1. 開啤酒瓶子技巧

、首先第1種方法是最實用的，如果你購買了兩瓶以上啤酒的話，我們把一瓶啤酒站立，然后把另一瓶啤酒的瓶蓋，頂到另一瓶啤酒的瓶口上，并把站立的啤酒瓶往上一懟，在沖擊力的作用下，就能把另一瓶啤酒瓶蓋打開。

采用第1種方式去開啤酒，記住啤酒瓶瓶蓋，一定要將其扣穩。還有在懟啤酒的時候，不要用力過猛，隨便用一小點的力就可以了，以免啤酒瓶破碎。

2、開啤酒瓶的第2種方法，也是非常簡單的，只需準備一根筷子就可以了，相信這是很多家庭，都在使用的開啤酒瓶方法。準備好的筷子，將其立在桌子上，粗的一頭筷子朝上，然后把啤酒瓶瓶蓋，抵到筷子的邊緣。

然后用力抓住筷子和啤酒瓶瓶身，兩者同時往下用力懟，就能把啤酒瓶瓶蓋給抵開。啤酒瓶瓶蓋打開的很自然，在用力的時候要借助巧力，如果你力氣不夠大的話，那多懟兩下就可以了。

2. 開啤酒瓶十種簡單方法

第一種方法：拿鑰匙的凹槽處對準啤酒蓋，另一只手固定握住酒瓶脖子處，食指頂住鑰匙，將鑰匙凹槽處卡在啤酒蓋凹槽，一擰，便會聽到水汽聲，按照同樣方法在啤酒蓋不同處使用，很快就會起開了。

第二種方法：拿筷子起啤酒蓋，用手握住啤酒瓶脖子處，另一只手拿筷子的棱頂住啤酒蓋的凹槽，手要頂住筷子，讓筷子和啤酒蓋緊緊靠在一起才可以，用力旋轉筷子，便會起開啤酒。

第三種方法：找一張結實點的桌子，把啤酒蓋沖準桌子有棱的地方，按實，用力一拍（要用巧勁，不要死拍），聽到一聲水汽聲之后，便會起開。

第四種方法：拿未起開的啤酒瓶，將啤酒蓋沖準另一個啤酒蓋，注意：一個啤酒瓶大頭朝上，另一個大頭朝下，也是將凹槽對準凹槽，用手將兩個啤酒蓋對實，大頭朝上的啤酒瓶往下壓，其實道理是：借一個支點將啤酒蓋起開，而手就是那個支點。

其上以上幾種方法，都是一個原理，都是利用支點來撬動瓶蓋，不過有些方法需要在啤酒蓋不同地方多試幾次，剛開始成功率可能會低一些，熟練就好，注意人身安全。

3. 如何開啤酒瓶

技巧一：鑰匙，用左手握住瓶子，用拇指的支撐把啤酒瓶撬起來；

技巧二：另一個啤酒瓶蓋，兩只手緊握著兩個啤酒瓶的蓋子，把蓋子上下拉；

技巧三：紙片，卷起一張紙條，對折成兩半，折到不能再彎的地方，然后靠在啤酒瓶蓋上，往上一開；

技巧四：專用的啤酒開瓶器，如不銹鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、金屬開瓶器、氣壓開瓶器、電動開瓶器、充電電動開瓶器

拓展資料

隨著現代工業的出現和發展，開瓶器從第一代發展到第三代，從最初的塑料開瓶器到各種高科技開瓶器的出現，經歷了幾十年的發展。

4. 啤酒開瓶小技巧

1、用桌子邊兒。只要把啤酒瓶的蓋沿兒壓在桌邊，然后用一手按住，另一手托著啤酒瓶，再接下來，兩手用力，托啤酒瓶的用力，往上挑，這樣，就能打開啤酒瓶蓋了。

2、如果技巧好的話，可以把兩個瓶子頭對頭，蓋對蓋兒地放在一起，一個向上，一個向下，然后兩個都卡緊了，用力一拉，就可以打開啤酒瓶蓋兒了。

5. 開啤酒瓶的技巧

打火機開啤酒。打火機準備好以后，只需用打火機對著瓶蓋的周圍烤上一圈，因為瓶蓋的內部，有一層白色的塑料項圈，這層塑料項圈，主要就是瓶蓋密封的關鍵地方，用打火機對其進行加熱以后，就會導致其膨脹，使得瓶蓋變松。

用打火機烘烤過后的瓶蓋，會有些燙，這時我們需要準備一張紙巾，用紙巾包住啤酒瓶瓶蓋，并用力往外一擰，就能把瓶蓋給擰開了。這樣的開瓶蓋方式，女孩子學會以后，就可以為你男朋友，開上一瓶啤酒了。

