本篇文章給大家談?wù)劇儿Z島312啤酒多少度》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、鵝島312和ipa區(qū)別
- 2、莆田鵝島精釀啤酒文化有限公司怎么樣？
- 3、有什么精釀啤酒推薦？
- 4、鵝島啤酒是哪個國家的
- 5、為什么人們說啤酒是所有飲料之中的“聯(lián)合國？
- 6、世源那里的印度鵝島好喝嗎?
鵝島312和ipa區(qū)別
鵝島312和ipa的區(qū)別是風味不同，鵝島IPA有濃郁啤酒花香氣伴隨清爽柑橘味，口感適中，而鵝島312劍走偏鋒，香中帶辣，風味獨特。
鵝島IPA酒體清澈呈現(xiàn)淡棕色，泡沫細膩消散比較快，聞起來有果味酒花的香氣，喝一大口，整體比較干脆酒花的香味散得比較快。
鵝島選用美國愛達荷州埃爾克山農(nóng)場的酒花，有著令人愉悅的迷人香氣，在額外加入英式酒花，去還原英式IPA的本色風味，將美式的自由與英式的傳統(tǒng)相互融合，成為了一種鵝島IPA特色。
鵝島廠商歷史
鵝島精釀啤酒誕生于1988年John Hall 在芝加哥建立的第一家精釀酒吧，標志著美國精釀啤酒具有先鋒意義的一步。鵝島精釀啤酒于2016年進入中國，如今是中國傳播較廣的精釀啤酒之一。鵝島在美國擁有較大的釀酒體系，也是第一個使用波旁橡木桶發(fā)酵啤酒的品牌。
從西海岸風格IPA的出現(xiàn)到沉淀成經(jīng)典，從社交型IPA(Session IPA)的興起到如今渾濁IPA的盛行，在每一個不同的時期，精釀啤酒的流行趨勢不盡相同。但有一點，幾乎是大家默認的，IPA是如今精釀啤酒世界中最受歡迎的風格。
莆田鵝島精釀啤酒文化有限公司怎么樣？
莆田鵝島精釀啤酒文化有限公司是2018-09-28在福建省莆田市城廂區(qū)注冊成立的有限責任公司(外商投資企業(yè)法人獨資)，注冊地址位于福建省莆田市城廂區(qū)龍橋街道北磨中興路99號。
莆田鵝島精釀啤酒文化有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91350302MA324JAP6P，企業(yè)法人王仁榮，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。
莆田鵝島精釀啤酒文化有限公司的經(jīng)營范圍是：啤酒文化交流活動策劃；餐飲管理；酒、飲料、預(yù)包裝食品、文化藝術(shù)品（象牙及制品除外）、日用百貨、服裝、飾品、鞋帽、針紡織品、皮革制品、箱包批發(fā)、零售及通過互聯(lián)網(wǎng)銷售；啤酒制造；貨物或技術(shù)進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）。
莆田鵝島精釀啤酒文化有限公司對外投資0家公司，具有1處分支機構(gòu)。
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有什么精釀啤酒推薦？
近幾年來，工業(yè)淡啤慢慢地已經(jīng)滿足不了人們對啤酒在味蕾上的需求，反而精釀啤酒在國內(nèi)的啤酒市場上越來越受歡迎，其受眾也是越來越多。
為什么它就能叫做精釀，大概從原料、工藝、味道甚至包裝都可以詮釋精釀啤酒的“精“。而現(xiàn)在國內(nèi)精釀啤酒市場上的主力仍然是國外品牌，下面我們就看看受歡迎的國外精釀啤酒都有哪些？
一、福佳
福佳在國內(nèi)收到很多朋友的喜愛，對很多朋友來說是一款精釀入門級的啤酒。在原料釀制的過程中添加了少許的橙皮和胡萎（也就是香菜籽），瓶內(nèi)二次發(fā)酵后產(chǎn)生了清新水果的香氣，還疊加著層層的麥香，喝起來十分的清爽。
