1. 比利時啤酒為什么加香菜

1664和福佳白都屬于果香類啤酒，在精釀啤酒中都是口味偏淡的，但對比喝，很明顯感覺1664的回味更重，和啤酒味道有點串香，也可以說是香味太重，看配料表就會發現，這是因為添加了食用香精的緣故，導致酒香被遮蓋，果香過濃，甚至可以說是加了啤酒味的果汁。

福佳白的啤酒味更重，更像啤酒，果香濃郁，但回味溫潤，與啤酒味道相得益彰。在回香上兩者的差別很大，福佳白的回味要更協調，但需要注意的是，如果福佳白常溫喝，口感會減半，所以一定要冷藏后飲用。

但對于初次喝的人來說，會覺得加了香精的1664更好喝，因為果味更重，啤酒味比較淡，很小清新，非常適合口味淡、女士喝，但多喝喝就會發現福佳白啤酒要比1664好的不止一點點，因為1664香的不真實，只適合淺嘗輒止。

所以要說1664和福佳白哪個好喝，那肯定是福佳白啤酒的，作為典型的比利時小麥啤酒，在釀造過程中放入一些芫荽子陳皮，所以喝起來會有明顯的柑橘味道，然后再是麥芽的甜味，而且味道很協調，并不會像1664那么喧賓奪主，所以受歡迎度也明顯是福佳白啤酒更高。

2. 比利時啤酒為什么加香菜呢

第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0033克，排名跌出了前100，位列第127名；把它撐到總嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤，它也有故事，后續的視頻再講。

此次排名的冠軍啤酒，是來自荷蘭的磨欄風車麥芽與摩卡波本啤酒。酒精10.6度，麥芽汁23.7度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0097克，含有總嘌呤0.0156克，按照總嘌呤排名是第13。

這款帝國世濤啤酒泡沫細膩，消散較快，氣味比較豐富，能聞到有麥芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道，喝起來在濃烈的苦味中帶點微微酸，酒體順滑。

磨欄風車的取名來源于一座歷史悠久的荷蘭風車，風車名為 “Arkduif”，是位于“河南”小鎮博德赫拉芬有名的歷史建筑，坐落于“舊萊茵河”的綠色中心地帶。

我們收集到6款磨欄風車的啤酒，酒精含量10-13.5度，麥芽汁都是23度以上，保質期可達5至25年。非常好奇，酒廠是采用了什么樣的特殊生產工藝，讓啤酒的保質期不輸于紅酒。

第三名是來自瑞士的山魂汝泊賽松啤酒，酒精6度，麥芽汁13.5度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤0.0086克，總嘌呤是0.0147克（按此排名第19）。

該款啤酒泡沫豐富，口感由花香自然過渡到苦味，神似品嘗一朵鮮花，收口有花香和水果的回甘。

它產自瑞士的世界頂級啤酒廠BFM，Brasserie des Franches-Montagnes的簡稱。中文翻譯過來是：山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北邊界汝拉山脈的一部分。

BFM創始人兼總釀酒師Jérme Rebetez，年輕時學習的是葡萄酒釀造，后又在父母的廚房里面嘗試著家釀啤酒。20歲奪得了瑞士全國家釀大賽的冠軍。23歲時獲得釀酒學學士學位，創立了自己的啤酒廠。

精心挑選以確保最高質量的原始原料，結合很多葡萄酒的釀造理念來創新手法，讓山魂酒廠的啤酒特色十足。濃郁復雜的香氣、記憶猶新的風味、悠悠綿長的回味。山魂超速躋身成為瑞士啤酒領域匠心釀造的先鋒與典范。多款產品被吹捧為死前必喝神作。

第七名是英國的森美爾巧克力味啤酒，酒精5度，麥芽汁14.8度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0065克，總嘌呤0.0113克。

它是一款非典型性英式世濤，香甜的口感與氣味以及只有5度的酒精度，小姐姐們應該會喜歡。

第八名是比利時的布雷帝國白啤，酒精4.9度，麥芽汁12度，每100ml 含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0065克，總嘌呤0.0086克。

這是一款非常經典的比利時白啤，釀造過程當中，使用到了芫荽籽和橘皮。

第十名是圣佛洋金啤酒，也來自比利時，酒精7.5度，麥芽汁16度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是0.0063克，總嘌呤0.0123克。

它是一款經典的比利時修道院啤酒，外觀深金色，酒沫豐富順滑。酒體微苦卻獨具特色，濃郁的麥芽香氣令人回味無窮。愛好精釀的小伙伴一定不能錯過它。

有5個啤酒，留在了榜單中，只是具體排名有所變化。

它們排在第二、四、五、六、和第九名，分別是芬蘭的麥芽考斯基地獄犬過波本桶帝國世濤，比利時的O.j.16度，荷蘭Omnipollo過波本桶黃色笑臉，科羅娜墨西哥風味特級拉格，以及愛沙尼亞的珀亞拉椰子爆竹咖啡帝國世濤；它們每100ml含有黃嘌呤與次嘌呤之和分別是0.0096克，0.0079克，0.0078克，0.0074克，以及0.0063克。

這些啤酒，TF-BOY們，尤其是服用別嘌醇或非布司他的小伙伴們，一定不要多喝，除了嘌呤相對含量高，它們的酒精度也不低。

黃嘌呤與次黃嘌呤含量之和排名倒數的十款啤酒，我就不再贅述了，因為總嘌呤低的，更有參考性。

3. 比利時啤酒為什么加香菜一起喝

瓦倫堡白熊啤酒是真的。白熊啤酒是一款純正的精釀啤酒，準確來說它的風味是從原料中提取而來的。而白熊啤酒的原料為天然純正的大小麥芽、啤酒花、香菜和橙皮，再也不添加任何添加劑了，這也是跟普通的工業啤酒的區別之一。白熊啤酒是比利時白啤酒，度數低，口感佳，泡沫細膩豐富，深受消費者的青睞。垍頭條萊