6. 開啤酒瓶子技巧視頻

釀造啤酒的材料：啤酒花、發芽的大麥、糖、酵母。

自己家釀造也很麻煩的，除非商業化，有銷售渠道，要是自己喝不建議在家釀造，成本也很大

釀造啤酒的步驟：

粉碎：研磨麥芽顆粒。出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。過濾：麥芽糖汁與谷物分離。

熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調味。

冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發酵。

發酵：酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。

裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳。

儲存：使啤酒的風味更加飽滿。儲存時間為1到６個月。啤酒，

家釀啤酒已經成為了一種趨勢，越來越多的人加入了這個隊伍。在家里釀造啤酒其實并不算太難，大部分設備在本地的炊具城都可以購買到，只有個別的原料或小的輔材可能需要在網上購買。那么今天在這里給大家介紹下如何自己在家里做啤酒。

工具/原料

麥芽粉碎設備：手搖磨粉機或對輥。

糖化設備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。

煮沸設備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。

冷卻設備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰。

發酵設備：發酵桶(建議2個，1個發酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。

其他設備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。

裝瓶設備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。

啤酒花，麥芽，酵母，水。

淡色麥芽3.5KG 焦香麥芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L

第一步 糖化

糖化，顧名思義就是。。。。糖化，把麥芽里的淀粉轉化成麥芽糖的過程，麥芽糖是我們釀酒所需要的，糖會由酵母轉化成酒精，之所以你會喝醉，那都是麥芽糖和酵母的功勞。當然糖化其實是個很復雜的過程，在這個過程中還會產生很多其他物質，這增添了啤酒的風味，讓他喝起來不才不會像醫用酒精一樣。糖化的辦法很簡單，就是將粉碎好的麥芽，放在66-68度的水中侵泡至少一個小時。那么我們開始粉碎麥芽吧：下面這個叫對輥，用來粉碎麥芽的，當然用其他類似粉碎設備也是可以的。

雖然用其他設備也是可以粉碎的，但是有一點就是，不能磨得太碎，太碎麥芽容易結塊，要做到麥芽破裂，但是外面的麥麩盡量完整，因為在后面過濾麥汁的時候麥麩起到很重要的作用。麥麩之間形成的空隙，有利于麥汁過濾，并且使麥汁更清澈。

好了，麥子全部粉碎完畢了。看到保溫桶里的編織管了么，將這個接在桶內出水口的位置，可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內徑是可以調節的，內徑越小，過濾速度越慢，相反過濾速度越快，一般建議把內徑調大一些。當然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。

下面該把麥子投到熱水里了，在磨麥芽的時候我們應該先燒好16L的75度的熱水。

將麥芽緩慢倒入熱水中，邊倒邊攪拌。

攪拌不好的話麥芽是會結塊的，就像這個樣子。

換個姿勢再看一次，看清楚了么，這對糖化效率影響非常大。

好混入麥芽后，水溫大概會降低到70度左右，當達到68度的時候，就開始蓋上保溫桶的蓋子，耐心等待一小時。

如果溫度不夠，可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過高，那就再等一會。

第二步 過濾

在等待的這段時間里，你需要燒12L 75度的水用來洗槽。哦？洗槽，一會我們來講講什么叫洗槽。一個小時到了，打開保溫桶。

先接出一點麥汁。

一開始的麥汁是比較渾濁的，不要著急倒入煮鍋里。

把這些麥汁倒到量筒里，我們要測一下糖度。

用冷水冷卻到20度以后，放入比重計，記住這個刻度。1.068， 我們把這個叫做頭道麥汁比重。

我們把渾濁的麥汁倒回桶里，經過幾個來回以后，麥汁就清澈了。將硅膠管接到龍頭上，管子放入桶底，好了，開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化，麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。

當麥汁流變小，桶內麥汁沒有了的時候，好了，前面我們燒的洗槽水該上場了。過濾后形成的麥床。

將洗槽水慢慢倒在麥芽上，動作要輕柔，不要破壞麥床。

為什么要洗槽呢？首先我們要了解一些基礎知識。在糖化過程中，麥芽和水的比例是有一定要求的，因為這影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉化成麥芽糖的能力。通過科學及生產經驗總結，麥芽和水的比例應該在1:2.5到1:5之間。我們前面用了4公斤麥芽和16L水，這個比例正好是1:4。僅僅這些水是沒有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來的，在加上麥芽與糖化水都出于靜止狀態，所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。用6L水我們進行第一次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。再6L水我們進行第二次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。隨著洗槽，麥汁的濃度越來越低，麥芽糖被徹底洗出來了。

第三部 煮沸

麥汁收集完畢了，這個時候我們大概收集到了23-24L麥汁。開煮。煮沸的過程非常非常重要。1、殺菌。2、通過煮沸，酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質和多酚凝結了出來，形成沉淀。其他的有利因素就不在這里贅述了。