二、淺粉象
深粉/淺粉象更得名于“少女殺手”這個稱號，雖然沒有那么夸張，但是酒精度確實高，回味甘后勁強。味道確實不錯，女性朋友也可以接受的，但是喝的時候不要對瓶吹哦，因為泡沫實在是太豐富了，會噴一嘴~
三、釀酒狗
釀酒狗這個品牌具有很多啤酒口味，每一種的味道都不相同，而且都比較標新立異，所以受到很多年輕朋友的追捧。這款黑心牛奶世濤啤酒屬于甜世濤，顏色是極為濃郁的黑色，會讓你產(chǎn)生一種喝咖啡的錯覺感，但實際入嘴就會把打破你對它的幻想。
四、Rochefort羅斯福啤酒
Rochefort羅斯福啤酒是世界7大修道院啤酒品牌之一，比較出名的幾款有6號、8號和10號等等。其中6號口味最為清淡柔和，8號口味適中，銷量也最大，10號啤酒是公認的世界上最好啤酒之一，當然口味也重。
五、DuveL督威黃金啤酒
這款DuveL督威黃金啤酒是督威釀酒廠最出名的產(chǎn)品，也是比利時精釀的代表之作，在國內(nèi)受到很多精釀人士的喜愛。荷蘭語賦予其”魔鬼“的含義，就像魔鬼之酒一樣用8.5%的酒精含量、豐厚細膩的泡沫和標志性的微苦滋味讓人享受著魔鬼般的激情。
六、鵝島
不滿足于單調(diào)的工業(yè)啤酒的美國在上世紀80年代起發(fā)起了精釀啤酒的運動，這讓埋沒了很久的IPA終于重見了光日。其中鵝島雖然是個年輕的品牌，但是表現(xiàn)是很出色的，還受到了美國總統(tǒng)奧巴馬推薦。喜歡IPA的值友不要錯過這款經(jīng)典之作，富含濃郁的檸檬水果香氣。
七、格林王
格林王在英國是老品牌了，但是受到國內(nèi)的關(guān)注還是在我國2015年訪問英國期間，得到英國前首相卡梅倫的推薦。他們家的IPA綠色基本款是卡梅倫首相的最愛，這款紅色珍藏款比基本款口味更重一點。
八、常陸野貓頭鷹
日本作為精釀啤酒的后起之秀表現(xiàn)還是不錯的，其中常陸野貓頭鷹這個所屬木內(nèi)清酒廠的品牌卻脫穎而出。而且這款常陸野貓頭鷹 白啤酒不管是在日本還是美國都是一款非常的受歡迎，比利時的風格，清透明亮的酒體，平衡的口感非常適合夏天解渴。
九、科勝道
這款科勝道 精釀棕啤酒除了采用了兩次上層發(fā)酵外，還在裝瓶的時候繼續(xù)添加活酵母菌，使啤酒在瓶裝也在繼續(xù)發(fā)酵。有大瓶750ml和小瓶330ml的瓶裝設(shè)計，這款750ml的精釀棕啤酒采用木塞封口，密封性更強，有利于啤酒在瓶中發(fā)酵。
鵝島啤酒是哪個國家的
鵝島GooseIsland，位于澳大利亞東南部，巴斯海峽的菲諾群島西部，獾島群島的島嶼，位于南緯40°18′11″，東經(jīng)147°47′46″，屬塔斯馬尼亞州，獾島群島的島嶼，是一個長的花崗巖島，面積109公頃。
鵝島啤酒是鵝島的特產(chǎn)，是澳大利亞國家的。
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為什么人們說啤酒是所有飲料之中的“聯(lián)合國？
1、人類享用啤酒的時間可能超過1 萬年
啤酒可以說是萬能的社交網(wǎng)紅，人類享用啤酒的時間可能超過了1 萬年。
啤酒的誕生是一場美麗的意外――公元前9000年，美索不達米亞人開始采集野生大麥，一次偶然的機會，他們把麥粒丟進陶罐就打獵去了。而正是這段時間，自然界出現(xiàn)了神奇的巧合：一場降雨打濕了大麥，促使它們生長、產(chǎn)生糖分。又一場大雨灌滿了陶罐，野生酵母得以分解糖分，進而轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳??而這，就是最原始的啤酒。
