1. 粉象櫻桃啤酒好喝嗎
8.5度
粉象的酒精度數(shù)比一般的啤酒度數(shù)要高一些,度數(shù)在8.5度,粉象分為淺粉象和深粉象兩款,淺粉象入杯后泡沫綿密,有明顯的果香味,湊近了聞還能聞到一股香橙的味道,喝起來(lái)有一股菠蘿酸味,帶有一點(diǎn)點(diǎn)酒花的苦味。
深粉象比較烈,打開(kāi)瓶蓋就能聞到一股濃烈的酒精味,喝起來(lái)起初有點(diǎn)苦,過(guò)一會(huì)就會(huì)回甘,以焦糖味收口。粉象雖然屬于啤酒的一種,但是酒精度數(shù)偏高,粉象的口感雖然好,還會(huì)帶有果香,但是也不要多喝,容易喝醉,適當(dāng)飲酒,不要貪杯。
2. 粉象給勁櫻桃啤酒好喝嗎
8號(hào)和10號(hào)類似比利時(shí)Strong Ale的口感,二者香味很接近;6號(hào)略接近德國(guó)小麥啤的口感,焦糖、麥香和水果香更濃郁點(diǎn),但是整體香味比前兩者淡了很多。
10號(hào)和8號(hào)雖然都類似Strong Ale,但是10號(hào)相比明顯更為厚重,可能是Trappist里面最為厚重的,有點(diǎn)接近帝國(guó)Stout和Porter的口感,8號(hào)則更接近智美藍(lán)帽三料的口感。以我的口味,10號(hào)稱得上濃郁,8號(hào)略薄了點(diǎn)。參數(shù)上,10號(hào)比8號(hào)麥汁濃度和酒精度都要高,相應(yīng)的酒體顏色也略深一點(diǎn)。除了厚度,味道比例上也有所區(qū)別:10號(hào)第一時(shí)間的焦糖味和巧克力味相當(dāng)厚重,足以填滿整個(gè)口腔,其后絲絲的梅子酸才冒出來(lái),吞下去后酒花苦和麥香明顯呈現(xiàn),且殘留的麥香酒花香乃至水果余香余韻悠長(zhǎng),各種味道融洽平衡,層次豐富,這可能是10號(hào)備受贊譽(yù)的原因之所在;8號(hào)的焦糖和巧克力味略薄,有摻水式的缺失感,使得梅子酸和酒花苦更為直白,最后的余韻也相對(duì)更收一些,層次感明顯比10號(hào)少了一些,雖然基本要素都在,可沖擊力弱了很多。
總之,10號(hào)非常厚重,適合精神狀態(tài)好的時(shí)候細(xì)品;8號(hào)適合休閑聊天時(shí)放松時(shí)喝喝。至于6號(hào),適合像德國(guó)小麥啤一樣佐餐擼串或者口渴的時(shí)候隨便喝喝。
3. 粉象櫻桃啤酒容易醉嗎
到底什么是精釀啤酒?她和所謂“商業(yè)”啤酒到底是什么區(qū)別?這可能是現(xiàn)在聊啤酒最常見(jiàn)的問(wèn)題,也是現(xiàn)在啤酒文化中最本質(zhì)的問(wèn)題,但也是最難回答的問(wèn)題。
現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地,美國(guó),有個(gè)釀酒師協(xié)會(huì)官方的關(guān)于精釀啤酒廠的嚴(yán)格定義,并已延用了很多年:
1. 年產(chǎn)量最多不多于600萬(wàn)桶。(給大家個(gè)直觀感受,燕京的產(chǎn)量是這個(gè)是十幾倍)
2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。
3. 至少有一款主打產(chǎn)品,或是超過(guò)50%的銷量中,沒(méi)有使用輔料來(lái)釀酒,或者用輔料也是為了增加風(fēng)味而不是減少風(fēng)味。
那么簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是小型獨(dú)立的酒廠或啤酒屋,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新,強(qiáng)調(diào)多元化,本土化,符合這個(gè)精神,就可以被稱作精釀啤酒。
這里介紹幾款比較經(jīng)典的,順便說(shuō)說(shuō)特點(diǎn):
精釀黑啤
通過(guò)將麥芽原料進(jìn)行烘烤,使釀出的啤酒呈現(xiàn)深褐色,特點(diǎn)是有較濃郁的焦香味。
Chimay 智美 藍(lán)帽 精釀啤酒啤酒可以簡(jiǎn)單的分為工業(yè)啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細(xì)分篇幅過(guò)長(zhǎng)),而細(xì)數(shù)精釀啤酒比利時(shí)當(dāng)屬世界精釀啤酒的翹楚,其中以修道院啤酒為公認(rèn)最佳。
修道院啤酒最開(kāi)始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品,規(guī)定必須由修道士親手釀制,后來(lái)隨著時(shí)間推移修道院啤酒近乎絕跡,各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。
目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權(quán)酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也稱得上啤酒中的高端,而經(jīng)過(guò)ITA修道院聯(lián)盟認(rèn)證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家,其中6家都在比利時(shí),2家在荷蘭,意大利、澳大利亞、美國(guó)各1家。
