1. 阿根廷精釀啤酒

紅酒有新鮮型和陳釀型之分，新鮮、年輕的紅酒果香濃郁；陳年、精釀的紅酒則香氣濃郁、醇厚，最佳飲用期限因而有所不同。從客觀來說，2～10年之間的期限為佳，裝瓶超過10年以上的紅酒也就慢慢離開了其最佳巔峰期。

開瓶后立即飲用:

不甜的白葡萄酒﹑富果味的白葡萄酒﹑清淡的紅葡萄酒﹑起泡酒和香檳，這些葡萄酒在酒杯里就可以醒酒了。

飲用前一小時開瓶:

除了起泡酒之外，幾乎所有的葡萄酒(不論是紅葡萄酒或白葡萄酒)都需要在飲用前一小時打開瓶塞，并維持酒的冰涼度即可。

飲用前三小時開瓶:

年輕的法國﹑智利﹑阿根廷紅酒，以及部分結構扎實的意大利﹑西班牙﹑葡萄牙酒。口感強烈﹑尤其是非常年輕的葡萄酒，可以在飲用前六小時開瓶，經過三小時后再倒入醒酒瓶。

二、為什么要讓葡萄酒呼吸？

氧氣是葡萄酒不可或缺的伴侶，也是它兇惡的敵人。在它的陪伴下，葡萄酒會不斷變化﹑成長……和變老。事實上，對葡萄酒來說，氧氣可以加速它熟化。

酒和空氣

葡萄酒也需要呼吸: 瓶子里的酒可以透過軟木塞接觸到外面的氧氣。當酒倒進杯子后，空氣中的氧氣就會讓酒的香味像花兒般綻放，也可以還單寧慢慢軟化。這樣程度的醒酒對于清淡型的葡萄酒來說已經足夠了。

老酒和空氣

老酒在瓶子已經存放夠長的時間，讓香味和單寧發展成熟，太多的氧氣反而會讓脆弱的香氣一下子就消散了。

葡萄酒和醒酒瓶

有時，葡萄酒需要和空氣做更多的接觸，才能讓它醒過來﹑綻放香氣，這時就需要使用醒酒瓶。醒過的葡萄酒集中度及層次感會變得更好，口感也會變得更加柔和。白葡萄酒和香檳也可以醒酒，而且比紅葡萄酒對氧氣更加敏感，所以在橡木桶中熟成﹑濃郁飽滿的白葡萄酒(例如加州﹑勃艮第﹑隆河等地的優質白葡萄酒，以及少部分特殊香檳)，只需在醒酒瓶中停留一小段時間。

三、醒酒或換瓶

醒酒是為了讓葡萄酒接觸空氣，而換瓶是為了將老酒累積的沉淀物分離出來。年輕的酒需要醒酒，年份久遠的酒才需要換瓶;兩種情況都需要將酒從瓶子倒入另一個容器里。

葡萄酒醒酒

四、替年輕的葡萄酒醒酒

為什么?

醒酒是為了釋放酒的香氣，這么做也可以讓年輕紅葡萄酒中一些不好聞的味道消失。

如何醒酒?

根據每款葡萄酒的氣味與口感強度，在上桌前一至三個小時打開酒瓶，倒入醒酒瓶中。倒酒時我們可以學服務生倒薄荷茶一樣，將手舉高讓酒從高處落下，這樣可以讓酒接觸更多空氣，或是旋轉醒酒瓶讓香氣更加綻放。

用甚么樣的醒酒瓶?

很好選用腹部寬大扁平的醒酒瓶，這樣才有寬闊的空間和面積，讓酒可以接觸空氣。

葡萄酒醒酒器

五、幫老酒換瓶

為什么?

經年累月下來，葡萄酒的單寧和色素分子轉變為沉淀物，堆積在瓶子底部，而換瓶可以避免這些沉淀物掉進客人的杯子里。并沒有規定甚么年份的酒一定要換瓶，但執行這項任務必須非常小心。

如何換瓶?

用餐前先將酒瓶豎直放置數小時，讓沉淀物沉淀于瓶底。然后，選一個光線明亮的環境，仔細地把酒倒入酒壺中，當灰褐色的沉淀物開始出現在瓶口時就停止。換瓶后不需等待，請直接飲月，因為氧氣很快就會破壞老酒的品質。

用甚么樣的酒壺?

