1. 哪種不是工業(yè)啤酒
工業(yè)啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。工業(yè)啤酒在規(guī)模生產(chǎn)中能夠有效地降低生產(chǎn)成本,當(dāng)然接近水味的啤酒也更容易被大眾接受,市場(chǎng)更寬廣。
2. 哪些品牌啤酒不是工業(yè)啤酒
百威、嘉士伯、喜力、科羅娜、時(shí)代、貝克、虎牌、奧丁格、福佳、凱旋1664。百威啤酒屬于安海斯-布希英博集團(tuán)旗下知名的啤酒品牌,在世界十大啤酒公司排名中這個(gè)牌子的啤酒口感純正好喝,贏得很多消費(fèi)者的青睞和好評(píng),公司后才能立于1876年總部位于美國(guó)。
3. 哪個(gè)啤酒不是工業(yè)啤酒
貝克啤酒不是工業(yè)啤酒,他是釀造啤酒,工業(yè)啤酒和釀造啤酒的區(qū)別是1、麥芽汁的不同。釀造啤酒麥芽含量更多,啤酒花添加更多,而工業(yè)啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡2、發(fā)酵工藝不同,精釀啤酒一般采用艾爾公藝,工業(yè)啤酒多彩用拉格工藝。
3、發(fā)酵時(shí)間不同,釀造啤酒,發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月,而工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常為七天左右
4. 哪種不是工業(yè)啤酒的特點(diǎn)
喜力星銀是喜力和雪花合作推出的產(chǎn)品,特點(diǎn)有兩個(gè),一個(gè)是非工業(yè)啤酒,從配料可以看,就是水、麥芽、啤酒花,沒(méi)有別的亂七八糟東西了。二是價(jià)格比較便宜,雖然工業(yè)啤酒更便宜,但是這款3塊多一罐,很不錯(cuò)了,畢竟大品牌。
罐子上一顆大大的紅星,非常醒目,瘦長(zhǎng)瓶身,非常便攜。
味道不錯(cuò),泡沫豐富,口感有層次,麥芽濃度9度,有點(diǎn)偏淡,酒精4度,多喝幾罐還是有點(diǎn)醉意。
5. 哪些不是工業(yè)啤酒
不是,瓦倫丁攜手西甲超級(jí)球星,與您共賞足球精彩賽事!黑啤,低調(diào),魅力不凡。冷靜,一切盡在掌控。
小麥,對(duì)未來(lái)充滿無(wú)限獵奇心、熱愛冒險(xiǎn)是他們的生活方式,見解獨(dú)到,抹去一切浮華。
烈性,敢于在眾人面前表現(xiàn)自我。熱情,直爽,真男人的代表。
拉格,大牌,懂生活是他留給周圍人的印象。卓爾不凡是他們的夢(mèng)想。時(shí)尚,且極富藝術(shù)氣質(zhì)。
6. 什么啤酒不是工業(yè)啤酒
白雪熊啤酒不是工業(yè)啤酒。白雪熊啤酒是精釀啤酒。
工業(yè)啤酒一般都屬于美式拉格,原料為水、麥芽(大米)、啤酒花和酵母,香氣淡,口味略苦;
精釀啤酒,原料中除了基礎(chǔ)的四樣,還可以加入水果、蔬菜等配料,香氣有麥香、花香、水果香等,口味則酸甜苦辣俱全。
7. 什么不是工業(yè)啤酒
燕京啤酒的總部在北京,燕京啤酒不是工業(yè)啤酒,它是用優(yōu)質(zhì)麥芽,礦泉水,大米,啤酒花釀造,殺菌過(guò)濾直接罐裝,使啤酒的新鮮度提高,酒體濁而不渾,色澤淡黃色,泡沫細(xì)膩,口感獨(dú)特,受到當(dāng)?shù)睾芏嘞M(fèi)者的歡迎,燕京啤酒瓶裝的以價(jià)格低廉特別受歡迎。
8. 哪種不是工業(yè)啤酒原料
精釀啤酒的原料必須是麥芽(也有燕麥),然而工業(yè)啤酒多為大米、玉米、淀粉,成本更低。
9. 哪幾種啤酒不是工業(yè)化的
1.皮爾森
這是最接近我們?nèi)粘:鹊降钠【频念愋停驗(yàn)槲覀兒鹊木褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對(duì)好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時(shí)候你會(huì)覺得還是人德國(guó)人講究,比國(guó)內(nèi)那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進(jìn)階一下,找一瓶德國(guó)小麥啤酒來(lái)喝喝,這其實(shí)比你理解中的德國(guó)白啤和黑啤還要高級(jí)一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個(gè)主要是要體會(huì)德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味,而且確實(shí)在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時(shí)小麥
呆板的德國(guó)人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會(huì)有什么突破,比利時(shí)人不會(huì)管這些,獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開始這個(gè)課程,感受一下吧,啤酒原來(lái)不只是那個(gè)味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時(shí)烈性啤酒
比利時(shí)啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會(huì)知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會(huì)在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時(shí)修道院
它算不上一種風(fēng)格,但是一個(gè)全世界通行的牛逼標(biāo)準(zhǔn),掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機(jī)”便身價(jià)翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時(shí),這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低,絕對(duì)世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過(guò)復(fù)雜工藝釀造出來(lái)的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強(qiáng)得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因?yàn)槲遗履銜?huì)認(rèn)為比利時(shí)啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實(shí)啤酒發(fā)展最初在英國(guó),英國(guó)人開始釀啤酒的時(shí)候德國(guó)人還沒(méi)學(xué)會(huì)種麥子,刻板的英國(guó)人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來(lái)的啤酒,三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國(guó)的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡(jiǎn)單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國(guó)人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進(jìn)啤酒革命甚至是整個(gè)工業(yè)革命的功臣實(shí)際上是兩款酒,波特和世濤,那時(shí)候在英國(guó)碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點(diǎn)就是烘烤麥芽的味道,當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對(duì)不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過(guò)它你對(duì)麥芽的感知就進(jìn)階了,而且這兩種酒對(duì)后世的影響實(shí)在太深,黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗(yàn)了,該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無(wú)極限的強(qiáng)調(diào)啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛好者們最為追捧的風(fēng)格之一,喝過(guò)美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強(qiáng)型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點(diǎn),釀酒師無(wú)所不用其極地展示著自己的個(gè)性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒,因?yàn)槠【剖怯罒o(wú)止境的,別以為啤酒只是那個(gè)屌樣,喝完這個(gè)你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來(lái)還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來(lái)堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對(duì)不是壞了,這類酒一般都是自然發(fā)酵,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2年,美國(guó)人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來(lái),這已經(jīng)是極客的世界了。
10. 啤酒都是工業(yè)啤酒嗎
不是。啤酒花是釀酒不可缺少的一味原材料,在釀酒過(guò)程中具有天然防腐、延長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期的作用,還可以形成啤酒的細(xì)膩泡沫,并能澄清麥汁使啤酒變得清透,還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口。同時(shí)它還有健胃消食和安神利尿的藥用價(jià)值。