1. 精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家
河南欣順昊商貿(mào)有限公司創(chuàng)建于2012年,是一家專業(yè)從事釀酒技術(shù)、釀酒設(shè)備,研究、生產(chǎn)、制作、改進(jìn)、銷售一體的專業(yè)公司, 公司的經(jīng)營(yíng)宗旨:唯有專業(yè)的人才和不斷進(jìn)取的精神才能研究出更好的產(chǎn)品,唯有更好的產(chǎn)品,才能更好的服務(wù)顧客。欣順昊商貿(mào)有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得 業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 釀造的是歲月、沉淀的是酒香。匯聚千年傳承、釀造中國(guó)文化。
不僅是一臺(tái)釀酒設(shè)備、更是傳承中國(guó)廣大釀造者的智慧,所以說欣順昊釀酒設(shè)備是可靠,信任的!
2. 精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家排名
是雪花雪花第一 ,都愛喝雪花
3. 精釀啤酒 設(shè)備
純德國(guó)進(jìn)口的精釀啤酒設(shè)備那是相當(dāng)貴的,型號(hào)小一點(diǎn)的幾十萬起步,型號(hào)大一點(diǎn)的上百萬,設(shè)備配置不一樣價(jià)格也不一樣。國(guó)外的設(shè)備也是這樣的。在國(guó)內(nèi)購買精釀啤酒設(shè)備花費(fèi)要比國(guó)外便宜很多,有幾萬塊錢的,有十幾萬的,有二十幾萬的,也是具體看設(shè)備型號(hào)大小,設(shè)備配置情況等。
4. 自釀精釀啤酒設(shè)備廠家
你好,精釀啤酒設(shè)備由:
(1)水處理設(shè)備(2)粉碎機(jī)(3)糖化系統(tǒng)(4)發(fā)酵系統(tǒng)(5)制冷系統(tǒng)(6)控制系統(tǒng)(7)清洗系統(tǒng)(8)過濾系統(tǒng)(9)灌裝系統(tǒng)
加熱方式又分為電加熱和蒸汽加熱,300L小設(shè)備在國(guó)內(nèi)一般采用電加熱,因?yàn)槭褂谜羝托枰徺I鍋爐,鍋爐在我國(guó)屬于強(qiáng)制檢驗(yàn)產(chǎn)品需辦鍋爐使用許可證。
300L啤酒設(shè)備最佳配置如下:
(1)糖化系統(tǒng):兩罐兩器(糖化煮沸鍋300升,過濾旋沉300升)(2)發(fā)酵系統(tǒng):300升發(fā)酵罐*6個(gè)(3)制冷系統(tǒng):冰水罐600升,制冷機(jī)3HP1臺(tái),麥汁冷卻板式換熱器3平方(4)移動(dòng)清洗車1臺(tái)(5)控制系統(tǒng):儀表數(shù)顯控制柜(6)粉碎系統(tǒng):對(duì)輥式粉碎機(jī)1臺(tái)或磨盤式粉碎機(jī)。
以上僅以300升啤酒設(shè)備作為參照,實(shí)際情況還需結(jié)合您產(chǎn)量和需求以及您的資金預(yù)算情況,下面以投資餐飲啤酒設(shè)備項(xiàng)目需要考慮的因素供你參照,希望能給你更多的幫助,少走彎路,節(jié)約成本,謝謝。
選擇(餐飲/餐館)酒店酒吧啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素?
作者:山東
為澤精釀啤酒設(shè)備
原漿啤酒,不經(jīng)過濾、不經(jīng)高溫殺菌,保留了發(fā)酵原液原有的營(yíng)養(yǎng)成分和活性酵母成分,其醇厚的酒體、濃郁的麥芽香味及獨(dú)特的風(fēng)味與傳統(tǒng)瓶裝啤酒有著天壤之別。不僅有益于人的身體健康,而且麥香濃郁,口味極佳,尤其是在酒吧、燒烤、冷淡杯,其銷量日趨增大。越來越受消費(fèi)者的青睞;因此自釀設(shè)備也越來越普及,集中體現(xiàn)在酒吧。 要投資一套酒吧里的啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素呢?
