本篇文章給大家談談《嶗山啤酒343是哪里生產》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
嶗山啤酒價格
有三種,在青島,最便宜的2.2一瓶,貌似只有迷你島有,不知道哪里產的。好一點的,2.7-3元一瓶,日照七廠生產。老五廠嶗啤,現在也轉移到日照了,最好的3.3-3.5一瓶,我這個土生土長的青島人就知道這么多,望采納。
濰坊嶗山啤酒多少錢
商店里是2元-2.2元每瓶
酒店里一般是3-6元每瓶
想知道你咋會問這個問題
不過分俺拿走了
嶗山啤酒到底幾廠的好喝!
一廠不產嶗啤,嶗啤最正宗的是五廠的。青島本地很多地方能買到,跟店鋪老板要那就會給你的,一般28一包吧好像。
一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠?這是因為什么原因呢?
以答主多年來的經驗來說,初次喝青島啤酒與嶗山啤酒的人,或許對這些一廠、二廠、五廠、七廠的口味區別傻傻分不清楚,但只要是常喝青啤與嶗啤的人,不管是真的口味挑剔,還是需要裝作是啤酒的老饕,“是不是一廠的?”絕對是購買者最先問的一句,甚至于登州路56號這個許多人不知具體位置,卻常常掛在嘴邊的地址,已經成為了正宗青啤的一種象征。
雖然答主不太喜歡青啤,但多年前絕對是嶗啤的忠粉,那會的嶗啤真的爽口、清冽,當然這是僅限于五廠產的嶗啤,答主不是青島人,所以除了能喝到青島本地產的嶗啤,還能喝到壽光、平度產的嶗啤,據說,五廠產的嶗啤用的水是嶗山礦泉水,所以,雖然價格便宜,但是口味卻著實不差,答主上大學那會,嶗啤在學生中的地位絕對是無法撼動的。
不過,由于現在五廠不再產嶗啤,所以,嶗啤的口味直線下降,是的,現在嶗啤和原來的嶗啤,基本是兩種啤酒了。
而青島啤酒的區別,最好喝的當屬 歷史 最悠久的一廠,這個是公認的,另外的幾個青島的廠子里,答主覺得最好喝的當屬五廠,二廠的相對次之,雖說拉格啤酒的釀造工藝差不多嗎,但是由于產品輸出渠道的不同,一廠主要生產青啤的高檔酒和出口酒,如青島經典1903、香格里拉定制版、必勝客定制版、精釀IPA、出口國外的小綠瓶和小棕瓶,所以在品控上卻是要好一些,用水據說也是嶗山的水,所以在口感上比其他廠子卻是要勝出一籌。
不過,五廠的也不錯,一廠和五廠的放在一起喝,幾瓶下肚,基本不會分得清到底是哪里產的。
當然,如果你要喝到濟南產的青啤,我覺得只要喝啤酒的人,基本還是能分得出來的。
我本人喝啤酒也是比較喜歡挑廠,個人觀點分析一下:
個人認為這種喝啤酒選廠是很大一部分原因是基于質量不同的選擇。就算都是青島啤酒但是不同的酒廠出產的質量也是良莠不齊。
其次就是不同的酒廠出現的啤酒口感還是有一些區別的 ,中國生產的啤酒為美國拉格啤酒為主,原料除大麥芽、酒花、水等啤酒傳統原料之外,還引入了大米、淀粉等原料,屬于淡色啤酒, 口感上相對于較淡。相對于中國市場上主要發酵酒類飲品葡萄酒、黃酒來講,口味要淡的多。 這就使啤酒的口感一致性相對更難控制,因為酒體成分極其微小的變化就能呈現出來。就比如做菜,淡口味的菜總是較重口味的難以掌握火候。
最后就是酒廠工廠的客觀因素決定的,比如原料產地,當地水源的不同,出產的啤酒味道也就各有特色。
常喝青島啤酒的人都會挑廠,原因很簡單,主要有三個:
第一個,有廠子可挑。青島特色是啤酒文化,有生產啤酒和享受啤酒的文化沉淀。自上世紀初兩個歪果仁在那里建立啤酒廠,青島啤酒就扎了根,很快揚名立萬,中國啤酒第一,世界最好的啤酒之一,至今在世界啤酒舞臺上霸屏。前幾天還被世界品牌實驗室列為《2018世界品牌500強》第310位。按全球啤酒產量排列,青島啤酒為世界第五大生產廠家。
作為中國啤酒發源地,青島的啤酒生產自然不同別處,利用氣候、水文地理等優質資源,先后在本地建有一啤、二啤、三啤、四啤、五啤。全國各地分布有五十多個分廠,各廠的質量和口味不會一樣。這么多的酒廠,所以喝酒就有得挑。