“Trappist”啤酒均采用上層發(fā)酵方法,且在灌裝后仍會(huì)在瓶?jī)?nèi)進(jìn)行2-3次發(fā)酵,特點(diǎn)是香味濃郁復(fù)雜,苦味明顯,酒精度較高高,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷量最高的品牌。在
智美的生產(chǎn)線中依據(jù)口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍(lán)帽。藍(lán)帽是常規(guī)智美啤酒中口味最重香氣最復(fù)雜的一款(過(guò)桶的更重)。它所使用上層發(fā)酵法釀造,其啤酒特點(diǎn)是口味強(qiáng)烈,度數(shù)高而且還苦。它通過(guò)手工釀造,并且在瓶?jī)?nèi)還經(jīng)過(guò)2到3此的再發(fā)酵。P.S.精釀啤酒在瓶?jī)?nèi)再次發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)有酵母沉淀現(xiàn)象,不影響飲用,適宜飲用溫度10-12℃。
修道院啤酒是比利時(shí)啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎,在智美的生產(chǎn)線中藍(lán)帽定位高端酒精度也最高,一醉方休不可錯(cuò)過(guò)的佳品哦~
精釀白啤
用小麥來(lái)釀造,酒精含量少,口味淡爽微酸,酒體濃厚色微白。
Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時(shí)知名啤酒品牌,專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)格比利時(shí)白啤酒而出名,在國(guó)內(nèi)也深受消費(fèi)者喜愛(ài)。這款當(dāng)家產(chǎn)品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造,因而有少許沉淀,喝前最好晃一晃,使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密,麥香層層,還有清新的甜酸和蘋(píng)果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P,酒精含量4.9%vol。規(guī)格:330ml*12瓶。
VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過(guò)濾,保留了全部天然的營(yíng)養(yǎng)成分于其中,用“渾厚”和“蒼白”來(lái)形容它才真的是一點(diǎn)都不為過(guò),瓶中雨霧繚繞:小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中,如果仔細(xì)品味的話,你完全可以“嘗”到它們,口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無(wú)窮。
白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛(ài)。其清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無(wú)窮。
精釀黃啤
使用淺色麥芽為原料,并使用兩種酵母進(jìn)行二次發(fā)酵,口味多清淡。
DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒
粉象的名頭大家都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)了,可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)造型,白色的瓶身,根本看不出來(lái)是一款啤酒嘛。不過(guò)你不要小看他,這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~
Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時(shí)知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國(guó)內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高,酒吧常見(jiàn)酒款。2種溫度下發(fā)酵,8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒,但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤(rùn)很多,同時(shí)果香也十分豐富。由于發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳含量較高,加之高濃度麥汁含量,也使其成品泡沫豐富細(xì)膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺(jué)欣賞,昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。
