1. 木質啤酒杯
葡萄酒杯是高腳杯有兩種,一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來喝雞尾酒的,杯身很細的高腳杯是喝香賓的,而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大,口小一點的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的,杯身很高,口身一樣大的,叫高身杯(按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長飲杯)用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒,長飲等等。同上杯口大,杯底小,又很矮的叫威士忌杯,也叫古典杯,喝威士忌的,也有人用來喝金酒,伏特加,龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國的白酒杯的,叫做烈酒杯。也有像試管樣的,叫試管杯用來喝雞尾酒的。頭條萊垍
好的酒杯,可以把酒的瑰麗色彩透露出來,令人賞心悅目,可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來,經久不散。西方人還認為,飲什么酒使用什么杯,是一種“酒禮”。例如長型圓腳杯用于紅葡萄酒,半圓高腳杯用于白酒,如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜,超長半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國白酒,漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒,長腳杯宜用來喝香檳酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,雞尾酒式樣很多,可根據配制選用。萊垍頭條
2. 金屬啤酒杯
很多人認為喝啤酒是比較隨意的事情,用杯子還是碗并無所謂;啤酒品種的不同,應該選擇不同的杯子來喝,才能真正品出啤酒的風味;在啤酒杯家族中,根據形狀、杯壁厚度等劃分出不同類型的啤酒杯。有了合適的啤酒杯的幫助,不同風格、品牌的啤酒,往往能更好地體現出其風味和特點,所以選對酒杯也是喝啤酒比較關鍵的一步。
其實常用的啤酒杯型有十幾種可以選擇,不過熟悉以下幾款杯子,應該就可以應付絕大多數啤酒了。
【扎啤杯】扎啤杯適用于世界大部分的發酵啤酒,也是大家最熟悉的一種啤酒杯,一般來說啤酒都是冷藏后飲用的,在飲用時不應觸及到杯身,因為人手的溫度會影響啤酒的品位,所以扎啤杯有一個手柄的設計,這樣不僅方便我們的拿,而且長時間喝也不會被手溫影響酒體,扎啤杯的杯壁很厚,這個符合我們喝啤酒的撞杯禮儀,在碰杯的時候不易碎,扎啤杯的杯身很大,能夠裝很多的啤酒,尤其適合暢飲;
【皮爾森杯】皮爾森杯的特點,上寬下窄而且杯壁較薄,這就有利于觀察皮爾森清澈而金黃的酒體,同時也能欣賞到泡沫上升的過程,寬口的設計能夠更好的持久保持泡沫,這款啤酒杯適用于像皮爾森這樣口感清爽的啤酒;
【小麥啤酒杯】小麥啤酒杯的杯子像花瓶一樣,有很好的腰身曲線,下窄上寬杯口,較寬腰身的設計是為了鎖住啤酒的果香,寬口是為了能夠很好的保留住啤酒的豐富泡沫,小麥啤酒杯的杯壁更厚,并且容量更大;
【傳統啤酒杯】德國傳統的啤酒杯不僅有精美的花紋,還有連著杯身的杯蓋,德國傳統啤酒杯的材質豐富,不僅有銀制,還有錫制、陶制、瓷制甚至木質的;傳說在歐洲鼠疫橫行的年代,為了衛生和干凈,于是在啤酒杯上加了蓋子,雖然說是德國傳統的酒杯,但其實在今天也有較高的使用度。
3. 橡木啤酒杯
世界最大啤酒杯高近2米,容量達2796公升,重1500公斤,是馬來西亞6位老工匠花了二個半月,才完成制作的,1987年被列入吉尼斯紀錄。據悉,此次展出的還有傳統手工藝品,如大型“壽”字牌匾、全球限量發行百件的關公雕像、千禧香檳酒具系列等錫制精品,包括專為悉尼奧運會設計的錫合金紀念品等。
4. 玻璃啤酒杯
玻璃啤酒杯能否倒熱開水,需要看熱開水和玻璃啤酒杯之間的溫度差來決定的。 因為玻璃材質的原因,普通的玻璃啤酒杯冷熱溫差不能超過80度。而熱開水的溫度一般在98度左右,所以當室溫大于20度時是可以直接倒開水的。但是如果室溫太低,導致玻璃啤酒杯本身溫度只有幾度或者十幾度的話,則不能直接導入溫度高的熱開水,否則有可能發生玻璃啤酒杯炸裂的情況。萊垍頭條
5. 木制啤酒杯
1、實木多格杯架
比較常見的就是用一個專屬的杯子收納架,多格顯得非常整齊劃一,收納起來也很好看,是最方便的收納做法了。
6. 啤酒專用杯
扎啤的杯子一般都有500毫升的,還有800毫升的和1500毫升的。
7. 普通啤酒杯
酒杯還是鋼化的好。萊垍頭條
鋼化玻璃杯是普通玻璃杯的再加工產品。其玻璃的主要成份是二氧化硅、氧化鈣和氧化鈉,所以稱為鈉鈣硅玻璃。對玻璃進行鋼化的方法有兩種,物理鋼化(風冷鋼化)和化學鋼化,經過鋼化的玻璃杯比普通玻璃杯制造成本要高出10%,通常用作酒杯使用。萊垍頭條
鋼化玻璃杯所采用的是化學鋼化法。其原理是用“個頭”較大的鉀離子替換玻璃表面“個頭”較小的鈉離子,使得玻璃表面呈張緊狀態,也就是形成壓應力,從而使玻璃具備非常高的抗沖擊性能(約增加5倍)。萊垍頭條
市場上的所謂的鋼化玻璃杯一般是將玻璃杯進行化學鋼化,即將玻璃杯在溶液中浸泡,通過離子交換使玻璃表面產生張力,內部產生拉應力。阻止表面微裂紋擴大。但是由于玻璃杯彎曲率過大,所以只能進行低程度的鋼化,也就是半鋼化。萊垍頭條
特點:與普通玻璃相當于相比,鋼化玻璃杯存在自爆的可能,因為在鋼化玻璃杯制造的過程中混入了肉眼發現不了的硫化鎳成分,這種硫化鎳會導致鋼化玻璃在周圍環境溫度變化下,發生與玻璃不相匹配的較大膨脹,從而造成玻璃自爆飛片現象,所以鋼化玻璃杯不宜用沸水來泡茶萊垍頭條