1.精釀啤酒的消費(fèi)量預(yù)算
選擇一套啤酒設(shè)備前,首先要對(duì)自己店的啤酒消費(fèi)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),啤酒的消費(fèi)帶有季節(jié)性,要對(duì)最大日消費(fèi)量、月消費(fèi)量有一定的概念,保證旺季的時(shí)候不斷酒。以成都客戶**酒吧為例,其自2013年開業(yè)以來以小麥白啤為主打產(chǎn)品,大麥、黑啤做為輔助產(chǎn)品進(jìn)行銷售。單以小麥白啤為例:每升售價(jià)60元以上(以當(dāng)?shù)馗邫n酒吧市場(chǎng)為參考)夏天旺季單晚銷售300-500升白啤酒,日銷售額萬余元。酒吧以獨(dú)特的啤酒風(fēng)味、超前的經(jīng)營(yíng)意識(shí),自開業(yè)以來,每年的凈利潤(rùn)均在百萬元以上,在當(dāng)?shù)馗邫n酒吧區(qū)首屈一指。2.使用場(chǎng)地布置、其它條件
受場(chǎng)地條件(供水、排水、用電、通風(fēng)等等)局限的事例并不少。建議把場(chǎng)地圖紙及場(chǎng)地周邊環(huán)境提供給設(shè)備供應(yīng)商,如果條件允許,要求對(duì)方人員先到場(chǎng)地考察一下,根據(jù)場(chǎng)地條件提供合適的解決方案。一家負(fù)責(zé)任的精釀啤酒設(shè)備廠家,一定會(huì)在您購買設(shè)備之后根據(jù)您的場(chǎng)地進(jìn)行平面布置的設(shè)計(jì),以便在實(shí)現(xiàn)設(shè)備功能的前提下,最小的占用寸土寸金的場(chǎng)地。以常規(guī)精釀啤酒設(shè)備的平面布置為例:
常規(guī)精釀啤酒設(shè)備主要有300L、500L啤酒設(shè)備兩種,常見的擺放方式主要有直線型擺放、直角型擺放、矩形擺放三種,占地面積統(tǒng)計(jì)如下:占地面積(m2)300L500L直線型擺放2234直角型擺放3350矩形擺放18.228A:300L直線型擺放方案:場(chǎng)地11×2米,占地22平。B、300L直角型擺放方案:場(chǎng)地8.4×3.9米,占地33平。C、300L矩形擺放方案:場(chǎng)地5.2×3.5米,占地18平。D、500L直線型擺放方案:場(chǎng)地13.5×2.5米,占地34平。3.預(yù)計(jì)需要投資費(fèi)用
投資一個(gè)酒吧或酒店,并不單只有設(shè)備,還要預(yù)計(jì)一下后期的原材料成本、水、電、人員及其他管理費(fèi)用。最好是和設(shè)備生產(chǎn)商一起根據(jù)設(shè)備安置地當(dāng)?shù)匚飪r(jià)、消費(fèi)水平提前做一個(gè)成本效益分析,做好投資計(jì)劃。4.釀酒品種、風(fēng)味、營(yíng)銷手段
根據(jù)地域,不同地區(qū)的口味喜好不同,而且酒吧酒店為了提高競(jìng)爭(zhēng)力也不可能只釀造一種啤酒,投資商希望的釀酒的種類數(shù),同樣決定設(shè)備的配置,特別是發(fā)酵系統(tǒng)。酒店啤酒設(shè)備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過濾的生啤酒。釀酒師用獨(dú)特的釀造工藝和與眾不同的口味來吸引消費(fèi)者。通常,這種啤酒生產(chǎn)設(shè)備會(huì)擺放在消費(fèi)者直接飲用的地方,如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中心等。整套啤酒釀造設(shè)備也可以擺放在一個(gè)透明的玻璃隔斷后面,方便參觀者直接觀察到整個(gè)釀酒的全過程。這是一個(gè)非常棒的特色設(shè)計(jì)方案,同時(shí)也是一種非常新穎的營(yíng)銷手段。全套啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。現(xiàn)場(chǎng)釀制原汁原味的啤酒,將是酒店形象和實(shí)力的象征,相當(dāng)于酒店里建了一座啤酒廠。黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等不同口味自釀純鮮啤酒的供應(yīng),能讓顧客在享受絕美鮮啤口感的同時(shí),身臨其境感受獨(dú)特的自釀啤酒文化魅力和激情氛圍。 5.日釀酒批次,產(chǎn)酒量計(jì)算
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細(xì)過濾和殺菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。釀酒批次同樣決定設(shè)備的配置,因?yàn)樘腔到y(tǒng)與發(fā)酵系統(tǒng)的容量是可以成倍數(shù)的關(guān)系,比如,日釀酒一次,糖化和發(fā)酵容量一樣,日釀酒兩次,發(fā)酵是糖化的兩倍;但最大倍數(shù)不能超過三倍,按照普通工藝,糖化時(shí)間一般8-10小時(shí),一晝夜最多釀3批次,一般釀1-2批次。為了降低初期投資風(fēng)險(xiǎn),節(jié)約成本,選擇多批次釀造不失是一個(gè)很好的方法。6. 釀酒工藝和后期服務(wù)的重要性