作為比利時(shí)知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國(guó)內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高,酒吧常見(jiàn)酒款。2種溫度下發(fā)酵,8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒,但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤(rùn)很多,同時(shí)果香也十分豐富。
其他精釀
果香及果味豐富的啤酒,或通過(guò)上面發(fā)酵的修道院啤酒。
Rochefort 羅斯福 8號(hào)啤酒 330mL引用網(wǎng)友“繆斯”之前的推薦理由:“來(lái)自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號(hào)有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款啤酒,6號(hào),8號(hào)和10號(hào)。羅斯福8號(hào)采用上層發(fā)酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號(hào)一樣,是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經(jīng)驗(yàn)中也有推薦。 值23 點(diǎn)評(píng)0 原創(chuàng)1 好價(jià)13去購(gòu)買查看詳情
大名鼎鼎的羅斯福8號(hào)啤酒,來(lái)自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號(hào)有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款 啤酒,6號(hào),8號(hào)和10號(hào)。羅斯福8號(hào)采用上層發(fā)酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號(hào)一樣,是款愉悅宜人的啤酒。
Liefmans 樂(lè)蔓 櫻桃啤酒 375ml樂(lè)蔓櫻桃一年只釀制一次,僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后,混合于樂(lè)蔓特殊棕色啤酒之中,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)18個(gè)月至3年的釀制期,這些不同年代的佳釀將會(huì)由釀制大師仔細(xì)品檢,然后將其混合成獨(dú)一無(wú)二的樂(lè)蔓櫻桃,特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度,最后手工完成瓶身外部的紙包裝,這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。
那么如何去品嘗精釀啤酒呢?
一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在4攝氏度左右,從冰箱里拿出來(lái)的瓶裝冰啤也差不多。但這個(gè)溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來(lái)說(shuō),顏色越淺,酒精度數(shù)越低的啤酒,越適合低溫飲用。
酒倒入酒杯后立刻嗅聞,聞的時(shí)候一定要用左右鼻孔各聞一下,此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問(wèn),可以告訴他們因?yàn)槿祟惖谋强锥际墙惶婀ぷ鞯?,所以聞出的味道?huì)有差別,而且在嗅聞的時(shí)候張開(kāi)嘴巴可以加強(qiáng)嗅覺(jué)效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進(jìn)行,也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發(fā)散。
別急喝,儀式感要做足,第二步是觀察,觀察的內(nèi)容有酒液的澄清程度與顏色,泡沫的質(zhì)地和厚度,氣泡的尺寸和持久度。一般來(lái)說(shuō),顏色比較淺的啤酒,碳化度比較高,體現(xiàn)到外觀上就是氣泡比較豐富,一般泡沫比較持久則是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量較高,另外呢,當(dāng)酒精度較高時(shí),會(huì)帶來(lái)辛香或花香,乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時(shí)候也請(qǐng)注意節(jié)奏和儀式感,緩吸,深吸,連續(xù)吸,只要不大腦缺氧,隨便你玩什么花樣。
終于可以入口了,入口十五秒內(nèi)是關(guān)鍵,切勿十五秒吹瓶和干杯啊,主要原因是貴!希望我的回答可以幫到你!