（啤酒的原料之一大麥)
可能一個天生的酒鬼受到酒精和麥芽的感召，一口灌下去，一種從未有過的奇妙味道沖擊著他的味蕾。這玩意真是太特別了！他開始呼朋引伴都來嘗試一下這種液體。從此以后，一切都改變了。啤酒讓原始人的生活變得更加有趣，他們開始暫時放下手中的石頭與棍棒，分享啤酒，進行社交，從此開始邁入了文明世界的大門。
啤酒的釀造中有種植物必不可少，那就是啤酒花，又稱作蛇麻。第一批啤酒花大約于公元1000年出現(xiàn)在德國不萊梅的漢莎商業(yè)公會。1150年左右，本篤會修道院院長長希爾德加德，在書中寫道正是因為它包含苦澀，所以投入那些易腐的飲料中，可以讓其保存更持久。在沒有巴氏消毒法之前，如果不放啤酒花啤酒很少能存放超過兩周。啤酒花給予了啤酒獨特又迷人的苦澀感，還具有天然的防腐作用，讓啤酒在數(shù)年后依然能保證品質(zhì)。
（啤酒花）
2、百種風格的啤酒，從分類上說只有兩種
雖然啤酒在人類歷史上扮演著重要的角色，但其實啤酒釀造的原料非常簡單：麥芽、酵母、啤酒花、水。作為最有深度和廣度的飲料之一，她可以讓你體會麥芽的香甜，也能感受到酒花的濃郁，各種酵母帶在發(fā)酵過程中散發(fā)出的奇妙味道，更不用提添加的各種奇思妙想的輔料，帶來無限的可能性。
在大部分的認知當中，啤酒分為三種：白啤，黃啤，黑啤。但如果此時你看到一杯紅色的啤酒，你該如何分類？紅啤？圣帕特里克節(jié)的時候，某些愛爾蘭酒吧還會推出綠色的啤酒，莫非要多出綠啤的分類？顯然這樣粗暴的分類方法是不科學的。
啤酒從發(fā)酵工藝上來區(qū)分，只有兩種：艾爾（Ale）啤酒和拉格（Lager）啤酒。
（艾爾啤酒和拉格啤酒釀造）
艾爾指的是上層發(fā)酵的啤酒，即發(fā)酵時酵母懸浮在酒液上層。這種發(fā)酵方式往往是酵母的發(fā)酵習慣決定的，反之拉格啤酒在發(fā)酵環(huán)節(jié)中，酵母沉在酒液底層。艾爾啤酒對發(fā)酵的室溫要求更高，但相比于拉格酵母，它的發(fā)酵時間更短，最終形成的啤酒在風格上香氣更加濃郁，口感往往更醇厚。
拉格啤酒恰恰相反，它需要的發(fā)酵溫度更低，而最終它呈現(xiàn)出的酒體更清爽，酒液清澈，風味上更加簡單易飲。因為低溫下酵母的活動比較可控，啤酒的品質(zhì)穩(wěn)定，所以拉格更適合于大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn)，這種啤酒更是席卷了全球。我們現(xiàn)在平時在市面上大部分喝到的啤酒，90%以上都是拉格啤酒。
3、啤酒與美食搭配的三點原則――ABC 美食原則
下雪了，怎么能沒有炸雞和啤酒？這句話曾隨著韓劇的熱播像流感一樣散布開來，就算你沒有真的嘗試過這個組合，但你至少聽說過。
不過如果你在被問到啤酒應(yīng)該搭配什么食物？還是只能給出這個毫無新意的答案，就顯得太沒有創(chuàng)意了。畢竟沒有人規(guī)定啤酒只能配油炸食品。
除了眾所周知的葡萄酒，其實啤酒以其風味的復(fù)雜與豐富性，與食物一起也有無限種令人驚奇的可能。在做啤酒的餐酒搭配的時候，我們一般推薦ABC原則，完全根據(jù)自己的喜好來做搭配，非常簡單容易上手。
A-Align-匹配
匹配的原則關(guān)注的是食物和啤酒濃度的一致性，原則運用于兩種味道很接近，而不希望某個味道特別搶戲。比如用清爽怡人的百威啤酒搭配龍蝦沙拉，酒液透亮，順滑的口感搭配龍蝦的鮮嫩更加美味。
B-Bridge-銜接