煮的過程中，蓋子不要蓋死，因為煮沸過程中產生的一些不好的物質，需要隨蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持開的狀態就可以了。我們的目標是煮沸60分鐘。

秤好酒花。當麥汁燒開后，第一次投入酒花10G。當30分鐘后，投入第二次酒花15G。當煮沸55分鐘，關火5分鐘前，投入最后一次酒花15G。酒花通過長時間煮沸為啤酒提供了苦味，不經過煮沸的酒花能提供較多香味，少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。

這個時候我們需要收集一些煮開的麥汁來活化酵母。哦！活化酵母？我們對生物學一竅不通啊！其實沒那么難，操作起來非常簡單。用消毒好的干凈瓶子，接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開)，冷卻到30度后，稀釋到5-8P，投入酵母，充分晃勻。靜止30-60分鐘。

酵母通過活化，會慢慢蘇醒過來。這里一定要做好消毒工作。

30度的溫度，酵母會非常迅速的活化。酵母也可以直接用白開水活化，上一張酵母活化圖片。

第四步 冷卻

熱麥汁需要盡快冷卻，我用的東西是冷卻盤管，這個東西淘寶上很容易買到，價格多少錢的都有，大家自己斟酌吧。材質上我個人建議有條的話盡量用不銹鋼的，銅的也可以，但是沒有不銹鋼的容易清潔，而且銅本身也存在氧化的問題，并且銅的質量參差不齊，其中可能含有一些其他的金屬元素。不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經足夠了。這個時候要注意，由于麥汁已經煮完了，細菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。將盤管清洗干凈，噴灑酒精消毒，備用。

關火后迅速朝一個方向攪拌麥汁，我們稱之為回旋沉淀，這有利于麥汁中雜質的沉淀。靜止5分鐘。

放入盤管，一頭接到水龍頭上，開始冷卻。

大概20-30分鐘左右，我們看到麥汁表面不會有一點蒸汽出現了，這個時候說明溫度至少降低到25度以下了。準備開始裝入發酵罐

使用板式換熱器冷卻的方法，

7. 如何開啤酒瓶子

1. 鑰匙用你的慣用手握住鑰匙頭抵在瓶蓋下方，然后將鑰匙向上旋轉以扭松瓶蓋兒。你可能會需要旋轉一下瓶子，然后重復這個動作，直到瓶蓋完全掉落下來。

2. 打火機

一只手握住啤酒瓶脖子處，留出的空間正能把打火機放在酒瓶蓋和你的握住瓶身那只食指間的位置。現在用你的另一只手從打火機的另一頭往上頂，直到蓋子松開掉落。

3. 另一瓶啤酒

我們現場看到使用這個工具的次數超乎了我們的想象。雖然這看起來是個老掉牙的方法，但它的確管用。只需要一個小小的訣竅：將第一瓶酒顛倒翻轉過來，利用它的瓶蓋邊緣拔開另一瓶酒的瓶蓋。用力且平穩地握緊這兩瓶酒。

4. 金屬勺子或叉子只要將勺子的邊緣放在蓋子下方，然后用力把勺子往上撬動，直到瓶蓋打開。或者，你還可以握住勺子手柄那端將瓶蓋撬開。

. 門框

你需要將啤酒瓶稍微傾斜一點來配合這個工作。將瓶蓋邊緣扣住門框邊緣，在正確的角度上施予壓力，使瓶蓋在杠桿作用下被撬開。

7. 紙幣鈔票

聽起來可能有點難以置信，但的確可以成功。將你的鈔票折疊數次（使它有了用足夠厚度），然后放在瓶蓋下方將其撬開。

8. 餐臺

或者一個磚形物，或者任何一個有輪廓邊緣的桌面。將瓶蓋位置放在桌面邊緣，位置穩定卡住，然后用你的手或重物向下猛錘瓶蓋，使瓶蓋邊緣受力后向上彈起，成功打開。

9. 戒指

把你的手放在瓶蓋上方，戒指則卡住瓶蓋下方邊緣處，形成一個拉環。酒瓶傾斜45度角，然后夾緊瓶蓋上方，戒指往上拉，將瓶蓋扯出。你的戒指最好是穩定性較強的鈦合金或者純黃金。