4. 粉象櫻桃啤酒 口味如何
看個(gè)人口味,,如果你是新手的話 你應(yīng)該分辨不出兩種啤酒有多大區(qū)別還有羅斯福有6號(hào) 8號(hào) 和 10號(hào) 不知道你說(shuō)的是哪個(gè)粉象也有深粉象 錢粉象 粉象櫻桃 還有公司的其他如斷頭臺(tái)等呢如果真比酒質(zhì)的話還是更推薦羅斯福,,特別是10號(hào)。。在修道院啤酒里面也能進(jìn)前3的萊垍頭條
5. 粉象啤酒哪個(gè)味道好
小粉象啤酒沒(méi)有厲害,有酒精。垍頭條萊
小粉象啤酒看起來(lái)很像果汁,喝起來(lái)也很像果汁,但酒精含量很高。條萊垍頭
江湖上一直有粉象啤酒是“失身酒”、“少女殺手”的傳聞,少女們喝了粉象啤酒后會(huì)很容易陷入醉酒狀態(tài)。條萊垍頭
它入口的時(shí)候,有股強(qiáng)烈的焦糖混合水果的甜味,比一般的比利時(shí)三倍啤酒更加甜膩一些,8.5%的酒精含量其實(shí)完全可以接受,只是這種甜膩會(huì)讓女士們喪失自制力,三瓶之后必然暈眩,由此得來(lái)“失身酒”的稱號(hào)。頭條萊垍
6. 跟粉象差不多的啤酒
羅斯福6號(hào)麥汁濃度14P,羅8號(hào)19P,萊垍頭條
淺粉象淡色艾爾16.1P,深粉象16.32P,頭條萊垍
卡美里特三料20P,西麥爾雙料16P,萊垍頭條
西麥爾三料20P萊垍頭條
7. 粉象啤酒好喝么
小粉象啤酒酒精8.5%頭條萊垍
小粉象給人深刻的印象是它入口的時(shí)候那股強(qiáng)烈的焦糖混合水果的甜味,比一般的比利時(shí)三倍啤酒更加甜膩一些,8.5%的酒精含量其實(shí)完全可以接受,只是這種甜膩會(huì)讓女士們喪失自制力,三瓶之后必然暈眩,由此得來(lái)“失身酒”的稱號(hào)。萊垍頭條
8. 粉象櫻桃味啤酒
粉象的酒精度數(shù)比一般的啤酒度數(shù)要高一些,度數(shù)在8.5度,粉象分為淺粉象和深粉象兩款,淺粉象入杯后泡沫綿密,有明顯的果香味,湊近了聞還能聞到一股香橙的味道,喝起來(lái)有一股菠蘿酸味,帶有一點(diǎn)點(diǎn)酒花的苦味。萊垍頭條
深粉象比較烈,打開(kāi)瓶蓋就能聞到一股濃烈的酒精味,喝起來(lái)起初有點(diǎn)苦,過(guò)一會(huì)就會(huì)回甘,以焦糖味收口。粉象雖然屬于啤酒的一種,但是酒精度數(shù)偏高,粉象的口感雖然好,還會(huì)帶有果香,但是也不要多喝,容易喝醉,適當(dāng)飲酒,不要貪杯。條萊垍頭
9. 粉象啤酒口感怎么樣
你說(shuō)的應(yīng)該是來(lái)自南非的愛(ài)瑪樂(lè)利口酒(AMARULA),也譯為阿瑪茹拉,是一種非洲甜酒,源自于肯尼亞??诟蓄愃朴谙悴荼苛?,非常受女性的青睞。據(jù)說(shuō)這種酒是用神秘的非洲草原上生長(zhǎng)的瑪茹拉樹(shù)結(jié)成的果實(shí)釀造而成,因?yàn)槠涑墒斓墓麑?shí)帶有強(qiáng)烈的熱帶芳香,象群也經(jīng)常被這芳香吸引而來(lái),所以又被稱為“大象樹(shù)”、“大象果”。頭條萊垍