銜接的目的在將多種風味很好地關(guān)聯(lián)到一起，從而給人帶來一種全新的味覺體驗。比如用時代啤酒搭配鮮香誘人的糯米雞。淡金色酒液，口感清新。酒花的風味遇上糯米雞荷葉的清香，相得益彰。再比如用口感清爽順滑，泡沫細膩的福佳白啤搭配麥香油爆蝦。小麥啤酒的天然麥香和菜的麥香完美契合。
這種搭配讓味覺之間不會起任何沖突，反而相輔相成彼此襯托。
C-Cut-對比
對比的原則是將食物和啤酒的質(zhì)地和味道做對比，比如啤酒中的二氧化碳產(chǎn)生的沙口感與食物的油膩感形成對比。當我們在享用牛肉的時候，一杯酒花香氣四溢的 IPA 就與紅肉中的油脂味道形成了對比。而食物和啤酒之間還有苦味、甜味的對比等等。
4、什么場合更適合喝哪種啤酒？四大品類告訴你答案
拉格啤酒又可分為清爽怡人型和匠心經(jīng)典型兩種，清爽怡人的拉格酒液透亮，口感清新激爽，是派對聚會的必備，科羅娜、百威、米開羅、哈爾濱是這類的代表；
匠心經(jīng)典型拉格代表則為時代、貝克、斯巴騰和哈爾濱1900等，純凈釀造傳承了歐洲經(jīng)典，適合沙龍派對和慶典節(jié)日。
而艾爾啤酒則分為麥香型宜人型小麥啤酒和醇厚濃郁型艾爾。前者風味天然、果香濃郁、泡沫細膩，白啤酒便是其中之一，是情侶約會的必備神器，代表為福佳、范佳樂、鵝島312、哈爾濱白啤等。
而醇厚濃郁型艾爾這類口感風味獨特，十分適合獨自品味，或者約上三兩好友小酌一番，是犒賞放松的不二選擇，代表為鵝島 IPA，鵝島蘇菲艾爾，樂飛，寶丁頓等。
5、用你的五感重新認識手中的啤酒
很多人對于啤酒的認知一直停留在啤酒，水也，很多人認為啤酒的宿命就應(yīng)該是被用來吹瓶的。
而當你真正邁進啤酒的大門，你會驚嘆的發(fā)現(xiàn)原來啤酒的世界是如此豐富：皮爾森，德式小麥，比利時雙料、三料、四料，英式波特，燕麥世濤，帝國世濤，美式 IPA，渾濁 IPA，拉比克，酸啤，果啤??
一杯好的啤酒會從五感上給你帶來非凡的體驗――先觀察它的顏色：是透明的金黃？還是渾濁？亦或是類似黑咖啡般的醇厚？接著我們?nèi)ヱ雎牼企w中氣泡歡騰的聲音，那是一杯啤酒是否具有活力的象征；然后將鼻尖靠近杯口，聞到了麥芽的香甜，還有一些草本植物的感覺，而那是啤酒花的味道；然后大口地喝下一口啤酒，慢慢地咽下，感受酒液在口中回溫過程中帶來不同的層次感，先是麥芽的甜香，酒花淡淡的苦味，還有一絲酵母發(fā)酵帶來的特殊風味，最后緊接著而來的可能是一個充滿了酒花味道的飽嗝；充分感受酒體給口腔帶來的感受，是輕還是重，是脆爽還是濃稠??所有的一切，盡在一杯啤酒之中。
世源那里的印度鵝島好喝嗎?
你說的應(yīng)該是鵝島印度淡色艾爾啤酒，而不是印度產(chǎn)的鵝島啤酒。如果能適應(yīng)它的啤酒花苦味，那么它是一款非常清爽，讓人回味無窮的精釀啤酒。
鵝島是美國著名的精釀啤酒，1988年成立于芝加哥，啤酒花種植于愛達荷州北部，北緯49度與世隔絕的一個小村莊里，在世界啤酒錦標賽、世界啤酒冠軍杯等享譽盛名的活動上摘得桂冠，也是美國奧巴馬總統(tǒng)推薦的啤酒之一。
這款鵝島 印度淡色艾爾啤酒是經(jīng)典艾爾之一，啤酒中添加了爽脆檸檬的水果香氣，干型麥芽的中味，啤酒花的后調(diào)，讓你余味悠長。酒精含量5.9%vol。
IPA印度淡色艾爾啤酒是一種一旦愛上就停不下來的酒類，也是目前世界上最流行的啤酒之一，釀造時添加大量酒花，苦味很重。
雖然叫“印度”淡色艾爾啤酒，但和印度并沒有太大關(guān)系，誕生在英國，后在美國崛起并流行，所以主要也分為這英國和美國兩大派系。
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