為了限制酒和空氣接觸，很好選擇腹部窄﹑瓶口狹小﹑瓶蓋緊密的酒壺當作換酒器。

2. 阿根廷費爾德啤酒

我個人非常喜歡。

費爾德堡啤酒廠，坐落于德國南部，擁有古老文化的美麗城市德累斯頓。德國費爾德城堡酒廠創建于1858年，是薩克森州第1大的釀酒廠之一，精選優質大麥、小麥、啤酒花釀制高端啤酒，被稱為“靈魂啤酒”。

費爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°，酒精度4.9%vol，口味濃度，適合大部分人群;使用麥芽，水，啤酒花及酵母這四種原料生產啤酒，無人工添加而強調天然原料釀制，以確保啤酒的純凈與原味，力求精心釀制濃郁醇厚的高水準德國啤酒;啤酒口感細膩醇厚，香醇純正，聞起來香氣撲鼻，烘焙麥芽香氣濃厚，泡沫豐富，口感回味無窮。

3. 根廷費爾德啤酒多少錢

好喝費爾德啤酒是德國進口的，配料只有水，麥芽，啤酒花，非常純正。酒精度5，原麥汁11.3。

飲用體驗:這個啤酒一打開，撲面而來的就是很濃郁的啤酒香氣，清新而馥郁。倒進啤酒杯里液體略微有些渾濁，啤酒的泡沫細膩而豐富。整個酒體看起來就很誘人。小口小口地喝，會感受到清甜的感覺，如果一大口下去，凜冽而順滑。口感濃郁，喝后別人聞不出你喝過酒了，半小時內口腔里都是水果香味。

4. 阿根廷啤酒多少錢一瓶價格

第1位：貝爾格萊德(塞爾維亞)

　　作為文人搖籃，貝爾格萊德提供各式夜生活，包括特色酒吧和餐館，以及薩瓦河和多瑙河的夏日夜店游船。

　　第2位：蒙特利爾(加拿大)

　　英語及法語皆通的蒙特利爾，擁有優質本地啤酒和滑雪勝地羅亞爾山，還有著名Old World咖啡廳、爵士俱樂部、的士高及深宵酒吧。

　　第3位：布宜諾斯艾利斯(阿根廷)

　　歐洲及南美文化交匯誕生出富有動感的夜生活。你可選擇在爵士俱樂部放松心神，亦可在海濱地區徹夜起舞。

　　第4位：迪拜(阿聯酋)

　　迪拜擁有全球最豪華的設施，只要負擔得起，保證你可以在這個中東樂土上，與全球各地游客一同狂歡。

　　第5位：塞薩洛尼基(希臘)

　　當多數景點陷于冬眠之際，希臘第2大城市塞薩洛尼基則負責帶來精彩夜生活，包括拉丁風格酒吧、東歐風格的士高等。

　　第6位：拉巴斯(玻利維亞)

　　世界級酒吧、咖啡廳及餐館林立，但享受美酒的同時，別忘了在海拔3,000米的高原，酒精會很快上腦。

　　第7位：開普敦(南非)

　　世界知名的紅酒產地，加上全球最佳海灘變身而成的酒吧舞池，向來都是游客好去處。

　　第8位：巴庫(阿塞拜疆)

　　自從1990年代成為區內油氣樞紐后，巴庫夜生活亦隨之起飛，在傳統穆斯林國家中非常罕見。

　　第9位：奧克蘭(新西蘭)

　　除了流連于酒吧和俱樂部外，游客還可選擇到南半球最高的天空塔一試蹦極的滋味。

　　第10位：以色列-特拉維夫

　　無數酒吧夜店徹夜營業，是以開放聞名的特拉維夫。

5. 阿根廷葡萄酒的價格

卡薩雷納公司在中國市場有7款酒，其中505系列有4款酒：霞多麗干白、馬爾貝克品麗珠混釀的桃紅、505赤霞珠干紅、505馬爾貝克干紅，酒的價格跟你的夠買渠道和夠買的數量有很大的關系的啊，你要是在零售商或者酒莊那里買一瓶兩瓶的話估計要200--300.碰到有些商家可能會更貴，這些價格都是合理的，畢竟成本人工各種費用，但是從代理商那直接拿貨會便宜，因為我本身就代理505的，所以很了解。