愛(ài)瑪樂(lè)甜酒原產(chǎn)于南部非洲。那里的熱帶草原上生長(zhǎng)著一種稱作瑪魯拉的果樹(shù)。因?yàn)橄∈瑁藗儾⒉荒茌p易找到它,過(guò)去,也只有大象才知道它們?cè)谀睦?,并不惜很遠(yuǎn)地去尋找它們,以吸取它們美味的果汁。AMARULA的靈感便來(lái)自這種被稱為“大象樹(shù)”的 AMARULA。這種在當(dāng)?shù)夭柯鋫髡f(shuō)中扮演獨(dú)特角色的瑪魯拉果樹(shù)能夠結(jié)出大量的淺黃色蛋形果實(shí)。萊垍頭條
這種樹(shù)還被稱為“婚姻樹(shù)”。迄今為止,部落婚禮都還要在瑪魯拉樹(shù)的枝葉下面舉行;而瑪魯拉果實(shí)稱能夠激發(fā)情欲,并在非洲的生育儀式中扮演著重要的角色?,旚斃吮姸嗟膭?dòng)物,尤其是大象。頭條萊垍
為制成愛(ài)瑪樂(lè)甜酒,人們將瑪魯拉果采集起來(lái)并提取果肉,再進(jìn)行甜化和發(fā)酵處理。然后將提取的“瑪魯拉酒液”在橡木桶中保存2年,以進(jìn)行醇化。然后,再將醇化的酒液與新鮮奶油進(jìn)行調(diào)合,由此便制成口感爽滑、風(fēng)味獨(dú)具的愛(ài)瑪樂(lè)甜酒。另外,人們還將這種果實(shí)的汁蒸餾后放在橡木桶里發(fā)酵兩年后,再用新鮮的精煉奶油來(lái)勾兌,最后調(diào)制出一種口感類似咖啡、又像巧克力的甜酒。而它的氣味、芳香讓人著迷,醇厚、溫和的口感誘惑則是讓人無(wú)法抗拒的。萊垍頭條
大象酒一種風(fēng)靡的喝法就是將它傾倒在冰塊之上,辛辣的白蘭地和柔滑的奶油的味道,夾雜在冰塊里,混合在一起,一點(diǎn)點(diǎn)的黏稠,一點(diǎn)點(diǎn)的爽朗,一點(diǎn)點(diǎn)的熱情。怎么說(shuō)呢,有點(diǎn)像第一次吃阿爾卑斯奶糖的時(shí)候,奶油的香醇總讓人嘗不夠,以為一次含上兩顆,或者把它們咬碎了,就會(huì)更加甜,其實(shí),是永遠(yuǎn)的不滿足。一口酒滑過(guò)舌尖,柔嫩的奶油一閃而過(guò),熱情的白蘭地開(kāi)始在胃里跳躍。喝大象酒要慢慢地喝,讓液體在嘴里回轉(zhuǎn),慢慢地流進(jìn)喉嚨。奶油就是奶油,香而不甜;白蘭地就是白蘭地,辣而不澀;當(dāng)冰塊開(kāi)始變成冰水,涼度卻持久不散。不要以為17%的度數(shù)不算太高,這細(xì)細(xì)品味,卻又是一縱即逝的酒,往往會(huì)給你帶來(lái)意想不到的后果。大概是奶油的作用吧,反而把白蘭地的火熱凸顯了出來(lái)。但必須承認(rèn)大象酒口感過(guò)于甜,如果僅限于純飲,那么它一定是絕佳的飯后酒。萊垍頭條
10. 粉象啤酒哪個(gè)顏色好喝
粉象啤酒我覺(jué)得西柚味的最好喝,淡淡的酸味,接下來(lái)就是甜味。萊垍頭條
11. 櫻桃粉象啤酒怎么樣
白·象啤酒
泰國(guó)品牌。有深粉象, 淺粉象, 給勁櫻桃粉象 ,精釀啤酒組合 330ml ,粉象3款組合6瓶等。喝上去有略微的甜味 口感比較好 酒入口的感覺(jué)是干凈 對(duì)比下雪花 入口感覺(jué)到好幾種混合的味道 酒精 酵母 苦 一絲怪怪的甜 還有一種說(shuō)不出的味道。其實(shí)好啤酒應(yīng)該是有些混合的味道 但是就如同紅酒 加了其他的漿果 會(huì)比較單一 能夠感受到純粹的味道。