工程,于1986年8月竣工投產(chǎn);1986年的產(chǎn)量在全國(guó)啤酒行業(yè)里首先突破10萬(wàn)噸。同年國(guó)家計(jì)委又批準(zhǔn)撥款4998.39萬(wàn)元,進(jìn)行13萬(wàn)噸技術(shù)改造工程,并要求在1988年建設(shè)13萬(wàn)噸的同時(shí),要統(tǒng)籌考慮建設(shè)20萬(wàn)噸和30萬(wàn)噸的發(fā)展規(guī)劃,以加快青島啤酒的發(fā)展步伐。這個(gè)時(shí)期,年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第二有限公司于1991年建成投產(chǎn);年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第三有限公司正在籌建中;年產(chǎn)2萬(wàn)噸的青島啤酒四廠,也于1991年2月開始生產(chǎn)。到1992年末,青島啤酒的年產(chǎn)量已達(dá)24萬(wàn)噸(一、二、四啤的青島啤酒合計(jì)) 隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與市場(chǎng)的變化,青島啤酒廠的生產(chǎn)品種與生產(chǎn)結(jié)構(gòu),也不斷有新的變化。青島啤酒廠主要生產(chǎn)12o淡色啤酒,但也曾生產(chǎn)過(guò)黑啤酒。后來(lái)由于啤酒出口量擴(kuò)大,釀造能力有限,故在1972年即停止了黑啤酒的生產(chǎn),將青島黑啤酒的技術(shù)工藝及有關(guān)設(shè)備,轉(zhuǎn)移到其他廠生產(chǎn),使用青島牌商標(biāo)。在日本人經(jīng)營(yíng)時(shí)期開始的制藥--維他益車間,1977年后改為“青島啤酒制藥廠”,又增加生產(chǎn)三合素、酵母粉等,1980年,根據(jù)國(guó)家整頓藥廠的要求,停止生產(chǎn)。1964年,為了發(fā)展葡萄酒工業(yè),市一輕工業(yè)局決定將果酒車間從青島啤酒廠分出,成立青島葡萄酒廠。1958年,根據(jù)市一輕工業(yè)局要求,青島啤酒廠成立罐頭車間,增加罐頭生產(chǎn)(有午餐肉、豬肉罐頭、魚類罐頭、蘋果罐頭等)。1963年,為全力搞好啤酒的生產(chǎn),罐頭車間下馬停產(chǎn)?! ?978年,青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng),由美國(guó)的莫納克公司作為青島啤酒的總代理。當(dāng)年銷量為2萬(wàn)箱。此后,在有幾十種國(guó)外啤酒激烈競(jìng)爭(zhēng)的美國(guó)市場(chǎng)上,青島啤酒以其較高的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味加之美國(guó)代理的大力促銷宣傳,終于鞏固了在美國(guó)的銷售市場(chǎng),并在美國(guó)50個(gè)州建立了強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)入了中國(guó)餐館和國(guó)外開辦的連鎖飯店及超級(jí)市場(chǎng)。從1978年青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)到1992年的15年里,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)的銷量由2萬(wàn)箱增至120萬(wàn)箱,銷量排列名次由第十三位躍為第九位,所占市場(chǎng)比重由0.3%增長(zhǎng)到1%以上。1987年至1992年,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)上的銷量占亞洲12個(gè)國(guó)家出口量的25%?! ≡诼L(zhǎng)的100多年發(fā)展歷程中,青島啤酒廠積累了豐富的經(jīng)驗(yàn);在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而,產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定,被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為名牌產(chǎn)品。1963年4月在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上,青島啤酒被評(píng)為國(guó)家名酒,獲輕工業(yè)部金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?979年9月獲國(guó)家經(jīng)委頒發(fā)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng);1980年、1985年兩次獲得國(guó)家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。