6. 阿根廷啤酒種類

酒瓶上的條碼開頭數字共3位，條形碼上都可以看出物品的生產國、生產廠家、商品名稱等，條形碼數字代表的國家分別是----

000 ～ 019；030 ～ 039；060 ～ 139 美國，

　　300 ～ 379 法國，

　　400 ～ 440 德國，

　　600、601 南非，

　　690 ～ 699 中華人民共和國，

　　779 阿根廷，

　　780 智利，

　　800 ～ 839 意大利，

　　840 ～ 849 西班牙，

　　930 ～ 939 澳大利亞，

　　940 ～ 949 新西蘭。

7. 阿根廷 啤酒

1. 為什么加糖 　　

葡萄酒發酵的過程是葡萄糖和酵母作用產生二氧化碳和酒精，如果釀酒師認為葡萄糖分不夠，釀造出的葡萄酒達不到期望的酒精度，那么他便可以選擇在發酵前加入適量糖分。當然，除了提升酒精度，加糖也會提升最終葡萄酒的甜度。這一方法的發明人是簡-安東尼-克萊德·查普特（Jean-Antoine-Claude Chaptal），因此加糖的外文名稱為“Chaptalization”，即“Chaptal”的應用名詞形式。 　　

2. 加糖反應過程 　　

一旦糖被加入未發酵的葡萄汁中，酶會將糖中的蔗糖分子轉化為葡萄糖與果糖。之后，在發酵過程中，酵母開始消耗葡萄糖與果糖（包括葡萄汁本身含有的葡萄糖），產生酒精和二氧化碳。 　　

3. 加糖歷史 　　

加糖其實是一種很古老的葡萄酒釀造技術，一般被認為起源于法國，但也有人認為這一方法源于羅馬。在1907年之前，加糖在法國十分流行。由于加糖成本低，一大批廉價葡萄酒吞噬了法國市場。這種葡萄酒被標為“人工葡萄酒”，大大拉低了法國葡萄酒的價格水平，法國人民開始抗議。這次抗議變得十分激烈，官方甚至出動了軍隊進行調解。最終，法國政府采取了行動，通過法律規范可加入的糖分劑量，并且增加對加糖的稅收。這一法律走出了加糖規范的第一步。 　　

4. 加糖規范 　　

那么如今加糖有什么規范呢？其實世界上大多數產酒國都對加糖控制得十分嚴格，比如阿根廷、澳大利亞、葡萄牙、西班牙和意大利等國根本不允許加糖；法國、德國、英國、加拿大、美國和新西蘭等國的部分產區允許加糖，但對加糖劑量控制十分嚴格。加糖已經洗去了曾經廉價的標簽，成為了一種在部分產區受法律限制的釀酒工藝。 　　

但加糖的規范并非就此固定，如今歐盟對加糖的控制正愈發嚴格，各產酒國也在激烈的競爭中不斷提升葡萄酒的品質。

8. 阿根廷啤酒價格表

近年來，中國科學院微生物研究所研究員白逢彥團隊通過該所真菌學國家重點實驗室主持的青藏高原微生物資源項目，對青藏高原的酵母菌資源進行收集、分離和系統研究。

研究發現，青藏高原釀酒酵母屬的物種多樣性遠高于世界其他地區，青藏高原或相鄰地區可能是該類酵母菌的多樣性中心或起源中心。

真貝氏釀酒酵母也廣泛分布于青藏高原，其遺傳多樣性遠高于該種的巴塔哥尼亞群體，可證明青藏高原才是真貝氏釀酒酵母的真正起源地。

通過多基因和基因組分析后發現，該種在青藏高原存在三個種群（譜系），其中的一個西藏種群在基因組上與拉格啤酒酵母具有99.82%的序列相似性，該種群才是拉格啤酒酵母真正的野生親本。

由此，白逢彥團隊提出了青藏高原才是拉格啤酒酵母的真正起源地的學說。