4. 比利時啤酒配什么菜

首先，要從德國1516純釀法說起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。

所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標準。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標原材料一欄肯定是上述原料。

然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌，他們在中國設立分廠，大批量的生產他們的啤酒，他們的背標原材料一欄會是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米，為什么要加大米呢，因為大米的成本比麥芽的成本低很多，而且原料里加大米會掩蓋啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。

最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區別啤酒的好壞，其實，世界各國的啤酒有成千上萬種，像比利時啤酒（福佳白、白熊）、現在風靡的各國精釀啤酒，都是很好的啤酒。

5. 啤酒和香菜

制作食材：黃豆500克、啤酒適量、生姜50克、大蒜45克、香菜適量、八角15克、桂皮12克、花椒1小把、香葉幾片、青椒適量、小米椒適量、洋蔥半個、甜面醬3大勺、白芝麻1大勺、高度白酒適量

制作步驟：

1、準備500克的黃豆倒進大碗中，往里加入適量的清水，下手清洗一下，洗去黃豆表面的灰塵和雜質，如果有壞的，記得要及時挑選出來。

2、黃豆清洗干凈后，再往里面加上一些清水，水量要沒過黃豆表面大概一兩厘米左右，然后將其放到冰箱中冷藏浸泡一個晚上。

3、黃豆浸泡好之后，再用二次清水淘洗一遍，瀝干水分后，往里倒入一點啤酒沒過黃豆泡上十分鐘，這樣黃豆吃起來有一股淡淡的麥香味。

4、在這個時間里，準備一把香菜清洗干凈，再切成長段，準備半個洋蔥，將其切成洋蔥絲，切好和香菜裝在一起，再來上少許大蒜和生姜，切成小片待用。

5、接著再準備上兩個八角，一小塊桂皮，一小把花椒，幾片香葉，然后另準備幾個青線椒，切成小圈，幾個小米辣切成小圈。

6、下面要把青紅椒倒進絞肉機當中，啟動開關，攪打成辣椒碎，裝入盤中待用，然后起鍋，往里倒入350毫升的食用油。

7、不用等油熱，直接將準備好的生姜大蒜、洋蔥香菜，以及花椒八角等香料倒進鍋中，先開中火慢慢炒制，大概炸至十分鐘，炸到香料顏色變深時，用漏勺把殘渣撈出來。

8、接著把泡過的黃豆倒進鍋里面，把其水分炸干，過程中要用鏟子不停地翻動，防止糊鍋，大概炸個十分鐘，炸到黃豆外面有一層硬殼時即可。

9、然后將攪好的辣椒碎加入到黃豆中，繼續小火翻炒，把香味給充分炒出來，接著往里加入三勺的甜面醬，用鏟子不停地翻炒。

10、繼續炒到鍋中呈水油分離的狀態時，再往里加入一大勺白芝麻增香，翻炒均勻后，關火，讓辣醬在鍋里面自然放涼。

11、黃豆晾涼以后，準備一個無水無油的瓶子，然后往里倒上一點高度白酒，蓋上蓋子，下手晃動幾下，把里面消毒一遍。

12、消過毒的白酒將其倒掉后，就可以把晾涼的黃豆辣醬裝到瓶子中去，把瓶子裝滿之后，再蓋上一層保鮮膜，用蓋子密封起來。

13、做好的黃豆辣醬，最好將其放到冰箱里邊冷藏保存，就算吃上半年都不會壞掉，在食用時，用勺子舀上幾勺，用來拌面條，或者是下粥做蘸料都是特別美味的。

6. 啤酒里加香菜

啤酒兌水是可以用來澆韭菜的，因為啤酒中含有的酒精能增加抗寒性，啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，含有糖分、氨基酸，對于蔬菜是有一定的營養價值的。用啤酒兌水澆韭菜，通常一個月噴施一次即可。噴施的時候最好正反面都噴到，能夠促進吸收。

用啤酒兌水澆韭菜，通常一個月噴施一次即可。噴施的時候最好正反面都噴到，能夠促進吸收。

澆啤酒兌水正確方法

直接澆灌：將稀釋好的啤酒液體倒在韭菜的土壤中，注意倒的時候一定要均勻，這樣才能讓韭菜的根部更好的吸收營養。

葉面噴灑：將稀釋過的啤酒裝在一個灑水器里面，然后噴灑韭菜的葉片，葉子上面的孔狀結構也能很好的吸收營養。

蔬菜用啤酒兌水注意事項

用啤酒澆蔬菜雖然有一定的好處，但是要注意用量和濃度，如果啤酒濃度過高又未進行發酵，是有可能導致韭菜植株死亡的。如果使用前將啤酒進行了發酵，那么用5-10倍水稀釋后施用就足夠安全了。

7. 比利時啤酒為什么加香菜好喝

dett是白熊啤酒，dett全稱Vedett。頭條萊垍

白熊（Vedett Extra White）是一款清爽怡人、口感層次豐富的比利時小麥啤酒（艾爾啤酒），產自督威摩蓋特集團（Duvel Moortgat）的督威（Duvel）酒廠。擁有并不是十分嚴肅，結合了復古文化及其設計感。萊垍頭條

同時，只采用純天然原料釀造，如小麥，大麥，蛇麻子，香菜和橙皮釀制，為了使原料的味道完全釋放出來，啤酒在酒瓶內或啤酒桶內能繼續幾周二次發酵。這也是督威摩蓋特集團（Duvel Moortgat）聞名全球的獨特工藝。入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。萊垍頭條