1. 什么啤酒煮菜好點

鐵斧精釀啤酒很好喝。

1、價格方面：鐵斧啤酒相比市面上的啤酒價格低。

2、味道方面：鐵斧啤酒入口細膩，回味甘甜，像麥芽的類似大米的甜味。

啤酒，還是鐵斧精釀才夠味！

藍盒子是中國啤酒消費升級創新公司，開創了精釀平替工業啤酒的新賽道，目前已發展成為中國精釀啤酒第一品牌， 目標是讓1億工業啤酒用戶改喝我們的精釀。

2. 啤酒燒菜好吃嗎

啤酒就是用糧食釀造的，所以炒菜沒有什么弊端，而且啤酒還可以去腥，提味。1.鴨子洗凈切塊2.冷水下鍋焯一下3.將煮出的浮沫撇出，鴨肉撈出備用4.蔥姜蒜和香料備好5.熱鍋熱油爆香香料和蔥姜蒜6.放入鴨肉翻炒7.放入除去鹽以外的調料翻炒5分鐘8.放入啤酒，燒開后中小火燉25分鐘9.加入適量食鹽，繼續燉15分鐘10.最后開大火收汁即可11.裝盤

3. 煮菜用什么啤酒比較好

我們平時在做啤酒炒肉的時候，一般都會選用工業酒，就是一般的白啤，大工廠統一生產的最便宜的那種，黃啤和肉一起炒的時候，可以將肉中的蛋白質迅速的分離，使炒出來的肉更加的鮮嫩爽口，而且在肉中黃啤的味道本來就比較重，中和之后，卻是帶著一絲絲香甜，在舌尖讓人回味無窮。

4. 什么啤酒適合煮菜

做菜的啤酒沒啥特殊要求，首先要保值期內的啤酒，沒有變質，符合衛生要求。

其次要做魚做雞時去除腥味保證鮮味，可以倒入一定量的啤酒烹飪。

最后，要先炒菜時，注意火候，要拿整瓶的啤酒放入鍋內，順著鍋沿邊倒入，加強菜品的味道，鮮香味俱全。

5. 啤酒煮菜好嗎

【食材】

老豆腐1塊、啤酒一瓶、八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香適量、鹽、老抽、生抽適量、熟芝麻適量

【做法】

1、把豆腐洗凈切塊、控干水分，備用。切豆腐的時候，可以把菜刀上沾一些水，這樣切豆腐的時候，豆腐就不會沾在菜刀上了。

2、鍋中加入適量的食用油，待油溫5成熱的時候，把豆腐放進油鍋中炸。很多朋友掌握不好油溫，豆腐容易炸老，其實很好掌握，只要用一根干凈的筷子，把筷子頭放進油鍋中，筷子周圍有均勻的小氣泡冒出，差不多就是5成熱了，注意，筷子不能沾水，不然會炸油。

3、炸至兩面金黃撈出、控油。油炸豆腐的時候，千萬注意安全，別讓油濺到身上。

4、另置一口鍋，把炸好的豆腐干放進鍋里，然后把啤酒和香料倒進去，再加入適量的鹽、大火燒開。用到啤酒很多朋友可能擔心，孩子吃真的可以嗎？其實完全不必擔心，啤酒在燒開之后，究竟就會揮發掉了，只有淡淡的小麥香，用啤酒做菜別有一番滋味呢。

5、大火再次燒開，轉中小火慢燉15分鐘，煮至豆腐軟爛香糯即可關火。

6、出鍋撒點熟芝麻即可食用。

【小貼士】

這樣做的香鹵豆腐干，不管是熱食，還是晾涼之后當涼菜吃，味道都很贊。熱的香鹵豆腐干清香軟糯，涼的香鹵豆腐干更有嚼勁，很適合當下酒菜。

6. 用什么啤酒煮菜好

那要看我們用啤酒燒什么菜，有的是啤酒鴨，還有啤酒排骨，啤酒，牛肉，我覺得如果是燒啤酒鴨的話，百威啤酒還是不錯，首先，百威啤酒口感和質感都比較，雖然價格貴了一點兒，

我在家用啤酒燒蝦的時候，都會選擇哈爾濱啤酒，因為我們哈爾濱的啤酒真的非常的好喝，里面全都是啤酒花的香味和以吃起來味道一點也不苦，啤酒的作用其實跟料酒的作用是有一點類似的，它可以去除掉蝦表面的一些腥味，是比較好的一種調料。

7. 什么啤酒燒菜好

　　一般選用料酒。 　　補充： 　　料酒就是專門用于烹飪調味的酒。在我國的應用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。

8. 什么啤酒煮菜好點又營養

蕎麥啤酒是一種以麥芽粉為原料的發泡啤酒，利用蕎麥抽提出蕎麥汁，與麥芽混合發酵而成，含蕎麥營養成分。

最早由日本信州坂市幸高地啤酒公司開發出以麥芽粉為原料的發泡啤酒，是用蕎麥抽提出蕎麥汁，再與麥芽混合發酵而成，含蕎麥營養成分，成為信州的特色產品銷往全國。

大麥是過去的一種老式配方，而小麥是剛研究出來的，因為材料不同口感也是不一樣的，大麥的做成的啤酒比較的苦澀，味道有些難以入口，里面的泡沫較少

9. 什么啤酒煮菜好吃

都好吃。紅酒的酒味稍微重一點，啤酒的酒味淡一點，但是如果是燉牛肉的話特別的香。紅酒、白葡萄酒和啤酒都用過，還是覺得啤酒性價比最高。做菜不需要用特別好的紅酒，戈登·拉姆齊說的。