1980年4月獲國(guó)家工商行政管理局“國(guó)家著名商標(biāo)”稱號(hào);1991年9月被評(píng)為中國(guó)十大馳名商標(biāo)之一。在國(guó)際上:1981年、1985年兩次在美國(guó)華盛頓舉行的國(guó)際評(píng)酒會(huì)上獲得冠軍;1987年5月在美國(guó)密西西比州杰克遜市舉行的國(guó)際啤酒評(píng)比中名列榜首;1991年9月在比利時(shí)布魯塞爾舉行的蒙頓國(guó)際評(píng)比大賽上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。 目前公司全資擁有青島啤酒一廠、二廠、四廠、揚(yáng)州啤酒廠、日照啤酒廠和青島麥芽廠并控有青島啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青島啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司銷售收入、實(shí)現(xiàn)利稅、 出口創(chuàng)匯等指標(biāo)位居中國(guó)啤酒行業(yè)之首。 青島啤酒集團(tuán)的發(fā)展目標(biāo)就是要充分發(fā)揮品牌及技術(shù)優(yōu)勢(shì),以民族資本為主,以弘揚(yáng)民族工業(yè)為旗幟,國(guó)內(nèi)收購(gòu)兼并廠和新建廠并舉,盡快擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)濟(jì),并大力推進(jìn)多元化經(jīng)營(yíng),不斷培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),盡快把青啤集團(tuán)建成具有超強(qiáng)實(shí)力的、跨地區(qū)、跨行業(yè)、綜合性的大型企業(yè)集團(tuán)。
3. 國(guó)產(chǎn)啤酒哪些不是工業(yè)啤酒
工業(yè)啤酒,用玉米、大米、糖漿這三種材料進(jìn)行代替制作,啤酒味不純,口感差,喝多容易上頭,還容易吐,售價(jià)也特別便宜。
4. 國(guó)產(chǎn)啤酒都是工業(yè)啤酒嗎知乎
一麥啤酒不是工業(yè)啤酒。
它是福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司生產(chǎn)的啤酒,是中國(guó)十強(qiáng)啤酒企業(yè)之一,也是福建省唯一的啤酒上市公司。
它和其他啤酒一樣。大多是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度啤酒。
5. 哪些啤酒是國(guó)產(chǎn)
1、雪花啤酒
品牌成立時(shí)間:1994年
雪花啤酒是我國(guó)家喻戶曉的啤酒品牌,也是中國(guó)啤酒品牌排行榜前十名中位列第一的啤酒,其生產(chǎn)的啤酒口感清爽純正,連續(xù)9年在國(guó)內(nèi)銷量第一。
2、青島啤酒
品牌成立時(shí)間:1993年
青島啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下品牌,公司生產(chǎn)的青島啤酒一直堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)的上等大麥、大米為原料,使用純凈的嶗山礦泉水釀造,口感清香爽口,遠(yuǎn)銷全球70多個(gè)國(guó)家。
3、燕京啤酒
品牌成立時(shí)間:1980年
燕京啤酒成立于1980年,也是我國(guó)著名的啤酒品牌之一,其生產(chǎn)的啤酒一直堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)大麥為原料釀造,口味純正,質(zhì)量上乘,銷量一直處于世界前列。
4、哈爾濱啤酒
品牌成立時(shí)間:1900年
哈爾濱啤酒是我國(guó)最早的啤酒品牌,現(xiàn)在在全國(guó)依然十分流行,其生產(chǎn)的啤酒種類多樣,口感純正,在全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都很暢銷。
5、金龍泉啤酒
品牌成立時(shí)間:1978年
金龍泉啤酒是湖北金龍泉集團(tuán)公司旗下的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒以天然優(yōu)質(zhì)龍泉水和優(yōu)質(zhì)大麥等為原料釀造,銷量連續(xù)10年位列全國(guó)啤酒行業(yè)前十。
6、金威啤酒
品牌成立時(shí)間:1985年