第二個,最根本的原因在于產品多樣化。上世紀末本世紀初,青島啤酒進行了一次極度的擴張,從1993年到2003年,在全國范圍內完成四十多項龐大的啤酒生產企業收購和并購,把自身擴充成國內市場占有率達11%的巨無霸,成為國內最大生產商。還一并收并進來的包括五星、興凱湖等四十多個著名啤酒品牌。雖然后來統一歸納為青島啤酒一個牌子,這樣的產品內涵,自然的味道各不相同,就讓喝酒人有得挑。
第三個,也就是從大擴張開始,啤酒的生產不同以往,分層次、分檔次生產相應的產品。大致三大類:①大眾類,三幾元一瓶的大路貨;②高檔精釀類;③出口類。不用考證,大路貨都是工業啤,精釀啤酒和出口的產品還是規范配方生產,大麥和啤酒花。所以,人們挑選青島啤酒,表面上看著還是一啤、二啤、五啤,實際上早已是工業啤和精釀啤的選擇了。花三兩塊錢喝一瓶啤酒的,就別說什么這廠那廠,都一樣口味。精釀啤酒市場有充足供應,有錢可以盡情享受。
曾經走訪市場做過了解,有一些忠實的消費者確實熱衷于一個品牌,一家廠子,特別是自己消費,不管什么時候喝酒就愛那一個,但大部分喝酒者也就沒有那么將就,遇到啥品牌就喝啥品牌,按他們的說法都是一個味,像青島這樣的啤酒城市,有著較深厚的啤酒文化底蘊,培養了一大批忠實的啤酒消費群體,挑選自己喜歡的廠子的啤酒也就不足為奇了,其實每個城市都有這么一些比較“挑剔”的消費者,據說沈陽一部分人就喜歡“老雪”。
問題:一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠?這是因為什么原因呢?
..........
前言
作為青島人,我是少數不喜歡喝酒的人,但是很多青島人吃飯時經常要自飲兩瓶啤酒的。
對于”一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠“這種現象,我們司空見慣。
一、嶗啤是美好的回憶 五廠青啤
我小的時候,嶗山啤酒和青島啤酒是兩個廠家,而且青島當地人大多喝嶗啤,因為嶗啤的廠子在嶗山沙子口 ,都說嶗山水釀的啤酒最好喝。
大約是90年代的某一年,好像有一種謠言影響非常大,就是嶗啤釀造工人掉進了酒缸里(聽著挺不靠譜的),也許是其他什么原因吧,似乎對嶗啤銷量有些影響。
現在的嶗啤已經被青島啤酒收購了,目前青島啤酒五廠就是當年的嶗山啤酒廠
二、青啤二廠的青島啤酒
我開酒店的時候,專門銷售過青啤二廠的桶裝原漿,確實口味與眾不同, 普通啤酒和這種酒比起來就像水一樣。我雖然不喜歡喝酒,也不懂喝酒,但是兩種酒擺在一起,口味確實不一樣,當然,二廠原漿價格也貴得多。
至于二廠的瓶裝青啤,有人說發酵的原因容易上頭。我喝不出來區別,因為我喝什么都上頭。
三、四廠的啤酒
四廠的啤酒,原來叫做青島匯泉啤酒,和青島啤酒也是兩個廠家,如今也被青啤收購了。四廠在老滄口區內,比不上嶗啤的山泉水,也比不了登州路老青啤的工藝。
這可能是青島本地最不受歡迎的青啤了。
四、一廠的青啤
我記得自己小時候,青啤只有登州路一家廠,那時候青島人過年好像發幾張酒票,持票才能買到青啤。物以稀為貴,雖然我們一家都不喝酒,但也一定要把酒買回家。這是送給外地親戚最好的禮物。
現在的登州路老廠還在生產,據說還在用德國人建廠時的一些老設備。就是目前的青島啤酒博物館,門票含著酒票,可以參觀生產過程,暢飲最新鮮的啤酒。
五、 非青島產的青島啤酒
青島啤酒3廠在平度,已經離開了青島市區。
在90年代青啤開始攻城略地以后,好像全國到處都開始生產青島啤酒了,青島兩個字對于青啤來說,不在是一個地名,真正成了商標。
結語
青島啤酒有這么多的產地,作為喜歡喝酒的人來說,當然能夠喝出不同的口味來,所以一定要看看那個廠出品的,這是正常現象。
至于釀酒用的水,估計都是自來水,但是設備不一樣,造成工藝水平不一樣,所以釀出的口味有區別。
在青島的酒店里喝酒,老青島人一定會問:啤酒哪個廠的?