制造味甘鮮純的啤酒,離不開兩個(gè)關(guān)鍵因素:◆ 配置合理、功能全備的啤酒釀造設(shè)備◆ 熟識(shí)眾多啤酒釀造配方工藝的專業(yè)釀酒師為澤公司為您提供全套專業(yè)服務(wù):◆
專業(yè)工程師指導(dǎo)客戶安裝、運(yùn)營(yíng)和維護(hù)啤酒設(shè)備◆
專業(yè)釀酒師傳授和培訓(xùn)客戶釀造不同配方啤酒◆
設(shè)備主體質(zhì)量保障兩年,售后服務(wù)周期持續(xù)終生7. 精釀啤酒釀造設(shè)備、售酒設(shè)備的選擇
小型餐飲場(chǎng)所啤酒設(shè)備型號(hào)分為100升、150升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號(hào)的設(shè)備。設(shè)備規(guī)格不同,其配置細(xì)節(jié)也是不同的。全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。適用于酒吧酒店里的售酒設(shè)備種類很多,價(jià)格差別也很大,結(jié)合自己的需求,選擇一套適合的。8. 啤酒設(shè)備的美觀度、風(fēng)格
整套啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),冰水罐等雙層保溫罐體部件,閥體管件等均采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標(biāo),同時(shí)也大大延長(zhǎng)了設(shè)備的有效使用年限。放在酒店餐飲區(qū),還可以選擇紫銅板做為糖化罐外包,使設(shè)備主體更顯美觀優(yōu)雅。常見的,用于酒吧酒店的設(shè)備,尤其是糖化設(shè)備,可以選擇紫銅外包或者不銹鋼外包,也有一定的價(jià)格差距,不要盲目追從,結(jié)合自己的裝潢計(jì)劃和店內(nèi)風(fēng)格,選擇適合自己的。做到店內(nèi)裝飾、設(shè)備風(fēng)格統(tǒng)一,其實(shí),設(shè)備何嘗不是店里裝飾的一部分呢?更能成為一道美麗的風(fēng)景線,成為一個(gè)新的賣點(diǎn)。
5. 精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家電話
500升精釀啤酒設(shè)備,整套設(shè)備價(jià)位在17萬左右,
6. 精釀啤酒設(shè)備有限公司
只知道是啤酒設(shè)備行業(yè)一線品牌,進(jìn)口的要500w左右,工程師都是德國(guó)和臺(tái)灣的,工藝很精細(xì),國(guó)產(chǎn)應(yīng)該100以內(nèi)吧
7. 精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家有哪些
廣東肇慶、湖北棗陽、河北灤縣,目前有三個(gè)生產(chǎn)基地在生產(chǎn)藍(lán)帶啤酒。
藍(lán)帶啤酒前身為柏斯特的釀酒廠,于1844年由Pabst創(chuàng)立,隨后其創(chuàng)始人將釀酒坊從德國(guó)遷到美國(guó)威斯康新州的沃土上,釀造出美國(guó)廣受歡迎的特選酒。因?yàn)樗麄兞?xí)慣在酒樽和酒桶上系一條藍(lán)色的綢帶,所以美國(guó)人干脆將它昵稱為藍(lán)帶,藍(lán)帶由此得名。
藍(lán)帶啤酒(中國(guó))于1990年11月在廣東肇慶建廠投產(chǎn),是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)外國(guó)名牌啤酒的首家合資企業(yè),也是全國(guó)啤酒銷量第一的外國(guó)品牌企業(yè)。公司引進(jìn)美國(guó)全套生產(chǎn)設(shè)備,選用優(yōu)質(zhì)原料和藍(lán)帶酵母、酒花,由美國(guó)釀酒專家指導(dǎo),按照美國(guó)藍(lán)帶的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。其品味已完全達(dá)到美國(guó)藍(lán)帶啤酒的標(biāo)準(zhǔn),其產(chǎn)品以色淺、質(zhì)優(yōu)、味純、氣足的特點(diǎn)而著稱。 隨后又在湖北棗陽、河北灤縣設(shè)立了生產(chǎn)基地。
8. 啤酒釀造設(shè)備制造廠家
1 百威 (世界上最大的啤酒釀造商之一)美國(guó)
2 嘉士伯(世界十大啤酒品牌,行業(yè)標(biāo)志性品牌)丹麥
3 貝克(16世紀(jì)的德國(guó)不來梅古城,跨國(guó)大型企業(yè))德國(guó)
4 喜力(又名海尼根,荷蘭啤酒,于1863年阿姆斯特丹創(chuàng)立,),喜利得(中國(guó))
5 科羅娜(1925年墨西哥,全球第五大品牌