10. 剪刀

實際上有兩個策略。第一個是打開剪刀，把瓶蓋放在兩塊刀片的中間，卡住它們然后往上用力，讓瓶蓋脫落。還有一個辦法是用剪刀把瓶蓋的金屬邊緣剪松，直到它掉落下來。

8. 開啤酒瓶子技巧圖片

啤酒吹瓶技巧吧。　　

1、平時可以在喝啤酒以前，先把瓶子盡量搖晃。這樣就會有大量的泡沫流出來了，就可以少喝一點，這樣喝進肚子里的酒就不足一瓶了。　　

2、喝啤酒的時候，可以用嘴唇含住瓶口的一半，這樣空氣就可以進入瓶內了，這樣口腔就可以很平穩了，如果流得過快是很難喝得下去的。　　

3、喝啤酒的時候瓶子最好要保持90度左右，這樣吹瓶比較容易一些，如果喝啤酒喝得太猛，還可以放下瓶子裝醉。　　

4、喝完啤酒以后一定要想辦法讓自己打出氣嗝，這樣喝啤酒吹瓶就沒問題了，不過喝過多的酒對人體是沒有好處的，所以說盡量少喝不吹瓶為宜。

9. 開啤酒瓶子的技巧

首先有開啤酒器當然用，沒有就以下幾種方法

將酒瓶劇烈搖動，待瓶中的啤酒不再有上升的氣泡產生時，用一只手的掌根輕拍瓶底，切記瓶口不可對有人的方向，最好用毛巾包住瓶嘴，防止瓶蓋飛落傷人。

用指甲將啤酒口錫紙劃破，用右手大拇指、食指、中指拿捏住瓶蓋，左手握緊瓶身，“一二三”，一用勁，瓶蓋被硬生生地拔起，瓶口和瓶蓋完整無缺。

用筷子開啤酒（包括有棱角類似的物品）。選擇較硬且有韌性（上端方形）的筷子兩根，并攏，左手握住瓶頸，食指為支點，右手采用“杠桿原理”的方法撬開。

2、用方凳、椅子、桌子之類的，較為固定的東西，把啤酒蓋刻住某物體邊沿，用力下壓瓶子，使其打開；

10. 用啤酒瓶開啤酒的方法

一，牙齒

這是幾種方法當中最簡單但同時又是最傷害身體的。因為它主要靠的是牙齒的力度來把啤酒瓶該撬開，經常用牙齒開啤酒的話，容易造成牙齒松動，甚至脫落，所以不到萬不得已，不建議采用這種方法。

二，打火機

這種方法可是一個技術活，一般人很少有人會的，這種方法可以展現男人的魅力，所以很多人都爭相模仿，具體做法是：左手緊握瓶頸，大拇指是天然的撬杠支點，右手緊握打火機上半部，打火機下部寬斷面直頂瓶蓋下沿，最后向上用勁。剛開始可能會失敗，多練習幾次就能嫻熟了。

三，筷子

這是一個巧妙的利用杠桿原理開啤酒的方式，具體做法是：用筷子底部抵住啤酒蓋下部,用一只手握住啤酒瓶的上部,并用手的食指頂住筷子底部向上點的部分,起到一個支點的作用.然后用另外一只手壓筷子的另一頭,這樣啤酒蓋就開了。

四，放到桌沿上撬開

可以說這個算是最簡單的辦法，直接找個堅硬的桌沿就行，但是用力不要過猛，小心把啤酒瓶撬碎了。

五，兩只瓶子對開

這個方法難度系數比較高，一般人還真無法完成，具體做法是：將兩瓶酒頭對頭，瓶蓋互扣，食指抵實上方倒置的瓶蓋，用上面的酒瓶蓋抵開下面的瓶蓋。

六，一張A4紙

將A4紙不斷對折，折成大約像一個一次性打火機的形狀即可（折6下基本就可以了）。用A4紙塊最堅硬的一端抵住啤酒瓶蓋邊緣下端，用另一只手的手指放在瓶蓋邊緣處為紙塊做支架，用紙塊當杠桿，快速發力將瓶蓋撬開。其實這種方法和用打火機或筷子起啤酒是一樣的道理，只不過工具變成了折好的A4紙。

11. 開啤酒瓶子技巧圖解

開水燙一下，約30秒，然后用力拔就可以拆下來了，還可以重新蓋上。

共用的開蓋小竅門：

1、吹風機開蓋

吹風機開蓋主要就是利用了熱脹冷縮的原理，其實很簡單，因為一般的罐裝飲料都是有很好的密封性的，像啤酒、雪碧等等，瓶內有一定的壓強。

首先將吹風機的熱風打開，然后對著瓶蓋吹一段時間，瓶蓋受熱以后就會變得膨脹，然后密封口就會變得比較松，這個時候瓶內的壓強就會減小，從而沒有那么大的壓力，然后可以帶上手套，防止被瓶蓋燙傷，這樣就能能輕松地打開瓶蓋了。

2、瓶底拍幾下

開罐頭的時候要在瓶子底部拍幾下，這種瓶子都是密封的，然后把內部的空氣抽空，使得瓶子內部產生氣體，使得瓶子的氣壓發生變化，這樣就可以直接打開了，像我的父母這一輩的人他們就經常這樣做，這也是跟他們學到的經驗。