金威啤酒是源自廣東的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒一直使用優(yōu)質(zhì)麥芽和啤酒花為原料,采用德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造,口感醇厚,銷量一直在國(guó)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。
7、雪津啤酒
品牌成立時(shí)間:1986年
雪津啤酒是1986年始于福建莆田的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒品質(zhì)優(yōu)越,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一直有著良好的口碑,還出口到全球幾十個(gè)國(guó)家個(gè)地區(qū)。
8、珠江啤酒
品牌成立時(shí)間:1985年
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下品牌,也是中國(guó)著名的啤酒品牌之一,公司成立于1985年,其生產(chǎn)的純生啤酒品質(zhì)卓越,口感新鮮純正。
9、山城啤酒
品牌成立時(shí)間:1958年
山城啤酒是重慶啤酒有限責(zé)任公司旗下品牌,其生產(chǎn)的啤酒以口感純正、包裝美觀等特點(diǎn)著稱,還富含多種營(yíng)養(yǎng),在全國(guó)有著很高的知名度。
10、嶗山啤酒
品牌成立時(shí)間:1982年
嶗山啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下的第二品牌,其生產(chǎn)的啤酒一直堅(jiān)持以澳洲麥、加拿大麥等優(yōu)質(zhì)麥芽為原料釀造,在全國(guó)各地都十分暢銷。
6. 國(guó)產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒
喜力啤酒是來(lái)自國(guó)外的啤酒品牌,當(dāng)然在國(guó)內(nèi)也是有生產(chǎn)基地的,不過(guò)國(guó)產(chǎn)喜力啤酒相較于進(jìn)口喜力啤酒還是有一些不同的??偟膩?lái)說(shuō)喜力啤酒屬于比較高端的皮具,目前來(lái)說(shuō)有很多人都不理解為什么喜力啤酒那么貴,首先喜力啤酒是世界級(jí)啤酒品牌,大品牌的都貴,其次喜力啤酒是進(jìn)口品牌,當(dāng)然會(huì)貴了,貌似所有的進(jìn)口啤酒都挺貴的,比如百威、嘉士伯等。
7. 國(guó)產(chǎn)啤酒都是工業(yè)啤酒嗎為什么
釀啤酒跟工業(yè)啤酒不管原料還是工藝都是有差距的,精釀啤酒為了消費(fèi)者的健康不添加任何添加劑僅用做啤酒的水.啤酒花.酵母.麥芽發(fā)酵釀制而成,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)通常都是發(fā)酵28天以上。而工業(yè)啤酒為減少成本用大米.玉米.淀粉代替麥芽,為了更好的走量發(fā)酵時(shí)間短,而且添加利尿劑,所以我還是建議為了自身健康喝點(diǎn)好的還是喝精釀。
8. 中國(guó)的啤酒都是工業(yè)啤酒嗎
百威是工業(yè)啤酒
80% 的啤酒都是工業(yè)啤酒,比如百威、雪花、青島等。工業(yè)啤酒會(huì)因?yàn)樽非蟪杀居么竺?、玉米和淀粉等原料取代麥芽,造成啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。而精釀啤酒,和工業(yè)啤酒在原料上有所不同,精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑。
9. 中國(guó)產(chǎn)的啤酒
我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史,但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的。在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠,此后五年時(shí)間里,俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開辦英德釀酒有限公司,生產(chǎn)能力為2000噸,這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠;
10. 國(guó)產(chǎn)釀造的啤酒有哪些
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料,啤酒于20世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。
我國(guó)有十大啤酒,青藏青稞啤酒,青島啤酒,北京華潤(rùn)雪花啤酒,北京燕京啤酒,鄭州金星啤酒,哈爾濱啤酒,廣州珠江啤酒,浙江中華啤酒,福建雪津啤酒,伊堡啤酒。
國(guó)產(chǎn)啤酒大概有200到300種左右,包括一些地方小牌子,目前趨勢(shì)是越來(lái)越少。