本篇文章給大家談?wù)劇兜聡【妻r(nóng)藥超標(biāo)》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、德國教士啤酒為什么有沉淀物
• 2、喝這幾種啤酒，相當(dāng)于往肚子里灌農(nóng)藥
• 3、德國的飲料是啤酒 哪酒駕的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
• 4、啤酒里有防腐劑嗎，每天喝好嗎
• 5、進(jìn)口啤酒的保質(zhì)期為什么可以達(dá)到12到18個月？
• 6、德國啤酒過保質(zhì)期了還能喝嗎?

德國教士啤酒為什么有沉淀物

此類德國啤酒屬于渾濁型啤酒，存在一定量的活酵母菌，啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動，使酵母產(chǎn)生沉淀。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料、糖類輔助原料等。

現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。

擴(kuò)展資料

啤酒類型：

1、渾濁啤酒。在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì)，濁度大于等于2.0EBC的啤酒。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類型啤酒的規(guī)定。

2、干啤酒。該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

3、全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

4、頭道麥汁啤酒，即利用過濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨＞哂锌谖洞妓⒑笪陡蓛舻奶攸c。

5、黑啤酒，麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。

6、低醇啤酒 基于消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于0.5% 。

7、冰啤酒。將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

8、果味啤酒 發(fā)酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。

9、小麥啤酒。以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

10、 淡色啤酒，色度在 5~14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

11、濃色啤酒。色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14~40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。

12、鮮啤酒。啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期 7 天左右。

13、熟啤酒。經(jīng)過巴氏熱滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為 120 天。

14、純生啤酒。采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。

參考資料來源：百度百科-啤酒

喝這幾種啤酒，相當(dāng)于往肚子里灌農(nóng)藥

夏天到了，又到了喝啤酒的季節(jié)，喝多人口渴了，直接拿起冰凍啤酒就往下喝。現(xiàn)在你們可要注意了，央視剛曝光了一批不合格的啤酒，喝了就等于在喝農(nóng)藥。

央視曾曝光了，14款進(jìn)口啤酒查出有致癌物質(zhì)，被曝光的14種德國啤酒中，檢出含有草甘膦農(nóng)藥殘留物。

按照德國標(biāo)準(zhǔn)，殘留物超標(biāo)近300倍，說好的德國啤酒純凈無添加，，說好的進(jìn)口食品安全有保障呢？

玻璃碴子扎心扎的嗷嗷疼！聽聽新聞?wù)φf的，草甘膦到底是什么，草甘膦是世界上應(yīng)用最廣、產(chǎn)量最大的農(nóng)藥品種，其年銷售值一直居農(nóng)藥之首。

世界衛(wèi)生組織WHO曾在2015年初公布了一份研究報告，認(rèn)定孟山都的農(nóng)藥草甘膦，商品名“農(nóng)達(dá)”可能致癌。

從2001年以來，該機(jī)構(gòu)對美國、加拿大和瑞典的情況進(jìn)行了調(diào)查，有足夠的證據(jù)顯示，草甘膦農(nóng)藥可能會引發(fā)淋巴腺癌和肺癌。

即便含量很低，也可能對人類健康造成負(fù)面影響。

草甘膦的服用量超過100毫升，即有可能出現(xiàn)嘔吐、喉嚨疼痛和腹瀉等癥狀，甚至有可能誘發(fā)皮膚癌或者腎臟部分的疾病。

德國啤酒中，草甘膦達(dá)到了29.74微克，檢查的專家認(rèn)為，這是個非常恐怖的數(shù)字！

德國的飲料是啤酒 哪酒駕的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

德國對駕駛經(jīng)驗低于2年或不滿21歲的駕車人采取零容忍的態(tài)度，即血液中不得檢測出酒精成分。一般人標(biāo)準(zhǔn)在20-50毫/100毫升克為酒駕。

德國人對于酒駕給出的定義非常詳細(xì)，檢測標(biāo)準(zhǔn)：

1.對于不足2年駕駛經(jīng)驗的駕駛者，以及年齡低于21歲的駕駛者，對于酒精為0容忍，若是檢測到任何酒精含量將會面臨上述處罰。

2.凡兩年內(nèi)犯錯被扣九分者，就會接到一份警告書；被扣14分時，即必須再重進(jìn)駕校筆試，或道路駕駛再考試。

德國警察和交通部門之所以對酒后駕車的處罰如此之重，主要因為在德國90％以上的交通事故與酒精有關(guān)。為嚴(yán)肅交通法紀(jì)，德國聯(lián)邦政府特別制定了更為嚴(yán)格的酒精測量制度，使得愈來愈多的飲酒開車者難逃這一關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，德國每年約有15萬人因酒后開車被警察抓獲，其中，不少人受到了罰款扣分，以及有限期或終身被吊銷執(zhí)照的處分。

