內容提要：【啤酒行業(yè)報告】

啤酒行業(yè)盈利水平

盈利水平較低，據前瞻產業(yè)研究院《2016-2021年中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》顯示，2014年，我國啤酒產量為4921.9萬千升，同比下降0.96%。盡管銷量下滑，啤酒業(yè)收入及利潤仍然保持增長。去年，啤酒行業(yè)實現銷售收入1886.2億元，同比增長5.10%；實現利稅總額346.5億元，同比增長4.97%，其中，稅金總額增長1.32%，利潤總額增長11%。

銷量降、盈利升的情況在各啤酒上市公司的年報中也可見一斑。以燕京啤酒為例，去年公司共生產銷售啤酒532.11萬千升，該數字同2013年相比下降6.88%，公司去年營業(yè)收入下降1.78%，而凈利潤則增長6.68%。過去三年，進口啤酒呈現出爆發(fā)式增長，三年累計增長426.81%。在當前中國啤酒市場容量趨于飽和的形勢下，差異化產品、中高端啤酒產品以及更為細分市場特色產品的需求增長迅速，推動并支撐啤酒行業(yè)的產業(yè)升級、結構調整和不斷創(chuàng)新。

啤酒行業(yè)發(fā)展前景問題

前瞻產業(yè)研究院《2014-2018年中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預測分析報告前瞻》認為：從啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢來看，在啤酒行業(yè)規(guī)模難以出現大規(guī)模增長的情況下，啤酒企業(yè)要實現業(yè)績提升只能通過降低營銷費用和提高營銷收入實現，具體的路徑就是實現規(guī)模化發(fā)展和提升產品品質。在規(guī)模化發(fā)展方面，從2001年到2013年，我國啤酒市場發(fā)生了超過80次的兼并收購，集中度得以提高，CR4(銷量)從25.1%提升至62.6%，行業(yè)盈利能力提升效益顯著，同期行業(yè)營業(yè)利潤率從2.7%上升至6.5%。

在提升產品品質方面，啤酒行業(yè)應當加快中高端產品的研發(fā)，通過產品品質提升避免同質化低價競爭。2013年以來，國內啤酒企業(yè)都紛紛加快了中高端產品的布局。雪花主推8度純生(單價6元/500ml)、晶尊(單價18元/500ml);而青啤奧古特(8-10元/250ml)也加速進入江浙、福建等區(qū)域。隨著國內啤酒消費進入理性消費階段，中高端產品的需求正在提升，未來幾年中高端啤酒消費將有較大增幅。

國內人均啤酒消費最大的城市

哈爾濱全國第一。目前哈爾濱市人均消費啤酒85升(按640ML/瓶合百瓶以上)排全國第一，比名列第二、第三的沈陽、北京多出了將近一倍。

據權威統(tǒng)計，目前我國已成為全球最大啤酒消費市場，隨后是美國、俄羅斯、巴西和德國。國家統(tǒng)計局的數據顯示，東北三省總人口10817萬，占全國1/13，其中遼寧4271萬，吉林2723萬，黑龍江3823萬。雖然三省人口總數與廣東、山東、河南每個省相差不多，但啤酒產量和人均啤酒消費量卻都分別名列全國前列。全國啤酒產量超百萬千升(噸)的省份中，東北三省全部名列其中，三省啤酒總產量為518.59萬千升(噸)，占全國總產量3515.15萬千升(噸)的1/7強，其中遼寧203.45萬千升(噸)，吉林101.50萬千升(噸)，黑龍江213.64萬千升(噸)。東北三省人均啤酒消費量遠遠高于全國27.50升的平均水平，其中遼寧人均消費量47.76升，吉林37.53升，黑龍江46.35升。哈爾濱市人均消費啤酒85升排全國城市第一，比名列第二第三的城市沈陽、北京多了將近一倍。