1. 皮爾森是什么啤酒
是德國生產的優質啤酒 德國皮爾遜啤酒,濃度為13.5度 P/1.054原麥汁濃度,酒精度5.3%體積比。其與生俱來的特征是具有醇和、細膩的口感,在完美的麥芽甜味基礎上充滿濃烈的酒花香。青島啤酒出產的皮爾遜啤酒,里面沒有大米,酒精度數在4.0%vol,雖然這個酒精度跟純正的皮爾森5.0%vol還有些差距,但是味道上已經明顯區別于一些添加大米、糖漿和酒花浸膏的工業啤酒。
2. 什么叫皮爾森啤酒
其實 ,啤酒分類的話 ,就上層發酵的就叫艾爾啤酒 ,下層發酵的就叫拉格啤酒。 皮爾森啤酒也屬于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發明的,當然最最正宗的要喝認證的捷克皮爾森啤酒。我國平時喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒(拉格啤酒)
3. 皮爾森啤酒百科
一、精釀啤酒主要特點:
1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發酵而成,含有二氧化碳。
2、高濃度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。
3、不經高溫滅菌、巴氏滅菌,含有活酵母。
4、口味醇厚,爽口,泡沫細膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。
二、精釀啤酒種類:
目前精釀啤就可分為6類,分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發酵工藝,后三種屬于高溫頂部發酵工藝。
三、流行的6種精釀啤酒特點:
比爾森啤酒:色澤淺,泡沫潔白細膩,酒花香味濃且清爽,苦味重但是不長,口味醇厚,二氧化碳殺傷力強。
多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量較低,呈淡黃色,發酵度高,酒精含量較高,酒花清香味豐富。
慕尼黑啤酒:色澤較深,外觀呈紅棕或棕褐色,清亮透明,麥香味濃郁,口味濃醇,苦味較輕。
淡色艾爾啤酒:色澤淺,酒花香味豐富,苦味重,酒精度高,口味清爽;濃色艾爾啤酒呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,微酸。
司陶特黑啤酒:愛爾蘭生產的上面發酵的黑啤酒。色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,泡沫好。
博克啤酒:下面發酵的烈性啤酒,棕紅色。麥芽香氣醇厚,泡沫持久。
4. 皮爾森啤酒簡介
廠家是百威英博。 2006年雪津啤酒加入英博啤酒集團后,融入了許多國際化的先進生產理念和管理經驗,如今雪津已成為英博啤酒集團在中國的明星品牌。
百威英博是全球的釀酒制造商,作為一家以消費者為中心,以銷售為推動力的大型公司,百威英博旗下經營著200多個品牌,其中包括百威、時代、貝克等全球旗艦品牌;Leffe、Hoegaarden等迅速成長的跨國暢銷品牌;以及Bud Light、Skol、Drahma、Quilmes、Michelob、哈爾濱啤酒、雪津、科羅拉等本土明星品牌。
5. 皮爾森 啤酒
因為原料便宜。
雪津皮爾森啤酒喝起來口感細膩潤口,特別是夏天來一口非常的好喝。雪津皮爾森采用小麥秘制熬制。真正的原材料熬制不是加工業酒精的那種。雪津皮爾森中國的馳名商標,啤酒界的巨頭是非常正宗的一個。品牌酒,喝酒就認準了雪津皮爾森雪津皮爾森中國好質量。
6. 洛克皮爾森啤酒
屬于中高端檔次。
是一種貯藏啤酒;是拉格啤酒的一個分支,是一個啤酒品牌。
皮爾森啤酒又稱Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一種貯藏啤酒,色淺,酒體偏淡、味干(不甜),具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個分支,它屬于淡色拉格啤酒。
7. 皮爾森啤酒有哪些
皮爾森屬于拉格啤酒,德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒,因為這兩種啤酒中的添加物不同,造成了不同的香氣口感的差異。
德式啤酒一般只會使用水,麥芽,酵母和啤酒花。而比利時小麥是在這個基礎上添加了芫荽和橙皮。當然,這兩種啤酒也使用了不同的啤酒花。