@老街味道
每個啤酒廠的用水,原材料工藝不同,導致啤酒的口味不同!個人覺得一(臺東)五廠(嶗山)最好喝,二廠(李村)湊合,三廠(平度)勉強,最差勁的是七廠(日照)嶗啤!喝一瓶就頭疼。最最好喝的是五廠嶗啤,可惜青啤收購了五廠,以后再也喝不到了。另外分享一個識別幾廠啤酒的小竅門,看啤酒蓋上面的數字,第二行的前兩位數字,01代表一廠,05代表五廠,看到07請默默的放下換一瓶!
北方人喝習慣了白酒,那么哪怕是喝啤酒也會喜歡喝高度數的 。就像石家莊的嘉禾啤酒(離開石市很多年沒喝過了),有9度、11度、12度特制一樣,只要喝啤酒直接選特啤,也就是12度的。所以現在在上海已經很少喝啤酒了,市場上都是3度4度的,跟普通飲料沒太大區別。
20多年前,一啤(登州路)、二啤(河東)、嶗啤(五啤)這些酒我們一般都能分辨出來,因為它們之間有細微的差別,特別是嶗啤(外地人不太好區別),但是現在基本一個味道(純生除外)。而且當下還有些外地啤酒,也打著青島啤酒的旗號到處銷售(特別是夜市燒烤攤),口味就更差了。
青啤是咱這里的酒。最早青啤只有登州路一家出的綠瓶。如今產品眾多,光青島本地產的就有一廠與二至五廠出的。今年過節走親訪友要買酒,到超市一看,一廠出的奧古特九十多一箱,其它廠出的青啤才賣五十幾,價格差了近一倍,可看出一廠在青啤眾兄弟中的老大地位。九十年代,登州路一廠門前的啤酒之家有名,其特色是當天出的無標酒,啤友們稱之為“麻蛋子酒”。麻蛋子青島土話,就是光頭的意思。無標酒就是產品不合格者,不是質量不合格而是在裝瓶時,裝入的酒量不達標。啤酒之家每天人滿為患,會喝的專挑大白金,這種酒瓶子是白色的專門出口美國,酒的濃度高,口感好。其次有“澳啤”等,酒出口的產地不同,資深啤友通過瓶蓋來區分各品種。在啤酒之家喝酒者基本不吃菜,干喝,能喝者十幾瓶不醉。那時酒便宜,大瓶一元,小瓶六角。在島城,啤友們最鐘愛的不是瓶啤而是散啤。最早的散啤仍發源于登州路,靠近一廠大門有條延安一路,有一家專賣散啤的小賣部,用空水果罐頭瓶子裝酒,一斤一瓶。散啤緊俏要帶菜,菜是雞爪。每天喝酒者眾,屋子沒地方都在馬路上喝,邊喝邊啃雞爪子成為一景。后來生活好了,喝散啤用玻璃杯了,酒友們也鳥槍換炮了。許多人喝完酒后又用塑料袋子裝幾斤回家再喝。街上行人手提塑料袋啤酒匆匆而去又是一景。如今在島城夏天喝啤酒吃海鮮燒烤成為 時尚 ,缺點是易得痛風。
大家來談談嶗山啤酒
這個牌子的消費群眾很大的, 我們這一般都喝他, 檔次不一樣, 有成捆的,有成箱的價格不等, 一般夜宵攤子是成捆的,3元/瓶,山東啤酒,不上頭,好喝
關于《嶗山啤酒343是哪里生產》的介紹到此就結束了。