啤酒里有防腐劑嗎，每天喝好嗎

沒有防腐劑的，放心好了，啤酒的保質(zhì)期一般也不會很久，大約1-2年。肯定是越新鮮的越好咯。

每天喝問題也不大，但一口氣不要喝太多，物極必反。

聽樓主的口氣，準(zhǔn)備長期喝下去的，那建議選一款白啤，從營養(yǎng)角度來說，要優(yōu)于以口感為優(yōu)勢的黑啤。

推薦皇家奧德威白啤酒，經(jīng)典的德國純凈法釀造的，品質(zhì)有保障，作為進(jìn)口啤酒價格也不貴。

進(jìn)口啤酒的保質(zhì)期為什么可以達(dá)到12到18個月？

你的問題涉及到德國啤酒的工藝和品質(zhì)問題，通常德國出口廳裝啤酒的保質(zhì)期都可以長達(dá)12個月，品質(zhì)和定位比較高的啤酒甚至可以保質(zhì)期長達(dá)18個月，而超長的保質(zhì)期主要取決與以下幾點：

1、本質(zhì)：德國啤酒使用的是傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，因此酒精度都會比國產(chǎn)啤酒偏高，尤其是巴伐利亞州的啤酒，通常都在4度以上，最高的可以達(dá)到20多度，因此有效地抑制了雜菌，保存了啤酒原有的鮮度，自然也延長了其可以保存的時間長度；另外，德國啤酒的麥芽度比較高，所以香味濃郁，在密封條件好的情況下，適當(dāng)久存對其入口品質(zhì)的影響非常之小；

2、工藝：德國是目前，全歐洲唯一獨立遵守啤酒《純凈法》的國家，因此德國出品的啤酒不能添加任何香料、水果和雜草等任何傳統(tǒng)工藝中不允許使用的添加劑，這樣一來發(fā)酵的時間就是其它工藝啤酒發(fā)酵時間的一倍以上。因此，罐裝前，原生態(tài)的酵母等菌體正處于最活躍的狀態(tài)。為了有效抑制進(jìn)一步的發(fā)酵和保證酒體的純凈和香氣，德國人使用了自己發(fā)明的“巴氏滅菌法”，對啤酒進(jìn)行殺毒滅菌。“巴氏滅菌法”其實由來已久，并不是什么高深的新科技，就是讓啤酒在80攝氏度的溫度中存放30分鐘，啤酒中的有害菌和酵母等絕大部分菌體都會被殺滅，但是幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)和香味物質(zhì)又都得到了非常好的保存。所以，德國出口的中高端啤酒在使用這種“巴氏滅菌法”處理之后，保質(zhì)期都會大大的延長。當(dāng)然，不得不提的一點是，“巴氏滅菌法”是一種相對比較昂貴的啤酒處理方法（通常更多用于處理新鮮牛奶），所以只有定位比較高的啤酒才會使用它；

3、包裝：德國啤酒在《純凈法》的約束下，是不能添加人工氣泡（二氧化碳）的，所以，他們生產(chǎn)的罐裝啤酒真正的做到了真空罐裝。有一個很有趣的現(xiàn)象可以說明他們的真空罐裝的水平，保質(zhì)期內(nèi)包裝完好無損的德國廳裝啤酒拉開易拉罐的拉環(huán)時，很少會大量噴涌出氣泡，甚至?xí)镂鼩猓ǖ蜏胤€(wěn)定存放的情況下可能出現(xiàn)），但是倒出來的啤酒卻依然泡沫豐富而細(xì)膩，這就是純凈啤酒和真空拉罐工藝的完美結(jié)合。反觀某些國產(chǎn)拉罐啤酒，拉開時氣泡噴涌而出，卻在倒入杯中后幾秒鐘，氣泡就散的差不多了。所以，高質(zhì)量的真空包裝也是德國啤酒保質(zhì)期如此之長的重要原因；

4、路途的原因：

德國啤酒聞名世界，出口到全世界各個國家和地區(qū)銷售，這里就涉及到一個重要的因素，運輸速度。絕大部分德國啤酒走的是海運，也就要求先從德國內(nèi)陸生產(chǎn)出來后，先運送到德國的港口城市，然后裝船過德國海關(guān)，之后開始漫長的海上運輸，再達(dá)到進(jìn)口國的港口，報關(guān)、卸船，再用陸路交通工具運往存儲或者銷售地點。所以，像一般的情況下德國啤酒運送到中國大陸市場進(jìn)行銷售，最快也需要一個半到三個月時間，這就迫使德國人不得不采用以上那些相對比較昂貴的工藝生產(chǎn)手段，同時還要盡可能使用冷鏈物流進(jìn)行運輸，這種運輸方式又大大的增加了德國啤酒的保質(zhì)時間。當(dāng)然，冷鏈還可以有效抑制因為顛簸造成的炸瓶的可能，有效地減少了物流的損失。

德國啤酒過保質(zhì)期了還能喝嗎?

超過保存期的罐裝啤酒首先會在口味上發(fā)生變化其次過期啤酒所含多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)使啤酒變卓并會使酒內(nèi)的大腸桿菌治病菌等有害細(xì)菌超標(biāo)引用過期后極易出現(xiàn)頭疼腹瀉嘔吐等癥狀嚴(yán)重時還會引起食物中毒。

關(guān)于《德國啤酒農(nóng)藥超標(biāo)》的介紹到此就結(jié)束了。